標題:
[中式食譜]
白菜心拌海蜇皮
[打印本頁]
作者:
pupu999
時間:
2012-9-5 11:29 AM
標題:
白菜心拌海蜇皮
[attach]1825650[/attach]
' Y4 p! _! M$ Z% B
5 a3 W# R1 `0 D1 }www1.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb# W8 T9 q& P8 j' y! w/ B
原料：
海蜇皮、大白菜、香菜、大蒜、胡蘿卜
2 `4 _' C6 ]& l! l3 x& V2 gwww1.tvboxnow.com
調料：
鹽、味精、香油、香醋
tvb now,tvbnow,bttvb) ?9 c# |$ e7 j: u; e+ \
做法：
4 t/ b1 }$ r+ W1 A: e; u( f& `
1、海蜇皮清洗干淨后，切成絲
公仔箱論壇! t/ k8 S" S) G! z; p
2、用清水浸泡2小時，中間換三次水，洗去腌漬海蜇皮的鹽和礬
公仔箱論壇* s1 \ l: N( p! r" j& {( d
3、浸泡好的海蜇皮控干水分后，放在漏網里，用80度左右的熱水衝淋一下，並迅速過涼水(也可在熱水中迅速焯一下再過涼水)擠干水分備用
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
