標題: 鹽酥雞 [打印本頁]

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作者: sunflower88    時間: 2012-9-2 06:17 PM     標題: 鹽酥雞

材料：公仔箱論壇5 h* P# \8 F, y! _- Y

( H7 X5 ^' ~( M! \- K3 G　無骨雞胸肉數條
- c4 b* A1 [' Q8 ltvb now,tvbnow,bttvb　九層塔一把
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% Q' ?) W9 S$ t9 u" c& w- ~# w5 \; y, D! o8 j& u; R& H# s
作法：
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) K( u% v& n+ v, wwww1.tvboxnow.com　1.將無骨雞胸肉切塊，大小就如你吃過的鹹酥雞 一樣大。
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  P0 P0 ], _1 `2 y& n+ O6 Z6 ]tvb now,tvbnow,bttvb　2.將切好的雞肉倒入醬油醃漬，再加入黑、白楜椒粉調味。
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6 C3 u2 o. U# g& h公仔箱論壇　3.將醃過30分鐘後的雞胸肉，灑上適量的炸粉(美國稱為麵包粉)。
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　4.將”粗”的地瓜粉灑在盤子上，然後將一塊一塊的肉拿起來均勻的沾上粉
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- `  x2 T1 e% t   5.將油在鍋裡加到高熱(就是滴一滴水就會爆起來那種溫度)。然後將雞肉分批下去炸1 r8 ^" _  F% e% O2 H

4 d7 n2 F3 ~7 {# k- d" j7 a& b# v公仔箱論壇　6.在雞肉變成金黃色酥脆狀時，丟入九層塔入味。
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　7.大概過一分鐘後就可以撈起放在盤上。

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作者: apple56    時間: 2012-9-2 09:55 PM

thank you very much!

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作者: gentlyman    時間: 2012-9-3 03:22 PM

感覺不錯的樣子
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, ]7 {9 o+ L: O
~>_<~
3 }% e* W* w  B9 r$ J公仔箱論壇
# j2 Z7 q- M& D, F2 K( x' a/ y光看   肚子就餓了~~~~~

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作者: CHANKC9    時間: 2012-9-3 08:09 PM

Thank you. E9 K$ d" a- D& P: B
this weekend i will try it!tvb now,tvbnow,bttvb$ b4 c3 q7 K+ S( S+ R
to my family~ wahaah

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作者: okidoki    時間: 2012-9-3 09:38 PM

現在有一種氣炸鍋，號稱不用油就可以榨出同樣的效果公仔箱論壇% d0 p6 }7 }, y- v
不知道有沒有人試過

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