材料：(約23cm直徑的烤盤)

(塔皮底)公仔箱論壇+ t3 x- z! s4 w: w4 ]$ w# m
160g 低筋麵粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l; t8 L5 N% {6 V. D9 F+ ^
80g   奶油0 O- x9 j+ m2 p" d- {1 q
2 大匙 牛奶

塔皮做法：
, H! `. m7 Y3 h" {/ y; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.以上食材入攪拌機打成碎屑後，以手捏成團後，置於灑了麵粉的工作台上。www1.tvboxnow.com$ t4 k( a* ~4 }! I
2.捍成各人喜歡的厚度(約1-2cm)，入抹油或置烤紙的烤模底部，以叉子於塔底略搓洞。

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(瑪斯卡波乳酪蛋糕內餡(Mascarpone Cheese))

(a.橙香乳酪蛋黃糊：將以下所有食材入電動攪拌機，拌打約2分，至呈乳霜狀即可。)公仔箱論壇1 L3 m  k# K( r7 h& n
瑪斯卡波乳酪(Mascarpone Cheese) 500g (我用的是低脂版)5 e0 \% d4 J: r' P& _. x
蛋黃 3個
3 A, O4 y! h7 mwww1.tvboxnow.com柳橙汁 50cc
# ~" R* R4 _$ f* q5 n糖  100g

(b.蛋白霜：將蛋白3個以攪拌器打發(溼性發泡))

(d.1個柳橙的柳橙皮 (小心不要刨到白色的部份，有苦味)

做法：

1.將(塔皮底)鋪於烤盤底部。

2.將處理好的食材(a), (b), (c)倒在一起，以蛋糕刮勺拌勻即可倒入烤模裡。

3.入預熱170度c的烤箱，烤35-45分。

取出後放涼即可食用。