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標題: [甜品] 莉斯餅乾 [打印本頁]
作者: alexapa    時間: 2012-9-19 04:06 PM     標題: 莉斯餅乾

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成份:公仔箱論壇3 W9 O' `' a+ c+ S: E" A
奶油  100公克
+ ~+ X$ d6 g$ y, f3 a9 D( V$ Mwww1.tvboxnow.com糖粉  80公克
* Q/ _# G1 b5 T( J) Zwww1.tvboxnow.com全蛋  75公克/ M3 f9 }4 C4 h3 }6 a
低筋麵粉  100公克
3 G0 g3 y( M6 R$ ^" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘭姆酒  3公克
/ V) a" ~" |: c2 A  A; mwww1.tvboxnow.com葡萄乾  20公克tvb now,tvbnow,bttvb# f1 i$ T& d& a4 n& G2 E
蜂蜜  20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V- M% s! {1 d  l
核桃  20公克
) J) t) ~  I8 \9 N公仔箱論壇杏仁角  20公克
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步驟:
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【做　法】 公仔箱論壇& v# t  ^. D$ k* r/ |+ n+ V% t
1 將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
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2 將全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢的加入於作法1中拌勻後，再加入蘭姆酒拌勻，即為麵糊，再裝入擠花袋中。+ }, S* k) u5 e% N2 t2 o1 B
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3 烤盤舖上烤盤布後，擠出適量的麵糊在烤盤上成橢圓形狀備用。
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' V, R! T$ m* D9 i' `' Q7 @tvb now,tvbnow,bttvb4 葡萄乾、蜂蜜、核桃、杏仁角一起混合拌勻後，放在作法3的麵糊上面，以上火180℃、下火150℃烤約15分鐘即可。
) ?; u* ^. S& F1 X! C  h' [. bwww1.tvboxnow.com【備　註】) @: w# Y: _" [7 k9 m5 f) [
烘焙火力：上火180℃、下火150℃
) l9 ^$ w3 T5 t* [/ S烘焙時間：15分鐘www1.tvboxnow.com0 o, L4 e+ |8 I6 G9 `
數量：30片（每個約10公克）
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