標題: [甜品] 忌廉曲奇雪糕球 [打印本頁]

---

作者: puma8811    時間: 2007-12-14 08:18 AM     標題: 忌廉曲奇雪糕球

材  料 :   125 克糖% i# @, R: g  q8 d5 Y0 K4 B
           3  顆雞蛋tvb now,tvbnow,bttvb# ?4 O( I3 O! K# X. ^
          12  塊朱古力忌廉夾心曲奇餅+ z% q8 e5 c- U. y- x  G# `. U
          500 毫升高鈣脫脂奶公仔箱論壇7 l2 G+ K: n; K3 F: j% t1 V. _
         果仁碎少許
3 x- D0 L* ], u, k* p9 [8 B公仔箱論壇         朱古力及雲呢拿香精油適量9 X( B* X$ Z: E

5 J6 I& j+ G2 {: F" ~' X做  法 :  (1) 將蛋黃放入碗內加糖打至稠成忌廉狀。
" ?' Q. X0 P0 g. {: ?www1.tvboxnow.com         (2) 將一半牛奶加熱，放入雲呢拿香精油，將牛
3 f& z' W9 l. [5 J) d$ r* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。             奶拌入蛋液內攪勻。www1.tvboxnow.com+ ]- i" k/ G- C$ Y" h
         (3) 將蛋液原碗故進熱水中以慢火加熱十分鐘，
; y9 W* u$ O, l# M& B6 [3 u             離火後將餘下一半的牛奶放入，拌勻成雲呢
! H3 J% O* i0 E1 l/ D5 j. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。             拿雪糕液。( h: m3 P/ N# }3 t& f& A
         (4) 將曲奇餅放入膠袋內壓碎成小塊狀，放入大
) Q+ H8 B+ d8 ]! g0 H+ a             碗內備用。公仔箱論壇8 I0 A' i$ S3 k! x3 M( z
         (5) 將雲呢拿雪糕液倒入碗內拌勻，放入冰箱冷tvb now,tvbnow,bttvb) @3 ?5 Y& S; h) r
             藏三小時以上至凝固。1 x3 E! f# ~, _( ^6 V: i
         (6) 將朱古力刨碎放於碗中，並用熱水將之座溶4 x: {0 H0 F! _. a5 D1 L, }  \, R
             成朱古力漿，將雪糕挖成球狀，用竹籤穿起，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b; E$ l* T# b/ ^2 R8 C! t' g! i1 k; O
             蘸上朱古力漿及果仁碎，待凝固後即成。
5 G5 o/ b+ f3 Q9 g# fwww1.tvboxnow.com
, _) z4 x1 w5 x: Q: K備  註 :  (1) 在溶解朱古力時，盛載朱古力之器皿不能沾有
. t6 N( o5 N' o% ~- g! f. {tvb now,tvbnow,bttvb             水份。

---

作者: ipoohmaniac    時間: 2008-7-29 11:00 PM

多謝分享！！！

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0