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標題: [甜品] 美味泡芙內餡 [打印本頁]

作者: puma8811 時間: 2007-12-11 08:21 AM 標題: 美味泡芙內餡

材料：蛋黃一個、泡芙、冰淇淋500克、低筋麵粉20克5 K- V/ V0 x% o! h7 a+ m' n4 p
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將冰淇淋、蛋黃、麵粉攪拌均勻，以中火加熱持續攪拌，沸騰後將鍋子浸泡到tvb now,tvbnow,bttvb" L5 ~, @: H; Q: }, n! N

冷水中降溫，同時還是要持續攪拌，材料逐漸變黏稠了，就可以將材料填入泡

芙中，當泡芙內餡。

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