標題:
[生活小百科]
大飯店主廚如何洗葡萄(實用)怎麼洗最難洗水果類╱葡萄
[打印本頁]
作者:
huichi0426
時間:
2012-9-7 10:52 AM
標題:
大飯店主廚如何洗葡萄(實用)怎麼洗最難洗水果類╱葡萄
用牙膏洗葡萄已落伍了!
# M# n4 a: k! o
5 d) z) j' ]* a6 x+ otvb now,tvbnow,bttvb
+ h) ^7 x% |" @: @/ X. h: owww1.tvboxnow.com
2 @/ H4 t4 T0 W! W! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
自己在家洗葡萄，總是洗不乾淨，但大飯店的葡萄卻晶瑩剔透、粒粒可口，就讓主廚親身示範怎麼洗吧。洗蔬果可不是拚命泡鹽水、用牙膏或用一堆洗潔劑，主廚達人打破網路謠言，傳授方便又實用的清洗法。
/ Y% N3 X( m: S# }3 E/ Z' Gtvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇: L3 C( c4 k! @, L: A9 z1 s
●最難洗水果類》葡萄
/ m; z! z+ Z8 m$ H h% Z4 A" Qwww1.tvboxnow.com
" a. X% q3 v% e% v2 b$ J
最佳武器：清水、太白粉
5 a- L" J; o: u ^7 ?, ? V
www1.tvboxnow.com) i) v; C3 y5 O; x: e; C: [5 E
一顆顆的小葡萄，堪稱水果之中最難洗。網路版有牙膏、鹽巴，主廚推薦「太白粉最好用」！
www1.tvboxnow.com( x. c1 J9 Y) O4 G
公仔箱論壇$ ?; _' ]+ G2 X' R2 q3 `) D
1.葡萄以剪刀一顆顆剪下，勿傷蒂頭。
/ u. G$ L2 r/ k b9 K. F& b! l* a
7 G5 E1 Y, }5 v: N% r
2.放入盆中，抓一把太白粉撒進盆裡。
8 ]. x( p5 E, g4 U6 S3 w" b @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
www1.tvboxnow.com" e7 i* r$ i* h1 J* x3 [, y
3.先稍稍抓洗（不加水）。
& r, T9 q! `6 Z) `. Y
公仔箱論壇& z) X; t) w! k7 s$ D K1 ~
4.慢慢加水沖洗；倒掉，再加水洗；約洗個兩三遍，就可見葡萄們顆顆晶瑩。
公仔箱論壇' O& Y4 a5 i0 F# R
7 j$ @' U; ^1 J$ ~+ V: b9 lwww1.tvboxnow.com
★Point：太白粉會帶出葡萄的髒汙；若以牙膏洗，容易殘留牙膏味，使得葡萄香氣減分！
作者:
結露1/2
時間:
2012-9-7 11:09 AM
昨日剛買了提子,試試這個方法先,太白粉在香港是什麼呢?梳打嗎?
作者:
orchids
時間:
2012-9-7 02:09 PM
太白粉在香港是=豆粉,生粉 或 粟粉 或 鷹粟粉. 英文= corn starch
作者:
儒医
時間:
2012-9-7 03:41 PM
学习了，不错的方法。
作者:
dtrzc
時間:
2012-9-8 05:42 PM
很实用的知识、方法~~
作者:
edwinvk
時間:
2012-9-8 07:40 PM
等下去试试看~
作者:
zphaha
時間:
2012-9-14 06:36 PM
很实用的知识、方法~~谢谢
作者:
元卫觉醒
時間:
2012-9-15 07:55 PM
真是获益良多，谢谢。
作者:
wing_ovo
時間:
2012-9-15 10:51 PM
thank you so much!!
作者:
jesla
時間:
2012-9-16 10:56 PM
跟洗蠔的方法一樣耶,下次要試試.
作者:
ykk9260
時間:
2012-9-16 11:37 PM
Thanks!!!!!!!!!!!!
作者:
siuwanyam
時間:
2012-10-7 01:56 PM
HI! GREAT POST !! THANK YOU !!!
作者:
danrad
時間:
2012-10-15 03:18 PM
非常好用, 感謝非常
作者:
Laud
時間:
2012-10-15 08:39 PM
Thanks
作者:
fatabeicup
時間:
2012-10-17 12:34 PM
太白粉
改名
?
作者:
monson
時間:
2012-10-18 07:05 PM
謝謝分享!!
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
HI! GREAT POST !! THANK YOU !!! 
Thanks