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標題: [西式食譜] 各式各样的西式米飯料理食谱馆 [打印本頁]

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 07:56 PM 標題: 各式各样的西式米飯料理食谱馆

西式 米飯料理 食譜大全8 L) x2 s* C: `+ G2 _/ |5 R3 g+ X

各式各樣的西式米飯料理食譜就在這裡請大家留意和多多支持...

熱騰騰獻上!!!

tvb now,tvbnow,bttvb4 o. |; q0 `6 c3 H# [3 p* x

Le riz 米飯

6 {- i* J2 L, H J# N% I0 B$ V

公仔箱論壇/ G# ]# I! X* T# t0 X" N! F
咖哩焗烤雞腿蓋飯1 D0 W- n0 }% M3 ^
【材　料】公仔箱論壇5 _4 l6 o$ O8 w) ?7 L, z
去骨雞腿肉塊       300公克tvb now,tvbnow,bttvb5 C% |4 z9 y7 p$ w( Z. K  `5 k! |7 y
洋蔥丁       20公克
磨菇丁       20公克
冷凍三色豆       20公克
起司絲       30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K$ X0 \6 ?* L5 w5 D

【調味料】6 l" B3 E1 \' I, p2 y' S
咖哩醬       3大匙
   公仔箱論壇* M* A8 N# o& ~
【做　法】4 y9 t( n; w, R9 K& M& @6 _
1.白飯盛入碗中備用。
2.取平底鍋，加入少許奶油，雞腿放入以小火煎熟，加入洋蔥丁、磨菇丁、冷凍三色豆和咖哩醬汁拌勻，然後放至作法1白飯上，撒入起司絲。
3.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火150℃烤約5分鐘至表面略呈金黃色澤即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 07:57 PM

% A! j9 C$ a8 R, j& s+ Y; C
青醬海鮮焗飯
【材　料】
綜合海鮮 150公克
白飯 120公克
紅甜椒末 1小匙
黃甜椒末 1小匙
起司絲 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n5 u( }7 J0 z' U- Z) h0 S
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb5 `" p+ H& T0 z, l% B
青醬 2大匙
公仔箱論壇3 F. Z B; x; b; P
【做　法】
1.將綜合海鮮放入滾水中汆燙至熟後，撈起瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j4 {/ y% U& ?( i& A6 @
2.將作法1的材料、白飯和青醬拌勻，撒上起司絲。4 J4 q* c! R/ g9 \. M! s
3.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘至表面呈金黃色澤。 \5 e A! {) |) V! K: O2 d; L/ y& v
4.再撒上紅甜椒抹和黃甜椒末裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 07:58 PM

洋蔥豚肉焗飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G4 q% B% x, s$ W; X
【材　料】公仔箱論壇) U; i0 X3 V. o0 p- L: t8 o; x
豬肉片 50公克
洋蔥絲 20公克
白飯 120公克& K+ V/ N% F( L
起司絲 30公克
青花椰菜 10克公仔箱論壇+ D& w: l& P* R) \( ^

【調味料】
蕃茄紅醬 2大匙

【做　法】
1.取平底鍋，加入少許奶油，放入豬肉片、洋蔥丁炒香，加入蕃茄紅醬和白飯拌勻，撒上起司絲。' h5 E2 R" `- ]3 B7 t+ M2 ^/ y0 X
2.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤。
3.青花椰菜洗淨分切小朵狀，燙熟瀝乾後，放入作法2的洋蔥豚肉焗飯上裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 07:59 PM

地中海海鮮焗飯
【材　料】
綜合海鮮料 200公克6 B; W" `! F$ Q7 M5 t6 R
白飯 1碗2 E4 G8 t) b  Z
白酒 50㏄
紅甜椒丁 30公克
青豆仁 30公克
起司絲 100公克
蒜片 2顆
洋蔥丁 30公克
九層塔葉 10公克( q% l( y5 c) q2 {  A
公仔箱論壇- J' f( i9 }" b" [( I
【調味料】公仔箱論壇7 y  ^- b6 k) W5 U; D
蕃茄紅醬 3大匙6 V& P4 ]0 v* E( x4 [7 E
www1.tvboxnow.com3 F! J7 [/ ]  _6 j2 z3 h
【做　法】
1.將綜合海鮮放入滾水中汆燙至熟後，撈起瀝乾備用。www1.tvboxnow.com: b8 h( H  ^* D2 U3 c2 ^
2.取平底鍋，加入少許奶油，放入蒜片、洋蔥丁、作法1的綜合海鮮料、白酒炒香，加入蕃茄紅醬、白飯和九層塔葉拌勻，撒上起司絲。
4.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火100℃烤約10分鐘烤至表面呈金黃色澤。
5.再將紅甜椒丁和青豆仁撒在作法4的地中海海鮮焗飯上裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:00 PM

& s% _' ?% B! y  N* L. H
青豆鮪魚焗飯
【材　料】
罐裝鮪魚 50公克公仔箱論壇) q( O5 B, f" J0 C/ l3 A: A4 z
白飯 120公克tvb now,tvbnow,bttvb6 u# S* H3 H7 c2 E0 X- J% _
洋蔥丁 20公克tvb now,tvbnow,bttvb( F; V* N* q0 W" B* e
青豆仁 30公克公仔箱論壇9 Z; W/ o1 P9 f8 W6 ?# l9 w" z& `, m
起司絲 30公克
蘆筍 10公克

【調味料】9 R' E% \& x% W+ U
蕃茄紅醬 3大匙' A5 Y! s' l! v2 U7 x! N. O
7 t# {! _% O2 h" o, B! N+ c
【做　法】www1.tvboxnow.com( O! ]; m  Y" c6 @, Z
1.取平底鍋，加入少許奶油，放入洋蔥丁炒香，加入罐裝鮪魚、青豆仁、蕃茄紅醬和白飯拌勻，撒上起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e9 A  D* X1 i% B( ]
2.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約5分鐘烤至表面呈金黃色澤。
3.蘆筍洗淨斜切小段，燙熟瀝乾後，一同放入作法2的青豆鮪魚焗飯上裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:00 PM

奶油野菇焗飯公仔箱論壇# @# h% C5 ?( e* }* i3 ?2 n
【材　料】- H6 W- A- R% O& X; {1 j4 T
綜合野菇 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r& J* t/ R# h, ~! Y
洋蔥末 20公克 d3 k L: q7 B& l. I
白飯 120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m* |& d9 H* V. z
起司絲 30公克
青花椰菜 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }, `3 j5 M5 D4 I
紅甜椒丁 20公克
黃甜椒丁 20公克
公仔箱論壇8 ^! G8 [$ J) k2 @" D, X3 _5 {
【調味料】3 a5 @% O$ q, t( P
奶油白醬 2大匙公仔箱論壇" I! n0 `5 e! ~( c' ?" J; ]! R* E
www1.tvboxnow.com* L& l1 U- g$ {& J
【做　法】" n+ N0 e5 I; b) Y8 T. @; \
1.綜合野菇洗淨瀝乾備用。
2.取平底鍋，加入少許奶油，放入洋蔥末、作法1的綜合野菇炒香，加入奶油白醬和白飯拌勻，撒上起司絲。
3.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤。) a8 y: B9 w# K- ?! S
4.青花椰菜洗淨分切小朵狀，燙熟瀝乾後，和黃紅甜焦丁，一同放入作法3的奶油野菇焗飯上裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:01 PM

9 L5 e; c0 R* |5 u5 B' M, e& _+ Z
奶油雞肉焗飯
【材　料】
雞肉丁 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O& H2 J' Q1 r0 J2 n4 a1 Y. z
洋蔥丁 10公克公仔箱論壇/ J! Y$ m6 Z' l
白飯 120公克www1.tvboxnow.com& C: s7 D$ Z; T3 Q/ r
起司絲 30公克
生香菇塊 20公克
甜豆 10公克公仔箱論壇* \0 _1 M* b/ V6 U: \3 T
小紅蘿蔔 5公克. F9 Z/ ^( b8 ^
0 c1 s6 x" K7 q6 \
【調味料】1 U& o( C/ u- _, V* O2 ~' T* x8 O
奶油白醬 3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o1 L* O, ^& p& h+ B# y

【做　法】
1.甜豆和小紅蘿蔔洗淨瀝乾，放入滾水中汆燙至熟後撈起瀝乾備用。www1.tvboxnow.com8 [* }" n# C" S& E% p D# j/ a
2.取平底鍋，加入少許奶油，放入雞肉丁、洋蔥丁、生香菇塊炒香，加入奶油白醬、白飯和作法1材料拌勻，撒上起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y; j5 z) g$ \& K
3.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約10分鐘烤至表面呈金黃色澤即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:02 PM

南瓜雞肉焗飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?3 \" B) ~3 F  `
【材　料】
雞腿肉塊 100公克# n3 [7 V2 c8 r+ f
熟南瓜塊 50公克
熟紅蘿蔔球 30公克www1.tvboxnow.com1 D; S  e' F( F1 e& i
熟綠花椰菜 30公克
白飯 120公克tvb now,tvbnow,bttvb+ {4 j% `) l5 z
起司絲 30公克www1.tvboxnow.com* ?$ f& a+ X0 B6 v

【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B( N/ l! t) V
奶油白醬 100CC
鹽 1/8茶匙7 |% C. l0 e& s) k" t! {+ @0 W
3 h$ B9 h$ i) Z+ d; y9 d3 C
分享tvb now,tvbnow,bttvb$ k" @$ A5 K) x, b# o; H% i8 s& ^8 a
【做　法】
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入雞腿塊以小火煎熟後，加入南瓜塊、紅蘿蔔塊、綠花椰菜、白飯和全部調味料炒勻。, c* f0 ~. A1 Z4 X+ K! u7 y4 ^: G1 w
2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。公仔箱論壇4 U+ ~& d6 D- l% t
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:03 PM

咖哩牛肉焗飯
【材　料】
牛肉片 80公克
洋蔥塊 30公克
白飯 120公克
起司絲 30公克

【調味料】公仔箱論壇0 Z3 z- D: P3 ^3 f  J. G
咖哩粉 1大塊公仔箱論壇3 v  g) P& `: A1 B6 f+ a
鹽 1/8茶匙公仔箱論壇# g5 c# V8 w% A9 F) g
水 200㏄" D" W5 V# a, M! K0 |/ d  r1 |

【做　法】
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥塊炒香後，加入咖哩粉、牛肉片和水炒勻後，再放入白飯和鹽，以小火炒勻。www1.tvboxnow.com8 ]* R/ O  V& {$ e, `+ E- v
2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:04 PM

www1.tvboxnow.com% [/ `& M  P2 \9 n" Z6 Y7 Z" s& g
紅甜椒豚肉焗飯
【材　料】  v# b6 X- P. Y: j  B
梅花肉片    100公克
洋蔥丁    20公克www1.tvboxnow.com- o, [* o' p, \9 T6 u
紅甜椒丁    10公克公仔箱論壇, v% ~' ]4 d( w3 r
青椒丁    10公克
白飯    120公克
起司絲    30公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u) q  x( N- X: O, E
【調味料】
鹽    1/4小匙www1.tvboxnow.com; V+ M9 x8 k9 a: S/ U
高湯    100公克公仔箱論壇: X4 B: e! F) ]7 q/ ?
www1.tvboxnow.com3 W( z/ L- c$ l- h
【做　法】
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁和梅花肉片炒香後，加入紅甜椒、青椒丁、白飯和鹽，以小火炒勻。
2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:05 PM

tvb now,tvbnow,bttvb7 V, f% x* z+ D- d
蛤蜊墨魚焗飯7 ?3 Z! P! C: s
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb# R2 }: F+ `$ Z! f# }! R
小章魚 80公克
蛤蜊 8顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e, i7 a) K- d6 H/ f
西芹丁 20公克tvb now,tvbnow,bttvb# h( @ B' T( f) ~" ~
洋蔥丁 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N) D, {) L' ^) [7 Z
白飯 120公克
起司絲 30公克+ V; i0 U- ^0 m! V. u
公仔箱論壇8 p9 S, }/ b6 {* b% ?* Y
【調味料】
墨魚醬 10㏄tvb now,tvbnow,bttvb* z; Q" n6 k" m8 j4 a& V, N
海鮮高湯 100㏄tvb now,tvbnow,bttvb' ?+ C) F9 {% g3 u$ p. O$ z
鹽 1/4茶匙www1.tvboxnow.com$ N2 c1 B. u. Z3 m. c

分享
【做　法】
1.取一湯鍋，放適量的水，煮沸後放入全部海鮮材料，燙熟後撈起備用。
2.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁、西芹丁炒香後，再加入作法1的海鮮、白飯和全部調味料，以小火炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb2 j. K' x* p2 l+ U* Y* D( t
3.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。公仔箱論壇; X2 V/ S8 ]% x2 x; z9 H
4.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:06 PM

青醬蘑菇臘腸焗飯
【材　料】
蘑菇塊 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~* c+ P2 N! o
義式臘腸片 50公克
熟紅蘿蔔塊 30公克- b) w" h0 d$ ?: w$ g
白飯 120公克
起司絲 30公克www1.tvboxnow.com/ V* J, r4 ~/ E4 ?- \6 L

【調味料】
義式青醬 100公克2 Q$ L/ v4 ^, a3 ^% R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G3 x2 w9 }" J0 x( J, b$ \
【做　法】
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入蘑菇塊炒香後，加入義式臘腸片、紅蘿蔔塊、白飯和青醬，以小火炒勻。
2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。www1.tvboxnow.com- v+ y# X: @$ a$ f8 P x7 L; _
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:07 PM

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咖哩牛肉焗烤飯
【材　料】, Q5 D9 W: Z9 U1 I' P( B
牛肉片 50公克
洋蔥末 10公克
起司絲 20公克
白飯 80公克

【調味料】1 n+ ~& E5 S6 Q% s7 S) z) s! `
咖哩塊 5公克tvb now,tvbnow,bttvb+ B8 V# n- Y  _+ w# A. W8 x- g  J
水 200㏄: I" h/ ?& h3 V- E+ H, s6 i

【做　法】* A: o7 F; ]! E& m5 g; J' e  m
1.調味料中的咖哩塊與水調勻，備用。
2.熱鍋，倒入適量沙拉油，炒香洋蔥末，再加入牛肉片、白飯、作法1的咖哩水，以小火炒熟拌勻後熄火，盛入烤盤中，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X& z  X" a0 I3 B3 ^& ]
3.於作法2的表面撒上起司絲，放入已預熱的烤箱中，以上火200℃烤約2分鐘，至表面金黃色後取出即可（盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味）。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:08 PM

海鮮五榖焗飯
【材　料】
五榖飯 250公克公仔箱論壇) H9 x5 U9 ]2 j6 V" }$ Y
中卷 40公克
蝦仁 40公克www1.tvboxnow.com0 R7 R0 ^: I: \# F- q6 i8 y0 ?; a
蟹腳肉 40公克
鮮香菇 1朵9 h% g; S/ S0 b5 K% t
蒜末 5公克tvb now,tvbnow,bttvb- d0 @& C% O+ ~ I3 n$ o2 ^
洋蔥末 10公克tvb now,tvbnow,bttvb0 `' s" M+ t* L! S; m
奶油 10公克
起司絲適量www1.tvboxnow.com' m$ [. ?! y8 n

【調味料】5 M$ {6 y8 O) `$ W) C+ F( m( K
A.鮮奶油 1大匙
鹽少許
白胡椒粉少許www1.tvboxnow.com4 D, a* [! @6 Y( f" _6 }3 x4 j6 U
B.巴西利末少許
起司粉適量 B: P V! o! J$ i% |+ H8 E3 O

【做　法】
1.中卷清除內臟後洗淨切片；蝦仁去腸泥後洗淨；蟹腳肉洗淨；鮮香菇洗淨切小片，備用。公仔箱論壇8 D+ O/ O9 ~# }' Q2 G0 y
2.煮一鍋滾沸的水，放入作法1中卷片、蝦仁以及蟹腳肉?燙一下，撈出瀝乾水分，備用。
3.熱鍋放入奶油，加入蒜末和洋蔥末爆香，放入作法1鮮香菇片拌炒均勻，再放入作法2中卷片、蝦仁、蟹腳肉以及所有調味料A拌炒均勻。公仔箱論壇+ Q& O! z5 W- O
4.於作法3鍋中加入五榖飯和少許起司絲拌炒均勻，盛入焗烤盤中後撒上適量起司絲，放入已預熱的烤箱以上火／下火皆230℃烤約5分鐘，至起司絲融化且上色後取出，再撒上巴西利末和起司粉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:10 PM

焗烤咖哩海鮮飯
【材　料】
白飯 3/2碗3 t# [7 u8 o, w& h8 x1 {: F+ A
淡菜 10個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n1 {8 W& F4 g* j3 h
小章魚 100公克
鮮蝦 6隻公仔箱論壇6 X3 f9 N! G, u5 X6 L' W
橄欖油 1大匙公仔箱論壇8 q# X9 X% S2 K( {" S
蒜頭碎 1瓣tvb now,tvbnow,bttvb# H  \3 s$ A4 `) _, x
洋蔥碎 50公克
高湯 100cc公仔箱論壇" I5 I4 q9 o9 h& M
白酒 1大匙公仔箱論壇  R, @0 x9 }! E' O4 v9 r' e
咖哩醬 2大匙
起司絲 100公克公仔箱論壇/ m9 f% T$ k$ R  O4 K
www1.tvboxnow.com: Y0 ]. F/ X+ d1 n$ z' I
【做　法】8 S! x% X$ o" Q# @
1.透抽洗淨切圈形；淡菜、小章魚洗淨；鮮蝦去腸泥，去殼、留頭尾備用。
2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜頭末以小火炒香，再放入洋蔥碎炒至軟時，加入作法1的所有海鮮拌炒，倒入白酒轉大火讓酒精揮發。& \* q& G6 x1 A
3.將白飯、咖哩醬、高湯放入作法2的鍋中略微拌炒，倒入烤盤中，並鋪上一層起司絲即為半成品焗烤咖哩海鮮飯。公仔箱論壇3 G' U. s# l# e7 a9 d
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩海鮮飯放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:11 PM

' }( H9 l1 x+ J; |
焗烤紅醬蛋包飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y/ t/ H! l' w( J) D+ p' @
【材　料】1 l5 e8 `: x8 Z" _6 s3 C
橄欖油 2大匙) N" V/ Q: v* `% j2 A: u5 x
洋蔥丁 30公克公仔箱論壇3 z% S4 _; j( R/ O0 V3 b
雞肉丁 50公克
白飯 1碗# b/ t# [+ C  H' @4 u4 S
蕃茄紅醬 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B" N; w* k  N5 U, p% [. i: p
雞蛋 2個8 {- Q6 t# |6 e* _
起司絲 100公克

【做　法】www1.tvboxnow.com5 _1 R' M8 L" s! a
1.取一平底鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入雞肉丁炒熟，再加入白飯及1大匙的蕃茄紅醬全部一起拌炒均勻起鍋。公仔箱論壇% Z. B. s: g; `" J" t/ N
2.將作法1的炒飯倒入模型裝飯後，再倒扣在烤盤中備用。www1.tvboxnow.com1 a4 j9 Q: u$ e  e4 C0 |$ }
3.原鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，將打散的蛋液倒入鍋中，以小火煎至蛋皮約六分熟後，取出鋪在作法2的炒飯上。
4.將1大匙蕃茄紅醬淋在作法3的蛋皮上，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤紅醬蛋包飯。' M- F! g8 A* V
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅醬蛋包飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:12 PM

tvb now,tvbnow,bttvb; C5 {. N% X; p7 f: O
焗烤時蔬燉飯& R" ]$ U6 `" G; i8 w; Q( `
【材　料】
長米 200公克公仔箱論壇! i6 `- l# Z  r3 x6 a
橄欖油 1大匙www1.tvboxnow.com# Y8 }- B2 R8 B: O& E8 ?  j  ^
蘆筍丁 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C4 D2 k" G1 C+ r; e+ b4 T
紅椒丁 30公克4 c" {- Y: n2 e- [4 v
黃椒丁 30公克8 B; T  O6 m# D6 K4 u' D, a" ~
洋蔥丁 30公克
南瓜丁 50公克
高湯 500ccwww1.tvboxnow.com' x: E# q) h" _; [6 P
起司絲 100公克

【做　法】
1.長米洗淨瀝乾備用。
2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，放入洋蔥丁以小火炒軟後，放入蘆筍丁、紅椒丁、黃椒丁、南瓜丁一起炒香。
3.將作法1的長米放入作法2的鍋中略微拌炒後，加入高湯煮至八分熟，倒入烤盤，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤時疏燉飯。
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤時疏燉飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:13 PM

公仔箱論壇" x% G; F- S" f9 m0 C5 |
焗烤乳酪風味蛋包
【材　料】
綠花椰菜 50公克
香菇 25公克
蘑菇 25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F% z" F$ p9 Y1 _' w
杏鮑菇 25公克
莠珍菇 25公克
米酒水適量公仔箱論壇. u! {: b  I0 X9 N5 z# \
洋蔥 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O/ e( u, q! E
培根 20公克公仔箱論壇3 I) X# Z* E$ \9 y
沙拉油 20㏄www1.tvboxnow.com  ^" R" r! A; A7 G
奶油 50公克
白酒 15㏄公仔箱論壇( k- K: S; o! _% v* Y% X
原味雞高湯 100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q- @5 @- H# N0 g* r, D. E9 B1 U
鮮奶油 50公克4 m! V" ^" ~, p9 y8 T
鹽少許公仔箱論壇( S/ `. A8 M; ^2 J
胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B, ^/ ]2 }( s5 @
蛋 3顆& ?# k3 i8 A+ B  _5 L
乳酪塊 20公克
乳酪粉 3公克
原味起司片 2片公仔箱論壇. O' n* D  P% e
) Q# S8 \" U$ A7 o) a6 ~3 i
【做　法】
1.將綠花椰菜洗淨，削除粗纖維後，切成容易入口的大小，再放入加了鹽的滾水略為汆燙後，撈起泡入冷水中備用。tvb now,tvbnow,bttvb# h+ J& f4 ~* K+ W: _$ a
2.將菇類用米酒水洗淨瀝乾後，切成薄片備用。
3.將洋蔥洗淨切細絲；培根切小片備用。$ S$ w. z, W9 {$ Q& n3 b5 x' y6 z
4.取鍋燒熱，倒入沙拉油後，讓鍋面均勻吸收油份，再加入20公克奶油至融化後，放入作法3的培根片拌炒，待培根炒至油份釋出，再放入洋蔥絲炒至變軟後，放入作法2的菇類小火拌炒均勻後，淋入白酒，待酒精揮發後，再加入雞高湯煮開。公仔箱論壇! }& L9 Y9 B5 m( K( ?
5.將作法4放入果汁機中攪打成略帶有顆粒的糊狀後，先倒入鍋中，再加入30公克鮮奶油開火拌煮均勻，最後再加入鹽和胡椒粉調味即可。公仔箱論壇& s* m+ y" Q9 o! n% }
6.將蛋、乳酪塊（切成塊狀）、20公克鮮奶油、鹽和胡椒粉打成均勻的蛋液備用。
7.以大火將平底鍋燒熱後，倒入適量沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入30公克奶油至溶化後，將作法6的蛋液一口氣倒入鍋中，讓蛋液稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q/ u' K) ?. x. s, U8 R
8.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，均勻灑上乳酪粉，以45°角持鍋，將靠近自己一側的蛋往前捲，再將較遠一側的蛋往中間覆蓋。* X* z. u! j6 ~. N8 |
9.先將作法9的蛋包小心地移至鍋邊後，再將蛋包移盛至烤皿中，平均放入作法1的綠花椰菜，再淋上作法5，並舖上撕成小片狀的起司片，再放入事先預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘至起司片上色軟化即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:15 PM

蕃茄芙蓉焗飯/ S7 @8 o6 K+ \% Q7 ~( X
【材　料】
里肌肉片 50g
蕃茄 100g6 O8 X6 O8 N0 `) y0 p$ O
雞蛋 1個
蛋豆腐 150gwww1.tvboxnow.com5 c8 n3 g) s4 b
洋蔥 1/2個
起司絲 40g5 R; Q- ?0 ~; q$ [
白飯 150g公仔箱論壇1 |- H' N) g( P- S) X1 N& o
' f+ Y; T5 O8 ]
【調味料】www1.tvboxnow.com$ L. s3 H# o9 @
醬油 15㏄% ]0 \7 W' q4 C$ O( t
糖 5gtvb now,tvbnow,bttvb" X, x; D* n5 S; r1 x8 n
蕃茄醬 15g. p( a/ G2 |! {8 f1 @1 x5 C- B
水 150㏄tvb now,tvbnow,bttvb3 y( w' F  W' Q
太白粉水 15㏄

【做　法】
微波爐作法：  w2 f$ p' A2 H
1.微波專用烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。tvb now,tvbnow,bttvb; G# b7 i3 F3 X% C5 c& m3 X
2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，用強微波加熱3分鐘後，淋於飯上。
3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。# t& @0 z: T$ w! v
4.取一深盤加入適量的水，將烤盤置於其中，以隔水加熱方式，強微波加熱3分鐘即可。www1.tvboxnow.com% V4 z* \1 f* K  L; K
電磁爐作法：
1.烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。公仔箱論壇7 e. D: @* y. G! p; t
2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，再以強火加熱3分鐘後，淋於飯上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `- ]6 @% t5 \
3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w" t/ ?( g) H' [# z- K  X
4.取一深鍋先加入適量的水，再將盤子放入並加蓋，以隔水加熱的方式，強火加熱5分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:16 PM

焗烤南瓜飯tvb now,tvbnow,bttvb/ O7 ?' P1 S% R- s9 [3 J
【材　料】
南瓜 1個$ Y9 X+ J R* T
蘆筍 2根
培根 2片
蒜頭 3顆
蝦仁 6隻% f( t2 ]% ^( J2 V' i- }2 U
白飯適量
乳酪絲少許) F! n1 h- N) n9 U/ M7 @! e
【調味料】
鹽少許
胡椒粉少許
4 _, B% _7 D! k2 ~' I
【做　法】
1.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O5 `) C, c7 ~' K& J0 S" m u
2.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。
3.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y# s2 J8 z/ t6 e7 f, y! `/ D
4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。

作者: phoebe12125 時間: 2012-9-26 08:43 PM

每一款都很好吃的样子啊 ... 谢谢分享 ...

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-2 08:48 PM

2 L( D8 ~0 Z5 [7 w+ Z- c8 G) ^( r
咖哩雞肉燉飯www1.tvboxnow.com$ C& ]5 K0 ^6 I
【材　料】
雞腿肉塊 300公克
西芹塊 20公克
洋蔥塊 20公克
月桂葉 2片
義大利米 100公克
【調味料】
雞肉高湯 600㏄tvb now,tvbnow,bttvb* P( X$ p& o. _
巴西里末 1/4茶匙% b5 D0 t' j" c8 y  P
咖哩塊 30公克tvb now,tvbnow,bttvb5 f, o, N  d- g) F* u/ l
雞粉 1/4茶匙
橄欖油 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb" `+ g  ~) Y* W/ [$ R
【醃　料】
咖哩粉 2大匙
白酒 50㏄/ m8 H  k4 _; p5 Q" v
鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k: G) B. K4 R, H$ S9 o! x
　www1.tvboxnow.com0 ?/ g& A% s6 m7 F  D$ U- ^# r: C
【做　法】
1.雞腿肉塊與咖哩粉、白酒、鹽拌勻，醃約20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S* K1 D) b3 D; z
2.平底鍋以橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊與月桂葉後，加入作法1醃過的雞腿肉煎至呈金黃色時，再放入義大利米和高湯500㏄，以小火燉煮8分鐘至8分熟。tvb now,tvbnow,bttvb% }$ q' t7 o0 @# G) b5 Z
3.最後放入咖哩塊、100㏄高湯與雞粉，拌勻後，將月桂葉取出，盛盤並灑上巴西里末即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-2 08:49 PM

1 g$ n4 ~2 o) `/ h" B; H
西班牙海鮮燉飯( y2 o7 n/ U! u6 u, P9 C
【材　料】www1.tvboxnow.com0 n( T! [$ |- z7 x. ~& }
蒜末 3公克
洋蔥丁 20公克
西芹丁 10公克
魚片 100公克
鮮蝦 4隻
蛤蜊 6個
花枝 40公克
義大利米 100公克
鬱金香粉 2公克公仔箱論壇; S% S$ x& T+ n8 z: ?9 k# d1 T
九層塔絲 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 ?' O2 ]5 z3 w; h Q
【調味料】
魚高湯 500㏄公仔箱論壇7 ?' N5 E! l9 S. t0 L1 g$ c
橄欖油 20㏄
鹽 1/4茶匙
白酒 50㏄www1.tvboxnow.com9 k: C( A8 N* P

【做　法】
1.起油鍋，燒熱，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁與蒜末以中火炒香，再加入所有的海鮮材料以中火拌炒。" _0 [# C, {* D: E# }: ?/ Z! H" D
2.於作法1的鍋中加入白酒，以中火煮至海鮮材料熟後，將海鮮料撈起備用。www1.tvboxnow.com; `( _0 b9 N$ `7 K$ ^# J
3.於作法2的鍋中加入洗淨的義大利米繼續以中火翻炒，再以以一杯一杯的方式加入魚高湯，一邊加入魚高湯，一邊必須繼續翻動鍋中所有的食材。
4.加入鬱金香粉以小火炒至約8分熟後，再加入作法2撈出的海鮮料，最後加入九層塔絲拌勻，並加入鹽調味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-2 08:50 PM

公仔箱論壇: u8 f- j" h" h
墨西哥雞肉炒飯
【材　料】www1.tvboxnow.com7 n) m/ e3 h( S
去骨雞腿肉 80公克6 C* b) s0 [+ N: n$ o$ A7 @* j
洋蔥 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R' m4 p: \9 x; u# W6 H
蒜碎 10公克
蕃茄 50公克% ~+ _9 z( Y2 w* X+ s# ~$ u3 a
青豆仁 10公克
長米 200公克
雞高湯 400㏄+ D# J* Z( \2 r" I% v
沙拉油 20㏄
【調味料】
辣椒粉 5公克
鹽適量
白胡椒粉適量
公仔箱論壇/ S6 K3 |0 j6 [1 g
【做　法】
1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。www1.tvboxnow.com8 e2 T2 Q5 \, E
2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。tvb now,tvbnow,bttvb- Q1 A, e2 v" j; t# Y/ W
3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-2 08:51 PM

tvb now,tvbnow,bttvb3 d# X% s$ k+ v  ~: s! l
美式海鮮炒飯
【材　料】4 y6 h& p& E# F& s
豬肉 20公克公仔箱論壇  c2 {( d7 H4 T
去骨雞腿肉 20公克
蛤蠣 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G- i. l2 j: T2 {0 h# s
鮮蝦 2尾( s5 {6 b; i* o
蕃茄 10公克www1.tvboxnow.com/ Q  {: r2 {( V& }
青椒 10公克
紅甜椒 10公克
洋蔥 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i$ K' \5 K9 @: R
蒜末 5公克公仔箱論壇0 S# ^/ F$ U) @1 f; Q" u( [2 |
長米 200公克- B# M  @4 T# U! j, K! h7 V; f
雞高湯 400㏄www1.tvboxnow.com% p$ G$ M6 Z% i' c( ^" U: u
橄欖油 20㏄tvb now,tvbnow,bttvb7 h/ _* G' |& ]7 C" I
鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |7 {0 n+ o2 f/ g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z$ m3 F' H5 a+ I& Y5 L; i
【做　法】
1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。tvb now,tvbnow,bttvb! f% o, ^0 X9 C; f
2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。www1.tvboxnow.com( F6 e( H6 I! L2 }- L- e* h
4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-2 08:52 PM

海鮮米粒麵3 o% _0 m. o+ u1 W+ S9 v
【材　料】. d# t, d. T+ v- w8 Z
墨魚片       適量( K2 Q- ~. Z( K
蛤蠣       適量
蝦仁       適量
奶油       40g
洋蔥碎       40g
蒜頭碎       15gtvb now,tvbnow,bttvb4 m" u/ v( |9 |2 O: g# h9 g( _
煮熟義大利米粒麵       180g
米蘭番茄醬       6大匙公仔箱論壇3 Z$ M4 W0 g' Z
起司粉       適量公仔箱論壇/ F; J' g  v% K4 s# B

【做　法】www1.tvboxnow.com& l' q: P" @; L- u3 H
1.將墨魚片、蛤蠣、蝦仁洗淨備用。www1.tvboxnow.com% `$ @4 _* b/ d4 R5 K. |2 X# O& C
2.以小火用奶油炒香洋蔥、蒜頭碎，加入墨魚片、蛤蠣、蝦仁以中小火拌炒2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D$ F+ E2 w7 g$ d/ ^
3.放入煮熟米粒麵拌炒1分鐘。
4.倒入醬汁炒煮均勻後即可盛盤，灑上適量起司粉食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-2 08:53 PM

公仔箱論壇. e7 |9 g* I0 Q) D5 ^8 G- m, e8 \* \
咖哩燉飯www1.tvboxnow.com4 Y' V% U! M) X/ ?) T _1 z
【材　料】# ?7 E! ^' ^/ Z; C5 a& k9 v7 `
奶油 40g1 a6 v& U+ ^& l7 d' ~+ c
洋蔥絲 40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C0 g1 I$ `$ n8 G. ]( U; f
雞肉丁 50g
煮熟白飯 180g& {2 h! ~; Y# e9 ?4 J
三色蔬菜 3大匙! }/ L3 }( y) i% w) U
咖哩醬 6大匙
起司粉適量
: @( S W1 T2 O( B
【做　法】公仔箱論壇7 R% |, B# @+ d' z7 A
1.用小火融化奶油，放入洋蔥絲炒香。
2.加入雞肉丁煎約3分鐘6 @1 H' |% d0 C
3.加入煮熟白飯、三色蔬菜小火拌炒1分鐘。
4.倒入醬汁燉煮一會兒即可起鍋。# ?9 ]1 g* h$ R, B+ G# A) r
5.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-2 08:54 PM

西班牙海鮮炒飯
【材　料】
長米 150公克
蝦子 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _: z5 n- I# l1 s7 F  [
花枝 1隻
培根 25公克
雞肉 50公克
淡菜 4個
洋蔥 50公克
蒜頭 15公克
蘑菇 20公克
芹菜 20公克tvb now,tvbnow,bttvb% v' k! v; f5 K4 y* Y- @
青豆仁 15公克
雞高湯 250㏄
番紅花 2公克
無鹽奶油 30公克
【調味料】
鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 e$ ]8 Y7 v! [5 L- c
胡椒粉 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 D$ ?, R  F3 I

【做　法】) C- h' L" g8 v$ |4 W
1.長米洗淨後，泡入水中20分鐘後，再瀝乾水分備用。
2.蝦子去泥腸、頭和外殼後，保留尾部洗淨後，放入滾水中汆燙至外觀變紅後，撈起泡入冷水中備用。
3.花枝先去除內臟洗淨後，再橫切成圓圈狀，放入滾水中汆燙幾秒，即可撈起泡入冷水中備用。www1.tvboxnow.com- D/ V- u$ K' p  T' j' @
4.培根切成小塊片狀；雞肉洗淨後切小塊狀；淡菜洗淨後，放入滾水中汆燙，即可撈起泡入冷水中備用。
5.洋蔥洗淨後切成丁狀；蒜頭洗淨後切成薄片狀；蘑菇洗淨對切成二等份；芹菜洗淨後切成約3公分段狀備用。
6.取鍋，放入無鹽奶油融解後，先以小火爆香作法5的洋蔥丁、蒜片後，接著放入作法2、3、4、作法5的蘑菇和青豆仁翻炒至食材入味後，再加入作法1的長米持續以中火拌炒。
7.將雞高湯倒入作法6的鍋中，接著加入調味料和番紅花，以中火持續拌炒至滾沸，再以小火持續翻炒至湯汁略收後，先加入作法5的芹菜段，再蓋上鍋蓋燜煮約15分鐘，至湯汁收乾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:22 PM

tvb now,tvbnow,bttvb. e6 u# r* ?! T9 t& \; C
鮭魚奶油燉飯公仔箱論壇# Z3 x# w8 F7 R$ A% B0 d b
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }/ I* O1 b) f( Y2 f
洋蔥末 50公克) s1 w* s" ~( ^3 b! ?
鮭魚丁 200公克, B, e2 D$ ?, i% f3 @$ q; L
義大利綜合香料 1/4茶匙www1.tvboxnow.com: R" b- F5 K4 L+ Y/ \1 d9 n
動物性鮮奶油 200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W+ C. j% D- E
北非小米 100公克
薄荷葉絲 1/4茶匙7 S4 V6 c' w8 {
【調味料】
橄欖油 1大匙www1.tvboxnow.com4 ?' H: B# Y* K! D$ z1 z
白酒 2大匙www1.tvboxnow.com8 b- j1 D ~; `) i
魚高湯 500㏄公仔箱論壇! K' [: d3 m- J. Y
起司粉 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T: \: Q0 b9 d" m' R' H4 n

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb1 e5 }1 p1 E2 v; s) B+ z8 [2 a
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入鮭魚丁、白酒、義大利綜合香料繼續拌炒。
2.將北非小米加入作法1的鍋內，並加魚高湯繼續炒至約8分熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f0 ^9 t* s/ Q1 W# _3 J) B; T
3.於作法2的鍋中再加入動物性鮮奶油、起司粉、薄荷葉絲拌勻即可起鍋。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:23 PM

3 ~& F" ~$ Y# w: i$ c6 r$ b' W f% L F
奶油雞肉燉飯
【材　料】
雞腿肉 300公克% V- `; [" U' Y; ^: \9 A9 A, b7 c
洋蔥末 50公克
蒜末 10公克
義大利米 100公克tvb now,tvbnow,bttvb2 i1 J, k$ ?* c9 G4 t
動物性鮮奶油 200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a; h( W% a& b$ p0 V7 P
【調味料】www1.tvboxnow.com* [# m4 L+ i9 r: b5 H5 L1 ], Z
無鹽奶油 1大匙
義大利綜合香料 1/4茶匙3 i7 u: ^/ F8 [: s: N7 J
起司塊 10公克tvb now,tvbnow,bttvb% G! A( F. r" r9 N& R' O/ |6 V
雞肉高湯 800㏄
【醃　料】
迷迭香末 1/4茶匙
白酒 30cctvb now,tvbnow,bttvb9 [- Q# @3 g1 J- t" h p4 [5 P
鹽 1/4茶匙

【做　法】
1.將雞腿肉切塊，以迷迭香末、白酒與鹽拌勻，略醃15分鐘備用。: K7 E1 B" t9 z: o- U: C* Z/ \% T8 ]
2.平底鍋放入無鹽奶油，以中火炒香蒜末與洋蔥末，再加入作法1醃過雞腿肉，以中火炒至金黃色。8 t) ~% [' K- k0 M& f0 v' y
3.將義大利綜合香料、義大利米、雞肉高湯加入作法2中，以小火炒至雞腿肉熟。
4.將動物性鮮奶油與起司塊加入作法3中，以小火炒至湯汁略收乾即盛盤，最後擺上一支迷迭香葉作為擺飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:25 PM

青醬海鮮燉飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k! r4 g2 a: L) M$ k7 I
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb3 Y) D% N8 { w3 }2 D
洋蔥丁 20公克
西芹丁 20公克
魚片 100公克
鮮蝦 4隻tvb now,tvbnow,bttvb4 i7 k2 n ?0 q
蛤蜊 6個
花枝 40公克
義大利米 80公克
九層塔絲 1大匙+ K" o( H4 l4 Y4 |$ P+ T3 V
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb# r* @) m2 W! s; C: v) u3 ]
橄欖油 20㏄
白酒 50㏄
魚高湯 500㏄www1.tvboxnow.com) F9 F; A% J/ v/ z8 f
青醬 2大匙
鹽 1/4小匙8 V( Z' t' o' U8 M! x( i; e0 b

【做　法】
1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。
2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。
3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:25 PM

tvb now,tvbnow,bttvb3 ]2 |) M' N3 B  l2 u
墨魚燉飯
【材　料】
洋蔥末 50公克tvb now,tvbnow,bttvb& [) M* Y# F+ r
義大利綜合香料 1/4茶匙公仔箱論壇  Y+ n$ ]0 {1 y! V- n( n
墨魚 200公克
義大利米 100公克www1.tvboxnow.com1 z, o  p% U* f, ~
墨魚膽囊汁 5㏄
九層絲 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! h4 \* O: ^- I6 y
【調味料】( q. O3 p' p1 C; d, C- U0 r
橄欖油 1大匙公仔箱論壇* E: d2 F; A0 A" l
白酒 10㏄
魚高湯 500㏄公仔箱論壇+ p, y6 T$ n  m% n3 I
鹽 1/4茶匙
www1.tvboxnow.com5 o8 o$ y$ ~/ t. ^6 q
【做　法】公仔箱論壇/ v! h; R- N. q1 C4 Y
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~: w" x8 o3 d" M9 ^
2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。. v  V( K( n: c3 K" M! s2 u5 U
3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:26 PM

野菇燉飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j2 q4 Z0 r; Q0 e' T
【材　料】
鮮香菇塊 30公克
金針菇段 20公克
秀珍菇 30公克
洋蔥末 20公克
白飯 120公克
【調味料】
牛奶 200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p) G) J5 d/ q3 S' [; ?* e) V; g
鹽 1/8小匙
義大利綜合香料 1/8小匙tvb now,tvbnow,bttvb' {# ]" C% A; K

【做　法】www1.tvboxnow.com8 _1 E- O' z$ ~3 [, i2 m
1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。www1.tvboxnow.com7 _* Z R( O: w) B) v6 E
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f$ M' M/ V! B
3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:29 PM

白醬鮮菇燴飯
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L$ w8 F# z" q$ `+ j3 F* |0 b
A.鮑魚菇 1盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P3 g# M$ {8 q0 b
蘑菇 4朵
奶油少許
B.奶油 20公克www1.tvboxnow.com7 \/ f; p! u; h8 }$ b; `2 q6 @
蒜末少許
洋蔥末 1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P: H' `! v3 W" {
牛奶 150c.c
高湯 150c.c
鮮奶油 100c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z9 a% |/ b7 ~& h( q' B3 }$ F7 s e3 Z
低筋麵粉 20公克7 D& o& e+ W: Z) J
【調味料】公仔箱論壇0 H. r( B1 h$ ]/ @
鹽適量1 F) Y* f! f7 u
糖適量www1.tvboxnow.com' Z7 S; i. B% Y5 ?" h6 `2 X4 J
胡椒粉少許
白酒 20c.c
tvb now,tvbnow,bttvb) S, G( \: U X4 i& u4 z3 Y
【做　法】
1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。
2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb, X8 o" `8 N; d: {
3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。公仔箱論壇) H. k1 x. a/ U" y7 n
4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:30 PM

優格白醬燴雞腿飯
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^9 n) n8 }1 y& v0 u! R+ v# ^% q
A.去骨雞腿 1支/ F9 C5 }+ C8 Q+ g) @0 n: k
高湯適量www1.tvboxnow.com- w2 b3 C7 |- p5 b9 |
B.雞腿高湯 100㏄
優格 60公克
【調味料】
米酒少許
鹽 1匙
胡椒 1/2匙
糖 1/2匙
【醃　料】
米酒少許
鹽 1匙
胡椒 1/2匙2 I" D" {1 X# Y3 @- r$ v, I
糖 1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb) m1 l3 {# C+ W6 y9 ^" B+ s3 ^
公仔箱論壇* ]9 T# s7 J9 F8 j
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb) x+ O$ [- g. \/ B- p# r, M
1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。
2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。6 R: [8 j4 A: e. Q1 Q0 |, @
3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:32 PM

tvb now,tvbnow,bttvb+ D: K9 \2 z- Y# f" |* k/ F: T
義大利肉醬燴飯www1.tvboxnow.com+ }2 n( Q+ T! h, z/ l3 ]% P: s
【材　料】
豬絞肉 150公克
牛絞肉 150公克
洋蔥 1/3顆
紅蘿蔔 50公克1 W9 C* F* \/ }
蕃茄 1/2顆
西芹 50公克
蒜 2粒
罐裝蕃茄 1粒
月桂葉 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L# D( M& q# a" n @- ~
高湯 350c.c
麵糊適量
【調味料】www1.tvboxnow.com6 K3 N1 @2 D% r8 v2 v
紅米酒 100c.c
黑胡椒粉粉適量
鹽適量2 q+ q+ _* O# P7 p/ [4 S
糖適量* P5 U9 c& {+ @1 X+ [
義大利香料少許
公仔箱論壇5 y: A! g1 I# M! q; G
【做　法】
1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。7 i: o4 f. q# n4 i7 o
2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。
3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。
4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。tvb now,tvbnow,bttvb7 X4 R) @5 O. t. @8 L, s8 U; h
5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:33 PM

義大利海鮮燴飯
【材　料】www1.tvboxnow.com. W) a' [+ J( m. P) O' T0 c! J
鯛魚片 1/2片公仔箱論壇. w/ j" _+ a3 H0 N/ g3 G3 S0 J
蝦仁 6隻
文蛤 6顆
洋蔥 1/4顆
青椒 1/4顆
蕃茄丁 1小匙$ {2 x3 ~8 E' ]% R+ i
蒜末 1小匙
月桂葉 1片www1.tvboxnow.com+ Y' H/ y5 G. }& ]1 `
【調味料】5 h( i3 d$ X% ^; l
蕃茄醬 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K3 ]- ]$ w+ `% s& ^! r% g* [7 o
蕃茄糊 1小匙
白酒 1大匙
高湯 200㏄
麵糊適量5 M' W8 P, z" d1 D, ]$ g4 B. ?; S
義大利香料少許! I& k' Q/ q1 e! V3 {
鹽適量公仔箱論壇7 x: e+ Z# n |: i( _0 g* N4 c
糖適量

【做　法】
1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。
2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。
3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。/ D7 L* M ^; y' X7 N4 D% B
4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:34 PM

牛小排咖哩飯www1.tvboxnow.com( U* M+ _5 w1 Z3 u
【材　料】' A+ m. |0 `: r$ K: B$ [
A.牛小排 150公克
鹽少許www1.tvboxnow.com, }- N2 }* R+ Y+ |
黑胡椒少許
沙拉油 15㏄
奶油 10公克
白蘭地 15㏄7 a0 q3 H# X- c- R2 L2 k/ d: j3 p
醬油 10㏄
味醂 15㏄
B.蘑菇咖哩醬適量
綠花椰菜適量
紅蘿蔔塊適量
菠菜飯 1碗tvb now,tvbnow,bttvb! m2 L; w I9 `0 o* R- e6 z$ k

【做　法】" u4 q5 b, Z/ v0 Q9 [
1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ u' o, _- ?! X2 ]9 d! K
2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。
3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:35 PM

紅酒燉牛肉燴飯公仔箱論壇" X/ o' P7 R$ W8 K7 H& e
【材　料】
牛腩 300公克
紅蘿蔔 1/2條
蕃茄 1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P: z* |+ P# F, y9 a; O) U/ g
蘑菇 60公克
蒜 2粒www1.tvboxnow.com% w( ?! g' J) o9 m- k
月桂葉 1片
麵粉 2大匙
高湯 600㏄
【調味料】公仔箱論壇, [) s1 y) u, n) ~7 r: o
紅酒 300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f P/ r9 Z4 N
蕃茄糊 40公克
百里香少許tvb now,tvbnow,bttvb: B6 ~4 d, \9 z& ^. |; v
胡椒粉少許
糖適量tvb now,tvbnow,bttvb; a, H% v; M# N9 \/ Y2 q! Y p
鹽適量9 F* ^' k, J( c3 V$ z8 }
【醃　料】
胡椒粉少許
麵粉少許tvb now,tvbnow,bttvb1 h/ q; l3 j' @9 Z9 u4 O; r% h

【做　法】
1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。
2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B4 U) ^& P! A9 h$ u0 g8 N% J- L, w
3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香
4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:35 PM

公仔箱論壇: o4 F+ v( s4 R& ~: ?% O/ _
羅宋燴飯tvb now,tvbnow,bttvb6 L a! e% k7 F% E6 z p
【材　料】
牛腩 300公克
洋蔥 1/2顆
蕃茄 1顆
小馬鈴薯 1顆
西芹 40公克7 Z2 I+ P# G0 @. I# E
紅蘿蔔 1/2條www1.tvboxnow.com. W8 O. h+ S( ^# Q8 |/ B* S! y
月桂葉 1片( w5 p* C( R% c
牛高湯 1500㏄
【調味料】4 P' J3 P: [% i* l+ V
鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb3 G2 \! G" h. v
糖適量
蕃茄醬 2大匙
麵粉糊適量www1.tvboxnow.com) c# `% @* G5 t4 Q

【做　法】
1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。
2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。
3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。
4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:36 PM

蕃茄肋排燴飯
【材　料】' w. ~( u; {4 ]0 J, H9 n
豬肋排 6隻" C( {. W+ y  X! @. W+ @1 k' m+ T
蕃茄 1/2顆公仔箱論壇5 w+ f& V' N# b$ q, x  [9 q
洋蔥 1/4顆
蒜末 1小匙
麵粉 1大匙
高湯 300㏄$ @4 X8 ]5 W% S# p0 x" A9 `# g
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L  @3 [5 g: ?/ I" j
鹽 1小匙- k1 {5 k+ e( G" d5 Q% G, a
糖 1小匙www1.tvboxnow.com1 c/ Y& b8 x* ]
蕃茄醬 1小匙
蕃茄糊 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb! n0 q( M3 K/ d# e
黑胡椒粉少許www1.tvboxnow.com6 T$ A4 l/ y# C) J* R7 Z
義大利香料少許
【醃　料】公仔箱論壇, g- A4 b& e/ u" k- D; l' g+ |/ e
紅酒 1小匙www1.tvboxnow.com- F7 o" b7 Q( ^5 U
匈牙利紅椒粉少許
鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r' [$ E. _  S+ l* M
蜂蜜 1小匙
醬油少許
Tabasco 數滴
公仔箱論壇; X: V& G$ h' {
【做　法】
1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 B# n3 N9 I: h( B8 W
2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。
3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。# H* X7 j* `3 w
4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。
5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。
6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。www1.tvboxnow.com5 V! l6 a6 [% G% w
7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:37 PM

$ J# [4 s/ k9 T
蒜香雞排燴飯tvb now,tvbnow,bttvb# i* d2 ^- D% C% X. v2 O) D
【材　料】www1.tvboxnow.com: [0 R0 H3 o: r( q, d q
去骨雞腿肉 1付( c3 R9 V5 s3 I9 c6 h
蒜頭 4粒
蘑菇 3粒
洋蔥 1/4顆
青椒少許, G( M' W2 Z; Y$ g
紅椒少許
罐裝蕃茄 1顆
月桂葉 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s: r2 Y3 b; N0 A3 ]& R' ^
低筋麵粉 1匙- G% d0 a' t) P" ?9 h
高湯 200c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q9 ~) C5 a9 c: t; |! L: I
【調味料】
白酒 1匙, e' W8 `! {* w. M( D0 D* \' L8 L
黑胡椒粉少許
匈牙利紅椒粉少許
鹽適量
糖適量
【醃　料】公仔箱論壇$ N9 r5 z$ L9 I4 ]
米酒 1匙
鹽少許
蛋白 1顆
太白粉少許
醬油 5～6滴
糖 1/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U) \5 F+ i# u2 t& r8 [, t* w' @

【做　法】
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。/ d: o* O! G8 E- {
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 Y0 k- z3 q) O
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb6 H) F4 H; ` L& Y: H" K: {9 h% ~0 F
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。tvb now,tvbnow,bttvb. r( D: [' u8 n4 e+ S
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:38 PM

橙汁飯
【材　料】) ?% y; A; P& V5 z
美國長米 80公克
小黃瓜 30公克
柳丁 1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q: o9 \# ^* M7 Q$ Y0 R
柳橙汁 150㏄
蒜頭 20公克
辣椒 1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f% c3 B, K9 Z7 d2 v0 f+ j
【調味料】
醬油 25㏄www1.tvboxnow.com* p3 T9 x3 e1 ]% ]6 A
糖 25㏄0 k; K6 f# B, Y$ f

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T3 P6 M. Y8 T/ w
1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。3 ?( {2 E2 h2 `8 ]! I4 V
2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:38 PM

2 V7 D- M4 T9 n* B, ]
鮭魚飯
【材　料】
美國長米 150公克; `( ]0 s3 T/ v: a  U. k
海苔香鬆 20公克公仔箱論壇8 h" @3 ~/ F( m2 ]% M" }
青豆仁 20公克公仔箱論壇, i( q. F/ l, x) y* ~- r
洋蔥 100公克tvb now,tvbnow,bttvb9 `' r; g3 m6 ^$ e' n, `5 h& l
鮭魚片 200公克
橄欖油 30㏄( A, W, M# b4 b: [; U/ u
【調味料】
檸檬 1顆
老抽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d& L3 n1 Q' N
綿白細糖適量* b8 ]$ ]. y* f6 [3 p
鹽 5公克
玉米粉 3公克
水 10㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |! b# W1 g: A2 Z. X

【做　法】; S5 Y) W' S: ^0 K  y& ^
1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u/ a6 g0 w2 p7 G2 {. U
2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。
3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。
4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。% ]  [' R$ V8 J/ n* z# ?
5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。* g6 T' o+ \  l0 N8 e% F
【備　註】" i* a% A+ }$ s
調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:39 PM

鮪魚飯
【材　料】www1.tvboxnow.com' {( F& n& F! T& l1 `4 o
美國長米 200公克公仔箱論壇7 L" u* m2 W2 j) X# ]
油漬鮪魚罐 1罐
素肉鬆 15公克tvb now,tvbnow,bttvb! L5 Q$ N# ^, U7 I
蒜苗 1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j u- ]; L7 x' ?' ~
青豆仁 20公克www1.tvboxnow.com" E( o5 F) ^9 a
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h1 @) v) T8 E+ \
辣椒粉 8公克4 U8 c+ U# r+ `/ f( e
鹽 5公克
tvb now,tvbnow,bttvb. @, @9 P7 t. d% t5 X6 R C, L
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `" p4 B, N, y( G& B* {5 Y
1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。
2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。公仔箱論壇0 g, B# g. |. o/ u( X
3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:42 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-10-13 02:05 AM 編輯 & c+ T8 h& m; v! z) Y! a

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什錦蔬菜焗飯
【材　料】  ~" f/ Y, D! N+ Y; C7 _! c
生香菇片       30公克tvb now,tvbnow,bttvb6 u$ U, d: m/ v9 Z" ~
蘑菇片       20公克
袖珍菇       10公克公仔箱論壇/ \# w0 x. j$ a8 W# ^
紅甜椒塊       20公克
黃甜椒塊       20公克1 {( Y) y& T' ^5 z
綠花椰菜       10公克
白飯       120公克tvb now,tvbnow,bttvb- j! a4 I0 F4 p7 C. n& r. ?9 j2 a! v
起司絲       50公克0 X8 A9 ~) v. F- x1 }4 i0 s
【調味料】
鹽       1/4小匙6 M* Q8 S" G- A+ M! W, Z( [8 X
      tvb now,tvbnow,bttvb& L9 P$ m; M! Z+ n# z# p0 d- G3 N8 ?( r
【做　法】  l4 a6 K5 A$ [' G
1.將生香菇片、蘑菇片、袖珍菇、紅甜椒塊、黃甜椒塊和綠花椰菜，放入滾水中汆燙至熟後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 t& T& o  n7 P
2.將作法１的材料和白飯、調味料拌勻，盛入焗烤盅內，撒上起司絲。# z6 y: x7 q  U/ J% Z. z8 K
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘至表面呈金黃色即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D& T0 j/ g) j1 H4 _) e$ x
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明太子鯛魚焗飯
【材　料】
明太子 30公克
鯛魚片 100公克
青豆仁 20公克
白飯 120公克www1.tvboxnow.com+ U: t3 L' T6 w! u0 R8 \
洋蔥丁 20公克www1.tvboxnow.com6 n6 [( k- _" y+ C3 h% t& V$ w+ `
起司絲 30公克
【調味料】
美乃滋 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N( E6 |+ a- J# N: K1 F
鹽 1/4茶匙

【做　法】
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁炒香後，加入青豆仁和鯛魚片拌炒2分鐘，再加入白飯和全部調味料，炒勻即可關火備用。% ~% F1 Y7 I8 \/ r# _
2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。# P7 l m8 ]$ `3 y( r G
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色取出，撒上明太子即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:44 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-10-13 02:06 AM 編輯
公仔箱論壇" M6 _6 S1 z# R$ F7 y/ G5 \" {# b

www1.tvboxnow.com+ w/ Q5 r+ |) e6 b
韓式泡菜焗飯
【材　料】
綜合海鮮       100公克
韓式泡菜       50公克. H2 |: Y, ?, R( ^+ X
蔥段       10公克
白飯       120公克
起司絲       50公克公仔箱論壇! D: \/ y+ B4 A5 {
$ F$ u% m  \& K! Z) p2 ^
【做　法】
1.取鍋，放入綜合海鮮汆燙至熟撈起備用。
2.將作法1的綜合海鮮、韓式泡菜、蔥段和白飯炒勻。
3.將作法2盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
4.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘至表面呈金黃色即可。

tvb now,tvbnow,bttvb9 d) I3 Q2 Z$ g- O  `
咖哩培根蟹肉焗飯www1.tvboxnow.com6 q$ E8 ?- |8 c" e+ \' ~1 R
【材　料】
培根片 50公克
蟹肉棒 80公克
蘆筍 30公克
白飯 120公克3 \! i$ F3 \  I. ?
起司絲 30公克www1.tvboxnow.com% z6 ]( J$ ^* n
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l8 ]4 u% n0 R; |% @( w: u* J( o# f+ f
咖哩粉 2大匙0 o$ N" I5 ^" Q
水 100㏄公仔箱論壇5 }8 i2 O1 b1 z
鹽 1/8茶匙

【做　法】
1.將蟹肉棒和蘆筍切小段備用。tvb now,tvbnow,bttvb" Q4 Y0 W; T. v7 c& _0 A, J
2.取鍋，加入少許油燒熱，放入培根片炒香後，加入白飯和全部調味料炒勻，再加入作法1的蟹肉棒和蘆筍段拌炒即可關火備用。www1.tvboxnow.com/ S3 z& r$ U+ {7 h* m6 e+ R2 |% m  k
3.將作法2的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
4.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:45 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-10-13 02:08 AM 編輯

9 M0 e$ Q) B" _* a
野菇蔬菜焗飯
【材　料】
生香菇片       30公克
蘑菇片       20公克
袖珍菇       10公克) O- P% Y) X# N, d
洋蔥丁       20公克
白飯       120公克
起司絲       50公克www1.tvboxnow.com0 \6 I, z; l% V; |% l  ?& h
【調味料】
鹽       1小匙0 X0 ]9 }# Z4 c" P1 w& |. |1 r! e+ K
      tvb now,tvbnow,bttvb, V4 V# D7 p; y( i- \
【做　法】
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入生香菇片、蘑菇片、袖珍菇和洋蔥丁炒香後，再加入調味料和白飯以小火炒勻。公仔箱論壇4 u0 z+ J/ O" v- k2 f
2.將作法1盛入焗烤盅內，撒上起司絲。( r2 `9 _$ Q! |, ^0 p% i
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘至表面呈金黃色即可。6 o8 z! h' I6 R! r; [. e

奶油鮮蝦焗飯
【材　料】
鮮蝦 6隻
洋蔥末 20公克3 A9 I+ j# ]) V7 a: B* v' z
白飯 120公克( f( c. t! F+ i. c/ g# m- ~+ v4 c% i
起司絲 30公克公仔箱論壇& K6 C( O7 M6 i1 T1 A
【調味料】
奶油白醬 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 H; E0 R' W! B" x9 R9 t
鹽 1/8茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q6 n$ D! U4 E
【做　法】
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥末炒香後，加入鮮蝦、白飯和白醬、鹽，以小火炒勻。
2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。5 K* V/ t; T" E1 |. E
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:46 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-10-13 02:09 AM 編輯 " M4 L6 O, ?. ~- P* `7 x
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西西里海鮮焗飯
【材　料】! j4 \+ [4 U% Q* ~! y5 K- @
綜合海鮮       150公克tvb now,tvbnow,bttvb. @) N! G6 R) V" [- [# H
洋蔥丁       10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O4 s2 x) {' z7 r
蕃茄丁       20公克www1.tvboxnow.com% `7 P& H5 ?& y9 @9 [- [* ]
黑橄欖片       2公克tvb now,tvbnow,bttvb9 l. ^2 e  K/ Q6 r+ l/ X
白飯       120公克2 i9 |! f3 {8 g7 f+ r. C% b5 G0 o
起司絲       50公克
【調味料】www1.tvboxnow.com) `5 U8 k  {# a2 b" K( R" N
鹽       1/4茶匙
      www1.tvboxnow.com7 x& ^& O7 I! k. c( O
【做　法】
1.取鍋，放入綜合海鮮汆燙至熟撈起備用。
2.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁、蕃茄丁和黑橄欖片炒香後，再加入作法1的海鮮、調味料和白飯以小火炒勻。
3.將作法2盛入焗烤盅內，撒上起司絲。8 }  K/ i' p6 c- h& N' s, S
4.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘至表面呈金黃色即可。) b. Y& [  `8 c; n) @; n: a

紅甜椒豚肉焗飯
【材　料】
梅花肉片 100公克7 d; U( h/ k0 a! U8 f
洋蔥丁 20公克( L  M2 c7 a2 s* J4 o- Y$ `
紅甜椒丁 10公克公仔箱論壇/ p8 _, W0 K$ O1 b
青椒丁 10公克
白飯 120公克  J$ f6 h/ Q9 z# J. O
起司絲 30公克
【調味料】
鹽 1/4小匙
高湯 100公克

【做　法】
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁和梅花肉片炒香後，加入紅甜椒、青椒丁、白飯和鹽，以小火炒勻。公仔箱論壇3 t9 L, Z" m9 Z4 W; R  o
2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:48 AM

公仔箱論壇. E9 Q) y9 v+ ?2 p3 [/ c
麻婆豆腐焗飯
【材　料】
板豆腐丁 200公克& v- w, E* U: o& p% ?
花椒油 1/2小匙公仔箱論壇- f' h& y- z/ {( s! k$ o
辣椒末 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e1 ]& e9 o- ^# u
蒜末 1/4小匙
蔥花 1/4小匙
白飯 120公克www1.tvboxnow.com4 b3 ~1 B3 z- T* K) K( L
起司絲 50公克www1.tvboxnow.com  |0 w- w7 c+ Y' e! f: l' v
【調味料】
醬油 1/4小匙
辣椒醬 1小匙
糖 1/2小匙
白胡椒粉 1/4小匙公仔箱論壇0 C) r2 U' v* q$ G
高湯 200㏄/ c( i0 U+ K0 {  ?* J

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb  Y9 v6 V- e6 g: S3 V
1.取鍋，倒入花椒油燒熱，放入辣椒末、蒜末炒香後，再加入板豆腐丁和調味料以小火煮至湯汁略收乾。+ P4 o( m; o3 c/ X
2.將白飯盛入焗烤盅內，淋入作法1的材料，撒上起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb+ k- l' d/ I" t/ v8 p
3.放入已預熱的烤箱中，以上火180℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色，撒上蔥花即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:48 AM

公仔箱論壇4 Q& G- F' k' P. u0 e
青醬鮮蝦焗飯www1.tvboxnow.com/ \! T0 H, a7 N+ T2 k6 c! ^' j" A
【材　料】
白蝦 150公克
白飯 120公克
起司絲 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L8 q* U* o' x+ j" B9 I
【調味料】% K8 A* ~+ {& m; _( j4 V
青醬 2大匙
tvb now,tvbnow,bttvb& Q2 [) K# N4 z) b6 G7 y0 j, {
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [3 u9 N1 W- F1 E
1.取鍋，放入白蝦汆燙至熟撈起備用。
2.將作法1的白蝦、青醬和白飯以小火拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb, I: K5 o0 }% X, H1 ~9 g E, q, |" D
3.將作法2盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
4.放入已預熱的烤箱中，以上火180℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:49 AM

辣味中卷蕃茄焗飯$ W" \* E7 O* a
【材　料】& N* x, v( ~  {
中卷 150公克
蕃茄塊 30公克  L% s2 M/ z' [7 b4 Y
洋蔥末 20公克, }4 ^$ E3 j4 v+ `4 g% }# G# Q
辣椒末 2公克
蒜末 2公克公仔箱論壇  a4 ^0 V3 A3 J6 l: O/ r8 U
起司絲 50公克www1.tvboxnow.com# W  \8 ?2 M. z2 Y. ]
白飯 120公克2 [' a: J2 o( O, H  Y2 L( [0 P% h- j
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @" U+ C8 O/ Y& K( s# s1 V
紅醬 2大匙
tvb now,tvbnow,bttvb% N: b# R4 h9 @9 A2 l
【做　法】
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入辣椒末、蒜末、洋蔥末、中卷和蕃茄塊炒香後，再加入紅醬和白飯以小火炒勻。公仔箱論壇9 Q0 P8 v) x! e# Y
2.將作法1盛入焗烤盅內，撒上起司絲。7 W% \; l/ G& K! e$ e8 G9 U, `
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:50 AM

- p5 j" c7 X" v: U) \. p
蕃茄豚肉焗飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]# ?& f4 l( A1 ~9 V1 h
【材　料】
豬肉片 80公克
洋蔥塊 20公克公仔箱論壇0 F6 I( o+ f: L+ E
蕃茄塊 30公克8 O- ]4 m. }* y3 Z
起司絲 50公克
【調味料】
紅醬 2大匙www1.tvboxnow.com: |4 l: a- M$ ~. V% d, h4 y

【做　法】
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥塊、蕃茄塊和豬肉片炒香後，再加入調味料和白飯以小火炒勻。
2.將作法1盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
3.放入已預熱的烤箱中，以上火180℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:52 AM

公仔箱論壇4 B; ]( z( d( Q U/ j+ ], X7 d
匈牙利牛肉焗飯
【材　料】
牛肉片 80公克
洋蔥塊 20公克$ }* @3 i# o$ J0 Z3 Q
起司絲 50公克
【調味料】
匈牙利紅椒粉 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p9 E' }3 K7 L$ }2 P
鹽 1/4小匙

【做　法】9 ~2 w' x$ [& `% w* i" y' R
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥塊和牛肉片炒香後，再加入調味料和白飯以小火炒勻。
2.將作法1盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
3.放入已預熱的烤箱中，以上火180℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:52 AM

" m+ T9 }% l9 i. h2 H( {, g3 |- i. N
青豆咖哩雞肉焗飯tvb now,tvbnow,bttvb8 h) B- ^7 }* A# A
【材　料】
雞腿肉塊 150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e% B* z: l. O. i" G8 P
洋蔥丁 30公克" T0 D; h# F* o
白飯 120公克
起司絲 50公克www1.tvboxnow.com" ]) O9 X# @+ w- m- y7 E
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |; K, Z7 c. k
咖哩粉 2大匙
鹽 1/4小匙 p; ^2 G- J4 H

【做　法】
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁和雞腿塊炒香後，再加入調味料和白飯以小火炒勻。
2.將作法1盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
3.放入已預熱的烤箱中，以上火180℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:56 AM

地中海海鮮焗飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q& T& B8 g7 q- S* A1 `6 ^
【材　料】
綜合海鮮料 200公克
白飯 1碗
白酒 50㏄
紅甜椒丁 30公克9 P$ a6 L' ^ T3 n0 y- t
青豆仁 30公克
起司絲 100公克
蒜片 2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E8 [+ g: L& ?) X0 T6 T
洋蔥丁 30公克www1.tvboxnow.com6 T U Y; C2 q9 c: c2 S
九層塔葉 10公克
【調味料】( k# G& G7 W9 S/ K
蕃茄紅醬 3大匙) R( Z+ u2 y; L0 R- I; C

【做　法】
1.將綜合海鮮放入滾水中汆燙至熟後，撈起瀝乾備用。www1.tvboxnow.com: [% n; \1 Q, F7 g
2.取平底鍋，加入少許奶油，放入蒜片、洋蔥丁、作法1的綜合海鮮料、白酒炒香，加入蕃茄紅醬、白飯和九層塔葉拌勻，撒上起司絲。
4.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火100℃烤約10分鐘烤至表面呈金黃色澤。
5.再將紅甜椒丁和青豆仁撒在作法4的地中海海鮮焗飯上裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:59 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?- R2 V2 {8 O2 i1 D
蕃茄海鮮焗飯% }6 W' G7 h2 T
【材　料】! x. Z. V" i3 H) Y, V. [4 W- b
綜合海鮮 200公克
白飯 150公克www1.tvboxnow.com" b5 e5 n/ ]8 x+ F! r3 C
蕃茄片 50公克公仔箱論壇. p8 F. \% x; _# N
冷凍蔬菜三色豆 30公克3 v. ^+ x- {- m/ q0 k
起司絲 100公克tvb now,tvbnow,bttvb; E9 K! ]" j* @6 g3 N4 h1 y @
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m! Y6 ?" {1 S& o+ f) h
鹽 1/4小匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v8 {$ N6 x4 g6 u& n, z `4 q
【做　法】
1.取容器，將綜合海鮮料、白飯、一半的蕃茄片、冷凍蔬菜三色豆和調味料混合拌勻，放入焗烤容器中，再將剩餘的蕃茄片整齊排入。
2.於作法1上撒上起司絲，放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃烤約10分鐘，至外觀呈現金黃色。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:01 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-10-13 02:14 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W4 G3 C8 n0 ?: G, ]& v. y
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中日式 米飯料理 食譜大全

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% w' i. {- ~$ C$ V* e

Rice 米飯

0 l% |. G2 l# |- E. h

茄汁蛋包飯
【材　料】
炒飯：tvb now,tvbnow,bttvb# H) Q# p- g9 u6 t& e4 ]$ |
白飯       220公克
青豆仁       30公克www1.tvboxnow.com  g4 b# S& a$ c7 |
蕃茄醬       2大匙www1.tvboxnow.com* ~* {2 N8 E1 Z5 h2 W9 X
白胡椒粉       1/8茶匙www1.tvboxnow.com1 w/ ^0 e1 K4 R
蛋皮：公仔箱論壇" t7 w3 u' w# R, p8 `" c0 c
雞蛋       2顆
鹽       1/8茶匙

【做　法】
1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。公仔箱論壇  m0 v7 _% i$ C; H' T+ {: N  A
2.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉中火倒入作法1的白飯及青豆仁，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入蕃茄醬、白胡椒粉拌勻，持續翻炒至飯粒均勻上色後，熄火取出，備用。www1.tvboxnow.com; O  u! A0 }2 f* E3 B. J
3.將蛋皮材料的雞蛋與鹽混合打勻，備用。* |4 H' @/ E: T; B& a
4.加熱蛋包飯專用鍋，塗上適量沙拉油，轉中小火倒入作法3的蛋液，均勻搖動鍋子使表面都覆蓋上一層蛋液，凝固煎成蛋皮後，中間包入作法2的炒飯，再倒扣至盤裡即可（食用時可依喜好淋入適量蕃茄醬搭配）。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:03 AM

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歐姆蛋包飯
【材　料】
蛋皮：
雞蛋 2顆www1.tvboxnow.com: j% e6 v' b+ L/ M# t/ s
鮮奶 1大匙
鹽 1/4茶匙
炒飯：公仔箱論壇) ]8 q9 U9 r0 t# W8 f9 d3 \7 ]
白飯 1碗
熱狗 1條
洋蔥丁 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P, N$ }" k! F0 C) B" B6 y3 I
鹽 1/4茶匙www1.tvboxnow.com; a; B( H4 i$ ?, m7 _$ k
雞粉 1/8茶匙公仔箱論壇- V% b6 j  E) G7 i! H2 {$ x+ r& L3 G
糖 1/4茶匙
蕃茄醬 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t( r4 I) b! F3 R3 R6 K2 K
  n9 I( h' }1 f. G$ a
【做　法】
1.熱狗切小丁，備用。
2.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入洋蔥丁略炒，再加入白飯、熱狗丁、鹽、雞粉、糖以小火炒約3分鐘，接著加入蕃茄醬拌炒均勻，即為茄汁炒飯，盛碗扣盤。! [* g" `$ J, n: Y& Y6 ~
3.雞蛋打散，加入鮮奶及1/4茶匙鹽拌勻，為蛋液。
4.加熱平底鍋，放入2大匙沙拉油，倒入作法3的蛋液，以小火煎至蛋液呈半凝固，滑移入作法2的盤中，包覆茄汁炒飯即可（可另加入小蕃茄、青豆仁裝飾）。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:04 AM

3 ^4 Y+ L. r2 D( A5 _
蛋包炒飯www1.tvboxnow.com/ a+ [' N5 w! M7 m* X5 n4 b
【材　料】7 L( n7 k3 z5 L8 e; r6 M: S$ V
白飯 1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n' J6 x+ ?; E: v+ X' @
雞蛋 3顆www1.tvboxnow.com& I) p2 U; _2 R9 K' e4 q; l7 V
蝦仁 30公克
青蔥末 30公克www1.tvboxnow.com5 z; i& c7 S1 c$ L$ D1 G  I! P) F
鳳梨片 20公克
三色豆 10公克www1.tvboxnow.com: G9 E3 Y/ s7 R% u# ^6 b! p' H
杏鮑菇丁 20公克
【調味料】
鹽 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb: A; F+ w; i+ [6 z
蕃茄醬 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q. ?$ n, ^0 N; L. l' P
白胡椒粉 1小匙公仔箱論壇+ d3 y+ ]) g  u2 z) Y

【做　法】4 W! l& z0 {6 R) D% q
作法：
1.蝦仁放入滾水中汆燙至外觀變紅色，撈起瀝乾備用。www1.tvboxnow.com$ ]& a( u4 A0 j5 U) a7 G/ p9 p% b
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
3.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液煎成蛋皮備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 B0 K  Y' n' M6 p
4.續於作法3鍋中加入白飯和蝦仁、青蔥末、鳳梨片、三色豆、杏鮑菇丁拌炒後，再放入調味料略拌炒即可

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:10 AM

起司漢堡排飯
【材　料】% H* x& A; @' j
牛絞肉 250公克tvb now,tvbnow,bttvb9 E4 a& u& o/ p: w/ g
起司片 1片$ A1 y4 `% o2 E' M5 g
洋蔥 1/3粒www1.tvboxnow.com7 H0 y/ |7 A7 T( R, L2 n
蒜頭 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {4 q! s9 x: W p0 b
荸薺 2粒
巴西里碎 1小匙
紅蘿蔔 30公克
【調味料】
百里香 1小匙% e, g4 {8 v+ @
黑胡椒粉 1小匙
鹽巴 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O# ~* `- f% k; |$ C# x7 G
蛋白 1粒
太白粉 1小匙

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j5 C( a' f6 B+ ^
1.洋蔥、紅蘿蔔、蒜頭、荸薺、巴西里切碎備用。
2.牛絞肉放入容器中，加入作法1的所有材料及所有的調味料一起攪拌均勻，用力甩出筋，再捏成圓餅形備用。
3.將作法2捏好的漢堡肉，放入不沾鍋中以小火煎至兩面上色且熟化。
4.將作法3漢堡肉盛盤，再加起司片放在煎好的漢堡肉上面慢慢融化，搭配配菜與白飯即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:11 AM

可樂餅飯www1.tvboxnow.com, A* H% B# l1 |, w; ?+ b+ o
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb7 S* H+ M" W6 v2 p3 y$ N; R$ d
馬鈴薯 1顆
洋蔥 1/3顆
蒜頭 2粒' w' M# w$ h7 f: e' T5 q# k
培根 2片
炸粉：公仔箱論壇: \- x+ A7 F$ A0 I) c6 `, ] H
雞蛋 1粒
麵粉 30公克
麵包粉 30公克
【調味料】
黑胡椒粉少許' y* o% ]* e7 |3 ]3 e0 ?2 v
鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~. Q+ a4 X! B; {( G! W

【做　法】
1.馬鈴薯去皮切成大塊狀，放入水中以小火煮軟至熟。tvb now,tvbnow,bttvb$ z' }+ l# S" ~* v. `. P! e
2.將蒜頭、培根、洋蔥都切成碎狀備用。( g/ n p7 N0 y0 m l
3.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法2的材料以中火炒香備用。
4.將作法1煮的馬鈴薯搗爛，加入作法3的材料拌勻，再捏成型後，依序沾上麵粉、蛋液、麵包粉。
5.將作法4放入油溫180℃的油鍋中，炸成金黃色，搭配白飯與配菜即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:16 AM

蝦仁火腿蛋包飯www1.tvboxnow.com% h, o6 g' P8 @
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb* f; F& P% e7 `
蝦仁 100公克公仔箱論壇7 J2 s' ^9 S$ S
白飯 1碗
火腿丁 20公克
紅蘿蔔末 5公克2 a4 P: I2 A9 b( \- R) f- {& V
雞蛋 2顆. |9 s. s7 ~4 z# A. b4 ]
【調味料】; g9 B$ W) O# |( N" k+ C; _; [: Z
鹽 1/4小匙公仔箱論壇1 n: ]+ _4 e' ^& S. b
胡椒 1/4小匙
公仔箱論壇# M1 Z5 g( X# `, h7 [
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb3 i# T g3 ~- v I4 n( n
1.平底鍋先以電磁爐加熱後，放入少許油燒熱，加入蝦仁、火腿丁、紅蘿蔔末、白飯和調味料翻炒均勻置盤。
2.平底鍋以電磁爐加熱放入少許油.蛋液快速拌勻淋上炒飯上。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:17 AM

蛋包飯8 c0 T7 Q& o" e
【材　料】2 A" I0 p8 e7 N, Y
白飯 150公克公仔箱論壇5 _+ d7 s L+ u+ m" ~' E
三色蔬菜 30公克公仔箱論壇) M0 k0 d- E) |6 Y
洋蔥丁 20公克
雞蛋 3顆
【調味料】; W. f& m$ X6 g2 [7 q7 q
蕃茄醬 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o/ ^; D: S! b' _
G2 f! V h& u/ B& O( Y4 ]
【做　法】公仔箱論壇( M+ T( K5 J6 c# r1 C4 a
1.取鍋，加入少許油燒熱，先放入洋蔥炒香，再加入白飯、三色蔬菜和蕃茄醬，以中火混合拌炒均勻後盛起。
2.雞蛋打入容器中，混合拌勻備用。
3.另取鍋燒熱，於鍋面均勻塗抹上適量的油，倒入作法2的蛋液煎成蛋皮後，於蛋皮中間放入作法1的米飯後，將左右的蛋皮疊上包起即可盛盤。公仔箱論壇, y% {0 ^3 c1 V6 ^6 k+ N" z& Q& |
4.食用前可淋上辣味茄醬增加口感。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:18 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e0 [2 o3 d* s6 d9 o3 S
肉絲茄汁蛋炒飯
【材　料】* f$ E6 W- a, G2 ?+ l8 U& \# q/ c$ F
冷凍白飯 1碗tvb now,tvbnow,bttvb4 y; I3 E$ R: V
火鍋豬肉片 30公克
雞蛋 1顆
洋蔥絲 5公克! N7 x4 ?6 c- P7 C# s/ I9 g
蔥段 2公克
【調味料】
蕃茄醬 1/2大匙3 S- F9 G. B* u6 k+ u8 ~* H
鹽 1/4小匙

【做　法】公仔箱論壇/ q: T) _: _' F7 `, b, @
1.火鍋豬肉片切絲；洋蔥洗淨去皮切絲；青蔥洗淨切段；雞蛋打散成蛋液備用。
2.平底鍋先以電磁爐加熱後，放入少許油燒熱，加入蛋液炒至水份收乾，再放入洋蔥絲、肉絲、調味料和白飯翻炒均勻後盛盤，放入蔥段即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:19 AM

蕃茄炒飯
【材　料】* A' t6 i( G+ l
冷飯 150公克, ?1 \8 Y& }, r" I0 z) c; `
青豆 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T# s; [# F) v3 u
洋蔥丁 10公克
玉米粒 20公克
【調味料】
蕃茄醬 3大匙! k- d/ \: D% h) E
鹽 1/4小匙5 j- g' u7 B" c

【做　法】
取鍋，加入少許油燒熱，先放入冷白米飯翻炒至鬆散且粒粒分明，再加入青豆、洋蔥丁、玉米粒和蕃茄醬、鹽翻炒至均勻後，即可盛盤。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:20 AM

XO醬鮮蝦炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F) r  t1 u8 j4 A2 G1 B
【材　料】
蝦仁 5尾
白飯 1碗( ~2 C$ |3 G! }* G
青蔥 2支
辣椒 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x0 j; r) t9 M3 i6 g0 o
芹菜 2枝. r& `, S2 X6 {; c7 L
金黃蔬菜玉米粒 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z8 L% @" e( Q) A2 }) Y- y
【調味料】公仔箱論壇1 }4 r$ z/ a$ W! j. f
XO醬 3大匙
白胡椒粉 1小匙公仔箱論壇! a1 B( |" b& H$ r* D% ?$ I

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb6 l. A/ M/ P  c# F
1.蝦仁挑去腸泥，洗淨切小丁，備用。公仔箱論壇# S$ m; B3 H- D' n: ^" o/ p# a& B
2.辣椒切片；芹菜去葉片後切小段；青蔥切小段，備用。公仔箱論壇  M. I( r$ D! C; N* F9 J
3.起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法2辣椒片、芹菜段以及青蔥段，以中火爆香，再加入金黃蔬菜玉米粒和白飯一起翻炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb& N+ ?8 J( \: y# l* G% V
4.於作法3鍋中加入所有的調味料和作法1蝦仁丁翻炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:20 AM

1 \3 a0 |  |: r: C+ k
炸醬黃金炒飯
【材　料】
白飯 1碗www1.tvboxnow.com% u9 p# h1 j6 N& R
雞蛋 2顆, ~* x% }, t; V% Q+ o3 D8 _
四季豆 8條
培根 1片公仔箱論壇$ n$ |2 ^1 q* @# Z$ C  B5 a3 {6 Y. }
金色蔬菜玉米粒 50公克
【調味料】www1.tvboxnow.com- I; \5 j2 }7 E4 e" s( d! S' s
牛頭牌沙茶炸醬 2大匙
牛頭牌原味高湯 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb- a; S$ Y. Z- E9 {
白胡椒粉少許
鹽少許* I" a+ u1 x" ]  u- J: x

【做　法】- C1 j! n( O& I9 C/ A
1.四季豆洗淨去頭尾，切小丁備用。
2.培根切絲；雞蛋去殼打勻成蛋液，備用。
3.起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1四季豆丁和作法2培根絲以中火爆香。tvb now,tvbnow,bttvb$ ^7 H% o. B- o8 r
4.於作法3鍋中加入金黃蔬菜玉米粒和所有調味料炒勻，再加入白飯和作法2蛋液一起加入翻炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:21 AM

www1.tvboxnow.com+ x5 r7 S3 R$ `; s
百里香沙茶炒飯tvb now,tvbnow,bttvb2 a# n' G! q# S( x
【材　料】
白飯 1碗
香腸 3條
金色蔬菜玉米粒 100公克公仔箱論壇8 \1 x% P* I' ]- V
青蔥 1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {; R. I# B) u8 i
蒜仁 2粒
辣椒 1條
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb3 D0 v) Y$ o6 X, n v
百里香沙茶醬 2大匙
香油 1小匙
細砂糖 1小匙www1.tvboxnow.com2 |7 P& i9 l, U) |

【做　法】
1.香腸洗淨切片；青蔥切碎；蒜仁切片；辣椒切片，備用。
2.起一炒鍋，倒入1大匙的沙拉油，加入作法1蒜仁片、辣椒片以及青蔥碎以中火爆香，再加入作法1香腸片翻炒均勻，炒至香味四溢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m' O r( Q, d2 s, c
3.於作法3鍋中加入白飯和金色蔬菜玉米粒炒勻，再加入所有調味料翻炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:22 AM

# b! z& A, @2 j. B2 ]
鹹魚雞粒炒飯www1.tvboxnow.com7 V. k5 B" z  r
【材　料】
白飯 220公克公仔箱論壇5 ^, Q! E6 C/ b6 j4 d  z
鹹魚肉 50公克www1.tvboxnow.com$ G4 G8 ]: x0 F! m& |1 h9 h; H
雞腿肉 60公克
西生菜 50公克
蔥花 20公克
【調味料】
鹽少許公仔箱論壇, u$ ^9 M$ f3 P1 F) Y
白胡椒粉 1/8茶匙公仔箱論壇4 }5 [9 T: H- J: u9 h+ x3 m* k
) E; n0 f0 ?! p+ p+ T
【做　法】
1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。www1.tvboxnow.com% U0 z# p. ?7 g" I5 F3 @  r
2.鹹魚肉切丁，放入油鍋中炸酥，再撈起瀝油，備用。' {* A3 d  A9 Q/ C1 b- ]* ]
3.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉中火放入雞肉丁炒至肉色變白。www1.tvboxnow.com: \1 Y4 S" t2 i; _: W/ |0 g2 ]. l
4.於作法3中續加入作法1的白飯、作法2的鹹魚丁、蔥花，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入西生菜及所有調味料拌勻，持續以中火翻炒至飯粒鬆散即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:22 AM

肉醬蔬菜炒飯
【材　料】
白飯 220公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U2 _. T: a( b- y& j6 K+ {) z) {( |
洋蔥 40公克0 N7 S5 a; y. Y2 y9 c4 W3 r0 r1 Z
玉米粒 60公克
肉醬 1罐
蔥花 20公克
【調味料】www1.tvboxnow.com3 Q) Y# U& O3 d
鹽 1/8茶匙
黑胡椒粉 1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb v" f+ N' @5 A- w! m" j2 Q
tvb now,tvbnow,bttvb- b/ T* k3 _: X# Z* t7 h6 |3 D
【做　法】
1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。
2.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉小火爆香洋蔥末後再轉回中火。
3.於作法2中續加入作法1的白飯及玉米粒、蔥花，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入肉醬及所有調味料拌勻，持續以中火翻炒至飯粒鬆散均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:23 AM

茄汁鯖魚炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j) t6 P. I1 B' n+ z7 k
【材　料】
白飯 220公克公仔箱論壇* c4 ?: Y; }9 c9 }7 Z
雞蛋 1顆tvb now,tvbnow,bttvb6 i% D4 c" c* \& \( H3 b8 r
茄汁鯖魚 1罐" S; G, s3 |5 b( N' G1 D; d
青豆仁 30公克
蔥花 20公克
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb! Z0 y& h' f) \: n
鹽 1/8茶匙
黑胡椒粉 1/8茶匙2 a& L% E) {+ M, p* c- [# O
鯖魚茄汁 2大匙www1.tvboxnow.com, M8 i6 n( |' \. j9 @: D* L

【做　法】
1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。tvb now,tvbnow,bttvb- p1 f0 c/ v1 h" ]+ E: c
2.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉中火倒入蛋液，快速攪散至蛋略凝固。
3.於作法2中續加入作法1的白飯及鯖魚碎、青豆仁、蔥花，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入所有調味料拌勻，持續以中火翻炒至飯粒鬆散均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:24 AM

公仔箱論壇1 @' f) P  m0 z" O
肉醬炒飯公仔箱論壇2 _( e' M& U' h. i' r6 A4 K( I/ G& p
【材　料】# h: M6 C( t. Y5 G2 K
罐裝肉醬 100公克公仔箱論壇1 w; Y" g: q! ]8 P# |8 T# N
雞蛋 1顆
蔥花 1/4匙
肉粽 1顆公仔箱論壇- T8 {* X- c+ Y6 j2 m  j9 _* s( E
【調味料】www1.tvboxnow.com$ I7 w2 ?5 ~' ^( b8 q
黑胡椒 1/4匙www1.tvboxnow.com( T  y; j% z/ o: f

【做　法】
1.雞蛋打勻成蛋液備用。www1.tvboxnow.com2 R' F" G* Y* Q8 k) l
2.熱鍋倒入少許油燒熱，倒入作法1蛋汁以小火炒熟。www1.tvboxnow.com7 U2 @" A. {7 P9 Y* ]  E5 B! ~7 O3 s
3.於作法2的鍋中加入罐裝肉醬、肉粽和蔥花拌炒均勻，最後加入黑胡椒炒出香味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:24 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A/ t/ r: K' S: B J7 L
三色鮮蝦炒飯
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }2 N5 X. ^" g3 ?8 g0 ?8 e
蝦仁 80公克
三色豆 30公克
白飯 100公克) M1 |( P" Y1 P! h
雞蛋 1顆5 o+ ?: a8 Z9 u
【調味料】' U. k% @3 {, }- g; Y
醬油 1/4小匙
tvb now,tvbnow,bttvb, y: ~2 J. V3 _, H
【做　法】
1.雞蛋打勻成蛋液備用。
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入作法1蛋汁以小火炒熟，再加入蝦仁、三色豆和白飯炒勻。www1.tvboxnow.com0 I8 t$ t a( Z& x
3.最後於作法2中加入醬油炒勻且有香味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:25 AM

tvb now,tvbnow,bttvb1 s6 D  w1 Q. C. c' {0 c
肉絲蛋炒飯
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb5 i  s8 f. [7 ]- Q3 C8 ?
白飯 220公克' y5 G3 }% D. @9 S& F* {" o
雞蛋 1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S8 ]" r8 n/ {7 [; c% C
肉絲 60公克tvb now,tvbnow,bttvb5 y1 l+ I. L% }2 W4 L8 B
紅蘿蔔 40公克tvb now,tvbnow,bttvb4 R/ U1 V- X* |& b( x
高麗菜 60公克
蔥花 20公克4 Y4 @4 d+ z8 `' E$ }5 x
【調味料】公仔箱論壇  X# l  ]  g# `+ R1 ~" S0 a' D
鹽 1/8茶匙
白胡椒粉 1/8茶匙

【做　法】( \" Z0 @9 N9 o
1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。公仔箱論壇, `; x/ v6 ?- v3 {
2.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉中火倒入蛋液，快速攪散至蛋略凝固，再加入肉絲炒至肉絲散開變白。
3.於作法2中續加入作法1的白飯及紅蘿蔔絲、高麗菜絲、蔥花，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入所有調味料拌勻，持續以中火翻炒至飯粒鬆散均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 10:55 PM

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美奶滋炒飯tvb now,tvbnow,bttvb, G+ k. u6 n5 N9 z3 N
【材　料】
白飯 1碗
雞蛋 2顆
西生菜片 20公克tvb now,tvbnow,bttvb$ E5 m x1 L( J0 l$ z6 W
紅蘿蔔丁 10公克
洋蔥丁 20公克
豬肉絲 30公克
【調味料】
醬油 1大匙
白胡椒粉 1小匙
美奶滋 60公克

【做　法】公仔箱論壇8 q. x* E9 E1 Y8 E c
1.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c% J, d* V( \; t
2.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
3.續加入西生菜片、紅蘿蔔丁、洋蔥丁和豬肉絲炒香後，再加入白飯和調味料（美乃滋先不加入）拌炒均勻盛盤，淋上美乃滋即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 10:56 PM

翡翠炒飯公仔箱論壇  j6 K2 U5 P" T/ M, I' b1 ?. p; p" k
【材　料】
白飯 1碗9 _/ K" c% s/ ]' b3 v7 ~9 `
雞蛋 2顆
青江菜 100公克tvb now,tvbnow,bttvb! |9 X6 Y& d5 a! Y
金針菇 30公克
生香菇 10公克tvb now,tvbnow,bttvb1 u+ U) r; g2 m( Y0 L8 w' B3 d
紅蘿蔔 10公克/ W" I  r: F; P) `. o
【調味料】0 N, f( q" t" f$ [
鹽 1/2小匙
白胡椒粉 1/2小匙公仔箱論壇; |! K2 j5 T, i9 D

【做　法】
1.青江菜洗淨瀝乾，切碎末備用。
2.金針菇、生香菇和紅蘿蔔洗淨瀝乾，切小丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 D! _/ s; D  z! p8 S
3.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
4.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。" e, q) c* l0 U2 c" T
5.續加入白飯拌炒均勻後，再加入作法1、2的全部材料和調味料大火拌炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 10:56 PM

蘆筍炒飯
【材　料】
白飯 1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^& T, ]. X2 B9 ]7 W
雞蛋 2顆公仔箱論壇1 W) y3 {! v, M6 c
花枝 30公克
蘆筍 50公克
紅蘿蔔 20公克. O- P( \$ X! n$ \! K
玉米粒 20公克
青蔥末 20公克
【調味料】
醬油 1小匙www1.tvboxnow.com: O; k8 y+ Z6 k( y
胡椒粉 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb( L" c+ d9 P. M& S9 m! @: E( T

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb" ?5 l0 p8 r; A+ s1 z: l0 R
1.花枝、蘆筍和紅蘿蔔洗淨瀝乾，切小丁後，放入滾水中略汆燙，撈起瀝乾備用。/ I% X# ~4 j' f& n: g. D
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
3.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z3 v1 u2 }4 g) T9 }
4.續加入白飯、調味料、玉米粒、青蔥末和作法1的材料大火拌炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 10:57 PM

黃金蛋炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G4 G7 p/ L2 o# i- c
【材　料】
黃金雞蛋 2顆公仔箱論壇7 U/ q) u, W8 [/ }2 ?
白飯 1碗
叉燒肉 30公克公仔箱論壇0 I3 F. y2 R. X' b s4 ~
蔥花 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [. n. o. ]* ]; S: z
【調味料】
鹽 1/4茶匙
雞粉 1/8茶匙
公仔箱論壇, |; ~5 B% U2 q
【做　法】
1.黃金雞蛋只取蛋黃、打散，備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 K1 |9 {/ v+ \ |+ a( x) o
2.熱鍋，加入1大匙沙拉油潤鍋，放入白飯。
3.以中火炒至飯粒散開並炒熱後，加入調味料炒勻。! e% }5 n! O) X! v
4.先熄火，再淋入作法1的蛋黃液。
5.利用鍋子餘溫，快速拌炒至粒粒沾裹蛋液，呈金黃均勻狀。
6.最後加入熟叉燒丁、蔥花，快速翻炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 10:58 PM

. q5 J# k/ f2 j9 Z- a4 r2 F
五榖米炒飯
【材　料】
五榖飯 1碗: m$ w3 b/ s" f/ U
雞蛋 2顆
魚板丁 20公克6 x9 B  g- f1 ]" g+ w( ~
青蔥末 20公克tvb now,tvbnow,bttvb9 K+ D  a3 v4 Z9 p7 [
雞肉丁 50公克公仔箱論壇8 s; Q. C: d+ \- b2 v7 P) F
三色豆 30公克公仔箱論壇. ]9 P" c6 _# H" o0 K& r
【調味料】9 m  b# `- F3 @/ S
鹽 1/2小匙
醬油 1/2小匙
胡椒粉 1/2小匙$ _! w5 \% c" D: m: n6 T
tvb now,tvbnow,bttvb6 ~' a4 _: c1 D0 ~) v! q
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j9 A3 C& b$ P  i: K
1.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。3 G) B& E) Y7 ]) o7 K/ f+ [
2.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
3.續加入魚板丁、青蔥末、雞肉丁、三色豆炒香後，放入五榖飯和調味料大火拌炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 10:59 PM

# I: O3 @. h( }+ D/ n4 ], [" P' F, g
鮮蔬炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {& p! _! N0 D; `7 u
【材　料】
白飯 1碗
雞蛋 2顆
香菇 20公克
竹筍 20公克; l) ^2 i: q3 Z6 h
木耳 20公克www1.tvboxnow.com- F3 b- @: A" P8 J/ w5 e' s
紅蘿蔔 20公克www1.tvboxnow.com2 n) N, j7 d# j
小黃瓜 20公克
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb* T* X# t# [# Z2 q5 x% M0 @5 j
鹽 1/2小匙
胡椒粉 1/2小匙

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb: E' w* v& y7 M3 j, |0 c. [. W
1.香菇、竹筍、木耳、紅蘿蔔和小黃瓜切小丁狀備用。
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。www1.tvboxnow.com6 f, A1 t2 o1 x
3.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。www1.tvboxnow.com, v7 S1 M/ K$ D3 Y: N5 {
4.續加入作法1的全部材料和白飯炒熟即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 11:00 PM

什錦菇炒飯
【材　料】www1.tvboxnow.com  n; W+ H6 `! S; d- F0 L- T
白飯 1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C1 d; Q  a  ?0 G( j
雞蛋 2顆
金針菇 20公克
鴻禧菇 20公克4 o! E5 k# ?; M
乾香菇 20公克
紅甜椒 10公克www1.tvboxnow.com$ [5 R7 E% [  l, h+ ]
黃甜椒 10公克
青椒 10公克www1.tvboxnow.com0 s% U& I( F( s/ t1 G
洋蔥 10公克tvb now,tvbnow,bttvb! r; o, U7 \& @: X
【調味料】
醬油 1大匙
白胡椒粉 1小匙5 s' R% E1 Z0 S/ P' [- K! J$ @& Y
www1.tvboxnow.com* f* f/ x1 E' T+ p* c0 F' |# V
【做　法】
1.金針菇洗淨切段；鴻禧菇、乾香菇、紅甜椒、黃甜椒、青椒和洋蔥，洗淨切小塊狀備用。; N4 ^3 o, U% j
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。www1.tvboxnow.com( s8 [1 |7 f9 |% v9 U% ^9 u
3.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。6 Z% b. ~( x% {1 p' K
4.續加入作法1的全部材料、白飯和調味料炒熟即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 11:01 PM

tvb now,tvbnow,bttvb# f/ z  `: n% F" f, I% W
蕃茄絞肉炒飯公仔箱論壇5 R" G# f6 ?. Y2 f8 {: }' k, t
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb1 z0 a$ W/ o8 v) K+ E
白飯 1碗
雞蛋 2顆
蕃茄 50公克$ d3 J# N5 y4 m; ~% K( F
絞肉 20公克公仔箱論壇' |9 j; V* U3 w7 p
黃甜椒 10公克
青椒 10公克www1.tvboxnow.com  o+ V: Y0 ~4 D' o( x
洋蔥 20公克
【調味料】
鹽 1/2小匙: p  M1 R" c0 l
蕃茄醬 1小匙
白胡椒粉少許

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb9 R% x0 Q1 {# K8 [4 A
1.雞蛋炒勻加入蕃茄丁、黃甜椒丁、青椒丁和洋蔥丁炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _$ k" z5 f: ~7 ]9 a# P$ J
2.續加入絞肉炒熟後放入白飯和調味料炒勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 11:06 PM

公仔箱論壇3 c; R7 e! q0 Z! j
豬肉味噌炒飯
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k& z2 M9 Q# I# r2 ~; N
白飯 1碗
雞蛋 2顆+ V1 M7 a1 l+ U
豬肉片 50公克www1.tvboxnow.com% W4 M9 C5 F$ U0 o. t2 v, \! f
青蔥末 20公克
豆乾丁 30公克
紅蘿蔔丁 10公克
芥蘭菜末 10公克
tvb now,tvbnow,bttvb4 r% c: x4 |* Q3 f! [* j; s  B6 e
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb; ?7 A, i' X/ Q  Q6 l4 e
味噌 1大匙
糖 1/2小匙www1.tvboxnow.com9 e& ]! q2 Q4 |8 f: {6 |1 O3 h% S
胡椒粉 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 F; ?: S0 ]9 a% ^6 `, M

【做　法】2 Q9 ~$ h5 u7 e! q
1.豬肉片先用少許味噌醬（份量外）醃過備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 B1 n( e% `0 w
2.取鍋，加入少許油燒熱，放入作法1的豬肉片和豆乾丁、紅蘿蔔爆香後，撈起備用。
3.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
4.於作法1鍋中，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。0 O$ r; Z  `& }3 r& {) }
5.續加入作法2的材料，再放入白飯、青蔥末、芥蘭菜末和調味料拌炒均勻至入味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 11:07 PM

www1.tvboxnow.com' u r- a* X1 Y7 F( M# I5 f3 t- n
羊肉炒飯
【材　料】
白飯 1碗
雞蛋 2顆
羊肉 30公克
洋蔥末 20公克
芹菜末 20公克
辣椒片 1支

【調味料】
醬油 1大匙
白胡椒粉少許0 x) ~5 l/ S$ x% F% l6 Y& l
米酒 1小匙

【醃　料】2 A% h' I; C$ J+ _$ }
香油 1/2小匙: _8 H! C/ q( ?) s! M. a+ @
米酒 1/2小匙8 _( f2 H# e/ j0 d- n1 Q% W
醬油 1/2小匙
太白粉 1小匙
3 w% `5 Q" ]/ `5 m' m: F
【做　法】+ V7 e3 [7 n5 a- X, y5 h: B* c
1.羊肉片切小片，放入混合拌勻的醃料中醃約5分鐘備用。
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。公仔箱論壇/ h& o8 O' y) T% D. Z# |7 l1 ?
3.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
4.續加入作法1的羊肉片炒熟，再放入白飯、洋蔥末、芹菜末、辣椒片和調味料拌炒均勻至入味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 11:09 PM

v) X# _" S" D
香腸蛋炒飯) [; Q0 J6 @$ }5 y" k
【材　料】
白飯 1碗
雞蛋 2顆" G* E) d& u+ x% J& F& r" O
香腸片 1條
紅蘿蔔丁 10公克
四季豆丁 10公克www1.tvboxnow.com7 f M$ f! H, Z( J3 k
洋蔥末 10公克) n4 g" O! p4 S% P
【調味料】
醬油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 ]4 R* I: b# h+ Z/ Q7 I. v+ e
白胡椒粉少許www1.tvboxnow.com& h' |8 _( M4 J5 l4 I

【做　法】
1.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。www1.tvboxnow.com* J: n. X- a" F+ ]: E" N0 v% N8 r
2.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }# H6 ?1 _7 m7 c' e+ |1 A
3.續加入香腸片炒香後，再放入白飯、紅蘿蔔丁、四季豆丁、洋蔥末和調味料拌炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 11:10 PM

tvb now,tvbnow,bttvb1 k- S4 f6 r4 r7 g% @+ h6 m% o/ Z7 j
鮭魚炒飯www1.tvboxnow.com9 w1 W  D* {. Y
【材　料】
白飯 1碗
雞蛋 2顆tvb now,tvbnow,bttvb4 Z8 ]0 I# ~; G; i( ^" ?
鮭魚 70公克
洋蔥末 10公克
青蔥末 30公克
金針菇段 10公克* x0 l. U; r. y5 p1 d
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb- d3 [7 Q+ `: A, d
醬油 1大匙公仔箱論壇7 @% N# h! _7 ]% ?4 t9 q8 H
白胡椒粉 1小匙- L2 J& ?3 }3 J" L
雞粉 1/2小匙
米酒 1大匙! ]/ i7 S% A! H  H5 u- ]* e7 i* ]
" B, L( [7 t  k$ U+ y
【做　法】
1.鮭魚洗淨瀝乾水份，切成小塊狀，放入油鍋中炸至外觀呈金黃色，撈起瀝油備用。
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。; \: {! d% Y* O1 c- n
3.取鍋，加入適量油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。tvb now,tvbnow,bttvb& g2 y( D6 _$ b/ c1 n5 l
4.續加入白飯和洋蔥末、青蔥末、金針菇段拌炒後，再放入調味料和作法1的鮭魚塊略拌炒即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-18 10:12 PM

蛋包炒飯公仔箱論壇* `* K5 r* z2 J3 `' C7 _3 J
【材　料】
白飯 1碗www1.tvboxnow.com4 f- ~1 x% _( x4 p6 |1 _( |* O
雞蛋 3顆2 Y4 c+ Q7 f9 ~* ~& l7 j
蝦仁 30公克
青蔥末 30公克www1.tvboxnow.com! k& q! w$ Z) E
鳳梨片 20公克
三色豆 10公克tvb now,tvbnow,bttvb' z3 M% O3 Z9 X8 I# @1 m
杏鮑菇丁 20公克
【調味料】
鹽 1/2小匙
蕃茄醬 1大匙
白胡椒粉 1小匙

【做　法】www1.tvboxnow.com- C! Q; V H, S* X% s! M( ?. z
作法：1 m. P. k$ b; a( H# |2 y9 e
1.蝦仁放入滾水中汆燙至外觀變紅色，撈起瀝乾備用。公仔箱論壇; s% I) y7 E+ q' [
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。www1.tvboxnow.com/ ^6 e' M! R. S6 {2 A
3.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液煎成蛋皮備用。
4.續於作法3鍋中加入白飯和蝦仁、青蔥末、鳳梨片、三色豆、杏鮑菇丁拌炒後，再放入調味料略拌炒即可

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-18 10:13 PM

什錦電鍋炒飯
【材　料】
白飯 1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v" c1 c0 r. s3 x
雞蛋 2顆公仔箱論壇# c4 H) n% n% ?5 \
雞胸肉 50公克
香菇絲 20公克3 Y* b( |( @: U! u
紅蘿蔔絲 10公克
美生菜絲 5公克公仔箱論壇' Z# x2 G" s- t) E+ w: H
青蔥絲 10公克tvb now,tvbnow,bttvb' i8 O% v6 k# R# a+ `  n4 }* K( U
大同電鍋 1個tvb now,tvbnow,bttvb; ^( y5 T: ~" _
【調味料】* o' x% v+ j$ U* H; a7 R* ]) E
鹽 1/2小匙
雞粉少許
白胡椒粉少許
米酒 1小匙公仔箱論壇& r0 A& x8 i# s
【醃　料】www1.tvboxnow.com+ r5 l9 V6 \( R' h$ k9 C  F! Y9 K
香油 1/2小匙
米酒 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 }1 c! e: C1 l3 c0 {. k
醬油 1/2小匙
太白粉 1小匙公仔箱論壇" }* ?8 b3 z; Y0 Q4 Y

【做　法】
1.雞胸肉洗淨瀝乾，切長條狀，放入混合拌勻的醃料中浸泡約5分鐘備用。2 [2 x+ S/ R) F
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。5 x" z8 q7 O# v/ i/ T  I
3.取大同電鍋，先擦乾鍋面，插上插頭，加入少許油，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
4.續加入作法1的雞肉絲炒熟後，再放入白飯、香菇絲、紅蘿蔔絲和調味料拌炒均勻，最後再拌入美生菜絲和青蔥絲即可盛盤。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-18 10:15 PM

蝦仁炒飯
【材　料】
白飯 1碗公仔箱論壇; O" o; t- C( K( F
雞蛋 2顆tvb now,tvbnow,bttvb5 d) I/ ~# U7 g: G# {7 ]- O- X
蝦仁 50公克
玉米粒 10公克
紅蘿蔔丁 10公克
青蔥末 20公克
青豆仁 10公克; [/ H" e2 O! }7 I( f
【調味料】公仔箱論壇# |$ s* z5 `7 _5 d, O; Y
鹽 1/2小匙
雞粉 1/2小匙
白胡椒粉少許www1.tvboxnow.com7 L0 l# Q3 h- N2 U& p

【做　法】
1.蝦仁放入滾水中汆燙至外觀變紅色，撈起瀝乾備用。9 y* h& T9 u3 K _2 |, N3 d
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
3.取鍋，加入適量油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。www1.tvboxnow.com6 P+ f) R; X$ i+ |1 B
4.續加入白飯和玉米粒、紅蘿蔔丁、青蔥末、青豆仁拌炒後，再放入調味料和作法1的蝦仁塊略拌炒即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-18 10:16 PM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M# Q% e3 d+ g0 `3 p2 s( `- Q
咖哩炒飯" \9 v# V9 U( E/ Z  E( p" g
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb9 ~% ]6 S( O; C
白飯 1碗
雞蛋 2顆
花枝 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B; I8 S; {* w/ a1 u
洋蔥 20公克
南瓜 20公克www1.tvboxnow.com+ d( f$ V$ \2 K# s8 F
紅蘿蔔 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J% \% d9 j& y3 a, h: p
鴻禧菇 10公克/ S2 X" s; |5 k2 d! ]. f( o
杏鮑菇 10公克8 M, n: E& G5 R/ F1 m# L
生香菇 10公克
燙過的綠花椰菜少許
【調味料】* ^0 V4 K' @7 |: t; o. X- T0 J
鹽 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `& O- z- A  M: M
咖哩粉 1大匙www1.tvboxnow.com; X- B* s$ [  A' b, [8 F
雞粉 1/2小匙6 c7 U, P1 k& {- O  J

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M; c  R7 N, k' N/ O
1.花枝洗淨先切花後，再切片狀；洋蔥洗淨去皮切末；南瓜洗淨去皮切長條；紅蘿蔔洗淨切長條；鴻禧菇、杏鮑菇、生香菇洗淨切片，將上述全部食材放入滾水中略汆燙後，撈起瀝乾備用。
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。tvb now,tvbnow,bttvb$ d4 x0 i6 E, \# s  I" f
3.取鍋，加入適量油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
5.續加入白飯、作法1的全部食材和調味料拌炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-18 10:19 PM

% `5 n! t$ l6 |9 J& ^) p
什錦蛋炒飯
【材　料】: g# c: r  K" s, g  a4 [8 t! L
白飯 1碗
雞蛋 2粒公仔箱論壇6 ]1 b# L* `( E4 e9 O+ J% b
豬肉丁 100公克
綜合蔬菜丁 100公克, i1 T8 O& D7 Q; Q
蔥 2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y5 P' H+ g7 C7 \- q+ R
蒜頭 2粒
辣椒 1/2條
【調味料】
鹽少許1 Z4 ~. t3 O4 H% ]! r) }
香油 1小匙公仔箱論壇/ l- ~) o5 e3 @6 c4 p: d
醬油 1小匙

【做　法】
1.豬肉切成小丁狀；蒜頭、辣椒片；青蔥切碎，備用。9 t3 n' [, ?1 y0 n; E) H' r# F  Q
2.雞蛋敲開至小碗中攪拌均勻備用。
3.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1切好的豬肉丁以中火爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z0 m9 v# [! k* o  c9 c
4.再加入作法2的蛋液一起炒香後，加入白飯、綜合蔬菜丁與作法1的其餘材料以中火翻炒均勻。公仔箱論壇! K  U( @! N; l4 B9 L
5.加入所有的調味料拌炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-18 10:19 PM

火腿蛋炒飯9 z, A' N. Q0 m
【材　料】
白飯 250公克公仔箱論壇" b1 E* G7 K: y0 u
洋蔥 1/3顆
紅蘿蔔 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l% I0 b- _9 Q$ h; W
火腿 2片tvb now,tvbnow,bttvb# Q% X. I7 g& C3 {4 {/ f
全蛋 2顆
蒜頭 1粒
【調味料】9 N# H/ T$ n3 Q$ Y5 f
雞粉 1小匙
醬油 1小匙
鹽 1小匙5 f% ]; ~& y! y
白胡椒粉 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb O: I& g2 K; o, G
香油 1小匙

【做　法】www1.tvboxnow.com) u' K: _9 ]% _. J3 V* |+ ]
1.洋蔥、紅蘿蔔和火腿洗淨，切小丁狀；蒜頭洗淨切片備用。
2.將全蛋打到碗裡攪拌均勻。公仔箱論壇3 D8 m# r, z7 ?* n9 ~4 L* g
3.起一個平底鍋，將作法2的全蛋液倒入以小火煎至上色熟成，撈起切成絲狀備用。
4.續於作法3鍋中，將作法1的所有材料加入以中火爆香，再放入白飯翻炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 V0 H. u8 s/ I5 I0 ^; v
5.最後加入所有調味料拌勻後，再加入作法3的蛋絲略翻炒即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-11-9 12:02 AM

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臘肉炒飯tvb now,tvbnow,bttvb5 L, e+ G7 }+ s3 W
【材　料】
臘肉片 200公克
青蒜片 80公克
辣椒片 10公克公仔箱論壇" `# i/ k5 C2 q# e# V  j
白飯 3碗
雞蛋 2顆tvb now,tvbnow,bttvb  N3 w, w/ ?/ U0 {8 F% O2 k! {, P
【調味料】
米酒 1大匙
雞粉 1/2小匙公仔箱論壇3 Y! e; v% n3 D. d8 ?- ?3 V( Q  b( v
醬油 2大匙公仔箱論壇! u  e# p+ p2 `6 x/ x! N3 f7 I3 c
胡椒粉少許www1.tvboxnow.com* u. K5 l2 \2 D% ]" u  P
tvb now,tvbnow,bttvb2 Z3 B8 i& E1 x+ v5 k" M/ N, k
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb1 a* S% W1 `8 i- r2 x% h6 i
1.臘肉片切小丁；青蒜片切碎，備用。
2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，放入作法1的臘肉丁炒香，再放入青蒜碎拌炒香後取出，備用。
3.於作法2的鍋中加入2大匙沙拉油，放入打散的雞蛋炒香，再加入白飯炒散，續加入所有調味料拌炒均勻，最後放入作法2的材料拌炒均勻至入味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-11-9 12:03 AM

鹹蛋炒飯
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb9 E- F& N7 r! I8 I9 K0 T% V
熟鹹蛋 1顆
蒜末 20公克
蔥花 30公克tvb now,tvbnow,bttvb, g& _' x; Q& l( L7 g
白飯 350公克tvb now,tvbnow,bttvb& B2 g' ~' r+ x: [- p, }7 }
【調味料】, L' h1 q! ?7 U& f* k' v2 l" L
醬油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 ^8 |+ G) S: Y+ }! b
雞精粉 1/4茶匙
白胡椒粉 1/2茶匙
2 X+ X& R, L: o
【做　法】www1.tvboxnow.com( y0 d. G! K. j% |5 C d
1.熟鹹蛋去殼切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C, {- K+ C/ M
2.熱鍋，加入2大匙沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末，再加入白飯及蔥花用鍋鏟將飯略壓開後翻炒至飯粒完全散開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y- R% ]* W$ z2 ], `
3.於作法2鍋中加入作法1的熟鹹蛋碎以及所有調味料，持續翻炒至飯粒均勻上色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-11-9 12:03 AM

菜根香炒飯
【材　料】$ C! C5 c; T$ t @, I
米飯 2碗
素蝦仁 10隻) l% r. J+ d S8 M' H5 T
鮮香菇 2朵tvb now,tvbnow,bttvb) B6 i7 |5 r4 i' f; `' t
紅蘿蔔丁 10公克
玉米粒 110公克
枸杞 1大匙
青豆 5公克1 P' B: W; Q7 K
蘿蔔乾碎 55公克
枸杞少許
【調味料】
鹽 1茶匙$ N( ]9 I3 g- n9 a
素高湯粉 1茶匙
胡椒粉 1茶匙www1.tvboxnow.com# ~# D# ~) \* R$ q9 [
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【做　法】
1.素蝦仁、鮮香菇切丁；蘿蔔乾碎洗淨擠乾水份，備用。
2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以中火爆香作法1的素蝦仁丁、香菇丁、蘿蔔乾碎，加入其餘材料以及所有調味料拌炒均勻，再以大火翻炒數下即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-11-9 12:04 AM

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辣菜脯炒飯
【材　料】: L4 i3 \+ y/ y  |. p% L5 S* ^6 Q, [
辣菜脯 25公克
蛋 1個4 c  a$ ~" `5 Z7 u, G# I" h
白飯 250公克tvb now,tvbnow,bttvb2 T& K9 [: m& F5 I! B
蒜末 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z/ I/ [1 F* `# V5 B4 ^5 b
蒜苗 15公克
沙拉油 2大匙& N7 I& ]8 l; L) p/ y3 L
【調味料】
A.米酒 1大匙* \; w( Q% k* s
醬油 1小匙
B.鹽少許
雞粉 1/4小匙www1.tvboxnow.com+ p' |- m/ V5 r* G9 d7 [
www1.tvboxnow.com. s/ Z# |+ S- Y/ }+ A/ y
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb( A/ w* J, s$ q- E0 n0 t. `& i
1.蛋打入碗中打散；辣菜脯切細；蒜苗切圈片，備用。
2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1的蛋液拌炒，炒熟後取出，備用。www1.tvboxnow.com) i- z3 T4 d8 [( O5 a" @
3.在作法2的鍋中再倒入1大匙沙拉油，放入蒜末爆香，再加入作法1的辣菜脯炒香，放入白飯炒散後，加入調味料A炒均勻。
4.在作法3的鍋中續放入作法2的炒蛋、作法1的蒜苗片和調味料B一起拌炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-11-9 12:05 AM

泰式蝦仁炒飯www1.tvboxnow.com- p9 H+ l' f1 @- n1 H' i
【材　料】
蝦仁 80公克
白飯 1碗. r+ j1 F( r3 F1 G  C* m4 r9 ]
雞蛋 2顆
青豆仁 20公克
蔥花 10公克' H- p, K$ n  t
蒜末 5公克/ G# B4 i; G8 F( k0 g6 N
洋蔥 10公克
沙拉油 20㏄0 K* e/ `  f" I9 b/ y& h
【調味料】0 K# z9 ?2 S$ D+ n9 d& a' O
A.魚露 20㏄
蠔油 10㏄
糖 5公克
B.檸檬汁 5㏄
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【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j: r  o  _5 Y. W* D
1.蝦仁去腸泥，洗淨瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X. C4 r7 f: [, U) u
2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
3.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，放入蒜末、洋蔥末炒香，再加入作法1的蝦仁炒熟，接著加入蛋液快炒至略，續放入白飯翻炒拌勻。: S7 W+ ], R; ^$ @+ u
4.待作法3中的白飯炒散後，加入青豆仁、蔥花快炒均勻，最後加入調味料A拌勻調味，起鍋前滴入檸檬汁提味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-11-9 12:07 AM

公仔箱論壇3 r) P  S5 p8 ?" X, y2 h2 \
美式海鮮炒飯
【材　料】, m. T. D6 @9 E" p/ c
豬肉 20公克www1.tvboxnow.com7 h+ b. c8 Q  e' c5 d7 G, s
去骨雞腿肉 20公克公仔箱論壇: p% x6 l- U  A
蛤蠣 2粒
鮮蝦 2尾
蕃茄 10公克
青椒 10公克
紅甜椒 10公克. ?( u6 L4 c; v/ H5 a9 l. F
洋蔥 10公克
蒜末 5公克www1.tvboxnow.com) L" X# \* ~+ U7 y* }
長米 200公克www1.tvboxnow.com& T( g8 J$ M% }2 `8 ]! ^5 b- K
雞高湯 400㏄
橄欖油 20㏄
鹽適量  {  G/ D' n2 K4 u: Z+ o0 Y

【做　法】6 A1 a$ `$ R0 @9 N6 }/ p8 u. \
1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。
2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。0 ~3 V$ i+ t- Q( c( R
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。
4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-11-9 12:08 AM

沙茶羊肉炒飯
【材　料】
火鍋羊肉片 100公克
空心菜 150公克
紅甜椒丁 20公克公仔箱論壇& b' W# ]  j: J
熱白飯 2碗www1.tvboxnow.com9 H6 X0 [) v. z+ g
蒜末 5公克www1.tvboxnow.com4 F4 `7 V$ T6 h; O/ p2 |! [
薑末 3公克公仔箱論壇+ v8 U3 P- q- B/ n2 G
【調味料】公仔箱論壇4 v8 G1 V+ \4 u9 E6 {
A.沙茶醬 20公克
蠔油 6公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v& V1 ]9 ?3 l9 q9 r7 \
酒 15㏄
B.鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb! q( g" v. \# D! T
【醃　料】www1.tvboxnow.com9 P$ _- l7 b9 N, r! V+ }
醬油 5㏄) Q9 A4 s" {2 o# X  D4 o
酒 5㏄
沙茶醬 3公克
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【做　法】
1.火鍋羊肉片切適當小段以醃料拌勻備用。
2.空心菜洗淨切約2公分長段備用。
3.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入蒜末、薑末炒香，再放入調味料A與作法1的火鍋羊肉片略微拌炒。& Q! q0 j  ]& G& k( v6 r8 t' o- k" V
4.於作法3的鍋中依序再加入作法1的空心菜段、紅甜椒丁、熱白飯拌炒均勻，最後加入少許的鹽拌勻即可。

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