標題: [中式食譜] 麻辣魚 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-9-1 11:15 PM     標題: 麻辣魚


; s/ a) C# v+ z2 E【材　 料】
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" K0 F5 v. O" h" I7 |公仔箱論壇乾辣椒段 30公克tvb now,tvbnow,bttvb5 y5 [- q$ X; E2 h' R. g
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蒜末 1茶匙
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花椒 1/2茶匙
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水 800㏄
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【調 味 料】
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辣豆醬 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' z8 z2 [* ^* I& {/ E

# C+ K4 v. P: ]+ ]7 A米酒 1大匙www1.tvboxnow.com2 r& e0 C7 ?8 M$ m
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醬油1茶匙
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糖 1茶匙! H+ l1 A8 }: j2 N0 r! F5 x3 D% ?
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【做　 法】
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1.吳郭魚清理乾淨備用。www1.tvboxnow.com% g( R7 ?% M1 @2 ?, x) d& O
2.熱鍋，倒入適量的油，放入蒜末、乾辣椒段、花椒、豆瓣醬爆香，炒約二分鐘。
' F4 d9 T  d6 j6 _* Iwww1.tvboxnow.com3.加入水、作法1的吳郭魚，以小火煮約7至8分鐘即可。
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