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標題: [美食介紹] 小白菜鸡蛋馅饼 [打印本頁]

作者: cheecheong88 時間: 2007-12-12 07:17 AM 標題: 小白菜鸡蛋馅饼

　　
小白菜鸡蛋馅饼* ^5 Z5 q, `9 M9 d- y
　　准备时间：15分钟tvb now,tvbnow,bttvb5 _% f" C1 |1 ~* A8 q+ ^- Z. u
　　烹饪时间：25分钟
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h& t4 {. s  |! Y
特色：
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　　外脆里嫩，滋味鲜美。就一点醋吃，又香,又不腻人，营养就更不要说了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q) ^4 w; R. y9 n! L* i( ^+ h0 d
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用料：; m& `* y& W3 i9 Q+ a# a) ?( L
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　　面粉500gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D. g2 z9 \: q. U3 V' h
　　冷水 350g公仔箱論壇! H# P; \8 v4 m- ~
　　小白菜 500g
　　鸡蛋 2个公仔箱論壇/ P/ ^* x( `. E4 I/ E' j& [
　　虾仁适量www1.tvboxnow.com% b7 G0 F3 G3 `& @
　　花生油适量  |# g) U( c" E6 g) a) h+ Q, B
　　香油 1汤匙（15ml）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p- t0 F9 ?. S8 \1 e+ `- g
　　葱花、姜末、盐适量公仔箱論壇! G2 U1 i' q5 }  H
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C, x) e0 f, a+ X; a4 z
做法：www1.tvboxnow.com7 U( W( N( O1 @( {4 l$ b
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　　1.面粉用冷水（加少许盐）和好，揉匀后盖上一块湿润的白纱布静置1个小时。小白菜用开水烫一下，挤干净水分，切碎。虾仁洗净剁碎。公仔箱論壇( |) q, a& {# Y+ @6 H; x  F
　　2.烧热花生油，把鸡蛋炒熟。; C/ |2 Q) w7 h( ]% K, G6 [% n
　　3.小白菜加入鸡蛋、虾仁，再加葱花、姜末、盐、香油，拌匀成馅。公仔箱論壇2 c# i  ]1 A& `
　　4.把面团揉一揉搓成长条，做成小剂子，将剂按扁，抹上菜馅，收严剂口，用手按成小饼。
　　5.平锅烧热，淋油，把小饼摆在锅内，用慢火将两面反复煎，待饼鼓起时即熟。
　　
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　　做馅饼只用水调面，不放其它辅助用料，一般地说，每500克面粉，大约放350克左右的水进行调制，并且还要看面粉的吃水量，适当进行调整。

作者: yicno 時間: 2007-12-12 06:39 PM

谢谢你大方的分享~~！！真得很感激你！

作者: 彩霞菲飞 時間: 2007-12-12 10:27 PM

我最爱吃馅饼了，谢谢楼主分享

作者: fristzz 時間: 2007-12-13 12:41 AM

yummy~~~

作者: ppdown112 時間: 2007-12-31 05:12 PM

谢谢分享！！！！！！！！！

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