標題: [西式食譜] 拆髀加料　叮叮上菜 [打印本頁]

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作者: fcity    時間: 2012-8-27 11:54 AM     標題: 拆髀加料　叮叮上菜

工作忙碌，很多時候都以叮叮飯盒度日，就算那品牌的叮叮飯盒出品水準穩定，連吃廿天也是噩夢吧？其實吃微波食品可以吃得不委屈，只要你肯多花三分鐘來作變化加工，叮叮飯也可變上菜，難道連三分鐘也等不及嗎？記者及示範：謝翠玲攝影：譚盈傑 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _7 B- j" n& d( d! i+ t

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) o# A! A5 b1 a$ S. M: c6 [飯餸獨立叮更滋味有買過叮叮飯盒的人，相信都曾有此經驗，要不是飯永遠不熱，要不便是那塊雞扒豬扒乾硬得讓人吃得想哭。這類飯盒不像自家新鮮製的飯盒，冷藏時間較久，想讓它們回復「正常」，加熱時便不要懶惰，最好把壓住飯的餸菜移起，將飯加點水，弄鬆，獨立加熱，然後才將餸菜另外加熱。雖然花多兩分鐘，但味道會更好，這是經驗之談，信我吧！7 P. }, f) G2 c$ F8 J5 x
只要認真走一轉超市的冷藏食物部，你會發現微波食品並不只有飯盒和炒粉麪，當中也有很多方便烹調的單品食材，如加熱便可立即食用或用來做菜的肉食、雜菜粒或雜菜包，多買一兩包放在冰格，在叮飯時直接加上，便可隨時加餸，非常方便。
  \! m. @# q! M+ d& l若果嫌叮叮飯味道不夠，食之無味的話，不妨運用一些即用調味品如飯素、乾泡菜、乾葱，以至西式香草或日式七味粉等，將之稍加調味，可有起死回生的神奇功效，下次買飯盒時不妨考慮入定貨。 , e3 U2 k" I3 [7 T

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將叮叮飯弄鬆才加熱，熱度及味道會更好

微波爐加熱的雞塊，讓你隨時加餸

日本飯素是增加變化的好材料

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燒雞番茄沙律微波晚餐的確方便夜歸人，但奈何很多時沒有蔬菜，吃起來難免太乾。今次索性將燒雞髀和飯分開加工，配上車厘茄做的燒雞沙律，賣相即時變得清新又誘人，而白飯則加入飯素調味，幾乎讓你忘記自己正在吃叮叮飯盒！ www1.tvboxnow.com/ n3 v3 k% e4 T0 X
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( `5 v8 @8 S% D( w1 E( x/ X材料燒雞髀原汁煲飯1盒、車厘茄7粒、紫菜蛋飯素/黑椒各適量 6 C/ P3 Q, m2 x7 H
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燒雞髀原汁煲飯盒 " K& V' z$ S: U8 @9 ~2 c
做法1.打開包裝，將飯放入微波爐，以高火加熱5分鐘，雞髀和飯分開。www1.tvboxnow.com+ d8 k% r# f2 }. p5 k
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2.飯拌入適量飯素先盛碗中。車厘茄切半，先上碟。
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: |& u& S* l8 `: a, M3.燒雞髀用手撕成絲，放在車厘茄上，灑上適量飯素和黑椒作調味即成。
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貼士：除車厘茄，亦可用青瓜、牛油果等作簡便沙律。 8 \7 w" z2 B5 J6 q+ a$ ]
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9 |, I$ |+ m! v) g/ v/ ~8 g9 Z7 i: t公仔箱論壇日式腐皮炒飯包叮叮炒飯當然可以直接吃，但感覺有點單調，可以利用已調好味的即食日式腐皮包來作變化，成為精緻的日式晚餐。這個變化只需多花兩分鐘，而且炒飯口味可自行變化，是快靚正的推介！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p4 }: e& I+ B  G7 H) `. K
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* v  S; H' l" u7 E+ C$ c7 c0 n叮叮炒飯
4 m8 P6 p* Z- m+ j5 c; J& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料即食腐皮（已調味）3件、叮叮炒飯2/3包、香草碎少許 8 N; N; f7 |, \
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: _- I. l. F/ Z! \4 z8 n/ ]4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法1.腐皮壓走多餘水份，撕開中間成腐皮袋，備用。! ~; \" l. R- p) |2 m3 q

6 ]: c1 {" m& d5 P: I2.炒飯袋剪開封口，用微波爐的高火加熱3分鐘，取出，拌入香草碎。tvb now,tvbnow,bttvb( Z0 x2 J  d2 `5 g6 A: W1 {: p
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3.將加熱後的炒飯填入腐皮袋中，再灑少許香草碎裝飾即成。 公仔箱論壇. j- x; f' F, J

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韓式泡菜雞肉湯鍋叮叮加熱料理包只要加上叮叮白飯，便可以成為一餐。若再多花五分鐘，便可變身成有肉、有菜的香辣濃湯，聽起來是不是更加吸引呢？而善用叮叮羅宋湯做湯底，更省下不少工夫，還不快點試試？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T5 N) r/ Z+ ]1 l2 Z

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5 B' ]! n0 L- n& i7 ?7 ?公仔箱論壇泡菜吞拿魚即食料理包
+ [' s: X0 y& J$ `& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料盒裝滑豆腐（切件）半盒、三色椒40克、杯杯即食粉絲1個、叮叮羅宋湯1罐、泡菜吞拿魚即食料理包/叮叮白飯各1盒、水半杯、即食雞塊7塊 www1.tvboxnow.com# Y. W% n9 o1 T! l5 I

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做法1.三色椒切條；叮叮飯用微波高火加熱3分鐘，備用。www1.tvboxnow.com3 f5 x; J- @8 t+ f

6 Z: v& i% p' X# P* \: k% A" j' qwww1.tvboxnow.com2.豆腐放碗中，加熱水，以微波爐高火加熱2分鐘，隔水備用。
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3.碗中加入豆腐、即食雞塊、粉絲、三色椒、泡菜吞拿魚料理包、羅宋湯和水，以微波爐高火加熱3分鐘即成。 www1.tvboxnow.com% _1 C+ c8 V1 U- {. [

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芝士斑塊飯預先包裝的飯盒，飯粒普遍較乾身，想在短時間內增加美味便要加點心思，可配上芝士和香草調味等同叮，賣相和味道即時提升，亦不費時。
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粟米斑塊飯盒
9 v  g4 Y- [$ i9 o( f公仔箱論壇材料粟米斑塊飯1盒、叮叮粟米雞茸湯2湯匙、意式雜香草/黑椒碎各適量、三色椒40克、芝士半塊、清水少許
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做法1.打開飯盒包裝，將飯取出放深碗中，加少許水，以筷子弄鬆，以微波爐高火加熱3分鐘。
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2.飯盒中的粟米醬汁，加入粟米雞茸湯、三色椒粒、意式香草和黑胡椒拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 w1 a. H2 Z4 b0 @- ~* F! @" o

: W1 C5 F7 x% ?! g1 q' q5 V3.將魚塊排在飯面，淋入醬汁，加上芝士，用微波爐高火加熱3分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V6 ]! b9 q2 q# l8 L
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9 p9 h  }, ]) J- r公仔箱論壇貼士：想更香口，亦可將飯轉到小烤箱中焗8分鐘

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