標題: [中式食譜] 炸醬燒雞腿 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-9-1 11:05 PM     標題: 炸醬燒雞腿


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1.將雞腿洗淨，用菜刀在雞腿中間劃一刀。
+ k& O, O; E0 E! w) p2.將作法1的雞腿放入滾水中汆燙，撈起放入容器，並加入全部醃料，醃15分鐘備用。www1.tvboxnow.com. J6 B7 p- D: {' k/ ^( \
3.將蒜頭、辣椒、竹筍切片；青蔥切成段狀，備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 z* G! ^6 v) z: [7 E
4.熱鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），放入作法2的全部材料，以中火先爆香。
, d4 S9 Y- ?! w1 B5.作法4加入作法2的雞腿肉和所有調味料，以中小火燴煮約10分鐘即可。

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