標題: [中式食譜] 透抽蘆筍甜椒燴炒 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-12-11 10:36 AM     標題: 透抽蘆筍甜椒燴炒


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材料: : s. L) a9 J1 O9 P8 n1 h
  透抽1隻
% p4 M6 b; W( u, [, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠蘆筍8支. L5 U+ }. f/ j, o  G
紅甜椒1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X8 i- z0 |, ?
鹽、沙拉油適量
/ K- y# C6 Q( |: Y料理酒2匙
! z4 x$ E. C' Z" C' }胡椒少許, j% \9 H' n8 Q* Z3 C% u1 x. N
美極鮮雞晶1匙
: W, W1 F" A2 M' k7 k. N: Pwww1.tvboxnow.com美極上湯雞精塊 1/2塊www1.tvboxnow.com; ~& _, `0 i" \, L- y# ]7 [  [
鹽1/3匙   
3 N& V+ i8 B: w3 n  [0 rtvb now,tvbnow,bttvb做法: 6 v  Y8 u' x0 `! H4 I
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  透抽切成1公分長度比較利於食用。
# G4 W6 ]- J1 `4 B3 ?1 jwww1.tvboxnow.com蘆筍先去掉硬皮後切成3-4公分長，紅甜椒切成1公分大小www1.tvboxnow.com2 P" t7 C# b8 Y: `" `) p. o9 P
先起一鍋煮沸開水，加入少許鹽、美極上湯雞精塊與油，入蘆筍與甜椒快速川燙後取出備用。www1.tvboxnow.com7 @+ N& ~$ `' `2 X- J. c
另起一鍋，入油加熱，放入透抽以大火炒至七分熟，續入3料與美極鮮雞晶略翻炒。tvb now,tvbnow,bttvb/ U2 d6 A2 p" R; L9 l5 `
最後淋上料理酒略煮即可起鍋。, M' V# q6 h% M/ V! i" {
p.s.美極鮮雞晶與美極上湯雞精塊相輔相成，份量上盡量一多一少，以免味道過濃。

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