標題: [食肆地點] 番茄大戰 [打印本頁]

---

作者: fcity    時間: 2012-9-4 12:25 PM     標題: 番茄大戰

4 G8 t6 r$ S* b, _; |/ a公仔箱論壇

tvb now,tvbnow,bttvb& E) \; |% i. I& |  p" e

tvb now,tvbnow,bttvb7 B/ C& _\" D- b; h- [2 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b4 v1 m5 R0 ~3 [
西班牙除了黑毛豬火腿出名，番茄亦相當著名，全因西班牙每年都會舉行番茄節，人人都互擲番茄，處於番茄的紅海之中，慶祝番茄豐收。不過想要親身飛到西班牙感受當地節日氣氛都不是容易，今年皇后大道東The East就將番茄節帶到來香港，舉行西班牙番茄狂迷活動，向大家展現不同的西班牙番茄菜式，用味蕾感受西班牙番茄節熱情奔放的氣氛。　記者：林敏婷　攝影：劉永發、伍慶泉
9 Z3 g8 I  @, `
: p3 l( B# F0 ~) x$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d$ t  x9 M0 }; U

4 g* L$ ~. K; ]6 h, h; W0 N) Fwww1.tvboxnow.com關於西班牙番茄節的歷史，其實和番茄豐收一點兒也沒有關連，反而和一場爭執有關。1945年的8月最後一個星期三，有一班年輕人在廣場內觀看「巨人木偶」慶祝巡遊，其間，群眾忽然發生爭執，並且隨手就拿起附近蔬菜攤檔的番茄互相投擲，成了番茄節的前身。翌年，同一班人自發去重演去年的番茄大戰，還自備番茄參與。無心插柳，這班年輕人的舉動就成了歷史的一部份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]/ t8 z& m& h3 E1 r
直到1983年，西班牙國營電視頻道對番茄大戰作出全國性報道，讓這項盛事忽然於西班牙變得街知巷聞，現在當然更成為世界知名的盛事。隨着每年參加番茄大戰的人數越來越多，來自世界各地的人都於每年8月的最後一個星期三，蜂擁而至，去到西班牙的Bunol一同慶祝西班牙的番茄節。tvb now,tvbnow,bttvb+ G8 G. y+ U& ~* ?6 b! P
至今已有約60多年歷史的西班牙番茄節，經過多年來的發展，已有一套特定的規則，舉行當日參加者首先會爭相爬上一條巨柱，只要有人把柱上的火腿拿下來，大戰就會一觸即發。載着番茄的貨車亦會把大概120噸番茄傾倒在廣場上，供參加者大戰之用。當鳴聲一響起，番茄大戰就正式開始，群眾先揑爛番茄後再互擲，第二下鳴聲響起，大戰就會結束，戰場會變成一片紅色的番茄海，所有人都會被番茄醬染紅。大戰過後，消防車會駛入街道，並射水冲洗街道，而數百個公共淋浴間亦會供參加者洗掉身上的番茄醬，而西班牙番茄節也隨之結束了。
, r9 _& o3 x2 D( c- `$ T7 s$ d1 a3 W" h4 m7 e

- j% z" d5 s/ v; L' h  Y8 T0 M公仔箱論壇
0 X* x. d$ D9 Y6 Ntvb now,tvbnow,bttvb
1 f+ i. ?* C8 Ftvb now,tvbnow,bttvb0 y; H. ?( q  Y9 r

& {! ~, ^9 S7 r1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h$ |  X0 b3 y$ _* v; Z

  ], D" ^5 Z/ C; Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E3 A) o5 w& e8 o) o) b1 |4 Q" ^: r

參加者都很享受浸泡在一片紅色的番茄海內

: s" w$ ^1 E% B6 T" Z) a3 e公仔箱論壇

6 F. v6 l8 S; G* c4 w9 d$ i公仔箱論壇大蝦凍湯　一片紅海來到香港的西班牙番茄節，雖然不是照辦煮碗，可以任擲番茄，享受如此炙熱的氣氛，但就可以嘆盡擁有西班牙風味的番茄菜式，也未嘗不是一件樂事。The East旗下的餐廳推出一系列的番茄菜式去迎合節日，當中，不少得View62 by Paco Roncero，Paco Roncero是西班牙最具影響力名廚之一，主要為大家製作新派西班牙料理。今次番茄節他們亦推出了大蝦配西班牙凍湯伴番茄、青瓜、洋葱、甜椒及紫蘇油，而總廚Ray話，他們在傳統的西班牙凍湯上加入大蝦，是一個新的構思，並且用日式的茶壺上湯，非常精緻得體。而三文魚配紅番茄、甘笋、茴香茸及鮮茴香啫喱亦相當講究，除用了番茄入饌外亦加入茴香，兩者味道相當配合，配上三文魚更是一絕。
7 A1 M* n: F% B! U9 v公仔箱論壇
! y" v/ T' ^) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 g: V' e1 z& n# U. I2 l
4 x4 t* k+ F7 u: T7 ?4 g2 V) btvb now,tvbnow,bttvb2 I  U; I4 l/ F2 G( k& e

; S% C' q3 I) \9 }$ J" v* m; r公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ Q' n5 C* G+ E4 ]2 g
tvb now,tvbnow,bttvb. Q& j$ {. b6 g9 X* ]9 V5 A& f/ U
公仔箱論壇" I1 s3 Y( ?9 L! P, q6 P

5 Z6 L; ]% c) v/ d! }4 x

大蝦配西班牙凍湯伴番茄、青瓜、洋葱、甜椒及紫蘇油，用日式的茶壺上湯，十分精緻

三文魚配紅番茄、甘笋、茴香茸及鮮茴香啫喱，茴香和番茄的味道十分配合

3 [! I, l0 V( ^+ h' n1 n; d& y

& T0 j: C5 x& U5 a, G3 l8 _2 D) _( y% K
. M0 O' L5 {. k4 W6 `  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S9 v6 ]* S" F# ]) s
tvb now,tvbnow,bttvb0 O3 l9 l1 ?( i% T; _

+ `2 W- T4 s. w/ n' _& }tvb now,tvbnow,bttvb

和牛低溫慢煮配炒菌、欖油、薯茸，用上15種香料醃製的和牛，慢煮15小時，肉質非常腍滑

液態西班牙黑毛豬風腿卷，有別於一般傳統做法，非常新穎

View62環境舒適，是少見的旋轉餐廳

tvb now,tvbnow,bttvb  {# u" r, l0 P8 C* M  j
VIEW62灣仔皇后大道東183號合和中心62樓
4 u  Z) I  V- }午市套餐包頭盤、主菜及甜品，$380-$480
) |9 x3 Q" Y% X  B8 Ytvb now,tvbnow,bttvb晚市套餐包特飲、小食、頭盤及主菜，$680-$1,800不等 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b  J% \3 I8 n9 I8 N) e
3 G% W4 ]3 W6 X6 r4 T% P& h( a
tvb now,tvbnow,bttvb" W: q# y' _' R/ q. s, H

; F1 l. _$ B& p0 u. a( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# A8 j  A1 p) L! [  o$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配番茄　更清新另一間Viva Ana Tapas& Wine Bar亦提供很多西班牙地道小食Tapas，當中黑毛豬煙肉番茄多士亦是他們的新構思，鹹香味十足的黑毛豬煙肉，配上番茄減去油膩，相當清新；鮮番茄蒜茸包的醬亦是用上新鮮番茄醬，配合橄欖油而成，非常惹味。
( v7 i- d3 e& |* D- W4 J, atvb now,tvbnow,bttvb
9 |! Y6 E2 j/ R2 V. S' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com5 `! Y- d& K7 ]7 ]! j

8 V3 e1 K; q) ~: z# q5 w0 R公仔箱論壇: ^& w7 y# E+ T; ]2 t

# e1 s1 Y6 |% q  U* q' O7 ?公仔箱論壇
+ `6 g- k8 r7 L$ c" Btvb now,tvbnow,bttvb: n7 f9 W. o! N) `' Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K* m. H! b. |5 z. W& i) `
/ d- @3 X0 y  {0 q$ `

tvb now,tvbnow,bttvb0 v. L% N! O. g6 Q6 q! w2 P

番茄甜椒蝦沙律$50，以清甜為主，很適合夏天

( e! ~8 v) t. o  [
' E1 G+ d: m- S公仔箱論壇
) O, U) d2 T  k  ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 v& J/ C" I# f1 j3 htvb now,tvbnow,bttvb
( B* K& R! c) o6 b6 C  |5 A1 v9 K+ z* U4 G1 b7 ]- w" E' c% e" D

黑毛豬煙肉番茄多士$15/每件，黑毛豬煙肉配上番茄及多士，相當清新

鮮番茄蒜茸包$38，用上新鮮番茄及橄欖油做成，相當惹味

9 A8 [0 X. N) n* Q( e& U
Viva灣仔皇后大道東222號GARDENEast地下
3 L( v' u- u  V* J1 l
# U: n$ ]4 \" c3 f+ H2 K* F2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 F$ p  w/ J7 A3 O5 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m9 g0 g2 D* P: m6 [) B9 z
5 V: x" r  e' T- M. R/ r0 G
西班牙番茄狂迷活動由即日至9月14日

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0