標題: [西式食譜] 電鍋炸雞塊!! [打印本頁]
作者: pupu999 時間: 2012-9-3 07:24 AM 標題: 電鍋炸雞塊!!
炸雞塊應該是大朋友小朋友都愛的食物！
4 H0 ?" h5 q" g. v& i/ E公仔箱論壇要炸,要很多油,油多又不健康,炸完的油又浪費,$ D" `: P/ m: `
但沒有氣炸鍋怎麼辦？
* m# P) f: A7 E4 y7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。要怎麼不用到油，來完成一道少油少熱量的炸雞塊？
$ k& e6 ?4 f c b+ E7 c% h- v沒關係，來看看吧，要怎麼用「電鍋」來炸雞塊!! TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^' @5 x8 z. t1 C2 ]: |
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9 _% x( @8 S. Z7 D. ~/ G5 O* O9 ltvb now,tvbnow,bttvb＊食材
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電鍋 ! \# @7 I+ E/ H$ F/ ^
鋁箔紙 3 x& K) [9 h1 g; V6 E
雞塊適量 ( ?7 i& C9 j$ j; B6 c; a; J. X/ `
+ p1 w4 e/ d- Wtvb now,tvbnow,bttvb＊作法
, W# `, R- o. u1.熱鍋約二～三分鐘（直接使用外鍋）
5 B4 X2 [' T; Y) E3 _9 @tvb now,tvbnow,bttvb2.將鋁箔紙撕取適當大小，完整鋪在電鍋內。www1.tvboxnow.com1 C3 M Q$ {, u+ i6 V7 I2 P
3.雞塊無須解凍，直接鋪在鋁箔紙上，按下電鍋開關後蓋上鍋蓋。 tvb now,tvbnow,bttvb* \& }$ y3 ~) ~! @3 n1 ^
4.電鍋跳起，悶個兩分鐘後，打開鍋蓋幫雞塊們翻個身，再按下電鍋開關。
5.電鍋再度跳起，悶個兩分鐘後打開鍋蓋，
幫雞塊們翻個身後戳洞，好讓雞塊內水分順利散掉，再按下電鍋開關，
(此時無須再蓋上鍋蓋囉，因為鍋蓋會悶住水氣，這樣外皮就不酥脆了喔！)
9 l- K9 s1 ~2 e4 ^6 Fwww1.tvboxnow.com6.重複翻動幾次，觀察雞塊們的兩面是否都有漂亮的焦黃色，或是直接試吃看看熟了沒吧
7.順利完成少油少熱量又簡單的炸雞塊料理囉！
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