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標題: [西式食譜] 奶油燴鮑菇 [打印本頁]

作者: puma8811    時間: 2007-12-12 08:07 AM     標題: 奶油燴鮑菇

: : : 食材 : : : : :
  f1 m& |3 J3 |' `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |. Q' Z0 ]! S$ Y# L
  杏鮑菇 200g
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  花椰菜 6朵
0 i3 D# ]/ e3 B' U& ^: d* q# E# {1 }公仔箱論壇  蒜頭 2粒 公仔箱論壇$ \$ @1 ~8 ?0 h- O# @) T' \
  洋蔥 1/3顆
( A, C. t# g- ]% k  C9 ~www1.tvboxnow.com  香菜 一小把
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7 [! g% N# g+ U& |( N- q- Q% MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com) }; x0 C$ R4 B+ G% _6 G
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: : : : : 調味料 : : : : : TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a) v& ^  n% L6 ~- x( Z( }
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  沙拉油 1大匙 公仔箱論壇; e4 h5 i: K4 }$ B7 B0 W! B
  迷迭香 少許
2 A- G. m& ^" f4 Y5 O! q5 \7 Y  無鹽奶油 1塊
; E: d2 V, C+ ctvb now,tvbnow,bttvb  牛奶 100g
" |+ J' f8 _# ntvb now,tvbnow,bttvb  雞粉 適量
* R  _8 u7 c9 J% b+ zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  黑胡椒 少許
! r$ k5 R" D7 O" i( r  糖 1小匙 # q5 n% `1 ]& D0 @' c/ n% D/ P9 F
  太白粉水 〈1:1〉
0 r( u6 o7 P' d6 d# n. ttvb now,tvbnow,bttvb
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1 l5 D" r6 c% f: t5 A% V. k--------------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a* U+ }* ~7 m2 D8 C1 S9 U

2 D& i2 `4 q1 _$ b% _2 P: : : : 作法 : : : : : TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i1 ^1 u7 P# v7 @* I$ }/ n

# m2 W+ x5 T& K% m0 g  ]. UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 將花椰菜川燙後備用。
+ F3 ~+ C% R" |* S. h" X公仔箱論壇2 將杏鮑菇切成厚片;蒜頭切片備用。 tvb now,tvbnow,bttvb/ U7 A' v% c7 I6 B# d
3 用沙拉油熱鍋,放入蒜片、胡椒粉和杏鮑菇,用小火煎至兩面金黃〈約1分鐘〉,然後放入雞粉、糖炒勻,然後加入牛奶及奶油用小火煮沸〈約30秒〉,在加入薄芡〈1:1〉翻炒。
$ [; {/ T3 j6 |" I- c+ fwww1.tvboxnow.com4 最後撒上迷迭香拌勻,再放上香菜裝飾即可。 # c1 H" G- `. [4 u4 S, |) O% V9 R
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  y/ [: O! J1 F7 Y+ v公仔箱論壇4 ?( P9 T+ O$ L4 T7 e" s# x
  貼心小撇步G 公仔箱論壇) q5 o" l: B: J
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•  本道菜重點在於奶香味要夠,所以不能久煮,不然香味會散失。
8 ?$ {8 }; k7 x) L公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O7 b& G4 K8 Q
•  煎杏鮑菇時先用沙拉油,最後再放入奶油提味。
! j' U+ }# F! m# }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ I4 e; \4 j$ l( E8 H7 Ctvb now,tvbnow,bttvb•  花椰菜川燙時可以加一些油,川燙後看起來油亮油亮的比較漂亮。




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