標題:
[西式食譜]
奶油燴鮑菇
[打印本頁]
作者:
puma8811
時間:
2007-12-12 08:07 AM
標題:
奶油燴鮑菇
: : : 食材 : : : : :
+ F6 i6 ?6 x3 |2 b9 B. o$ C
tvb now,tvbnow,bttvb7 C2 c) R5 r3 ?1 |9 ]! X) |, H
杏鮑菇 200g
tvb now,tvbnow,bttvb/ |5 L; S: N9 a% x- f" p+ c1 k
! I, w- d8 O! z6 F7 m2 Otvb now,tvbnow,bttvb
花椰菜 6朵
/ i' @ C& F/ Z8 v1 w$ o
蒜頭 2粒
7 e& ~" I0 l- M% F8 j$ X, k
洋蔥 1/3顆
8 U5 s6 M9 }9 t7 N) e+ T- s' j' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
香菜 一小把
0 {; h7 K& L3 U公仔箱論壇
- V9 d: N, D* w/ g/ `. g& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 u7 I9 {6 |* |+ g' o3 Q公仔箱論壇
--------------------------------------------------------------------------------
$ W/ K# P9 i/ |
, i8 X1 G9 G/ j
: : : : : 調味料 : : : : :
www1.tvboxnow.com: B- m' m4 |4 B' c: H
公仔箱論壇: [' [: p% Z) B9 N O( @, }1 `
沙拉油 1大匙
www1.tvboxnow.com5 Y* g$ x1 w% y* W" ~8 z
迷迭香 少許
9 l' K2 n! y' r0 |& [5 D" Z+ ~3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
無鹽奶油 1塊
6 l$ Q8 Z, q. }' R. h6 a4 y, {www1.tvboxnow.com
牛奶 100g
$ x& x5 n% s! i J- r8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
雞粉 適量
" o) Q/ Q, K; b2 Z; o8 _: f
黑胡椒 少許
' I( X) k+ C7 r. \4 E% twww1.tvboxnow.com
糖 1小匙
1 I3 t/ `7 `; N8 z
太白粉水 〈1：1〉
5 }# d& W0 r6 r0 M; l& `
; m/ z% V1 Z( f; V K
5 K& K8 K; q6 Z9 N5 d- p3 }
--------------------------------------------------------------------------------
' ?. k! D4 C% k8 }' J7 q
公仔箱論壇/ N2 z. {7 U4 ]% k+ n- f: v. f
: : : : 作法 : : : : :
$ c4 A3 e+ W; q2 }5 v; y公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c# ~, d/ D- j/ f+ e" H
1 將花椰菜川燙後備用。
# G- Y* L+ Q" d
2 將杏鮑菇切成厚片；蒜頭切片備用。
4 q* y2 [. ^ C6 }+ C z3 O: b
3 用沙拉油熱鍋，放入蒜片、胡椒粉和杏鮑菇，用小火煎至兩面金黃〈約1分鐘〉，然後放入雞粉、糖炒勻，然後加入牛奶及奶油用小火煮沸〈約30秒〉，在加入薄芡〈1：1〉翻炒。
- |; |7 e$ q# z# n( T公仔箱論壇
4 最後撒上迷迭香拌勻，再放上香菜裝飾即可。
& E; x) {( f8 R1 P" D$ c2 v0 s8 V8 n( Ntvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n; I- y* \# C# B' I3 P
tvb now,tvbnow,bttvb& g6 y. l* e- w
--------------------------------------------------------------------------------
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y1 x+ c9 k$ ]4 j) Z
@# Q" \) J# S2 e7 swww1.tvboxnow.com
貼心小撇步G
tvb now,tvbnow,bttvb5 E% N+ i( l6 z* n
公仔箱論壇 b' b; U- c# `/ |6 x S7 N' O5 y
• 本道菜重點在於奶香味要夠，所以不能久煮，不然香味會散失。
9 t- K$ k+ ~( t1 Q4 b2 F) j
% z ^, ~: d& W1 h9 S
• 煎杏鮑菇時先用沙拉油，最後再放入奶油提味。
' f$ e. d' X N4 ^) L. E& V公仔箱論壇
公仔箱論壇8 o5 f I! o- k8 `
• 花椰菜川燙時可以加一些油，川燙後看起來油亮油亮的比較漂亮。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
