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標題: [甜品] 柳橙檸檬天使蛋糕 [打印本頁]
作者: zactlion1899    時間: 2007-12-13 12:05 PM     標題: 柳橙檸檬天使蛋糕


1 ^$ r3 Q2 G& g: xwww1.tvboxnow.com所需材料： 7 B; R, {/ R' w! C! L" y) @/ J+ h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S4 F5 ~# L( s2 ^7 M( }
A 料1 l& k  P& l0 P4 p& [
蛋白 ... 6個tvb now,tvbnow,bttvb- A# C* }5 c% \4 K) h3 `
檸檬皮末 ... 1大匙
) D( Q0 R$ Y0 O* [+ G* P% ?# c& `www1.tvboxnow.com糖 ... 120克www1.tvboxnow.com& |/ S4 ^+ M" m# M
鹽 ... 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B) ]8 b7 m3 G0 I
柳橙汁 ... 1/4杯www1.tvboxnow.com6 A, r, `& g( G' p
檸檬汁 ... 1大匙www1.tvboxnow.com" ?8 O& B  R, v+ \
低筋麵粉 ... 90克www1.tvboxnow.com- |" L" V! C: N0 ], v
B 料5 q9 @; F6 o! }' [  ?2 u
鮮奶油 ... 1杯公仔箱論壇$ j3 Z. v3 @  d' P
檸檬皮末 ... 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]6 ~) `- i8 f
奇異果片 ... 6片
# i3 q: U0 ~5 x柳橙片 ... 6片www1.tvboxnow.com' t, K" h$ o" i8 v. t% h

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作法步驟：
/ J) x8 g. ?3 a. Q公仔箱論壇烤箱先預熱到190度% Y7 l4 ~# w$ W3 X# t7 U
烤時放烤箱下層，烤約25分鐘。公仔箱論壇- l' \. u! h1 J( s; a# _) Z9 N
烤箱先預熱到220度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }4 P3 @/ z! ~  F
烤時放烤箱中層，烤約15分鐘。www1.tvboxnow.com* W) E6 M9 \* l0 v) w
以橙汁、檸檬汁及檸檬皮末代替牛奶和香草精。
$ A0 ]0 h) q4 I2 ?% ]6 Jtvb now,tvbnow,bttvb其餘做法與基本夾蛋糕相同。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d, h1 N' C; _3 d' [( L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x; r/ [7 ?& r. W. Z9 F% ^* U
備註：
3 Q! m8 r5 o0 ]7 k1.鮮奶油加檸檬皮末打發，塗抹在蛋糕上。
) m' W0 p  u* W  A" r) @+ A$ C  |www1.tvboxnow.com2.以奇異果片及柳片裝飾，再擠一些鮮奶油花即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V+ h: A" b0 a7 {. l+ `
3.由於檸檬汁是酸的，故不須加塔塔粉。
3 i2 e0 m. S, z- owww1.tvboxnow.com4.希望蛋糕有檸檬香味必須加檸檬皮末，因為檸檬汁只有酸味沒有香味；加時，只要綠色部份，白皮會苦。% f6 K4 ?  i* m( t& F
5.草莓洗淨、去蒂，用果汁機打成泥 (約有1/4杯) ，代替牛奶。
5 z* {3 p: n4 t, V1 w9 Ktvb now,tvbnow,bttvb6.其餘做法與基本天使蛋糕相同。好要蛋糕切開有較鮮豔的粉紅色，麵糊中必須加色素。5 c4 e2 q# q7 \; |
7.鮮奶油打發，擠在蛋糕中間凹餡處。
4 V1 N6 ~8 [$ y- Q- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.放3片切半的草莓及數粒糖珠裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~1 I. ]0 ^8 w
9.沙巴露模型類似環狀模型，但中管較短故做出之蛋糕不中空，凹陷處可盛裝水果。www1.tvboxnow.com, T% s. N5 P# T
10.圖中蛋糕有添加少許紅色素，讀者可不必添加。www1.tvboxnow.com* T0 a- D8 i' c8 J8 c) H2 f" j
11.此蛋糕若不加奶油而塗一層糖霜也很可口，有些類似鬆軟的小甜麵包。



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