標題: [中式食譜] 麻油儿 [打印本頁]

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作者: pupu999    時間: 2012-9-5 11:28 AM     標題: 麻油儿

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原料：www1.tvboxnow.com- Y) X4 q' Z7 b6 ~6 X
        新鮮儿菜芽、生抽、醋、糖、青芥末、雞精、辣椒油、麻油、黑芝麻。公仔箱論壇4 x" v1 g0 g0 K" {% d
        做法：
1 }9 [8 ?! O; J  W1、將新鮮儿菜芽清洗干淨，瀝干水分，然后對切成兩半;將切好的儿菜放在通風的地方吹3天以上時間;
: c' [) h0 F" Z7 ], ^* C2、將吹干后的儿菜用冷開水清洗干淨，然后瀝干水分;
! f7 _( y9 k0 N2 I* d- T! ftvb now,tvbnow,bttvb3、將儿菜放入一個大碗，調入生抽、醋、青芥末、雞精、辣椒油、麻油、黑芝麻、糖，攪拌均勻即可;
( Y0 c2 O1 v; |8 j1 p& G( ~" Q& {tvb now,tvbnow,bttvb4、將拌好的儿菜放入密封盒內保存，可以保質1周左右。
" ?1 |2 l+ b; b7 f6 h( |www1.tvboxnow.com        特別提醒——一定要加青芥末，吃起來才又衝又辣哦。

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