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標題: [西式食譜] 各式各样的西式米飯料理食谱馆 [打印本頁]

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 07:56 PM 標題: 各式各样的西式米飯料理食谱馆

西式 米飯料理 食譜大全TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m4 J6 _+ ^" q; H4 b' c0 A' Z0 [9 E/ v

各式各樣的西式米飯料理食譜就在這裡請大家留意和多多支持...

熱騰騰獻上!!!

Le riz 米飯

公仔箱論壇' H4 ~/ `) Z7 n4 Y3 Y

咖哩焗烤雞腿蓋飯公仔箱論壇; o/ k2 U  y# x5 j- h3 M. Q+ K
【材　料】
去骨雞腿肉塊       300公克7 U4 r3 o6 Z& L  l( w8 X( }5 N5 T
洋蔥丁       20公克公仔箱論壇' R3 T: p: C% ~- w" M! _, v" G
磨菇丁       20公克
冷凍三色豆       20公克
起司絲       30公克公仔箱論壇, i- z. v8 e! ]$ P7 b$ T0 h+ o2 d
& v5 e1 y0 u* O
【調味料】6 M" B& N) r. G, Z7 `+ f5 m
咖哩醬       3大匙  m  y# U. t% l& j8 V- ^
   www1.tvboxnow.com& [- W  P1 z/ s$ q# t' z; r  a
【做　法】
1.白飯盛入碗中備用。' A; X. F5 J" f/ m
2.取平底鍋，加入少許奶油，雞腿放入以小火煎熟，加入洋蔥丁、磨菇丁、冷凍三色豆和咖哩醬汁拌勻，然後放至作法1白飯上，撒入起司絲。公仔箱論壇" b7 Z9 @; m; i5 Y5 a- Q/ ^0 R! m
3.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火150℃烤約5分鐘至表面略呈金黃色澤即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 07:57 PM

8 F& j, c& C9 d0 ~ w5 L; E1 N
青醬海鮮焗飯
【材　料】# Z/ T2 j6 f, o) D; ?, N$ {5 R2 z5 U
綜合海鮮 150公克
白飯 120公克
紅甜椒末 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb) C. e1 i( W( v
黃甜椒末 1小匙
起司絲 30公克) U5 E; @! i% T+ d, f
【調味料】
青醬 2大匙

【做　法】
1.將綜合海鮮放入滾水中汆燙至熟後，撈起瀝乾備用。
2.將作法1的材料、白飯和青醬拌勻，撒上起司絲。
3.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘至表面呈金黃色澤。' ]! Y* z1 s! ~+ Y' h% g+ q
4.再撒上紅甜椒抹和黃甜椒末裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 07:58 PM

洋蔥豚肉焗飯
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb0 `2 s% ^  T9 P* B5 @3 {. `
豬肉片 50公克9 E) C& b! @( K
洋蔥絲 20公克
白飯 120公克tvb now,tvbnow,bttvb/ y) z. A( y) s( u8 f
起司絲 30公克
青花椰菜 10克0 J' ?) h! ?, F" z+ o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O8 |: z  j9 L2 E
【調味料】www1.tvboxnow.com, J% }6 R9 x! O5 d8 G# ~! x
蕃茄紅醬 2大匙& g* ]" e; Y8 c0 [, i% F

【做　法】
1.取平底鍋，加入少許奶油，放入豬肉片、洋蔥丁炒香，加入蕃茄紅醬和白飯拌勻，撒上起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb& }, n- L! f& n3 q- v  i
2.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤。
3.青花椰菜洗淨分切小朵狀，燙熟瀝乾後，放入作法2的洋蔥豚肉焗飯上裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 07:59 PM

地中海海鮮焗飯& V% e, P- H5 a
【材　料】. _) [; C# j- g( S7 w
綜合海鮮料 200公克www1.tvboxnow.com3 t# V5 J# x2 m. \
白飯 1碗
白酒 50㏄
紅甜椒丁 30公克  q- s9 F4 a/ c6 d- X
青豆仁 30公克% ~+ a+ o+ W4 z
起司絲 100公克tvb now,tvbnow,bttvb  n# U: c! y: j6 z# ]0 X0 [! u, I" V
蒜片 2顆
洋蔥丁 30公克
九層塔葉 10公克$ |+ G8 v# ^3 y; r3 C* M
公仔箱論壇0 [  a& N6 [% I" Y, l: ]# _  o
【調味料】3 T) V0 _( h6 @9 E1 I
蕃茄紅醬 3大匙& X$ D. C$ l, y# ?
tvb now,tvbnow,bttvb2 N3 }* c3 f! u! c# |* ~, Z' m  _# S
【做　法】
1.將綜合海鮮放入滾水中汆燙至熟後，撈起瀝乾備用。公仔箱論壇8 a/ a9 N) z1 T5 M$ Q2 W! {7 E
2.取平底鍋，加入少許奶油，放入蒜片、洋蔥丁、作法1的綜合海鮮料、白酒炒香，加入蕃茄紅醬、白飯和九層塔葉拌勻，撒上起司絲。
4.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火100℃烤約10分鐘烤至表面呈金黃色澤。公仔箱論壇! J( M5 B4 m# d1 W- E) r
5.再將紅甜椒丁和青豆仁撒在作法4的地中海海鮮焗飯上裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:00 PM

青豆鮪魚焗飯; T, g3 J- e* ^# A$ Y" \
【材　料】* Y. S8 f/ A: M
罐裝鮪魚 50公克
白飯 120公克www1.tvboxnow.com, |+ z- Q# j( j+ T& f
洋蔥丁 20公克
青豆仁 30公克
起司絲 30公克
蘆筍 10公克
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【調味料】
蕃茄紅醬 3大匙www1.tvboxnow.com" T7 c0 V3 k8 n" c0 B

【做　法】
1.取平底鍋，加入少許奶油，放入洋蔥丁炒香，加入罐裝鮪魚、青豆仁、蕃茄紅醬和白飯拌勻，撒上起司絲。
2.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約5分鐘烤至表面呈金黃色澤。公仔箱論壇8 h. v: P1 o. a$ ^& @0 R
3.蘆筍洗淨斜切小段，燙熟瀝乾後，一同放入作法2的青豆鮪魚焗飯上裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:00 PM

4 b# o: m6 G" ]3 P) R1 O& _
奶油野菇焗飯
【材　料】
綜合野菇 100公克www1.tvboxnow.com! n9 j) E/ X" ~. j4 K+ u4 h
洋蔥末 20公克www1.tvboxnow.com' I! q1 b3 l$ M+ `% T. ~
白飯 120公克
起司絲 30公克
青花椰菜 30公克tvb now,tvbnow,bttvb# h1 {$ @8 M* A( p' e. s$ H
紅甜椒丁 20公克www1.tvboxnow.com" Q1 P7 y. } q5 x
黃甜椒丁 20公克

【調味料】www1.tvboxnow.com! R9 `& _9 @2 e1 d2 p
奶油白醬 2大匙
公仔箱論壇; }+ v' e; ^) h ~8 n/ S
【做　法】
1.綜合野菇洗淨瀝乾備用。
2.取平底鍋，加入少許奶油，放入洋蔥末、作法1的綜合野菇炒香，加入奶油白醬和白飯拌勻，撒上起司絲。
3.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤。公仔箱論壇! b" g1 K' h4 L/ d/ d" ^- `
4.青花椰菜洗淨分切小朵狀，燙熟瀝乾後，和黃紅甜焦丁，一同放入作法3的奶油野菇焗飯上裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:01 PM

奶油雞肉焗飯
【材　料】公仔箱論壇! D2 \2 w  W* ?+ G' u
雞肉丁 50公克
洋蔥丁 10公克
白飯 120公克www1.tvboxnow.com) c& \, F1 j& i9 ]" m
起司絲 30公克
生香菇塊 20公克
甜豆 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b( D6 }7 T4 m7 Y
小紅蘿蔔 5公克( G# Q  _5 V4 J+ W% b3 H+ J" a" S+ t0 Z
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【調味料】- l9 O& }! W' T$ o" R! m
奶油白醬 3大匙
3 l- @9 x& m: h7 T4 ]0 L+ Y
【做　法】www1.tvboxnow.com4 [2 J$ ?* ]6 w, d' s: {  [
1.甜豆和小紅蘿蔔洗淨瀝乾，放入滾水中汆燙至熟後撈起瀝乾備用。
2.取平底鍋，加入少許奶油，放入雞肉丁、洋蔥丁、生香菇塊炒香，加入奶油白醬、白飯和作法1材料拌勻，撒上起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb5 u; D$ Z$ r* l2 k' [
3.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約10分鐘烤至表面呈金黃色澤即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:02 PM

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南瓜雞肉焗飯
【材　料】公仔箱論壇' E4 q2 R; {, P5 f# @: ^. I
雞腿肉塊 100公克
熟南瓜塊 50公克
熟紅蘿蔔球 30公克公仔箱論壇: a* v! `( Q' t
熟綠花椰菜 30公克
白飯 120公克  l2 W9 @; T  {/ `5 z
起司絲 30公克

【調味料】
奶油白醬 100CC! `3 p( b5 I, ]4 N8 b' @
鹽 1/8茶匙

分享tvb now,tvbnow,bttvb& P! k, y  z6 e- F! O( s3 \
【做　法】www1.tvboxnow.com$ i1 D+ f% [0 o5 q0 b) ]; d
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入雞腿塊以小火煎熟後，加入南瓜塊、紅蘿蔔塊、綠花椰菜、白飯和全部調味料炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C$ K  D- X6 a, F
2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:03 PM

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咖哩牛肉焗飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a: t" ]! o4 h+ A5 h* M0 @0 [/ W: z
【材　料】
牛肉片 80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r6 p w1 L4 K n
洋蔥塊 30公克tvb now,tvbnow,bttvb7 ?2 _( p' I/ \& b+ A0 Y
白飯 120公克
起司絲 30公克

【調味料】; e& B8 ], h+ R0 _
咖哩粉 1大塊
鹽 1/8茶匙# j" b" p, Y! K
水 200㏄
www1.tvboxnow.com" k) q+ X# u5 x: J1 |+ @3 O! s
【做　法】
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥塊炒香後，加入咖哩粉、牛肉片和水炒勻後，再放入白飯和鹽，以小火炒勻。
2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e R4 T+ D/ K6 f5 e4 f
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:04 PM

紅甜椒豚肉焗飯
【材　料】
梅花肉片    100公克公仔箱論壇8 _2 l( e$ |* O/ O. w  e
洋蔥丁    20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n! l* \7 y* }4 g+ v- D
紅甜椒丁    10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w# Y$ j8 P  y* D! F4 `
青椒丁    10公克4 v; D& y5 c* `3 o1 [5 N* l
白飯    120公克tvb now,tvbnow,bttvb% h4 U" C$ W0 d, O5 ?6 }- j
起司絲    30公克  j3 X  H1 f. Y1 Z

【調味料】www1.tvboxnow.com/ ?7 i! G" b9 L2 B( G: c
鹽    1/4小匙
高湯    100公克
1 v( Z" L" w7 d+ u
【做　法】; \6 q/ G- ^# }
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁和梅花肉片炒香後，加入紅甜椒、青椒丁、白飯和鹽，以小火炒勻。
2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。2 [; f0 V& r8 X! s+ |$ B5 K
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:05 PM

蛤蜊墨魚焗飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b* i* f* [% a! c
【材　料】www1.tvboxnow.com2 y6 k2 l5 Y3 V# F6 [) t+ [
小章魚 80公克www1.tvboxnow.com. ?. m7 U. b6 o' B8 W0 D
蛤蜊 8顆tvb now,tvbnow,bttvb% W0 x9 b8 V) I5 q; p; {. A' O
西芹丁 20公克tvb now,tvbnow,bttvb# P# g9 A# ~2 E4 o  x. o
洋蔥丁 10公克
白飯 120公克
起司絲 30公克
0 W$ ]* y2 S' q% B# `! \
【調味料】$ o1 J8 t$ r  Q) a& i
墨魚醬 10㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]1 e1 J4 L9 T' b7 {
海鮮高湯 100㏄
鹽 1/4茶匙
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【做　法】6 }" j9 \( u1 v/ }# o
1.取一湯鍋，放適量的水，煮沸後放入全部海鮮材料，燙熟後撈起備用。
2.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁、西芹丁炒香後，再加入作法1的海鮮、白飯和全部調味料，以小火炒勻。
3.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。/ F  s2 _7 w1 f+ Z- i
4.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:06 PM

青醬蘑菇臘腸焗飯9 u4 H) X* {: l
【材　料】
蘑菇塊 100公克
義式臘腸片 50公克
熟紅蘿蔔塊 30公克公仔箱論壇$ O5 C; o# |9 N) t
白飯 120公克
起司絲 30公克  O1 m( f% o  b
www1.tvboxnow.com( V8 D  d- i$ j# b. p
【調味料】
義式青醬 100公克www1.tvboxnow.com9 l% p( q" I2 C/ |( f) o
www1.tvboxnow.com9 o2 i) _; @2 ]% K  s6 i
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb6 }1 |% Z1 O$ e) q" j2 D
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入蘑菇塊炒香後，加入義式臘腸片、紅蘿蔔塊、白飯和青醬，以小火炒勻。
2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。www1.tvboxnow.com; v1 S% a# G# a, P2 P
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:07 PM

咖哩牛肉焗烤飯
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M+ O/ r3 O- r" b; j5 G- m
牛肉片 50公克
洋蔥末 10公克4 H# k- s; ^) A/ k$ g% X" ?
起司絲 20公克tvb now,tvbnow,bttvb& N( j/ M1 l, W2 X
白飯 80公克

【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb% E, ^, q2 _/ w1 t8 V1 C
咖哩塊 5公克公仔箱論壇) H" v! K7 s' z3 R! N. `
水 200㏄
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【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb. N' `4 O+ O5 N4 z4 x" [6 N% N
1.調味料中的咖哩塊與水調勻，備用。
2.熱鍋，倒入適量沙拉油，炒香洋蔥末，再加入牛肉片、白飯、作法1的咖哩水，以小火炒熟拌勻後熄火，盛入烤盤中，備用。4 C4 ^" p. t7 A7 t E; q
3.於作法2的表面撒上起司絲，放入已預熱的烤箱中，以上火200℃烤約2分鐘，至表面金黃色後取出即可（盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味）。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:08 PM

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海鮮五榖焗飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o  q$ v' D3 u6 B; x; |
【材　料】& p% N2 N; O# t$ _1 ~! ~
五榖飯 250公克
中卷 40公克
蝦仁 40公克公仔箱論壇: M4 x: b* X( ?9 `
蟹腳肉 40公克
鮮香菇 1朵
蒜末 5公克
洋蔥末 10公克
奶油 10公克; J" V6 D  }: Q8 c& ^
起司絲適量
9 \1 e* P) Z8 o) y7 s, x* Q
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m" V8 M, j4 S( E
A.鮮奶油 1大匙
鹽少許
白胡椒粉少許
B.巴西利末少許
起司粉適量

【做　法】
1.中卷清除內臟後洗淨切片；蝦仁去腸泥後洗淨；蟹腳肉洗淨；鮮香菇洗淨切小片，備用。
2.煮一鍋滾沸的水，放入作法1中卷片、蝦仁以及蟹腳肉?燙一下，撈出瀝乾水分，備用。
3.熱鍋放入奶油，加入蒜末和洋蔥末爆香，放入作法1鮮香菇片拌炒均勻，再放入作法2中卷片、蝦仁、蟹腳肉以及所有調味料A拌炒均勻。
4.於作法3鍋中加入五榖飯和少許起司絲拌炒均勻，盛入焗烤盤中後撒上適量起司絲，放入已預熱的烤箱以上火／下火皆230℃烤約5分鐘，至起司絲融化且上色後取出，再撒上巴西利末和起司粉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:10 PM

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焗烤咖哩海鮮飯
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r+ v  M) }  x; R' m3 n
白飯 3/2碗
淡菜 10個
小章魚 100公克
鮮蝦 6隻
橄欖油 1大匙+ k6 Z8 r, [/ W% `
蒜頭碎 1瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F8 s8 l  G0 S8 n% \
洋蔥碎 50公克
高湯 100cc
白酒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g7 z) g$ y8 f# ], T0 E% `* n
咖哩醬 2大匙
起司絲 100公克. ]* A' w9 }: M6 V+ ?  G# H4 Y

【做　法】
1.透抽洗淨切圈形；淡菜、小章魚洗淨；鮮蝦去腸泥，去殼、留頭尾備用。
2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜頭末以小火炒香，再放入洋蔥碎炒至軟時，加入作法1的所有海鮮拌炒，倒入白酒轉大火讓酒精揮發。tvb now,tvbnow,bttvb% y' p" b) z9 P1 P( K
3.將白飯、咖哩醬、高湯放入作法2的鍋中略微拌炒，倒入烤盤中，並鋪上一層起司絲即為半成品焗烤咖哩海鮮飯。
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩海鮮飯放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:11 PM

焗烤紅醬蛋包飯
【材　料】
橄欖油 2大匙
洋蔥丁 30公克
雞肉丁 50公克www1.tvboxnow.com% [- F% z# B* O, o# t: K
白飯 1碗
蕃茄紅醬 2大匙www1.tvboxnow.com3 h9 V5 [, F, W$ O  c% ~, E5 w1 i
雞蛋 2個www1.tvboxnow.com8 A5 p$ Y1 j/ g# V  M  u
起司絲 100公克tvb now,tvbnow,bttvb2 q/ k# Q7 ~/ J8 e, r
公仔箱論壇0 G+ Z/ ?/ p0 ]' c
【做　法】
1.取一平底鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入雞肉丁炒熟，再加入白飯及1大匙的蕃茄紅醬全部一起拌炒均勻起鍋。5 o  C3 ]4 j; [! }/ I6 F# K$ ~6 w
2.將作法1的炒飯倒入模型裝飯後，再倒扣在烤盤中備用。6 {. ]! J. {' h: \6 e8 R
3.原鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，將打散的蛋液倒入鍋中，以小火煎至蛋皮約六分熟後，取出鋪在作法2的炒飯上。tvb now,tvbnow,bttvb6 F7 E6 k+ }# _
4.將1大匙蕃茄紅醬淋在作法3的蛋皮上，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤紅醬蛋包飯。公仔箱論壇  T" ]% O, R6 E
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅醬蛋包飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:12 PM

焗烤時蔬燉飯
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V* s$ ]. |% _8 e4 |& @% V
長米 200公克/ t. `; a6 M$ v/ a' ~
橄欖油 1大匙
蘆筍丁 50公克8 B2 e2 d9 {7 x) f- M( w
紅椒丁 30公克
黃椒丁 30公克www1.tvboxnow.com5 r1 [3 u8 c# G1 n$ E
洋蔥丁 30公克
南瓜丁 50公克' p. l: h) F) A; R% v+ X
高湯 500cc
起司絲 100公克
tvb now,tvbnow,bttvb) ?" f0 b8 L! {6 ~1 `( A9 Y" v
【做　法】
1.長米洗淨瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb& J. A1 v; v1 g, }0 y0 ~( y' p
2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，放入洋蔥丁以小火炒軟後，放入蘆筍丁、紅椒丁、黃椒丁、南瓜丁一起炒香。/ ?" A. G$ [' j W
3.將作法1的長米放入作法2的鍋中略微拌炒後，加入高湯煮至八分熟，倒入烤盤，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤時疏燉飯。
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤時疏燉飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:13 PM

焗烤乳酪風味蛋包www1.tvboxnow.com* |: ~+ A2 v7 d" A7 i1 G
【材　料】公仔箱論壇2 ~0 l9 x! q" C* X( l
綠花椰菜 50公克
香菇 25公克3 ?+ m1 j% u) }$ {. U9 N$ k
蘑菇 25公克
杏鮑菇 25公克
莠珍菇 25公克9 x- w+ B% b7 M: p
米酒水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]% R( b; ^4 J7 U
洋蔥 50公克
培根 20公克
沙拉油 20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y7 g6 w& B1 j7 [  g
奶油 50公克0 s1 q2 e$ }8 Z& i
白酒 15㏄tvb now,tvbnow,bttvb% Y4 _# x; b) a2 Z+ o; z
原味雞高湯 100㏄
鮮奶油 50公克www1.tvboxnow.com8 Q5 l# Y8 d8 u) J7 U0 G. L" @8 j
鹽少許% E8 M% s2 c6 u; i: ?5 J
胡椒粉少許www1.tvboxnow.com. M4 w) t" i7 ^, J
蛋 3顆
乳酪塊 20公克
乳酪粉 3公克
原味起司片 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F( ]1 v' Y  y( c1 r

【做　法】
1.將綠花椰菜洗淨，削除粗纖維後，切成容易入口的大小，再放入加了鹽的滾水略為汆燙後，撈起泡入冷水中備用。
2.將菇類用米酒水洗淨瀝乾後，切成薄片備用。www1.tvboxnow.com( c9 d, s$ f+ j6 J1 N
3.將洋蔥洗淨切細絲；培根切小片備用。
4.取鍋燒熱，倒入沙拉油後，讓鍋面均勻吸收油份，再加入20公克奶油至融化後，放入作法3的培根片拌炒，待培根炒至油份釋出，再放入洋蔥絲炒至變軟後，放入作法2的菇類小火拌炒均勻後，淋入白酒，待酒精揮發後，再加入雞高湯煮開。
5.將作法4放入果汁機中攪打成略帶有顆粒的糊狀後，先倒入鍋中，再加入30公克鮮奶油開火拌煮均勻，最後再加入鹽和胡椒粉調味即可。) `  u7 Q+ c+ h& l
6.將蛋、乳酪塊（切成塊狀）、20公克鮮奶油、鹽和胡椒粉打成均勻的蛋液備用。6 w  N# w4 B/ j  E$ ]3 S3 w9 E# ^# K
7.以大火將平底鍋燒熱後，倒入適量沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入30公克奶油至溶化後，將作法6的蛋液一口氣倒入鍋中，讓蛋液稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。公仔箱論壇# }. q5 k$ T8 K2 y. ]
8.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，均勻灑上乳酪粉，以45°角持鍋，將靠近自己一側的蛋往前捲，再將較遠一側的蛋往中間覆蓋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q2 D6 D6 ~& u1 q% d/ L
9.先將作法9的蛋包小心地移至鍋邊後，再將蛋包移盛至烤皿中，平均放入作法1的綠花椰菜，再淋上作法5，並舖上撕成小片狀的起司片，再放入事先預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘至起司片上色軟化即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:15 PM

www1.tvboxnow.com9 U9 W* p3 G, C7 c; D9 T) f5 @
蕃茄芙蓉焗飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m4 [- u* q9 v* g7 a) t' K
【材　料】
里肌肉片 50g公仔箱論壇3 O* |: j( C5 U8 G5 D
蕃茄 100g
雞蛋 1個
蛋豆腐 150g
洋蔥 1/2個公仔箱論壇& [7 {5 H" T# I! U# I
起司絲 40g: W4 s" ?0 u; P* S! \; k
白飯 150g

【調味料】
醬油 15㏄
糖 5g公仔箱論壇! i& t2 C! Z- i7 U: r0 J5 g( H, y
蕃茄醬 15g1 \$ M) z) ]/ s7 ~
水 150㏄9 O2 W5 j: U3 M/ C/ H; W. n5 T
太白粉水 15㏄公仔箱論壇7 B* O# J. y( }; v# E L6 V3 D
tvb now,tvbnow,bttvb+ f$ I. z$ q# J: W; j) O8 j8 e
【做　法】# W; b6 y% W4 \& F% d
微波爐作法：
1.微波專用烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G1 K" R; [5 Q$ \8 D% r
2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，用強微波加熱3分鐘後，淋於飯上。
3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。
4.取一深盤加入適量的水，將烤盤置於其中，以隔水加熱方式，強微波加熱3分鐘即可。
電磁爐作法：
1.烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，再以強火加熱3分鐘後，淋於飯上。
3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。
4.取一深鍋先加入適量的水，再將盤子放入並加蓋，以隔水加熱的方式，強火加熱5分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:16 PM

焗烤南瓜飯www1.tvboxnow.com3 Y) Q3 }% ^& ~- k/ C
【材　料】
南瓜 1個  R0 M6 i. |4 j1 ^
蘆筍 2根
培根 2片
蒜頭 3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f9 A. T) V( @( ^8 s* z" z, T
蝦仁 6隻" v3 t0 K" N+ ]% G7 b2 S
白飯適量公仔箱論壇0 b7 [  a7 @7 c/ V" {# i; ^
乳酪絲少許
【調味料】www1.tvboxnow.com8 e5 a/ \3 J  n. \3 o9 ?7 [4 D
鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb0 ]7 m$ y7 I* B
胡椒粉少許

【做　法】
1.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。
2.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。# j' _9 _5 E* Z* J: c
3.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。
4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。

作者: phoebe12125 時間: 2012-9-26 08:43 PM

每一款都很好吃的样子啊 ... 谢谢分享 ...

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-2 08:48 PM

0 [- |4 R( m) X* a
咖哩雞肉燉飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c3 H1 r1 I7 j1 e" F7 A
【材　料】
雞腿肉塊 300公克; @/ N2 d" i8 C* q
西芹塊 20公克* }% W8 k- w, l
洋蔥塊 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J* o9 x0 _5 d9 A/ y5 u4 h) M& V
月桂葉 2片$ ]( _8 B& G( H6 X/ ?
義大利米 100公克
【調味料】公仔箱論壇% @* I4 z! \9 N/ W1 U- o
雞肉高湯 600㏄公仔箱論壇' ^. A5 X" q. c
巴西里末 1/4茶匙6 p' M9 \3 W9 {! w/ q7 K7 M4 k
咖哩塊 30公克
雞粉 1/4茶匙* h) j* |8 Q. [
橄欖油 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb% n( p) [$ w/ l3 e0 j& K2 e1 I
【醃　料】公仔箱論壇9 y2 J" b" q. d2 P0 h& X
咖哩粉 2大匙
白酒 50㏄www1.tvboxnow.com0 D4 I( @; H/ T
鹽 1/4茶匙
　+ {- V! I b0 D, A% E
【做　法】
1.雞腿肉塊與咖哩粉、白酒、鹽拌勻，醃約20分鐘備用。
2.平底鍋以橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊與月桂葉後，加入作法1醃過的雞腿肉煎至呈金黃色時，再放入義大利米和高湯500㏄，以小火燉煮8分鐘至8分熟。
3.最後放入咖哩塊、100㏄高湯與雞粉，拌勻後，將月桂葉取出，盛盤並灑上巴西里末即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-2 08:49 PM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h# s- s- _8 i0 \# E+ I# |
西班牙海鮮燉飯
【材　料】
蒜末 3公克tvb now,tvbnow,bttvb. z: j& ~- R5 X3 Z0 k. M" _: X
洋蔥丁 20公克www1.tvboxnow.com3 w; }! V9 g3 s) b7 B
西芹丁 10公克
魚片 100公克: f2 S0 |  k& c  z
鮮蝦 4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @3 S- J  N. A% ?% h
蛤蜊 6個www1.tvboxnow.com) C6 b7 g# {8 k: \- w2 K  r
花枝 40公克. F3 U! v' |7 |& M+ d6 `
義大利米 100公克公仔箱論壇2 |0 {- M: k9 E7 \8 H$ n4 D3 n/ S
鬱金香粉 2公克
九層塔絲 1大匙www1.tvboxnow.com4 e+ l/ o4 m5 Y1 `! A
【調味料】
魚高湯 500㏄tvb now,tvbnow,bttvb2 _  K+ ^$ {! h, y- ^& F. k5 E
橄欖油 20㏄www1.tvboxnow.com9 E$ ?2 ~, C4 X9 |( M  G4 A" E
鹽 1/4茶匙
白酒 50㏄
www1.tvboxnow.com& o2 O  m4 v9 A" e
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb4 {. [6 k4 L! i3 ~& d* c
1.起油鍋，燒熱，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁與蒜末以中火炒香，再加入所有的海鮮材料以中火拌炒。
2.於作法1的鍋中加入白酒，以中火煮至海鮮材料熟後，將海鮮料撈起備用。% v4 c; `+ P# {: t. G
3.於作法2的鍋中加入洗淨的義大利米繼續以中火翻炒，再以以一杯一杯的方式加入魚高湯，一邊加入魚高湯，一邊必須繼續翻動鍋中所有的食材。
4.加入鬱金香粉以小火炒至約8分熟後，再加入作法2撈出的海鮮料，最後加入九層塔絲拌勻，並加入鹽調味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-2 08:50 PM

墨西哥雞肉炒飯% E9 d# e* Z( Q  A5 O' M
【材　料】  u: w8 V5 C0 x! M# Y# L" V& b& J
去骨雞腿肉 80公克  x4 Y( S1 p# R7 y7 {0 Y
洋蔥 20公克
蒜碎 10公克- F: ]' M' o  }" E! t
蕃茄 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \+ j5 `% C9 n! c/ A/ i( S
青豆仁 10公克' h  c4 n1 j2 ?2 _! l9 p
長米 200公克
雞高湯 400㏄tvb now,tvbnow,bttvb4 c/ m1 n  ?4 V6 b4 P9 K, Y6 `
沙拉油 20㏄% r) h, z! a) p' r& W% D
【調味料】公仔箱論壇9 Q, _& p! m  y) a4 x% k
辣椒粉 5公克
鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g5 Y+ j0 Z4 d' e, u
白胡椒粉適量

【做　法】" P* d0 T; V' G# \) q2 F& H
1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。
2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。1 {$ S' k5 ]- P( L% R- I
3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-2 08:51 PM

tvb now,tvbnow,bttvb3 t; ?3 {/ b; l- K: |
美式海鮮炒飯www1.tvboxnow.com) K$ e. T4 b9 c
【材　料】
豬肉 20公克
去骨雞腿肉 20公克
蛤蠣 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e$ I! | F& `, d y
鮮蝦 2尾
蕃茄 10公克
青椒 10公克
紅甜椒 10公克
洋蔥 10公克
蒜末 5公克公仔箱論壇' \- w: |6 S8 ~% K6 A
長米 200公克tvb now,tvbnow,bttvb5 V" T# o/ L1 u6 F
雞高湯 400㏄
橄欖油 20㏄
鹽適量

【做　法】
1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。
2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。www1.tvboxnow.com8 ]) `- f+ o6 _( [; D
4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-2 08:52 PM

公仔箱論壇9 [- l; C2 C- R4 [/ Q
海鮮米粒麵
【材　料】
墨魚片       適量
蛤蠣       適量
蝦仁       適量; O' }: K; }9 n4 {
奶油       40g
洋蔥碎       40g公仔箱論壇# c5 h( Y( a: b3 E
蒜頭碎       15g1 j8 L$ ]2 G# k6 A
煮熟義大利米粒麵       180g
米蘭番茄醬       6大匙www1.tvboxnow.com9 Q/ V' t6 a! F3 ~& i
起司粉       適量www1.tvboxnow.com2 D& S! Y0 ?6 {! D8 [1 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X% L% Z5 s$ V! q- I0 a, c  z
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O0 o6 J+ }' ^' }* B" N7 y* |
1.將墨魚片、蛤蠣、蝦仁洗淨備用。www1.tvboxnow.com, ?5 L, {) ]( w) n7 p
2.以小火用奶油炒香洋蔥、蒜頭碎，加入墨魚片、蛤蠣、蝦仁以中小火拌炒2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: i) A. _! }4 S
3.放入煮熟米粒麵拌炒1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P+ k. v' b8 ]0 z
4.倒入醬汁炒煮均勻後即可盛盤，灑上適量起司粉食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-2 08:53 PM

www1.tvboxnow.com" i! r' ]) ^4 \9 s6 L/ S- f
咖哩燉飯& D; V$ L0 N* U# H, v
【材　料】
奶油 40g
洋蔥絲 40gwww1.tvboxnow.com8 D' d- r- l) G' V  @6 v1 E
雞肉丁 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l9 m) h  Y. u/ U
煮熟白飯 180g
三色蔬菜 3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m) F9 e: m- }. I+ C0 c& F
咖哩醬 6大匙www1.tvboxnow.com; z. k0 D  j& [( O
起司粉適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m/ n# M* j5 `+ }. |
【做　法】
1.用小火融化奶油，放入洋蔥絲炒香。8 _8 G! z3 h5 M( t) k0 K
2.加入雞肉丁煎約3分鐘www1.tvboxnow.com1 v6 H( c) \/ E
3.加入煮熟白飯、三色蔬菜小火拌炒1分鐘。公仔箱論壇4 u7 Y0 f8 V; A! \/ Y
4.倒入醬汁燉煮一會兒即可起鍋。
5.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-2 08:54 PM

西班牙海鮮炒飯& ~' ]% n+ {$ E& X: o7 F
【材　料】$ E2 E. A5 h! x& X8 @3 A
長米 150公克
蝦子 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C8 P0 X7 |( o9 O% z7 t. M
花枝 1隻- Y; d5 s9 D+ M! K
培根 25公克www1.tvboxnow.com4 e. O3 V' y$ ?0 O% B
雞肉 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u* T5 z8 m! d
淡菜 4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z) N* l/ V- A& j: O
洋蔥 50公克
蒜頭 15公克+ t& k5 [7 Q: f
蘑菇 20公克: z* J- i5 b( O* d* {
芹菜 20公克
青豆仁 15公克- g0 L& \% ?. b3 D9 k! Q6 P8 T
雞高湯 250㏄; [0 }+ d( F& V; y& o2 e
番紅花 2公克
無鹽奶油 30公克公仔箱論壇& T, a' b' k6 C& D( ?* M( N- G; B
【調味料】www1.tvboxnow.com8 M. |' i& {: Z# A% f
鹽 1/4茶匙( X7 h2 B* g8 P5 e* k8 L/ i
胡椒粉 1/4茶匙www1.tvboxnow.com. V* w9 e: m) L3 y
; g k! ]! _- m( V/ ]: s' r
【做　法】
1.長米洗淨後，泡入水中20分鐘後，再瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a4 z3 I; z: t4 h7 @
2.蝦子去泥腸、頭和外殼後，保留尾部洗淨後，放入滾水中汆燙至外觀變紅後，撈起泡入冷水中備用。3 E; \5 ]+ l0 p$ ?8 S0 i
3.花枝先去除內臟洗淨後，再橫切成圓圈狀，放入滾水中汆燙幾秒，即可撈起泡入冷水中備用。tvb now,tvbnow,bttvb( @* o, E: @# a
4.培根切成小塊片狀；雞肉洗淨後切小塊狀；淡菜洗淨後，放入滾水中汆燙，即可撈起泡入冷水中備用。
5.洋蔥洗淨後切成丁狀；蒜頭洗淨後切成薄片狀；蘑菇洗淨對切成二等份；芹菜洗淨後切成約3公分段狀備用。
6.取鍋，放入無鹽奶油融解後，先以小火爆香作法5的洋蔥丁、蒜片後，接著放入作法2、3、4、作法5的蘑菇和青豆仁翻炒至食材入味後，再加入作法1的長米持續以中火拌炒。
7.將雞高湯倒入作法6的鍋中，接著加入調味料和番紅花，以中火持續拌炒至滾沸，再以小火持續翻炒至湯汁略收後，先加入作法5的芹菜段，再蓋上鍋蓋燜煮約15分鐘，至湯汁收乾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:22 PM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a5 Q0 P# t! t: T& F
鮭魚奶油燉飯
【材　料】公仔箱論壇7 G+ G( _% M4 G' f9 f
洋蔥末 50公克
鮭魚丁 200公克
義大利綜合香料 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 w8 a$ H$ C8 ?. [- w* X$ x* U7 W( Q
動物性鮮奶油 200㏄
北非小米 100公克
薄荷葉絲 1/4茶匙
【調味料】公仔箱論壇. m9 S5 k) x9 q" E \
橄欖油 1大匙
白酒 2大匙
魚高湯 500㏄
起司粉 1大匙公仔箱論壇1 H4 n, X: n/ E1 L- u
& o' Z2 @4 u* B" Z
【做　法】www1.tvboxnow.com3 y( \) ~( I! R/ E, p
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入鮭魚丁、白酒、義大利綜合香料繼續拌炒。
2.將北非小米加入作法1的鍋內，並加魚高湯繼續炒至約8分熟。8 L$ v* W: b- d1 a. U' m
3.於作法2的鍋中再加入動物性鮮奶油、起司粉、薄荷葉絲拌勻即可起鍋。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:23 PM

奶油雞肉燉飯
【材　料】
雞腿肉 300公克公仔箱論壇$ m: z0 S( M6 [2 M3 A+ @, Y4 v: H
洋蔥末 50公克
蒜末 10公克
義大利米 100公克tvb now,tvbnow,bttvb3 G9 u+ t8 F2 Y/ t
動物性鮮奶油 200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N& }7 V2 d# O
【調味料】
無鹽奶油 1大匙www1.tvboxnow.com" h$ A' b1 U' p2 F' i( ] L: ]1 ~
義大利綜合香料 1/4茶匙www1.tvboxnow.com5 t" T! {8 A2 a, u
起司塊 10公克
雞肉高湯 800㏄www1.tvboxnow.com$ J* ?4 m8 b: L" K
【醃　料】
迷迭香末 1/4茶匙! y3 X' l$ H4 d
白酒 30cc
鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 Q1 P% r: Q+ a8 q" [) B' _

【做　法】" |6 v8 h9 n2 k E" A- ]) L
1.將雞腿肉切塊，以迷迭香末、白酒與鹽拌勻，略醃15分鐘備用。
2.平底鍋放入無鹽奶油，以中火炒香蒜末與洋蔥末，再加入作法1醃過雞腿肉，以中火炒至金黃色。
3.將義大利綜合香料、義大利米、雞肉高湯加入作法2中，以小火炒至雞腿肉熟。
4.將動物性鮮奶油與起司塊加入作法3中，以小火炒至湯汁略收乾即盛盤，最後擺上一支迷迭香葉作為擺飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:25 PM

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青醬海鮮燉飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r7 P/ E* v3 v3 e9 z. h3 V) c
【材　料】
洋蔥丁 20公克
西芹丁 20公克
魚片 100公克公仔箱論壇5 V2 N4 a& Y0 G; e* b- G
鮮蝦 4隻www1.tvboxnow.com1 s) ^& C6 t# X$ ~4 Y
蛤蜊 6個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O% S; R& W- _0 l
花枝 40公克
義大利米 80公克
九層塔絲 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r3 d# q$ D, }/ {9 ^9 n
【調味料】
橄欖油 20㏄) n% e' p: I$ q7 n' {; A
白酒 50㏄
魚高湯 500㏄
青醬 2大匙公仔箱論壇" A8 k/ {! O: ]! b+ k5 r3 D
鹽 1/4小匙

【做　法】/ i+ P& a2 w: i) \# a. S7 `
1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。6 r! x/ f! U }" \5 }; i
2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。tvb now,tvbnow,bttvb: N; }7 {9 E% p
3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:25 PM

( S5 V7 Y8 H- r; x
墨魚燉飯
【材　料】
洋蔥末 50公克www1.tvboxnow.com4 V0 U( t' v( D0 H: |; Y. Q7 g
義大利綜合香料 1/4茶匙公仔箱論壇: r% P3 ]: _/ e9 G5 R- D1 J
墨魚 200公克
義大利米 100公克
墨魚膽囊汁 5㏄公仔箱論壇& C9 a; }2 J" `" n! v  d
九層絲 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V0 N; X7 Y6 w! u) p" v
【調味料】4 M2 R0 ^6 M/ W; D1 F6 \+ t% n  ~: g
橄欖油 1大匙www1.tvboxnow.com, z7 _' k5 w' s7 m* }
白酒 10㏄
魚高湯 500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [# h  O; V  d6 O, U/ Q
鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 [& F4 b7 K: _2 q# t9 M
tvb now,tvbnow,bttvb* O+ o2 t9 P/ e6 o8 ^1 K( y
【做　法】
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。
2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s1 c# I6 Y0 i3 j8 [5 }
3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:26 PM

野菇燉飯tvb now,tvbnow,bttvb$ @) W. G- M8 e. y# W6 M
【材　料】公仔箱論壇3 C* K7 o) y: `. Z  D& g' H) O
鮮香菇塊 30公克( p7 m3 e+ H  ^, c6 T' f" _
金針菇段 20公克) s6 h) l; f2 P# o+ J1 a
秀珍菇 30公克
洋蔥末 20公克
白飯 120公克tvb now,tvbnow,bttvb- g+ p3 r5 H' j# B- H
【調味料】
牛奶 200㏄
鹽 1/8小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 Y5 g) P# w; M  b2 a
義大利綜合香料 1/8小匙www1.tvboxnow.com- ?  z7 P  S. C' u

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N. R, u  x% m2 P: o: ^, r, {! k
1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。www1.tvboxnow.com% e' Q! ^8 h; T6 p& m
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。! m. t" `) x7 v4 s: `0 G. {
3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:29 PM

白醬鮮菇燴飯
【材　料】www1.tvboxnow.com# q  e6 q/ Z: S! ?" ]
A.鮑魚菇 1盒tvb now,tvbnow,bttvb5 e0 ^; T/ n" }- E
蘑菇 4朵tvb now,tvbnow,bttvb2 V2 n' ?+ v* R8 [6 ~' ^! ~
奶油少許
B.奶油 20公克
蒜末少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H; w- E' n4 d" S
洋蔥末 1匙
牛奶 150c.c
高湯 150c.c* S8 ^" U1 B" y& B/ Z! ^# ]  S4 n
鮮奶油 100c.c
低筋麵粉 20公克. S9 P& r" p4 {* m& ^$ J
【調味料】公仔箱論壇* Y' C- t1 w% `) i2 H1 Q6 ]: p2 a
鹽適量8 D  y2 R+ T& M5 l. \$ l
糖適量tvb now,tvbnow,bttvb" G: d/ _9 D& E( J# l5 P
胡椒粉少許
白酒 20c.c
tvb now,tvbnow,bttvb; E# a6 T5 F$ M0 o. n; `
【做　法】www1.tvboxnow.com7 @  L2 @! c* h- ~7 }
1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i3 i( s/ z' [$ I* U+ }
2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。
3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。
4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:30 PM

優格白醬燴雞腿飯
【材　料】
A.去骨雞腿 1支
高湯適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S; S# o5 H# L( g N* i0 X
B.雞腿高湯 100㏄
優格 60公克
【調味料】
米酒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `, c1 j3 K' R% W5 E2 M8 g
鹽 1匙
胡椒 1/2匙
糖 1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb" F. ~/ E) \1 i0 E! o0 }
【醃　料】
米酒少許
鹽 1匙
胡椒 1/2匙公仔箱論壇! S6 u8 D' h; b# i; I3 X% {
糖 1/2匙www1.tvboxnow.com3 `; ~( O$ v. N0 }

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y( W$ [- [' ?( ]! `, s2 f9 Y: h
1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。tvb now,tvbnow,bttvb( }0 _ o" i8 U4 } w* l
2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v: L" }& G, z% R
3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:32 PM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W+ r3 O( E- q
義大利肉醬燴飯
【材　料】
豬絞肉 150公克
牛絞肉 150公克1 z  \( ?5 S& f+ Z# \2 v
洋蔥 1/3顆
紅蘿蔔 50公克tvb now,tvbnow,bttvb: V) I( ~& f8 n4 x
蕃茄 1/2顆
西芹 50公克
蒜 2粒www1.tvboxnow.com& Q4 Y4 ]2 V+ x; V
罐裝蕃茄 1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _9 u/ @5 T. J; O( b; C- Z# z& J
月桂葉 1片
高湯 350c.c
麵糊適量3 g, \2 F7 G; K4 g7 U- F
【調味料】
紅米酒 100c.c
黑胡椒粉粉適量
鹽適量www1.tvboxnow.com/ B  G: J: O, ~0 c0 D3 D
糖適量- L. S) a7 x: }* ^! ]* Q9 N6 y  [7 `
義大利香料少許

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v1 ~) q  a$ Y  J8 Z, X& m
1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F3 m( M& n0 I( z, u- k
2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。tvb now,tvbnow,bttvb. {, R: d; \/ a) Q5 [
3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。
4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。www1.tvboxnow.com/ f1 Z( I$ d& }. z/ j6 k5 k) g
5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:33 PM

義大利海鮮燴飯tvb now,tvbnow,bttvb8 T5 }+ {$ \+ H2 Y
【材　料】+ j; v# r+ ~8 O: x# T
鯛魚片 1/2片www1.tvboxnow.com7 l5 V2 x! L0 x% e. ~
蝦仁 6隻
文蛤 6顆tvb now,tvbnow,bttvb* r  H$ e6 h6 N- N; J6 G3 J
洋蔥 1/4顆
青椒 1/4顆
蕃茄丁 1小匙
蒜末 1小匙
月桂葉 1片
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^5 ^/ O0 `4 C
蕃茄醬 1大匙
蕃茄糊 1小匙
白酒 1大匙9 ^& B# B% \! a- I# k# i0 L
高湯 200㏄tvb now,tvbnow,bttvb$ \" X$ c8 ]" B9 ~! Z
麵糊適量
義大利香料少許tvb now,tvbnow,bttvb& Y0 a7 t" K! Z4 {+ T! o
鹽適量
糖適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l* M/ x$ }  M1 i' N' i; I  P
【做　法】
1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 {% ?' l) J+ `9 e
2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。www1.tvboxnow.com. o# ?# ]* f& f% m: W4 H: [0 T: t
3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。www1.tvboxnow.com. a9 F8 q  O9 R# n$ X# s* z' w
4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:34 PM

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牛小排咖哩飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |0 y  S7 T6 f! \
【材　料】, E. ~0 o( C* f- B: t+ M
A.牛小排 150公克: E8 T; ^" Z8 B4 N  a; P. v. [4 O
鹽少許3 e& ~% P" f8 u( w* M6 B1 H8 [8 E
黑胡椒少許www1.tvboxnow.com% w7 f* S5 X3 L2 L" F: j
沙拉油 15㏄公仔箱論壇* |) u# @2 j8 E: K! @& p1 ?3 Q$ M
奶油 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b# S# q7 |0 P" K* {0 s
白蘭地 15㏄
醬油 10㏄
味醂 15㏄www1.tvboxnow.com0 V4 x# f* Q# \8 f
B.蘑菇咖哩醬適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n; C0 o  ~* f" H9 q% f2 n5 Z) [1 r
綠花椰菜適量
紅蘿蔔塊適量
菠菜飯 1碗tvb now,tvbnow,bttvb; K5 q3 @; N# x$ ?" U

【做　法】公仔箱論壇% i& _/ h6 e! ?0 A
1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。5 o( R+ _7 R" u$ t
2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。公仔箱論壇4 \' [0 W8 ^  B% S3 y
3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:35 PM

紅酒燉牛肉燴飯
【材　料】
牛腩 300公克
紅蘿蔔 1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w/ l" P$ P& z9 \* C
蕃茄 1顆公仔箱論壇2 a+ x( J7 `8 l8 j
蘑菇 60公克
蒜 2粒
月桂葉 1片% u! S+ G+ _8 ]/ j# O; h* E. g6 E9 K
麵粉 2大匙公仔箱論壇) t3 h( N5 Y5 o! ^
高湯 600㏄
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb# r) L6 O) ^& v6 `$ X
紅酒 300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |* @" M  S; h0 q+ R
蕃茄糊 40公克/ N- I% F1 G4 R( S% R
百里香少許
胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d- b- q3 N0 G* D
糖適量
鹽適量- I4 t  R) Y+ k
【醃　料】2 O1 t3 l, T6 g' R& b
胡椒粉少許
麵粉少許

【做　法】+ Y* [6 e/ N/ @- |& T- k  @- e  |$ _  n. E
1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。
2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。
3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J4 \3 S4 U. Y
4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:35 PM

羅宋燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E2 E2 M8 @! z9 ]" v
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K! M; G P6 l2 c% c6 F) |
牛腩 300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w6 s, Q/ C5 I$ \& U( j
洋蔥 1/2顆
蕃茄 1顆www1.tvboxnow.com4 a7 x: b: y5 I) K
小馬鈴薯 1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t- P; N: F& `2 L# \/ Z u
西芹 40公克
紅蘿蔔 1/2條
月桂葉 1片
牛高湯 1500㏄tvb now,tvbnow,bttvb/ A6 ?0 f. O; t2 |) X
【調味料】
鹽適量
糖適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f8 t( h' h6 A( z7 Y6 f
蕃茄醬 2大匙
麵粉糊適量tvb now,tvbnow,bttvb/ S/ f1 |$ E: j* S
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【做　法】
1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。
2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。www1.tvboxnow.com- U- |9 L4 q- ?* Z/ f$ I/ P
3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。
4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:36 PM

蕃茄肋排燴飯
【材　料】
豬肋排 6隻www1.tvboxnow.com7 h. W/ ~- Y( ]/ O$ ^
蕃茄 1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb, {5 {$ h" |" W  r5 h
洋蔥 1/4顆公仔箱論壇8 |% L% H0 n: d6 V% {8 t6 `& }
蒜末 1小匙+ P, o+ j5 ~5 B% w4 T! m1 \8 x
麵粉 1大匙公仔箱論壇! f  G: P' M/ l' r1 g- a9 b
高湯 300㏄
【調味料】www1.tvboxnow.com9 l+ w5 B3 `2 p( H
鹽 1小匙
糖 1小匙公仔箱論壇: H! ~: h1 M7 `9 z% K7 U
蕃茄醬 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w* A! J# z+ q9 ?
蕃茄糊 1小匙/ W  [( t6 h/ s6 W5 b
黑胡椒粉少許
義大利香料少許
【醃　料】
紅酒 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb- F- K3 B( }' P6 N) ?
匈牙利紅椒粉少許公仔箱論壇; x6 k9 Z7 z# u( y' i7 L  ]( }
鹽少許
蜂蜜 1小匙www1.tvboxnow.com8 `5 m8 z# J7 ]; \* R" ~  i* G2 j
醬油少許公仔箱論壇: R, s$ q1 L& M
Tabasco 數滴www1.tvboxnow.com  f- `5 u( \2 Q9 u: b4 M; i  \

【做　法】www1.tvboxnow.com( l) W9 P0 J7 R$ l- M
1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。www1.tvboxnow.com) z2 w9 Y, a& W5 c
2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。tvb now,tvbnow,bttvb& R. |9 V# h. K; H
3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。www1.tvboxnow.com. g0 [/ @" i( x" W6 A* C) ?9 b7 Q
4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。
5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。
6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。
7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:37 PM

公仔箱論壇: X% ~. A1 @% O) n# D0 e! X8 R
蒜香雞排燴飯
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb8 F, W. h8 _; C5 l
去骨雞腿肉 1付
蒜頭 4粒
蘑菇 3粒
洋蔥 1/4顆& w. `" n. L4 ~  ]& ~' q* ?$ h
青椒少許
紅椒少許
罐裝蕃茄 1顆
月桂葉 1片公仔箱論壇7 M0 \4 d4 m' m% ?9 m
低筋麵粉 1匙www1.tvboxnow.com' r( ~8 k; L4 s4 P+ i6 l; C% B
高湯 200c.c
【調味料】
白酒 1匙www1.tvboxnow.com# Q: q! k2 S; _  N1 ^- j% C/ k
黑胡椒粉少許
匈牙利紅椒粉少許公仔箱論壇2 c/ M. T2 U6 r2 F8 C
鹽適量
糖適量
【醃　料】$ y+ h# |& r; K) B, z
米酒 1匙www1.tvboxnow.com/ U; _- |( Y! q/ Q$ M0 N1 `% l1 i
鹽少許& U  a/ i8 p9 a7 s9 l
蛋白 1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^. O1 C1 W  C% g3 F+ b8 M
太白粉少許公仔箱論壇5 h; `5 c5 W7 W/ Q# ]7 h: P/ y
醬油 5～6滴7 C# E2 Q) k5 k! r$ \& I. ?
糖 1/2匙
公仔箱論壇& o& m5 ~! Q/ ]3 ^$ O
【做　法】
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。公仔箱論壇7 t/ E5 S& W! C" L# l
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。( J% f5 I4 Y; L6 H
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。: _$ x- y' y% |, U2 O3 E
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:38 PM

公仔箱論壇! y' k, O/ n( B. L7 v4 t
橙汁飯
【材　料】
美國長米 80公克
小黃瓜 30公克
柳丁 1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |- u0 G! [+ _$ w; ?1 B
柳橙汁 150㏄
蒜頭 20公克tvb now,tvbnow,bttvb, T B% E3 G. t: S) u0 [
辣椒 1根www1.tvboxnow.com$ C" }3 S, F2 h6 I+ [9 X
【調味料】
醬油 25㏄tvb now,tvbnow,bttvb& ^3 [% E- V/ c
糖 25㏄公仔箱論壇6 d! o0 \$ i$ J+ @4 n
www1.tvboxnow.com+ ?9 F3 ~+ C8 W7 L
【做　法】 x3 h* X4 F Z& l) x# m3 d# k
1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。
2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:38 PM

鮭魚飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j2 H, [+ C4 G/ n- m7 @
【材　料】
美國長米 150公克
海苔香鬆 20公克www1.tvboxnow.com- c8 r% g+ o# x- \) z; h4 b
青豆仁 20公克4 b3 r' V/ B6 w) ]
洋蔥 100公克) A# P1 i2 Z g/ ?
鮭魚片 200公克
橄欖油 30㏄
【調味料】
檸檬 1顆tvb now,tvbnow,bttvb, k1 U2 T& I# K+ D! x3 m
老抽適量
綿白細糖適量tvb now,tvbnow,bttvb, h3 e9 K4 l9 M& G$ y
鹽 5公克
玉米粉 3公克
水 10㏄
; |3 M% ^# J) O% [& ^- F
【做　法】% w/ M+ t9 v! [: P2 z
1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。
2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。 C8 x; h4 x: g2 a4 q
3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。
4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。- G5 M$ t: @( ?! {( Z
5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。
【備　註】
調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:39 PM

鮪魚飯
【材　料】
美國長米 200公克
油漬鮪魚罐 1罐
素肉鬆 15公克4 o( O8 F! Y* ^& J, j0 C
蒜苗 1支
青豆仁 20公克公仔箱論壇; I; N& S& y9 j2 o2 _3 Z T: F ~
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb3 O( p- S5 i2 g. e( Z
辣椒粉 8公克tvb now,tvbnow,bttvb# p1 [+ A K5 ~8 R! X
鹽 5公克
6 k, Y; n$ Z: V+ B& s/ ]% ]
【做　法】
1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。
2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。
3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:42 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-10-13 02:05 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb. C$ Q/ g( x4 R z% L
tvb now,tvbnow,bttvb4 w: I& A' U5 b6 J1 X! q

什錦蔬菜焗飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P! {! O' b1 m: s$ n* h% j
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb; B/ S( b! g6 R5 s: W% Z
生香菇片       30公克6 ]6 U: d5 z0 o$ m5 ^7 Q; u5 _
蘑菇片       20公克
袖珍菇       10公克www1.tvboxnow.com1 ~1 n, F2 C% T9 L
紅甜椒塊       20公克
黃甜椒塊       20公克
綠花椰菜       10公克
白飯       120公克www1.tvboxnow.com, U1 v9 }( C% o+ d3 `: L
起司絲       50公克
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb8 ]/ ^8 C0 E4 r  J) j
鹽       1/4小匙
      % \, m9 [! G2 u2 M
【做　法】
1.將生香菇片、蘑菇片、袖珍菇、紅甜椒塊、黃甜椒塊和綠花椰菜，放入滾水中汆燙至熟後撈起備用。
2.將作法１的材料和白飯、調味料拌勻，盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘至表面呈金黃色即可。www1.tvboxnow.com& P- G: {) |% t2 I" Q' a* `1 f
公仔箱論壇$ ]( t' N, n2 d6 R1 ]$ P

明太子鯛魚焗飯公仔箱論壇& S- y' d6 k$ A, V$ F$ E8 [: a
【材　料】: R$ s) w/ [# p+ F. U
明太子 30公克$ h) O- Y) D. R
鯛魚片 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]: B% o) J% `8 |! K: k1 \
青豆仁 20公克& c$ C2 `( }) ?5 B. w
白飯 120公克www1.tvboxnow.com5 n% X* J' |) U0 w$ s. k: j
洋蔥丁 20公克
起司絲 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]0 |- M3 H2 j. d
【調味料】
美乃滋 20公克公仔箱論壇2 n0 o0 c! W* k& [: x$ U
鹽 1/4茶匙公仔箱論壇8 A$ h' r+ m! L4 @0 m; Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a6 V |1 c, X6 ?' ?
【做　法】
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁炒香後，加入青豆仁和鯛魚片拌炒2分鐘，再加入白飯和全部調味料，炒勻即可關火備用。
2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i: v) M' Z; V# T9 C
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色取出，撒上明太子即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:44 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-10-13 02:06 AM 編輯 公仔箱論壇+ J3 x3 A/ J4 Y
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韓式泡菜焗飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b, Y9 F+ w) e, t% t4 {, C* b. d
【材　料】
綜合海鮮       100公克7 ]( j# y6 c" w$ J3 e3 L
韓式泡菜       50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E, P6 q  ^/ G4 }' r( j, F* ~
蔥段       10公克www1.tvboxnow.com# O- [3 L: s& l3 U$ {% {- M" p
白飯       120公克
起司絲       50公克# ?( x& G1 |8 R' Q# L7 |2 T+ G4 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N( O$ f5 s  X2 k! Z" B7 A
【做　法】www1.tvboxnow.com2 Z) {7 F! m1 E
1.取鍋，放入綜合海鮮汆燙至熟撈起備用。
2.將作法1的綜合海鮮、韓式泡菜、蔥段和白飯炒勻。
3.將作法2盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
4.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘至表面呈金黃色即可。

# `* W5 P: T% G
咖哩培根蟹肉焗飯
【材　料】
培根片 50公克
蟹肉棒 80公克
蘆筍 30公克2 t$ U- f; R# v7 Y
白飯 120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t `! `0 v" j5 f, t. b
起司絲 30公克公仔箱論壇 K5 x" `( Y; i
【調味料】
咖哩粉 2大匙
水 100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g3 \& q) l3 s
鹽 1/8茶匙
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【做　法】; D2 G$ f! f! B6 X8 P% K- y
1.將蟹肉棒和蘆筍切小段備用。
2.取鍋，加入少許油燒熱，放入培根片炒香後，加入白飯和全部調味料炒勻，再加入作法1的蟹肉棒和蘆筍段拌炒即可關火備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @/ w1 r' p5 ~6 P0 _
3.將作法2的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
4.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:45 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-10-13 02:08 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb! j" r0 |' p7 J$ J

野菇蔬菜焗飯5 J8 C5 f9 h! Y2 `* ]
【材　料】
生香菇片       30公克公仔箱論壇% K" q' x+ g+ i
蘑菇片       20公克公仔箱論壇  [6 `( I! Z* r3 ~4 ?. i, w
袖珍菇       10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \5 A8 Y5 p3 B0 {, n" U7 f) ?
洋蔥丁       20公克
白飯       120公克
起司絲       50公克
【調味料】公仔箱論壇+ f$ j* m0 ~- G5 ~
鹽       1小匙tvb now,tvbnow,bttvb. B/ T) d) e. c: p0 U

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F; z# w# G% l/ F$ W  h: U
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入生香菇片、蘑菇片、袖珍菇和洋蔥丁炒香後，再加入調味料和白飯以小火炒勻。
2.將作法1盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘至表面呈金黃色即可。7 G* m8 W* w- Z) S3 K5 V1 ?5 p

奶油鮮蝦焗飯
【材　料】
鮮蝦 6隻tvb now,tvbnow,bttvb5 b+ @) S+ G# B
洋蔥末 20公克www1.tvboxnow.com, l! R3 e0 d- b- v1 ?+ j- P9 f3 o/ y
白飯 120公克
起司絲 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a" k2 q. r2 I' i$ w
【調味料】
奶油白醬 2大匙
鹽 1/8茶匙
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【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h4 P6 \/ q, D9 C m2 x C% C
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥末炒香後，加入鮮蝦、白飯和白醬、鹽，以小火炒勻。% Y# z: P1 E7 ?0 X; E! c
2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:46 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-10-13 02:09 AM 編輯 www1.tvboxnow.com2 B8 `6 F( o( E, o# d; j- }
tvb now,tvbnow,bttvb3 R8 T6 v5 F7 a1 k5 c m

西西里海鮮焗飯
【材　料】
綜合海鮮       150公克7 W! T0 _! ]! R( s$ F. }! K. m, }9 \
洋蔥丁       10公克' ?7 h0 p, F) z) t9 A
蕃茄丁       20公克
黑橄欖片       2公克tvb now,tvbnow,bttvb5 W! y6 u0 Q7 x
白飯       120公克tvb now,tvbnow,bttvb) Z2 E' b& u4 `) W. U
起司絲       50公克
【調味料】
鹽       1/4茶匙

【做　法】www1.tvboxnow.com7 c$ U( L7 ^1 g$ v3 ?
1.取鍋，放入綜合海鮮汆燙至熟撈起備用。2 q: I/ g, }( s; u' p: {; X  S
2.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁、蕃茄丁和黑橄欖片炒香後，再加入作法1的海鮮、調味料和白飯以小火炒勻。0 E  C$ P2 D. Y' [  j  r  o5 u& g9 x
3.將作法2盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
4.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘至表面呈金黃色即可。

tvb now,tvbnow,bttvb" R' y; a. Q0 H$ i0 s, m
紅甜椒豚肉焗飯
【材　料】% ?& R. `8 O: {" `2 R
梅花肉片 100公克
洋蔥丁 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y/ x. l, t/ L2 B- g- e
紅甜椒丁 10公克' l) V; m1 ^' k8 z" n0 C
青椒丁 10公克
白飯 120公克- K+ H1 m0 e/ K( h+ u+ e
起司絲 30公克
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j7 E. W( g$ F# \$ U
鹽 1/4小匙$ T! H1 p" C; _* T! l' i
高湯 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @. r2 ^, t- L, z3 a! d

【做　法】
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁和梅花肉片炒香後，加入紅甜椒、青椒丁、白飯和鹽，以小火炒勻。www1.tvboxnow.com& H' m( q& q; A+ j9 s
2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:48 AM

麻婆豆腐焗飯
【材　料】
板豆腐丁 200公克tvb now,tvbnow,bttvb0 e6 J* T# S! I* `
花椒油 1/2小匙www1.tvboxnow.com+ b, H' c8 W5 C/ H
辣椒末 1/4小匙
蒜末 1/4小匙
蔥花 1/4小匙
白飯 120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J4 S+ g$ z& I* a) J1 Q
起司絲 50公克7 L& l/ e+ S9 B$ ^
【調味料】
醬油 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W0 C& F4 p1 q$ ^; Y6 q$ O( a/ V
辣椒醬 1小匙
糖 1/2小匙
白胡椒粉 1/4小匙
高湯 200㏄公仔箱論壇1 F( T) u0 j* D" |) i
tvb now,tvbnow,bttvb- I. D: H2 k- t2 _5 e; U6 ]7 E
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \' t+ ` d7 `+ R& C9 G) i
1.取鍋，倒入花椒油燒熱，放入辣椒末、蒜末炒香後，再加入板豆腐丁和調味料以小火煮至湯汁略收乾。公仔箱論壇) V6 ^$ m3 W4 O# [! r
2.將白飯盛入焗烤盅內，淋入作法1的材料，撒上起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb- V: A0 D( ?( t9 ?
3.放入已預熱的烤箱中，以上火180℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色，撒上蔥花即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:48 AM

青醬鮮蝦焗飯
【材　料】公仔箱論壇* M, o9 q+ ]% \9 M3 e' @3 }
白蝦 150公克公仔箱論壇; a# S( T, X- I: l4 X6 u
白飯 120公克tvb now,tvbnow,bttvb, w4 }1 _& f% o6 b2 z9 a
起司絲 50公克
【調味料】
青醬 2大匙

【做　法】+ v _( a8 \8 t' N7 R
1.取鍋，放入白蝦汆燙至熟撈起備用。9 ?* J" a" D; Y' f
2.將作法1的白蝦、青醬和白飯以小火拌勻。
3.將作法2盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
4.放入已預熱的烤箱中，以上火180℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:49 AM

辣味中卷蕃茄焗飯
【材　料】公仔箱論壇, c- z) g, p" R* V* T! F7 }
中卷 150公克
蕃茄塊 30公克公仔箱論壇: q( _, P. O# D
洋蔥末 20公克
辣椒末 2公克www1.tvboxnow.com& u- ^4 c7 d+ i0 b6 e0 c
蒜末 2公克, {) @8 B Z( E& E' {
起司絲 50公克www1.tvboxnow.com& c4 z2 r V/ K3 Q- C) y$ s( s
白飯 120公克* `1 q7 u& v4 h$ v- e* F
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J# w6 z6 t6 I+ K3 Q
紅醬 2大匙

【做　法】公仔箱論壇# p# I5 w' b# ~
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入辣椒末、蒜末、洋蔥末、中卷和蕃茄塊炒香後，再加入紅醬和白飯以小火炒勻。公仔箱論壇4 O: B" Z6 i7 |/ E/ P; O0 K
2.將作法1盛入焗烤盅內，撒上起司絲。4 M% F1 w9 U8 T8 R7 Y" \: _- W
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:50 AM

tvb now,tvbnow,bttvb- @9 M* n: p# q4 c" b/ w9 r
蕃茄豚肉焗飯www1.tvboxnow.com) G0 z2 ~4 s. ^$ z% d2 {
【材　料】
豬肉片 80公克/ f2 u6 g1 G# W) |$ |
洋蔥塊 20公克* I1 p l- l: h9 g/ C
蕃茄塊 30公克
起司絲 50公克
【調味料】
紅醬 2大匙www1.tvboxnow.com- D" O5 A" j* o- G% p4 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [, @) e4 s$ R! B% e
【做　法】www1.tvboxnow.com% G& Z+ k w# s5 O. B9 d
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥塊、蕃茄塊和豬肉片炒香後，再加入調味料和白飯以小火炒勻。
2.將作法1盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
3.放入已預熱的烤箱中，以上火180℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:52 AM

1 D- d4 N" F0 _$ r, d2 t5 v
匈牙利牛肉焗飯
【材　料】! z5 x/ O" m; {0 S. C7 M( v
牛肉片 80公克
洋蔥塊 20公克
起司絲 50公克
【調味料】
匈牙利紅椒粉 1大匙
鹽 1/4小匙

【做　法】www1.tvboxnow.com9 M+ K) D7 z$ S7 C
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥塊和牛肉片炒香後，再加入調味料和白飯以小火炒勻。
2.將作法1盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
3.放入已預熱的烤箱中，以上火180℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:52 AM

公仔箱論壇8 S9 j1 l8 Y, J, p. v
青豆咖哩雞肉焗飯
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E1 W' s" x) h9 Q
雞腿肉塊 150公克tvb now,tvbnow,bttvb- y2 `( j+ j- X' q R
洋蔥丁 30公克www1.tvboxnow.com, P0 @4 V: p& p9 \
白飯 120公克
起司絲 50公克' n9 T. E" n0 M6 B5 @( O4 T; O
【調味料】
咖哩粉 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E8 D% p" V7 i1 }* \9 ?& g
鹽 1/4小匙www1.tvboxnow.com; [! o. o. ?+ y) _2 e8 g# h
tvb now,tvbnow,bttvb) P* U+ {* F$ p, s9 A
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H% C& t8 C# O/ ?
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁和雞腿塊炒香後，再加入調味料和白飯以小火炒勻。www1.tvboxnow.com# [5 w/ |' h5 a
2.將作法1盛入焗烤盅內，撒上起司絲。www1.tvboxnow.com2 ^: D; U4 W- D) ]1 I
3.放入已預熱的烤箱中，以上火180℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:56 AM

www1.tvboxnow.com2 q$ t& k M3 \
地中海海鮮焗飯7 u- E/ m) O8 ~) {" S
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb) `# T6 B4 {$ {4 R7 \8 [
綜合海鮮料 200公克tvb now,tvbnow,bttvb4 _! f2 y9 s; I7 `$ m8 c* Z
白飯 1碗
白酒 50㏄
紅甜椒丁 30公克
青豆仁 30公克tvb now,tvbnow,bttvb9 \4 v6 ]6 o' l
起司絲 100公克
蒜片 2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [9 p, j8 w+ a8 l" M
洋蔥丁 30公克
九層塔葉 10公克
【調味料】
蕃茄紅醬 3大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 U; q! Y/ j; Y. L

【做　法】
1.將綜合海鮮放入滾水中汆燙至熟後，撈起瀝乾備用。
2.取平底鍋，加入少許奶油，放入蒜片、洋蔥丁、作法1的綜合海鮮料、白酒炒香，加入蕃茄紅醬、白飯和九層塔葉拌勻，撒上起司絲。
4.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火100℃烤約10分鐘烤至表面呈金黃色澤。
5.再將紅甜椒丁和青豆仁撒在作法4的地中海海鮮焗飯上裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:59 AM

公仔箱論壇- f" K8 M3 ]5 U1 y. h9 D
蕃茄海鮮焗飯
【材　料】www1.tvboxnow.com" M$ S, q' H$ D5 O+ y& M0 b5 X
綜合海鮮 200公克
白飯 150公克
蕃茄片 50公克8 H! U, j. H9 O! p5 z
冷凍蔬菜三色豆 30公克
起司絲 100公克
【調味料】
鹽 1/4小匙$ j2 v* _6 f/ a% u& Z1 C* w

【做　法】
1.取容器，將綜合海鮮料、白飯、一半的蕃茄片、冷凍蔬菜三色豆和調味料混合拌勻，放入焗烤容器中，再將剩餘的蕃茄片整齊排入。
2.於作法1上撒上起司絲，放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃烤約10分鐘，至外觀呈現金黃色。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:01 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-10-13 02:14 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~# e+ |# K1 R3 s9 h% B0 W5 B
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中日式 米飯料理 食譜大全tvb now,tvbnow,bttvb# D3 |5 ~& R2 i
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各式各樣的中日式米飯料理食譜就在這裡請大家留意和多多支持...

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6 a3 b- f0 W" d0 F* D* K9 J0 G8 v
tvb now,tvbnow,bttvb; x$ \* n$ n; ?# U! H! e

Rice 米飯

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公仔箱論壇% c2 \% d: o+ D5 E/ r( J; U& T
茄汁蛋包飯
【材　料】
炒飯：公仔箱論壇8 p1 g  v$ j8 ?4 |3 K
白飯       220公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b# U/ k5 S, w2 `3 n
青豆仁       30公克
蕃茄醬       2大匙公仔箱論壇" |$ |7 _5 U* N6 ?4 {+ ^; h# X5 Y# {
白胡椒粉       1/8茶匙
蛋皮：6 [8 g2 ~* J1 c3 @3 k& Y
雞蛋       2顆
鹽       1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# u8 _4 p( e  a& ^) a# i2 k
1 L' X3 u; M# [, T5 R; ^. }: c# w
【做　法】www1.tvboxnow.com: r0 B; i5 U: u; C: t
1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。
2.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉中火倒入作法1的白飯及青豆仁，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入蕃茄醬、白胡椒粉拌勻，持續翻炒至飯粒均勻上色後，熄火取出，備用。www1.tvboxnow.com' ]& e3 D0 ~5 [5 o/ f9 L% o
3.將蛋皮材料的雞蛋與鹽混合打勻，備用。+ n* T! K/ R) w) n; T1 m: q9 G3 C& i
4.加熱蛋包飯專用鍋，塗上適量沙拉油，轉中小火倒入作法3的蛋液，均勻搖動鍋子使表面都覆蓋上一層蛋液，凝固煎成蛋皮後，中間包入作法2的炒飯，再倒扣至盤裡即可（食用時可依喜好淋入適量蕃茄醬搭配）。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:03 AM

歐姆蛋包飯
【材　料】! Q' V% r) q; ^9 L" O7 T
蛋皮：
雞蛋 2顆公仔箱論壇# d% y% r& o# w# i" F
鮮奶 1大匙公仔箱論壇1 b! L& E$ F3 R# N F* W: o
鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A( `, _- A' G% B, E0 J
炒飯：公仔箱論壇" c+ {+ o, \) e$ r# H+ v
白飯 1碗www1.tvboxnow.com3 Q. P. H) G9 c/ N) N3 m
熱狗 1條
洋蔥丁 20公克公仔箱論壇. Y* w' j8 E* G; {! g' P0 H
鹽 1/4茶匙公仔箱論壇* f/ a5 z4 }/ ^' p& S! w4 G
雞粉 1/8茶匙
糖 1/4茶匙www1.tvboxnow.com7 e- C$ f; _" T$ @4 Q3 h/ p: n
蕃茄醬 1大匙

【做　法】公仔箱論壇: z- U/ _( H7 b) _3 n- d
1.熱狗切小丁，備用。. f3 F5 j3 T) m! d% i
2.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入洋蔥丁略炒，再加入白飯、熱狗丁、鹽、雞粉、糖以小火炒約3分鐘，接著加入蕃茄醬拌炒均勻，即為茄汁炒飯，盛碗扣盤。9 p' ~; V0 n1 C' ?
3.雞蛋打散，加入鮮奶及1/4茶匙鹽拌勻，為蛋液。公仔箱論壇: C2 [7 T) o- D' U/ m" P
4.加熱平底鍋，放入2大匙沙拉油，倒入作法3的蛋液，以小火煎至蛋液呈半凝固，滑移入作法2的盤中，包覆茄汁炒飯即可（可另加入小蕃茄、青豆仁裝飾）。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:04 AM

蛋包炒飯公仔箱論壇3 G4 _7 i% a- q9 r0 a
【材　料】
白飯 1碗1 n7 x* j. `) n
雞蛋 3顆tvb now,tvbnow,bttvb  C+ q' ^) o8 G) A: v( V- e6 `- k$ }
蝦仁 30公克公仔箱論壇: F7 h5 Z) f6 U, P: z5 T) {
青蔥末 30公克
鳳梨片 20公克
三色豆 10公克www1.tvboxnow.com8 a% V( K" U  H; [5 e/ A
杏鮑菇丁 20公克tvb now,tvbnow,bttvb( O3 k2 ^& D- N- d& y6 q  w
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb% [) M" b3 ^3 ?3 ]2 x
鹽 1/2小匙公仔箱論壇9 m. ]4 E6 j; v
蕃茄醬 1大匙
白胡椒粉 1小匙

【做　法】0 E% W! r: y, R, P* p$ t, O! {2 C
作法：
1.蝦仁放入滾水中汆燙至外觀變紅色，撈起瀝乾備用。
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。tvb now,tvbnow,bttvb. ?& \- ?1 T, U% E/ f4 |
3.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液煎成蛋皮備用。公仔箱論壇% B. h: J5 I) o9 F0 |- l+ f" A
4.續於作法3鍋中加入白飯和蝦仁、青蔥末、鳳梨片、三色豆、杏鮑菇丁拌炒後，再放入調味料略拌炒即可

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:10 AM

起司漢堡排飯tvb now,tvbnow,bttvb+ |( y: ~, c3 R# B G
【材　料】
牛絞肉 250公克0 A/ Q- }8 t4 ?! p' [% x
起司片 1片
洋蔥 1/3粒
蒜頭 2粒
荸薺 2粒' N. b- K1 S( k0 J( A/ X
巴西里碎 1小匙
紅蘿蔔 30公克tvb now,tvbnow,bttvb9 n' C n; n4 e. t" y
【調味料】) N5 C% ^! B5 A2 y+ E5 `4 O5 Q
百里香 1小匙www1.tvboxnow.com* n5 x4 o" {8 }! H2 v. m2 C
黑胡椒粉 1小匙
鹽巴 1小匙公仔箱論壇/ Z. @8 C( L2 h1 a/ j9 N- S5 R
蛋白 1粒& z* \7 \6 O" S6 b5 \0 b
太白粉 1小匙

【做　法】
1.洋蔥、紅蘿蔔、蒜頭、荸薺、巴西里切碎備用。
2.牛絞肉放入容器中，加入作法1的所有材料及所有的調味料一起攪拌均勻，用力甩出筋，再捏成圓餅形備用。
3.將作法2捏好的漢堡肉，放入不沾鍋中以小火煎至兩面上色且熟化。
4.將作法3漢堡肉盛盤，再加起司片放在煎好的漢堡肉上面慢慢融化，搭配配菜與白飯即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:11 AM

公仔箱論壇9 C) p6 i! l" B1 c/ K
可樂餅飯
【材　料】
馬鈴薯 1顆
洋蔥 1/3顆
蒜頭 2粒
培根 2片
炸粉：公仔箱論壇; S' W, W( M3 O* ~. G! p% l$ E9 n
雞蛋 1粒
麵粉 30公克( e% B. D8 i6 l |& Y. F* H$ Q
麵包粉 30公克
【調味料】
黑胡椒粉少許公仔箱論壇- o" E* }1 u: W& c4 M
鹽少許
www1.tvboxnow.com+ @9 d/ }( }4 t# e/ O6 i- X8 d
【做　法】
1.馬鈴薯去皮切成大塊狀，放入水中以小火煮軟至熟。
2.將蒜頭、培根、洋蔥都切成碎狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb' ~! G+ Z' \% x/ b
3.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法2的材料以中火炒香備用。( ]' @; u4 E6 }7 x" s' h1 H
4.將作法1煮的馬鈴薯搗爛，加入作法3的材料拌勻，再捏成型後，依序沾上麵粉、蛋液、麵包粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _' T D* s9 T4 q% N R1 R
5.將作法4放入油溫180℃的油鍋中，炸成金黃色，搭配白飯與配菜即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:16 AM

蝦仁火腿蛋包飯; q2 N7 _  ?+ B
【材　料】
蝦仁 100公克tvb now,tvbnow,bttvb) S# P% P# R- R! x+ _9 ?
白飯 1碗tvb now,tvbnow,bttvb8 d) d6 X- P- R
火腿丁 20公克公仔箱論壇$ w4 [$ O' p) u! j( F
紅蘿蔔末 5公克
雞蛋 2顆
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G! {) ^+ M* |  }% x3 }7 U8 m
鹽 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p, r- x  m7 _4 H9 A& n
胡椒 1/4小匙6 _/ a8 F/ V& U5 N
公仔箱論壇! s6 q. J; ^. r9 @6 r/ U
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a" {. c1 u- v* ^% h
1.平底鍋先以電磁爐加熱後，放入少許油燒熱，加入蝦仁、火腿丁、紅蘿蔔末、白飯和調味料翻炒均勻置盤。
2.平底鍋以電磁爐加熱放入少許油.蛋液快速拌勻淋上炒飯上。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:17 AM

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蛋包飯
【材　料】
白飯 150公克
三色蔬菜 30公克tvb now,tvbnow,bttvb" i7 X6 _- c d- J2 L" }
洋蔥丁 20公克
雞蛋 3顆www1.tvboxnow.com3 |& b! t9 V e8 ~9 o% j
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U8 \7 K% C& w0 A! G1 A# v
蕃茄醬 1大匙

【做　法】
1.取鍋，加入少許油燒熱，先放入洋蔥炒香，再加入白飯、三色蔬菜和蕃茄醬，以中火混合拌炒均勻後盛起。
2.雞蛋打入容器中，混合拌勻備用。www1.tvboxnow.com( x1 {2 U& R8 l5 N
3.另取鍋燒熱，於鍋面均勻塗抹上適量的油，倒入作法2的蛋液煎成蛋皮後，於蛋皮中間放入作法1的米飯後，將左右的蛋皮疊上包起即可盛盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r# c+ W& I3 `- S) J) h- G! z8 z
4.食用前可淋上辣味茄醬增加口感。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:18 AM

肉絲茄汁蛋炒飯
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb" @- r( o( U7 ]$ E) Z9 Y. m- Q
冷凍白飯 1碗tvb now,tvbnow,bttvb$ p/ A; A7 ]: V2 u$ }
火鍋豬肉片 30公克
雞蛋 1顆
洋蔥絲 5公克
蔥段 2公克
【調味料】1 r9 O- ~# r- v  ?) z2 u: O2 y2 Z
蕃茄醬 1/2大匙www1.tvboxnow.com3 ]% W5 {: [$ F  ~- B
鹽 1/4小匙
4 {: C  ?% u% K6 y
【做　法】
1.火鍋豬肉片切絲；洋蔥洗淨去皮切絲；青蔥洗淨切段；雞蛋打散成蛋液備用。
2.平底鍋先以電磁爐加熱後，放入少許油燒熱，加入蛋液炒至水份收乾，再放入洋蔥絲、肉絲、調味料和白飯翻炒均勻後盛盤，放入蔥段即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:19 AM

蕃茄炒飯
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l" X% N" n( A* `& a; S; {
冷飯 150公克/ f% r+ ?- x( |: b! T1 u
青豆 20公克' N, t9 [/ I. @) E/ Y
洋蔥丁 10公克tvb now,tvbnow,bttvb! t' w! {5 n' Y9 ^& C
玉米粒 20公克
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d5 [5 c8 W* f+ Z' B0 M4 Q3 ?1 q+ M" z& ^
蕃茄醬 3大匙3 K5 W& z# g/ o3 B+ O
鹽 1/4小匙

【做　法】
取鍋，加入少許油燒熱，先放入冷白米飯翻炒至鬆散且粒粒分明，再加入青豆、洋蔥丁、玉米粒和蕃茄醬、鹽翻炒至均勻後，即可盛盤。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:20 AM

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XO醬鮮蝦炒飯
【材　料】
蝦仁 5尾tvb now,tvbnow,bttvb5 F5 n/ _2 |5 l7 k( W! J5 K
白飯 1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L  X0 O/ ?) L: {2 l: b
青蔥 2支
辣椒 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q% Q) c/ R: _1 A; q5 }
芹菜 2枝7 g. `5 C: d* E# S& _6 n$ ~
金黃蔬菜玉米粒 50公克! l9 v. s. \# R- a
【調味料】+ D4 g' ]2 G5 W! [' }. p
XO醬 3大匙公仔箱論壇  b) O& `7 Q+ k
白胡椒粉 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 n, h9 J& \6 A  X& l4 m% L
" c3 r# q' S1 ^; D' Y7 @- t7 E5 G
【做　法】
1.蝦仁挑去腸泥，洗淨切小丁，備用。www1.tvboxnow.com. p: e" s4 \& e6 Z9 E
2.辣椒切片；芹菜去葉片後切小段；青蔥切小段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; E. U# q# S1 ~3 t& H
3.起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法2辣椒片、芹菜段以及青蔥段，以中火爆香，再加入金黃蔬菜玉米粒和白飯一起翻炒均勻。
4.於作法3鍋中加入所有的調味料和作法1蝦仁丁翻炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:20 AM

炸醬黃金炒飯
【材　料】公仔箱論壇9 Q4 G5 z/ ]1 j- C8 o) r
白飯 1碗
雞蛋 2顆
四季豆 8條
培根 1片tvb now,tvbnow,bttvb) I! R2 D& k5 a
金色蔬菜玉米粒 50公克
【調味料】
牛頭牌沙茶炸醬 2大匙
牛頭牌原味高湯 2大匙
白胡椒粉少許3 Q) H2 V+ z, f6 q8 L
鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f1 d6 R+ d# F3 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r, g7 v- g' E. K
【做　法】
1.四季豆洗淨去頭尾，切小丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb, {8 K( a! z" U9 d; x; n
2.培根切絲；雞蛋去殼打勻成蛋液，備用。
3.起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1四季豆丁和作法2培根絲以中火爆香。www1.tvboxnow.com+ ]+ x& g, L( y/ {
4.於作法3鍋中加入金黃蔬菜玉米粒和所有調味料炒勻，再加入白飯和作法2蛋液一起加入翻炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:21 AM

百里香沙茶炒飯/ A7 p; C8 r' ^( m6 @% C: S
【材　料】# U1 _% E% G+ m- y: B) j, `7 ]" M3 B
白飯 1碗公仔箱論壇- _. n; A6 [3 y R3 s# |2 |
香腸 3條1 A' p% }8 v1 d* z( R9 E
金色蔬菜玉米粒 100公克tvb now,tvbnow,bttvb6 I k, L5 A) b, w& Y
青蔥 1支
蒜仁 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |+ V: R& B( Q' F: o
辣椒 1條
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C2 d% e9 J) K! ]! ^4 `
百里香沙茶醬 2大匙. R9 G7 v$ X% _) A- F1 z
香油 1小匙3 a/ ~7 [0 q$ u1 ]$ l
細砂糖 1小匙

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb* k1 }4 `# _0 Q3 H( F) s
1.香腸洗淨切片；青蔥切碎；蒜仁切片；辣椒切片，備用。
2.起一炒鍋，倒入1大匙的沙拉油，加入作法1蒜仁片、辣椒片以及青蔥碎以中火爆香，再加入作法1香腸片翻炒均勻，炒至香味四溢。4 U" R& z! Z5 f* F# M. C3 v
3.於作法3鍋中加入白飯和金色蔬菜玉米粒炒勻，再加入所有調味料翻炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:22 AM

公仔箱論壇0 M) g6 L* L3 n  b) m
鹹魚雞粒炒飯
【材　料】www1.tvboxnow.com+ j6 _" d9 i) x, b
白飯 220公克www1.tvboxnow.com4 w+ l0 a3 U. j0 m
鹹魚肉 50公克& `% b5 a' `- \  _  l3 ^( J
雞腿肉 60公克tvb now,tvbnow,bttvb: `  ?1 n8 v: Z! F' Z0 T
西生菜 50公克tvb now,tvbnow,bttvb! l4 q5 @( i0 F" t/ Z6 N! ~
蔥花 20公克
【調味料】
鹽少許
白胡椒粉 1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, r; u8 X) j* }( D4 G$ ~, O
www1.tvboxnow.com' {# A: V9 J: y% l- k* |8 V+ S( N
【做　法】
1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f# e. s. {' l# g/ M
2.鹹魚肉切丁，放入油鍋中炸酥，再撈起瀝油，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 q, X2 q! i: J! I/ \: m
3.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉中火放入雞肉丁炒至肉色變白。tvb now,tvbnow,bttvb4 j/ \8 I8 c  F3 P  h; [4 i9 P
4.於作法3中續加入作法1的白飯、作法2的鹹魚丁、蔥花，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入西生菜及所有調味料拌勻，持續以中火翻炒至飯粒鬆散即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:22 AM

# H9 h6 u4 x  n2 i) H: R0 J  q( Z
肉醬蔬菜炒飯tvb now,tvbnow,bttvb6 U1 t; D' H: H; u
【材　料】
白飯 220公克. B" |0 f# A/ F; f& Y
洋蔥 40公克tvb now,tvbnow,bttvb7 Q  Z$ Y9 T' ^) G8 ?
玉米粒 60公克$ _- N' Z7 D) L4 I( T4 T6 X
肉醬 1罐- S. a6 k- W$ s8 A
蔥花 20公克& m" c) f" K  H& {1 ~2 T: n7 B
【調味料】公仔箱論壇( [$ ]" I' c/ n9 z6 \* }* |* r3 O5 t
鹽 1/8茶匙
黑胡椒粉 1/8茶匙

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb5 t9 }! c3 h/ f7 E! f  o" C4 a' M
1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。tvb now,tvbnow,bttvb. \! ^, |, i' r6 d  q# T% `5 l
2.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉小火爆香洋蔥末後再轉回中火。
3.於作法2中續加入作法1的白飯及玉米粒、蔥花，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入肉醬及所有調味料拌勻，持續以中火翻炒至飯粒鬆散均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:23 AM

茄汁鯖魚炒飯
【材　料】
白飯 220公克
雞蛋 1顆www1.tvboxnow.com4 ]3 m, \9 @/ Z
茄汁鯖魚 1罐
青豆仁 30公克
蔥花 20公克公仔箱論壇8 J8 b! X& W2 ?! b. z9 T! h
【調味料】& H/ B9 y/ ]4 r" `1 \
鹽 1/8茶匙; J j3 t8 q; z$ L: d
黑胡椒粉 1/8茶匙7 I! o2 z: m' u5 `- p
鯖魚茄汁 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb# a/ L6 F5 H3 D& ]( a

【做　法】
1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。
2.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉中火倒入蛋液，快速攪散至蛋略凝固。公仔箱論壇# m3 S9 j% l8 Z0 ]$ N
3.於作法2中續加入作法1的白飯及鯖魚碎、青豆仁、蔥花，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入所有調味料拌勻，持續以中火翻炒至飯粒鬆散均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:24 AM

肉醬炒飯
【材　料】www1.tvboxnow.com! z! _( q/ u; e& r
罐裝肉醬 100公克4 f$ n( @2 C( d  |3 E( \: E
雞蛋 1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R4 ]' e$ V* J- g
蔥花 1/4匙tvb now,tvbnow,bttvb- b0 S0 r4 K3 M8 h# g
肉粽 1顆tvb now,tvbnow,bttvb  o8 m! j, B& i6 ]& S9 ?
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n- p6 X( S* p- Z
黑胡椒 1/4匙公仔箱論壇. e5 z8 x% x  ?4 \3 {: A
9 x( `# W3 ~1 h( K8 ^3 a* }0 Q5 S
【做　法】
1.雞蛋打勻成蛋液備用。
2.熱鍋倒入少許油燒熱，倒入作法1蛋汁以小火炒熟。
3.於作法2的鍋中加入罐裝肉醬、肉粽和蔥花拌炒均勻，最後加入黑胡椒炒出香味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:24 AM

tvb now,tvbnow,bttvb% l" r5 q. l5 q8 T) I
三色鮮蝦炒飯
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G- b3 U: A: s. }0 B. P
蝦仁 80公克
三色豆 30公克
白飯 100公克* w& J/ Q& |* L) I9 b2 d6 t7 C( C
雞蛋 1顆 W" o7 q/ r+ F+ d1 A
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb. A9 F& O+ h1 R' k7 _7 W$ L$ g
醬油 1/4小匙
K: p8 q5 Q G
【做　法】
1.雞蛋打勻成蛋液備用。- e9 g$ S2 O: ]" n) l8 t
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入作法1蛋汁以小火炒熟，再加入蝦仁、三色豆和白飯炒勻。
3.最後於作法2中加入醬油炒勻且有香味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:25 AM

肉絲蛋炒飯
【材　料】
白飯 220公克www1.tvboxnow.com. p! ~* x. J) @0 l8 i# m' H, n
雞蛋 1顆tvb now,tvbnow,bttvb; q8 I5 V* ~2 N5 _: A: b. y. A
肉絲 60公克
紅蘿蔔 40公克
高麗菜 60公克www1.tvboxnow.com: W5 Z! F9 A2 a6 M3 I; o) e
蔥花 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }3 ]" c. u H+ I& M5 t2 ]9 \3 G$ ~
【調味料】
鹽 1/8茶匙( G( T3 M% {) `) u& {1 v
白胡椒粉 1/8茶匙

【做　法】
1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。/ ]) f, e( b, R' J1 ^& Y
2.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉中火倒入蛋液，快速攪散至蛋略凝固，再加入肉絲炒至肉絲散開變白。1 y! t7 D! |8 { l/ R' l
3.於作法2中續加入作法1的白飯及紅蘿蔔絲、高麗菜絲、蔥花，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入所有調味料拌勻，持續以中火翻炒至飯粒鬆散均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 10:55 PM

美奶滋炒飯
【材　料】
白飯 1碗www1.tvboxnow.com8 d" ]: m5 W& ?) D3 F* R
雞蛋 2顆7 D5 [. w% p$ L4 v: |
西生菜片 20公克公仔箱論壇( V0 m- |& L- e
紅蘿蔔丁 10公克公仔箱論壇% g) d% X f2 d/ w
洋蔥丁 20公克
豬肉絲 30公克1 Q+ Q0 I' _' D2 L( v2 P4 B& A
【調味料】
醬油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {; ]' z/ {& b# Q' L# w
白胡椒粉 1小匙6 }( F. F* o' l) V" ~
美奶滋 60公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b" o; m- O+ z( V/ F
【做　法】5 U! A! R! Z- {
1.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
2.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。tvb now,tvbnow,bttvb3 t/ t' w6 ?2 |$ M( K' k
3.續加入西生菜片、紅蘿蔔丁、洋蔥丁和豬肉絲炒香後，再加入白飯和調味料（美乃滋先不加入）拌炒均勻盛盤，淋上美乃滋即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 10:56 PM

翡翠炒飯tvb now,tvbnow,bttvb/ [) ?9 ^  O$ M& R8 B) q
【材　料】
白飯 1碗公仔箱論壇5 I- I7 R# R% w, ]9 S
雞蛋 2顆
青江菜 100公克公仔箱論壇, T4 Z) S1 h2 k1 ]+ m1 _
金針菇 30公克tvb now,tvbnow,bttvb  f5 S9 i6 c9 Z% @; h( F$ N
生香菇 10公克tvb now,tvbnow,bttvb( O4 ], u* b" N8 E; C5 k
紅蘿蔔 10公克
【調味料】www1.tvboxnow.com5 Q; Z. ?9 Q6 _- b' f
鹽 1/2小匙2 x) Z/ \" U* W8 B
白胡椒粉 1/2小匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }, L6 Y1 X3 K- X* u: M, ^# G# W& O5 }
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb- z7 O6 h/ D% I6 c3 T* J5 T
1.青江菜洗淨瀝乾，切碎末備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 _8 b6 f0 y  J; v9 T
2.金針菇、生香菇和紅蘿蔔洗淨瀝乾，切小丁備用。
3.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。公仔箱論壇  E5 S- m9 H; `+ s
4.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。tvb now,tvbnow,bttvb. S+ p9 R, N; \
5.續加入白飯拌炒均勻後，再加入作法1、2的全部材料和調味料大火拌炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 10:56 PM

蘆筍炒飯
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q3 N/ ]- O1 x0 l
白飯 1碗
雞蛋 2顆公仔箱論壇8 T- r; c, V! c( d, F0 ^( N
花枝 30公克www1.tvboxnow.com4 V: b. y5 Z0 k; K5 o
蘆筍 50公克
紅蘿蔔 20公克
玉米粒 20公克
青蔥末 20公克tvb now,tvbnow,bttvb' o" g$ t0 B/ @0 W
【調味料】公仔箱論壇* B! W3 a# i4 q8 g1 {+ D
醬油 1小匙
胡椒粉 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb" d# Q2 U! x/ r$ _( k N7 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d' O4 t/ _0 x, n- k
【做　法】
1.花枝、蘆筍和紅蘿蔔洗淨瀝乾，切小丁後，放入滾水中略汆燙，撈起瀝乾備用。
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j. U' z4 h0 M& [$ L3 }& f& k
3.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
4.續加入白飯、調味料、玉米粒、青蔥末和作法1的材料大火拌炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 10:57 PM

黃金蛋炒飯
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {6 Y! V& {6 l( U3 T# ?* U# [( F
黃金雞蛋 2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B `" r9 i$ `9 L
白飯 1碗& Y+ d0 e( ^. t( f! i6 z
叉燒肉 30公克
蔥花 1大匙: o2 I* \8 x( F# v4 e0 b' X
【調味料】
鹽 1/4茶匙
雞粉 1/8茶匙
公仔箱論壇+ D/ C9 Z1 T8 M8 D1 g8 \4 C. J
【做　法】5 Q- p7 a+ J9 [7 p0 }+ `; N
1.黃金雞蛋只取蛋黃、打散，備用。公仔箱論壇& j$ S* d9 M- X7 h# B
2.熱鍋，加入1大匙沙拉油潤鍋，放入白飯。
3.以中火炒至飯粒散開並炒熱後，加入調味料炒勻。
4.先熄火，再淋入作法1的蛋黃液。/ J7 X: R" k: z( V) R- A
5.利用鍋子餘溫，快速拌炒至粒粒沾裹蛋液，呈金黃均勻狀。
6.最後加入熟叉燒丁、蔥花，快速翻炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 10:58 PM

2 N1 S. K9 j) C- ?% o2 H+ N) x
五榖米炒飯: J" m1 l' D7 T! f
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c9 ~1 \; d. O, b5 Y
五榖飯 1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n% W. @3 f' W3 Y' P
雞蛋 2顆公仔箱論壇( \" c, v3 L( O) [3 q/ r2 a
魚板丁 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O2 a8 B, t! z1 K' \2 R
青蔥末 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N% ^$ G8 Z' b- ]( Z' k. W$ I
雞肉丁 50公克+ C; `. c" j' K6 s4 z$ K
三色豆 30公克
【調味料】
鹽 1/2小匙
醬油 1/2小匙
胡椒粉 1/2小匙# X7 a# ]+ M; i4 `6 n8 v
tvb now,tvbnow,bttvb: B3 d3 q, Y) a; g" v7 D
【做　法】
1.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
2.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。' y; f9 U7 o4 c/ K4 M& U
3.續加入魚板丁、青蔥末、雞肉丁、三色豆炒香後，放入五榖飯和調味料大火拌炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 10:59 PM

鮮蔬炒飯
【材　料】
白飯 1碗
雞蛋 2顆公仔箱論壇& A6 r1 [, k" \+ X" L! w3 y
香菇 20公克
竹筍 20公克
木耳 20公克www1.tvboxnow.com8 F( S. w3 y, K2 n1 o' j8 x7 X
紅蘿蔔 20公克
小黃瓜 20公克
【調味料】
鹽 1/2小匙
胡椒粉 1/2小匙4 N* D. t* M$ Z

【做　法】: N. O8 ^( l& ]* r
1.香菇、竹筍、木耳、紅蘿蔔和小黃瓜切小丁狀備用。www1.tvboxnow.com1 e, W9 K. |$ r1 F% q0 s
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n) Q5 E' B9 F/ P
3.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。www1.tvboxnow.com4 C$ b7 s4 L8 U' Q
4.續加入作法1的全部材料和白飯炒熟即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 11:00 PM

& h4 ^ W: |$ d" B' ?/ u) c' \5 D
什錦菇炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]% K! r& ]7 r. h, b
【材　料】
白飯 1碗
雞蛋 2顆
金針菇 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N% D$ k7 N, z2 J* @7 G
鴻禧菇 20公克www1.tvboxnow.com( z) b7 L& n3 A/ m. W! {, o
乾香菇 20公克' |8 A7 R N! _: L: }; p' j
紅甜椒 10公克公仔箱論壇& [* n: ?* n$ A; |
黃甜椒 10公克
青椒 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T8 ^3 j, v. _1 s
洋蔥 10公克tvb now,tvbnow,bttvb* D# V: I+ F, B" F5 v' E6 }8 c
【調味料】
醬油 1大匙: l0 B1 q4 [* X- [/ T( p
白胡椒粉 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P+ c0 n7 o" Q, `* T
, \9 u$ Z' E4 }
【做　法】www1.tvboxnow.com, L8 M$ Q' X7 l( I
1.金針菇洗淨切段；鴻禧菇、乾香菇、紅甜椒、黃甜椒、青椒和洋蔥，洗淨切小塊狀備用。www1.tvboxnow.com. r1 B* `) e! j
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
3.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。www1.tvboxnow.com8 w# M) f- B3 X8 c* z- g- z- d5 f
4.續加入作法1的全部材料、白飯和調味料炒熟即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 11:01 PM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L3 W5 c9 e! }+ Z/ C" h+ a; T* c
蕃茄絞肉炒飯tvb now,tvbnow,bttvb+ e7 N' ^, ~* U
【材　料】
白飯 1碗4 A( W9 r J- O( ~& ?
雞蛋 2顆公仔箱論壇3 ^) M1 H: Z' D7 l8 ?* Q3 ]- T$ I
蕃茄 50公克
絞肉 20公克7 m$ |6 [; a3 b$ G( ?
黃甜椒 10公克
青椒 10公克
洋蔥 20公克
【調味料】, O' c6 |1 N. |" ^: Y2 r2 e
鹽 1/2小匙
蕃茄醬 1小匙
白胡椒粉少許6 G% A, `0 m M
tvb now,tvbnow,bttvb6 i0 g( C: N: W( _8 P, g( n/ E- Y
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb0 P0 ?# F- x! R* }7 y" D! i" n$ m
1.雞蛋炒勻加入蕃茄丁、黃甜椒丁、青椒丁和洋蔥丁炒香。
2.續加入絞肉炒熟後放入白飯和調味料炒勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 11:06 PM

豬肉味噌炒飯
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb" M, i" h; A) e5 Q
白飯 1碗公仔箱論壇8 `7 y7 s' Q6 b4 F
雞蛋 2顆
豬肉片 50公克
青蔥末 20公克
豆乾丁 30公克tvb now,tvbnow,bttvb; `; R+ J6 L6 Z2 m$ H Q8 l T# H& y
紅蘿蔔丁 10公克公仔箱論壇9 b: N% x( @# i% ^1 ?1 |# R
芥蘭菜末 10公克

【調味料】
味噌 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e3 y- Q8 {1 f0 y
糖 1/2小匙
胡椒粉 1/2小匙
公仔箱論壇4 |) F7 `% r: B' d( K
【做　法】公仔箱論壇. O* o3 G* @0 z2 [" l8 w* u) J
1.豬肉片先用少許味噌醬（份量外）醃過備用。) Z5 x4 |5 p$ w
2.取鍋，加入少許油燒熱，放入作法1的豬肉片和豆乾丁、紅蘿蔔爆香後，撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X3 f9 K8 y; s) ?" e3 e* V
3.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。2 }" @9 J0 J T
4.於作法1鍋中，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M5 E" J+ i* ]1 g
5.續加入作法2的材料，再放入白飯、青蔥末、芥蘭菜末和調味料拌炒均勻至入味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 11:07 PM

: k7 B) E2 B9 E. U
羊肉炒飯www1.tvboxnow.com4 a* K" O# \# C+ @( S0 u$ l
【材　料】
白飯 1碗公仔箱論壇7 `4 D4 @( G8 u( ]3 {- @3 R0 N' Z& G
雞蛋 2顆0 B$ F- H' O$ |$ X
羊肉 30公克公仔箱論壇5 ?# N& ?7 n  |+ _0 ^9 s
洋蔥末 20公克公仔箱論壇1 j% X# _0 j: g; k; e! j
芹菜末 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C3 V% H; H4 D- Y+ q' f
辣椒片 1支
公仔箱論壇* |' g2 t5 ]7 W- \
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb( `* \. P  h! `) l( r
醬油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y: C$ E  E3 c  U  w( j) a
白胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j+ j. p/ q( ]% z
米酒 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 F! H; ^6 }+ N0 b: R5 u0 Z% ~
2 h# ~  j' p& P5 ^: L5 K7 c
【醃　料】! ~% x( C2 e+ K2 x
香油 1/2小匙www1.tvboxnow.com5 z- m: f1 M( @+ ^4 \, w
米酒 1/2小匙
醬油 1/2小匙
太白粉 1小匙

【做　法】: I) @4 k/ J* D" e. H
1.羊肉片切小片，放入混合拌勻的醃料中醃約5分鐘備用。
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
3.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
4.續加入作法1的羊肉片炒熟，再放入白飯、洋蔥末、芹菜末、辣椒片和調味料拌炒均勻至入味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 11:09 PM

香腸蛋炒飯- E: M, C! z# |6 L7 U% P7 u
【材　料】www1.tvboxnow.com. m, v+ P" t0 U* I9 d8 x7 g' }
白飯 1碗
雞蛋 2顆
香腸片 1條公仔箱論壇) `, F: L. V4 T6 i+ [
紅蘿蔔丁 10公克www1.tvboxnow.com0 r: ^* ?7 R' ^* y& [
四季豆丁 10公克
洋蔥末 10公克www1.tvboxnow.com* l/ x$ L$ F d# m$ q$ ]7 B8 ^
【調味料】
醬油 1大匙
白胡椒粉少許公仔箱論壇$ T* w" Q, P9 k6 I" k6 A

【做　法】
1.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
2.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
3.續加入香腸片炒香後，再放入白飯、紅蘿蔔丁、四季豆丁、洋蔥末和調味料拌炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 11:10 PM

鮭魚炒飯. L) a. {+ F+ U0 _; v8 |) D1 S# \
【材　料】
白飯 1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U; q+ k7 }' Y* |/ p( P
雞蛋 2顆
鮭魚 70公克公仔箱論壇/ O2 K. I0 c0 l
洋蔥末 10公克
青蔥末 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a* {) W" _( k$ b. y; s: T
金針菇段 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~1 L+ q9 F% W# H4 J, s
【調味料】
醬油 1大匙
白胡椒粉 1小匙, r5 n; j( }% a8 ]0 [+ w
雞粉 1/2小匙
米酒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d5 k% ]' } p
+ [' d! R; o/ l3 X
【做　法】
1.鮭魚洗淨瀝乾水份，切成小塊狀，放入油鍋中炸至外觀呈金黃色，撈起瀝油備用。
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
3.取鍋，加入適量油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
4.續加入白飯和洋蔥末、青蔥末、金針菇段拌炒後，再放入調味料和作法1的鮭魚塊略拌炒即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-18 10:12 PM

蛋包炒飯9 v( C+ @6 _1 d. }
【材　料】
白飯 1碗tvb now,tvbnow,bttvb c+ H/ k% G" j4 o- n
雞蛋 3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E/ |' w) f$ R4 F. h( f6 a
蝦仁 30公克www1.tvboxnow.com& x) \7 x6 G# j" ^
青蔥末 30公克www1.tvboxnow.com1 o( k. K( I5 ]4 o; q4 B6 C
鳳梨片 20公克
三色豆 10公克
杏鮑菇丁 20公克www1.tvboxnow.com/ x4 e0 W- ?4 @4 J+ W1 e
【調味料】www1.tvboxnow.com) `! h6 P& e7 L" q, T2 x
鹽 1/2小匙
蕃茄醬 1大匙. M) b W( ~7 I4 y3 ~
白胡椒粉 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t' y( U! m1 [+ r

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d) S, w7 j9 T' C! n
作法：
1.蝦仁放入滾水中汆燙至外觀變紅色，撈起瀝乾備用。公仔箱論壇/ ]( j. h& {6 C! t
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。% ~, T+ J* F$ S) a, ~# K* d6 t
3.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液煎成蛋皮備用。
4.續於作法3鍋中加入白飯和蝦仁、青蔥末、鳳梨片、三色豆、杏鮑菇丁拌炒後，再放入調味料略拌炒即可

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-18 10:13 PM

$ g% z7 [- g1 z: C
什錦電鍋炒飯  o. H! {4 Z: W0 t% r
【材　料】# A& C8 H5 l( t- ^. Y7 [
白飯 1碗
雞蛋 2顆
雞胸肉 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?" z- b2 l! `8 ^8 ^
香菇絲 20公克
紅蘿蔔絲 10公克www1.tvboxnow.com( ?  H+ w  y8 O3 ?3 O+ h# h. z
美生菜絲 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _4 W. q  T# Q9 Z  ^
青蔥絲 10公克tvb now,tvbnow,bttvb. ~3 \# V5 P6 ]( M; e) l5 `
大同電鍋 1個公仔箱論壇: s4 U* |" n' z* X7 H  o# ~) e
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }8 i/ J4 S$ r8 _! }
鹽 1/2小匙
雞粉少許www1.tvboxnow.com6 Z8 }% \& m( d# E* A& j
白胡椒粉少許
米酒 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u: K* I7 i, H. H, M
【醃　料】
香油 1/2小匙
米酒 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb! ?: V: V& f2 B4 E) x
醬油 1/2小匙www1.tvboxnow.com' r5 \3 o9 x& L% w8 P7 I' g
太白粉 1小匙

【做　法】
1.雞胸肉洗淨瀝乾，切長條狀，放入混合拌勻的醃料中浸泡約5分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k$ b2 P8 v. ]) y" j
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
3.取大同電鍋，先擦乾鍋面，插上插頭，加入少許油，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G' \( M; d" M! X
4.續加入作法1的雞肉絲炒熟後，再放入白飯、香菇絲、紅蘿蔔絲和調味料拌炒均勻，最後再拌入美生菜絲和青蔥絲即可盛盤。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-18 10:15 PM

蝦仁炒飯
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ] w# i! N, E. K( K. @7 d
白飯 1碗
雞蛋 2顆tvb now,tvbnow,bttvb9 `+ o* M; d8 k" B0 Z8 ~$ g" a: X
蝦仁 50公克
玉米粒 10公克% s* y$ y$ g$ r' S v
紅蘿蔔丁 10公克公仔箱論壇( f; ~5 _5 R: j" |0 S7 o
青蔥末 20公克www1.tvboxnow.com/ W& I" E/ {4 D' P2 o: F2 }: J! {' y
青豆仁 10公克公仔箱論壇/ I+ x7 ]3 F5 o
【調味料】+ `9 t; u+ B' P* A! X+ O- ?6 {
鹽 1/2小匙
雞粉 1/2小匙www1.tvboxnow.com; v& m+ V& Y" P9 u' Y
白胡椒粉少許
www1.tvboxnow.com8 M& g( P' ?$ X; l! e" t" W
【做　法】; g, k+ d( R/ K+ V/ n( l( C
1.蝦仁放入滾水中汆燙至外觀變紅色，撈起瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }$ j8 J5 b8 X, h: N
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
3.取鍋，加入適量油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
4.續加入白飯和玉米粒、紅蘿蔔丁、青蔥末、青豆仁拌炒後，再放入調味料和作法1的蝦仁塊略拌炒即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-18 10:16 PM

公仔箱論壇: g5 Z% w* H$ X0 Q
咖哩炒飯% K) x$ i* S+ E" r# f2 J
【材　料】
白飯 1碗# F3 `" H9 }3 d2 y/ g4 K9 r: o
雞蛋 2顆
花枝 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A# G; h+ ]& v+ I/ `" }
洋蔥 20公克www1.tvboxnow.com4 ]+ ^; A- ]0 K& P: k( r
南瓜 20公克
紅蘿蔔 10公克2 A e3 B N! ]2 u6 Y9 B3 k" J* e
鴻禧菇 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O: B1 O" c. e% s/ Q
杏鮑菇 10公克
生香菇 10公克& C# E0 z9 w/ ~$ C- w/ a
燙過的綠花椰菜少許
【調味料】
鹽 1/2小匙
咖哩粉 1大匙
雞粉 1/2小匙公仔箱論壇1 A7 M; C5 W4 R4 n0 t* m0 |9 \- h
+ S3 r' X1 k9 |
【做　法】
1.花枝洗淨先切花後，再切片狀；洋蔥洗淨去皮切末；南瓜洗淨去皮切長條；紅蘿蔔洗淨切長條；鴻禧菇、杏鮑菇、生香菇洗淨切片，將上述全部食材放入滾水中略汆燙後，撈起瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i: }0 P8 X" x, P4 W
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。tvb now,tvbnow,bttvb9 @# t- w1 `6 v. d8 X; _& U8 _; Q# y, B
3.取鍋，加入適量油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。www1.tvboxnow.com) C& z# b7 H. b8 F: a0 E/ G' \
5.續加入白飯、作法1的全部食材和調味料拌炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-18 10:19 PM

公仔箱論壇- [; s p$ T6 R
什錦蛋炒飯tvb now,tvbnow,bttvb& B# p/ C5 `: D; N
【材　料】3 e/ X3 G5 C0 y1 r8 Z
白飯 1碗www1.tvboxnow.com- l6 |) k/ V1 k" P' K
雞蛋 2粒公仔箱論壇1 S# ^, J# {( d5 D; X
豬肉丁 100公克
綜合蔬菜丁 100公克
蔥 2支
蒜頭 2粒
辣椒 1/2條
【調味料】公仔箱論壇) i& Q! x7 G0 A1 i* j( l9 ~& q& {
鹽少許
香油 1小匙
醬油 1小匙
, I0 y; ^, O+ X* h! c% V( g
【做　法】
1.豬肉切成小丁狀；蒜頭、辣椒片；青蔥切碎，備用。
2.雞蛋敲開至小碗中攪拌均勻備用。
3.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1切好的豬肉丁以中火爆香。www1.tvboxnow.com% B) _+ P6 J) A
4.再加入作法2的蛋液一起炒香後，加入白飯、綜合蔬菜丁與作法1的其餘材料以中火翻炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb% g6 I8 F& J+ E7 i4 y9 }
5.加入所有的調味料拌炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-18 10:19 PM

火腿蛋炒飯
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb& f* L4 Q9 ^/ b9 W( C$ |
白飯 250公克
洋蔥 1/3顆
紅蘿蔔 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A5 X5 t, E t( e& d
火腿 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K1 `# V: h2 g* z# S& _% e+ S
全蛋 2顆1 I. [9 z+ i1 d2 g' W4 ]) [
蒜頭 1粒8 Q: e- K/ s$ {: o$ p
【調味料】 {4 L9 N6 P+ N& _' N3 u
雞粉 1小匙
醬油 1小匙
鹽 1小匙
白胡椒粉 1小匙
香油 1小匙

【做　法】www1.tvboxnow.com* N% U' D# ]( X
1.洋蔥、紅蘿蔔和火腿洗淨，切小丁狀；蒜頭洗淨切片備用。
2.將全蛋打到碗裡攪拌均勻。www1.tvboxnow.com0 L$ O: G: _$ i
3.起一個平底鍋，將作法2的全蛋液倒入以小火煎至上色熟成，撈起切成絲狀備用。
4.續於作法3鍋中，將作法1的所有材料加入以中火爆香，再放入白飯翻炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n6 R* J& s! J7 Y. Q" q) h. ^
5.最後加入所有調味料拌勻後，再加入作法3的蛋絲略翻炒即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-11-9 12:02 AM

臘肉炒飯www1.tvboxnow.com7 g; _' e, q" H: _; ^
【材　料】1 `, O; c+ e$ i9 @8 T% H& b
臘肉片 200公克
青蒜片 80公克www1.tvboxnow.com& Z% A7 `6 m3 |9 G( S' W
辣椒片 10公克: F" S. V* I- @6 N1 {( N* ]+ a1 N
白飯 3碗
雞蛋 2顆公仔箱論壇- M2 A/ B! ^% i% Q" C* m+ W6 l1 F
【調味料】公仔箱論壇( G/ R0 J2 N* a1 U% s! k% B
米酒 1大匙公仔箱論壇) B( r, G+ u9 y8 S) y- K5 l
雞粉 1/2小匙
醬油 2大匙公仔箱論壇4 ?3 C0 r6 U5 M: [! `- [4 Y) u
胡椒粉少許www1.tvboxnow.com% i9 ^0 p3 w2 J1 V
www1.tvboxnow.com I: J8 v5 O! j
【做　法】
1.臘肉片切小丁；青蒜片切碎，備用。
2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，放入作法1的臘肉丁炒香，再放入青蒜碎拌炒香後取出，備用。tvb now,tvbnow,bttvb: n. Z$ Y' v4 E$ r, Z
3.於作法2的鍋中加入2大匙沙拉油，放入打散的雞蛋炒香，再加入白飯炒散，續加入所有調味料拌炒均勻，最後放入作法2的材料拌炒均勻至入味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-11-9 12:03 AM

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鹹蛋炒飯
【材　料】
熟鹹蛋 1顆
蒜末 20公克
蔥花 30公克
白飯 350公克1 n) `" }/ e4 @5 W5 H! N
【調味料】
醬油 1大匙
雞精粉 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" ] W9 S( q* `9 P9 }+ Z
白胡椒粉 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 D5 b/ }8 |1 x

【做　法】
1.熟鹹蛋去殼切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q" d1 O; h, g8 \, m
2.熱鍋，加入2大匙沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末，再加入白飯及蔥花用鍋鏟將飯略壓開後翻炒至飯粒完全散開。
3.於作法2鍋中加入作法1的熟鹹蛋碎以及所有調味料，持續翻炒至飯粒均勻上色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-11-9 12:03 AM

www1.tvboxnow.com1 E! u) a7 q3 [) i
菜根香炒飯
【材　料】7 G D+ @1 L' n+ R2 F x& r/ \
米飯 2碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y# D* v) B1 ?& [! C
素蝦仁 10隻
鮮香菇 2朵公仔箱論壇7 l6 g8 z# A3 _
紅蘿蔔丁 10公克
玉米粒 110公克# r: l2 n( @; A/ X4 g& W' s3 v
枸杞 1大匙
青豆 5公克6 B$ l6 s# O( k2 r8 ?5 L8 z
蘿蔔乾碎 55公克公仔箱論壇+ ^4 x( A% l- f+ \9 C& V/ V. E, K
枸杞少許
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v2 n2 Q6 h0 `5 g' H6 o; N
鹽 1茶匙2 P) e. y- `9 M& B
素高湯粉 1茶匙
胡椒粉 1茶匙6 u3 }3 `% {! H7 R5 I

【做　法】
1.素蝦仁、鮮香菇切丁；蘿蔔乾碎洗淨擠乾水份，備用。/ y0 p5 o; R# s
2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以中火爆香作法1的素蝦仁丁、香菇丁、蘿蔔乾碎，加入其餘材料以及所有調味料拌炒均勻，再以大火翻炒數下即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-11-9 12:04 AM

tvb now,tvbnow,bttvb3 V( m3 f2 H4 G4 n2 l7 X
辣菜脯炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \6 g7 Q7 L+ L3 v
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y* y' P) W( g% Q
辣菜脯 25公克
蛋 1個
白飯 250公克
蒜末 10公克
蒜苗 15公克3 A9 w4 i! I! f* d/ @1 J5 K- L; F3 t
沙拉油 2大匙
【調味料】
A.米酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb* r7 |# S1 d. B8 i2 u3 k+ d+ K) x
醬油 1小匙
B.鹽少許
雞粉 1/4小匙www1.tvboxnow.com. }) [. i. l# A: H

【做　法】www1.tvboxnow.com, C- `6 A2 Q. K, n! p, X* a$ q+ h
1.蛋打入碗中打散；辣菜脯切細；蒜苗切圈片，備用。
2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1的蛋液拌炒，炒熟後取出，備用。
3.在作法2的鍋中再倒入1大匙沙拉油，放入蒜末爆香，再加入作法1的辣菜脯炒香，放入白飯炒散後，加入調味料A炒均勻。www1.tvboxnow.com. ~( W' Z7 J8 \, a' G
4.在作法3的鍋中續放入作法2的炒蛋、作法1的蒜苗片和調味料B一起拌炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-11-9 12:05 AM

泰式蝦仁炒飯4 O2 L1 F, d7 C3 i; L/ {
【材　料】
蝦仁 80公克
白飯 1碗
雞蛋 2顆
青豆仁 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U. U/ J& q8 j5 U
蔥花 10公克
蒜末 5公克www1.tvboxnow.com- ~' _! j$ E# W4 X. ?0 V4 x! b4 \
洋蔥 10公克& N& I7 e  p; x
沙拉油 20㏄  S; r$ b. @! j. Q& r/ _# M
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb6 ]+ |# e$ c5 y# u* T  J+ W
A.魚露 20㏄
蠔油 10㏄2 @* L8 `6 c. u6 |& ^
糖 5公克tvb now,tvbnow,bttvb* _% n# t2 [6 ~3 P8 S) O( i2 o  M
B.檸檬汁 5㏄
公仔箱論壇6 l' D: a. |! O4 D
【做　法】( r- S! I0 Z/ p2 }$ V
1.蝦仁去腸泥，洗淨瀝乾備用。公仔箱論壇* B8 c& n" O, H$ T) O9 o6 P
2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。www1.tvboxnow.com2 o1 e$ J  a& _4 N
3.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，放入蒜末、洋蔥末炒香，再加入作法1的蝦仁炒熟，接著加入蛋液快炒至略，續放入白飯翻炒拌勻。公仔箱論壇3 L) h3 H/ L0 X/ e  Y
4.待作法3中的白飯炒散後，加入青豆仁、蔥花快炒均勻，最後加入調味料A拌勻調味，起鍋前滴入檸檬汁提味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-11-9 12:07 AM

美式海鮮炒飯
【材　料】8 b- z: B/ C; s! ]) T) h( O0 `. [8 t& G
豬肉 20公克
去骨雞腿肉 20公克公仔箱論壇$ q( Y; e( A# @3 q, Y
蛤蠣 2粒
鮮蝦 2尾- i3 C, I- I' X/ Z( U  N5 E
蕃茄 10公克! v( f: ?( X6 M
青椒 10公克
紅甜椒 10公克% [/ J% @$ I1 G* y
洋蔥 10公克公仔箱論壇, F5 g  o" ^+ }$ X8 j( d6 P
蒜末 5公克公仔箱論壇  W  v: r$ ]3 q0 V6 S3 Q' c2 H
長米 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F( E7 k  \$ f' G
雞高湯 400㏄0 e* e2 I. O: x( W
橄欖油 20㏄
鹽適量www1.tvboxnow.com9 b7 }  `' s5 I8 |
  @- @4 G0 o) O5 P  ]& \5 d
【做　法】
1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。3 ?+ ~: d0 d- t* p
2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。- q$ R( F7 {, p
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。
4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-11-9 12:08 AM

沙茶羊肉炒飯
【材　料】公仔箱論壇: `& d4 H! ?  G! d( O0 x
火鍋羊肉片 100公克
空心菜 150公克- G9 _2 g9 ^! Q/ P+ `8 A: m
紅甜椒丁 20公克0 L! [. w9 t5 Q: C* x& }- @" P
熱白飯 2碗
蒜末 5公克公仔箱論壇, R! i* T# y% q0 k  T
薑末 3公克
【調味料】公仔箱論壇% f9 Q0 C" r9 N; A& X4 S4 D
A.沙茶醬 20公克tvb now,tvbnow,bttvb- x% ]" \: x3 y2 d" }  E: I
蠔油 6公克- G& L, j$ n) F5 T4 h) @9 i
酒 15㏄
B.鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K9 L; P0 N- `- N. b: H' l5 \
【醃　料】
醬油 5㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a- v3 o* [; S; k
酒 5㏄www1.tvboxnow.com6 H& q" ?8 E/ Z# B" e/ B: t
沙茶醬 3公克
" n$ u6 |. ]7 h5 g; v8 k7 y
【做　法】
1.火鍋羊肉片切適當小段以醃料拌勻備用。
2.空心菜洗淨切約2公分長段備用。tvb now,tvbnow,bttvb: L* }/ p+ b5 I8 r( r. a
3.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入蒜末、薑末炒香，再放入調味料A與作法1的火鍋羊肉片略微拌炒。
4.於作法3的鍋中依序再加入作法1的空心菜段、紅甜椒丁、熱白飯拌炒均勻，最後加入少許的鹽拌勻即可。

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