& H0 @* n" y7 F公仔箱論壇精選香檳配名貴點心 $628（a）
' Z4 a( O3 T; h" Dtvb now,tvbnow,bttvb香炸龍蝦脆春卷選用澳洲龍蝦肉、黑魚子鵪鶉蛋燒賣、官燕鳳眼餃，配上如泡沫幼細、入口柔順平和的Louis Roederer, Cristal 2004，再加上無敵大海景，簡直是一級享受。（供應期至9月30日）
公仔箱論壇* Q& g% n* k$ ]9 U- @$ I. T0 O
# h# V X: y4 p! f0 W0 J- N5 G3 P
& G# ^4 p6 k3 Z: P6 }! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東飲茶文化，在本地已有百多年歷史。近年為吸引更多年輕人，點心大師都各出奇謀，鑽研出精緻的新派點心。除致力改良餡料又或在造型上花心思，更加入名貴食材如鮑參翅肚等，進一步提升點心的品質。上酒樓食點心，再不是單純一種習慣，而變成一種享受。tvb now,tvbnow,bttvb8 P! |$ I, O' O4 \
8 A: q4 h9 P% J$ z* O8 y公仔箱論壇矜貴食材配海景近年連名貴的食材都出現在點心餡料上，鮑魚、花膠、海參統統都可用來做點心。天龍軒主廚劉秉雷師傅就創出龍蝦春卷、黑魚子燒賣和官燕鳳眼餃，用料全是頂級海鮮和食材。連品酒師Benson也跟着起革命，想出了以三款香檳來配合如此矜貴的點心，打破固有一盅兩件的觀念。Benson說：「午市喝香檳配點心，其實有醒胃作用。這次特地挑選三款口感都較Light的香檳，Billecart Salmon, Brut NV 酸度高，可去除點心油膩感；Billecart Salmon, Brut Rose NV最受女士歡迎；個人推介的Louis Roederer, Cristal 2004，超靚年份配有幼細氣泡，配上點心，入口還有柔順平和感覺呢。」 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F1 l( I; d( @7 \3 l
: |+ c# h a' p) w' `9 R. C! C. d
改頭換面進化版傳統的點心固然有值得保留的地方，但也可以作出些微改良，讓味道變得更好。富豪金殿點心大廚鄧師傅會在傳統點心的基本功夫上，加入自己的點子及心思，令點心的賣相及味道更出眾，例如西式和日式的食材如芝士、芥末等，都可令點心更香口。/ R2 Q4 M9 d9 ?6 l
5 |) @" f) U* D3 Y# W6 }+ ^
清新健康之選傳統的點心多用豬肉或油炸方式，可能令講究健康的客人卻步。隨着港人愈來愈注重健康，現時點心亦採用少鹽少油的製法，餡料亦精心挑選，如有益腸道的番薯、清甜的粟米和柑桔等，自然吃得放心。
' T, M- ]( [9 ^/ R9 \7 |www1.tvboxnow.com
& c4 G. c' M$ d" i; G9 i1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。搶眼賣相最吸引小朋友對賣相不佳的食物都毫無食欲，卡通造型的點心肯定能得他們歡心。別以為講求賣相只是小朋友專利，精緻的外形設計，是現今講求色香味食客的一大重點，幾可亂真的醒目樹熊、栩栩如生的玉龍太子餃，肯定靚到唔捨得吃入肚。
* C7 [3 S) t7 [2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u# u2 B9 c: ^- i- f
（a）天龍軒公仔箱論壇/ q4 k2 R8 J* z* b; D9 s* x3 I
地址：尖沙咀柯士甸道西環球貿易廣場（ICC）香港麗思卡爾頓酒店
& L, C; Q4 N2 `4 K
7 G6 Y' U; `1 g/ d1 y9 J; B0 j kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（b）鴻星海鮮酒家
3 P4 }; e- H& Y+ m1 F1 L/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：尖沙咀廣東道海港城港威商場公仔箱論壇5 m. ~, q2 E7 Q6 R8 H- e9 Y
- x9 z3 g; j, k; Z1 Y公仔箱論壇（c）龍苑中菜廳
8 I, c1 x" n0 V, H地址：尖沙咀彌敦道金域假日酒店低層
) v* U, Z) F) d$ n+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 Y- ~5 }: `& ?4 o4 ~$ T! H
（d）國金軒The Mira公仔箱論壇8 E) z! A5 a/ v
地址：尖沙咀彌敦道The Mira
& t) A8 H$ E6 ~0 |& u: l
( A# s# v/ L. `0 s! _6 }% Rtvb now,tvbnow,bttvb（e）粵tvb now,tvbnow,bttvb l( [% K$ {' Z8 s) l
地址：北角城市花園道城市花園酒店TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T3 P4 s- ^) C" Z- K7 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o0 T* `: u( l9 m$ M- p5 p
（f）喜‧喜點
: o! ^+ J0 D0 m* ^* C& r地址：天后電器道
: ?0 o9 \/ b {% u6 f- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" j1 K$ L' L3 z8 {$ {* h1 Otvb now,tvbnow,bttvb（g）富豪金殿3 n9 K5 g4 ^# ^$ @
地址：銅鑼灣怡和街富豪香港酒店
D0 a/ L% h; Y) P a9 k1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( c$ E8 R# S% n; k5 ~& _3 x- Rwww1.tvboxnow.com（h）雲陽閣2 [9 c6 ?: q5 O0 @/ K
地址：尖沙咀彌敦道美麗華商場
- q1 a/ ]$ O, {4 Dtvb now,tvbnow,bttvb