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標題: [甜品] 草莓奶酪 [打印本頁]

作者: puma8811 時間: 2007-12-15 08:21 AM 標題: 草莓奶酪

草莓奶酪 www1.tvboxnow.com# c8 a* z1 H% F! a8 Q+ x
材料: www1.tvboxnow.com# ]9 N9 F0 v1 O3 u0 M9 e% b+ E
奶酪：鮮奶油400c.c、砂糖130克、草莓果醬200c.c、檸檬汁少許、檸 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U! X# Q- H* v/ F6 h
   檬1粒、鮮奶2000c.c、吉利T45克、開水少許。公仔箱論壇& y8 Q0 t+ ^2 q6 v8 I
草莓醬料：草莓果醬100c.c、水30c.c、檸檬汁少許、檸檬皮切絲。 www1.tvboxnow.com# B# s3 ^, S/ t; e3 j
作法: 公仔箱論壇8 s; P  K5 O+ Q3 M; x  @# J
1. 先將1000c.c的鮮奶和吉利T混合。  tvb now,tvbnow,bttvb% h7 ~: o$ J1 D) F' e
2. 將鮮奶、鮮奶油和砂糖倒入鍋中加熱至70℃左右，再將(1)倒入(2)
中加熱至90℃左右即可。(要注意吉利T是否充份溶解)。  公仔箱論壇( Q! ~0 G  M" l2 ^  ^1 d/ T6 M+ p
3. 淋上草莓果醬，並搭配檸檬皮絲做的裝飾。

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