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標題: [美食介紹] 小白菜鸡蛋馅饼 [打印本頁]

作者: cheecheong88    時間: 2007-12-12 07:17 AM     標題: 小白菜鸡蛋馅饼


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小白菜鸡蛋馅饼4 q+ H" z5 V8 o6 U
  准备时间:15分钟
, |4 H% k( A! uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  烹饪时间:25分钟
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特色:& V1 b! z- c% U+ S" C
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  外脆里嫩,滋味鲜美。就一点醋吃,又香,又不腻人,营养就更不要说了。
0 u7 E! j( q4 @2 r8 awww1.tvboxnow.com  公仔箱論壇2 e  `  P2 U$ Z" K# j5 x
用料:公仔箱論壇. z/ K* u! Q0 Z' f
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  面粉500g
5 A: \) A. p- }# l  冷水 350gtvb now,tvbnow,bttvb$ i; R" e& J$ A  j& R. b& s" x) G
  小白菜 500gtvb now,tvbnow,bttvb& C  `* v& Z, M' D" k5 O0 B
  鸡蛋 2个www1.tvboxnow.com% S1 g7 z3 a! ]) O7 w2 r2 O' O
  虾仁 适量0 {& J! g1 n" \- s) K
  花生油 适量# z- v5 T# e. o4 v) R. H
  香油 1汤匙(15ml)
  G+ z5 Y5 b6 x$ c* a/ Z2 Htvb now,tvbnow,bttvb  葱花、姜末、盐 适量www1.tvboxnow.com0 t3 X7 J3 P! ?9 I
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做法:公仔箱論壇2 G5 ?0 E7 K2 l8 S$ Y' P1 q* C

+ k3 A. |  ^* n, f* l. ?, w2 swww1.tvboxnow.com  1.面粉用冷水(加少许盐)和好,揉匀后盖上一块湿润的白纱布静置1个小时。小白菜用开水烫一下,挤干净水分,切碎。虾仁洗净剁碎。
9 Q' u- o9 }+ l: M) T  2.烧热花生油,把鸡蛋炒熟。
: L+ q$ W$ [/ F; b( x9 x' PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  3.小白菜加入鸡蛋、虾仁,再加葱花、姜末、盐、香油,拌匀成馅。
+ Y! ^( d2 h# g; j9 o3 d; k2 H6 D  4.把面团揉一揉搓成长条,做成小剂子,将剂按扁,抹上菜馅,收严剂口,用手按成小饼。
) `* D) G8 V8 q8 `. _1 P公仔箱論壇  5.平锅烧热,淋油,把小饼摆在锅内,用慢火将两面反复煎,待饼鼓起时即熟。tvb now,tvbnow,bttvb5 ]+ O5 Z9 n# V! x4 p; T
  
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& M; e- a) k& j6 w& [9 b公仔箱論壇  做馅饼只用水调面,不放其它辅助用料,一般地说,每500克面粉,大约放350克左右的水进行调制,并且还要看面粉的吃水量,适当进行调整。
作者: yicno    時間: 2007-12-12 06:39 PM

谢谢你大方的分享~~!!真得很感激你!
作者: 彩霞菲飞    時間: 2007-12-12 10:27 PM

我最爱吃馅饼了,谢谢楼主分享
作者: fristzz    時間: 2007-12-13 12:41 AM

yummy~~~
作者: ppdown112    時間: 2007-12-31 05:12 PM

谢谢分享!!!!!!!!!




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