標題: [中式食譜] 蒜子燉鰻魚 [打印本頁]

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作者: tonyyyf    時間: 2007-12-14 01:44 AM     標題: 蒜子燉鰻魚

【材　料】
3 p0 a% D* e5 V7 Otvb now,tvbnow,bttvb鰻魚  1/2尾
* y) k( \' U( m& @6 K. i# S蒜仁  80公克 www1.tvboxnow.com- J) B; j* Y4 w6 m
薑片  10公克 3 h* G0 K7 `, C
【調味料】
* w  _4 [1 S2 h3 X; u( N7 }; mwww1.tvboxnow.com鹽  1/2茶匙
1 L' E* U5 ?, s雞精粉  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W! d& `3 Y2 c, I
米酒  1茶匙
3 D" Z+ x& i* H) L水  800cc
/ p9 _- v- i6 {: J4 wwww1.tvboxnow.com【做　法】 公仔箱論壇- s* i5 q- G: U' L
1.鰻魚洗淨切小段後置於湯鍋（或內鍋）中，蒜仁、米酒與薑片、水一起放入湯鍋（或內鍋）中。
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6 ]+ O. }' J/ ~; |4 w2 Z( Rwww1.tvboxnow.com2.電鍋外鍋加入1杯水，放入湯鍋，蓋上鍋蓋按下開關蒸至開關跳起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w1 K0 K0 J- z' ~9 P
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3.取出作法2的鰻魚後，加入鹽、雞精粉調味即可。 tvb now,tvbnow,bttvb2 u$ M: v, n" b
【備　註】
* v* N4 ], r# n6 b) @1 T: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。外鍋水量：1杯水

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