標題: [美食介紹] Love Pie Love Tart [打印本頁]

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作者: fcity    時間: 2012-9-22 01:15 AM     標題: Love Pie Love Tart

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F7 p/ b# P9 l( ~- U4 }9 v\" i  z
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個秋分時節，歐洲人正在後花園採摘黃梅、桑莓等水果，做成各式各樣的批撻，享受水果帶來的喜悅，簡直是我夢想的生活。但夢不只是想，還要實踐。在整個尋批撻的過程，我為着自己香港人的身份增添一份自豪感，因為無論是酥皮或牛油皮，港式的蛋撻皮總比西方批撻的做法來得更好。論到創意，港人亦不甘示弱，簡單的批撻，大玩層次和冷暖口感，玩味十足，Pie和Tart，從此又令人瘋迷。記者：陳芷慧攝影：林栢鈞、譚盈傑、潘志恆、楊錦文、劉永發、伍慶泉                                                                        公仔箱論壇. c7 @8 e8 U# L+ x# Q) N, r1 s6 e5 b
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! ~$ S2 B$ s, C3 G7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。批撻嚐食材真味                                        看到一個個如此精緻的甜批和撻，心情就像欣賞藝術品一樣，難掩興奮。不過，我要告訴你，原來在13世紀時期，批（pie）的原名是coffin（棺材）。不用怕！古人不是用批來作棺材，只是用作為盛載食物的工具。因為起初只有肉批，放入爐烤焗，就能保留美味的肉汁，又不容易烤焦。至於撻，它的原名同樣有趣，稱為torture（虐待）。事實上，意指內裏材料都要因應撻形而改變。                                    公仔箱論壇1 s) h; c8 |- \
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& b3 ~% \) D# Q# t華輝小廚老闆曾在百樂酒店工作，將蘋果批帶入茶餐廳，周末至少賣50個tvb now,tvbnow,bttvb$ d: r; d- }8 i' [" R, `% e
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                                        不過，tart作為一個形容詞，「to have a sharp taste」，就能一語道出撻的精粹：能嚐到食材的真味！跟半島酒店的pastry executive chef談起，他說：「原本，批是有層批皮蓋面，而撻則是開放式。但時至今天，歐洲人已沒將批和撻劃分清楚，總言之，我們很愛吃dough，每天至少吃一個。歐洲人都喜歡在後花園種水果，如桑苺等等，我們都會把吃剩的水果做成果撻，所以我來港前，長得很胖呢！」不過綜觀香港吃批吃撻的潮流，未及蛋糕入流，一間餅店，批撻類只有一兩款。不過，問及各餅師，他們一致認同，港人都偏愛法式外表，內玩層次的批撻。所以，古嘉俊新開的甜品店，其作品都大玩創新層次，充滿玩味，吸引年輕一眾。                                    
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: _% |  b/ X! P! r. Pwww1.tvboxnow.com梁小姐喜歡華輝小廚的蘋果批甜度適中，牛油皮鬆化。而劉生則讚其啖啖果肉，滿有蘋果香，熱騰騰吃最正，名不虛傳。www1.tvboxnow.com0 v* N5 l  a  c' |0 J1 c

6 }7 \4 i4 _/ z1 P* G! s: _9 b3 W/ `tvb now,tvbnow,bttvb豬油做出最酥皮                                        提及撻底，無論如何創新，都走不出酥皮和牛油皮兩大類。然而，我大膽講句，香港人確是青出於藍。問過九龍城老店豪華餅店的造餅師傅，他認為酥皮要做得夠酥，「唔係牛油加豬油，而係全用豬油。大約一斤高筋麪粉，混入14両的上等豬油搓成油皮，再混入一比一的水皮搓成撻底。當然，最重要都係講手勢，好似摺衫咁，複叠四次，就能做出一層層鬆化的酥皮了。」相信外國人怎也不能接受將豬油加進酥皮內。Sorriso的pastry executive chef說：「西方酥皮都是採用牛油製作，經風乾程序使其鬆脆，但味道更夠酥。但一般歐洲都是採用甜批底做撻或批底，與拿破崙的酥皮不盡相同。口感相對地軟腍，而非鬆化，吸入水果水份後口感依然好。而我們會用菜油，代替牛油，使口感較輕而鬆。」至於我們常吃的曲奇皮（牛油皮）蛋撻，跟前輩飲食專欄作者討論過，都是茶餐廳做得最好。當中推介大埔華輝小廚餐廳，所賣的批和撻，全是牛油皮，鬆化而滿油香。「做牛油皮，一定要用人造牛油，加少許鮮牛油。因為鮮牛油雖有油香，但水份多，難以做出鬆化口感，所以一定要用人造牛油。」                                    www1.tvboxnow.com6 i8 N2 {" T+ \

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, L/ v/ d1 L! l; c- @! u- o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a) e/ t8 p, @( T2 E+ o
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                                        法式Tart Tatin
; ]' _# T% o6 X% P6 z) uTart Tatin的出現，源於一個意外。1880年代，法國南部一對Tatin家族的姊妹開設酒店，其中一人預備蘋果批時過煮了，為了拯救可憐的蘋果批，索性放上酥皮，放入焗爐烤熟，倒出來後，客人極為滿意。# q3 X+ |7 t- Q; r

/ f! W8 N* }% x) h$ W/ H/ R  O金寶Crumble2 E' ?6 H5 ]9 `$ d* s$ ^" N
金寶源於英國第二次世界大戰時期，由於當時英政府對麪粉、糖、牛油的用量均有限制，於是當時英人就做出金寶餅碎，代替日常的批底。                                    
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* i/ p" y3 s' z2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                                        拿破崙 Napoleon
  x7 H& G% A) b5 U! W1 w7 i$ m拿破崙的原名是mille-feuille，解作千層，傳統上是由三層酥皮夾着忌廉和水果而成。至於得來拿破崙之名，其實與拿破崙並無關係，只是有人認為這個甜品源自意大利拿破里，Naples，誤將napolitan當作napoleon而已。                                    7 g% J6 O4 T: \
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; o0 E8 h  y4 {常見批底大比拼                                        甜批皮
( L9 M  I% f& E. `2 i" b0 J# m即是曲奇皮，常用於法式的批或撻內，牛油加糖、菜油、雞蛋、麪粉而成，口感鬆脆，即使吸入水果水份，口感變得軟腍，但同樣好吃。                                    . _( J8 Y, h& L# k" X8 \1 O9 u

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                                        鬆酥皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T: ]; v6 Y# n( l" U7 V
酥皮是複摺成為一層層的，上等酥皮口感鬆化，常用於蛋撻和葡撻，或是法國餐廳內享用的批撻，因為即吃不怕食材會浸腍酥皮。                                    # Z9 z' f3 h2 A7 n$ I; W# `5 N

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                                        拿破崙酥皮
, ]* ]+ t, D1 }  ^9 Stvb now,tvbnow,bttvb拿破崙酥皮非常難做，一般餐廳內溫度不夠冷凍，難以自家製拿破崙酥皮。做法至少需時八小時以上，需要雪硬牛油，加入麪粉，複摺一次再冷藏，每小時重複此步驟一次，共做五次。一片上等的酥皮，口感輕浮鬆軟。                                    tvb now,tvbnow,bttvb9 f- _/ h8 ^( q

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1 K$ t( |7 l- a: Z8 P( k4 H% L% ]& ]公仔箱論壇1.布冧撻$68/件(需預訂)
5 }+ }# V7 @/ G% D% utvb now,tvbnow,bttvb用新鮮的布冧製造，盡顯布冧酸的特性，入口即時醒神晒。最正的就是下單時，大廚才將表面的糖燒脆，令其更香脆。（f）                                    
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( d- h0 D6 S; p* w. _% p& {9 r& n公仔箱論壇2.紫薯撻$38/件1 G0 I' x9 H/ v" \3 s
鬆化的批底，香甜的本地紫薯茸，軟滑忌廉，簡單配搭，卻成為店內最暢銷作品。（j）                                    tvb now,tvbnow,bttvb  q* j  R8 l! N9 z7 p0 t- O, E
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3.白朱古力香蕉脆脆撻$38/件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M/ a1 N5 Q. J) y, G7 @) [
香蕉上的焦糖燒得很脆，配搭軟滑的白朱古力忌廉，味道更香滑，重點在於朱古力撻底，加上一層脆脆，焦糖海綿蛋糕，同樣是大玩層次的作品。（j）                                    
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4.水蜜桃桑莓果撻伴開心果雪糕$140/份（需預訂）tvb now,tvbnow,bttvb7 Q7 `3 e9 n8 c/ g9 w3 z1 {; {! P
還記得第一次到Gaddis用膳，來到尾聲的這個果撻，成為全晚的高潮。酥皮底撒上杏仁粉焗脆，放上新鮮的法國水蜜桃和桑莓，一定要即吃，以免撻底軟腍，最精采地方就是加上開心果雪糕，入口特別香濃軟滑，一試便知自家製造，有畫龍點睛之效，必試！（m）                                    公仔箱論壇4 U7 ]- B% m: ^; G& K: f2 t
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5.熱帶香蕉撻$38/件
. T' d7 J* @8 t# n日本師傅大玩層次，杏仁忌廉批上抹上一層熱情果芒果醬，配搭新鮮香蕉、吉士醬，忌廉外撒上椰絲，味道豐富見獨特。（i）                                    TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M( U; ^; h& E) }/ Y, N7 U4 U
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6.港式蘋果批$60/個（大）、$10/個（細）
& H" w7 c, f& u$ ?& j- p  D5 _1 c) t公仔箱論壇這個蘋果批，混合了青蘋果、富士等多種蘋果，散發出來的蘋果香特別豐富。大批的皮較薄，使食客能專注品嚐內裏的蘋果。（c）                                    tvb now,tvbnow,bttvb! y+ F" n: T! E2 H; ~

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1 ?4 d, Y/ F% |, t& X% k3 h" g公仔箱論壇7.薑汁撞奶酥皮撻$14/件（需預訂）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d1 d9 U3 g& N
單看上去已經看到鬆起十多層的酥皮，入口果然夠鬆酥，薑汁與牛奶味道平衡，不愛吃薑的我，同樣愛吃。（d）                                    tvb now,tvbnow,bttvb4 e  W: k: S* A) i' l
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; E) i9 [* H2 Q; g. }9 U) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.海鹽焦糖慕絲脆脆$40/杯tvb now,tvbnow,bttvb  T3 @+ ]- ?3 Y0 n- I
充滿玩味的金寶甜品，先弄碎白朱古力殼，一口吃下朱古力、焦糖慕絲、咖啡曲奇和杏仁脆脆，層次豐富，精采在於師傅利用海鹽使焦糖味道更為生動，盡顯師傅的體貼。（e）                                    公仔箱論壇# O9 w# ^! N- F; C# |9 O

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9.呍呢嗱拿破崙$38/件  c3 r8 @5 D5 d: u0 q5 e/ G
這個創新派的拿破崙，用兩片朱古力蛋糕代替兩片酥皮，減淡油膩感。中間一片酥皮做得鬆脆，值得一讚是酥皮上焦糖用人手燒脆，做得平均，配搭香蒂莉忌廉和呍呢嗱吉士，令其味道更香。（e）                                    
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2 t4 e% O9 P6 S" E1 f# n( _公仔箱論壇10.蘋果金寶$48/份- k. s6 e3 e% h2 S) [4 A  F1 k
這是小記吃過最豐富的蘋果金寶，內有很多浸滿白蘭地的提子乾，與肉桂和蘋果香三味鼎立，味道平均。可配呍呢嗱雪糕或吉士醬，小記則偏愛雪糕，冷暖口感更強烈。（g）                                    
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2 `! K. r: v- ^4 l' Y& n公仔箱論壇11.伯爵茶朱古力撻$31/件www1.tvboxnow.com5 O: k" g2 Q2 B/ `; n) h
伯爵茶味道突出，配搭經典的朱古力慕絲，不錯！（k）                                    
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12.酥皮椰撻$6/個公仔箱論壇* y4 c* Z2 _. {* i! Y5 y$ J7 {, I
一般椰撻都是牛油皮，唯獨豪華餅店採用自己拿手的酥皮，小記個人認為椰撻與酥皮的鬆酥，較牛油皮更搭調。脹卜卜的椰撻，令人真是想一口咬下去。出爐時間：上午十時開始（不斷出爐）（a）                                    公仔箱論壇9 `# }. M' O  c/ O! J3 x

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13.酥皮蛋撻$5/件
, ?9 V2 D8 j4 q' _用牛油加少許豬油搓成的酥皮，有四至五十層，鬆、酥、香，蛋漿滑溜滿蛋味，冠軍之選。出爐時間：上午六時半開始（不斷出爐）（b）                                    www1.tvboxnow.com) S% m/ A5 R; @
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' o+ I# V# \9 R" U公仔箱論壇14.士多啤梨紅莓撻$288/個（需預訂）
/ L; k$ ~+ i5 A; N" H8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。外表勁靚，士多啤梨粒粒又紅又飽滿，啖啖是果香！（n）                                    
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9 ?& X, _* R: v8 }15.富士蘋果批$78/份
7 N: s) }) T* {9 `9 H9 ?4 p* T原個富士蘋果放在小煲中獨立烤焗，焦糖充份滲入蘋果香，味道不太甜，底部雖然沒有批底，但口感煙韌。（e）                                    
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16.曲奇皮蛋撻$4/件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^8 R7 c* `9 F( e: Z9 B( e- o- _, p
曲奇皮內加入鮮牛油已經很少見，鬆化之餘滿有牛油香，好正!出爐時間：上午六時及下午一時（c）                                    TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K  c; C) U: v5 ?# i. ?, K. r

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7 K; y1 p6 J9 d: T6 x0 f, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {! E% B. W7 g9 R

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17.士多啤梨檸檬撻$68/件
: B7 S4 E& r- m/ [. H# Z公仔箱論壇士多啤梨清蒸而成的熱湯，淋在冷凍的檸檬撻上，既能有冷暖口感的享受，士多啤梨的清香同時使檸檬味道更富層次。（e）                                    TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [3 Q3 C$ E* U. n

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8 M6 L% b5 o. f1 T: J7 _6 U9 d6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。18.朱古力桑苺慕絲脆餅$40/個
, z2 ^' C1 S2 |- J/ R# e  t! Ntvb now,tvbnow,bttvb創意地用馬卡龍做批底，在兩片朱古力脆餅中夾入忌廉，使脆餅口感較軟腍，上放櫻桃慕絲和酒心車厘子，更富層次！（i）                                    www1.tvboxnow.com! J4 a3 Y+ h8 s: J

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+ c- t0 y# r2 u$ Otvb now,tvbnow,bttvb19.香蕉忌廉批$68/件（需預訂）公仔箱論壇% v! S6 }2 k3 z) s3 G) Z
甜批中夾着滿滿的香蕉果茸，是五星級酒店水準之作！（f）                                    
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" H) T' h0 {) w0 }+ _, b4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v7 Z. Z7 E" o
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20.聖安娜 Gteau St. Honor$330/磅
& d: x& h3 F. L8 M9 ^! L' W( ]餅底很酥脆，內含呍呢嗱吉士、香蒂梨、朱古力三款忌廉，最愛的還是泡芺上那薄脆的焦糖。（l）                                    
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" V& J8 C. A/ H' O1 P; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ K0 y7 t( M3 N/ Q6 m$ t

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21.意式檸檬撻$68/件（需預訂）www1.tvboxnow.com- ~) f9 D4 i0 Q6 u7 N
甜酸度平衡，餡料滑溜，表面烤香脆，正！（f）                                    公仔箱論壇7 P6 W* G. K% m: ]9 L
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" Z2 X2 }8 G5 {4 gwww1.tvboxnow.com22.桑莓檸檬撻$23/件www1.tvboxnow.com, p' B# v( y0 d% m- l
檸檬餡料滑溜得不能再滑，甜酸度很平均。（h）                                    
1 P% B) d) v: n" |( O' A9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n$ H5 ?) x: m% ~/ l, e
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( d$ o* Y, C5 e, u3 i' @7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o* G- Y, {/ |! j
23.雜果撻$285/個（需預訂）公仔箱論壇3 {  u7 i5 F: q' E& t# d# R
水果有紅桑莓、芒果、無花果等，最啱多心的人！（o）                                    公仔箱論壇0 S: Q4 [7 i; q" ~/ y# v
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6 d4 m) D. j# k" h- s$ ^24.藍莓撻$38/件
. Y  e9 E) F* O杏仁撻加百里香蛋糕，唧上檸檬忌廉，配搭藍莓，清新!（j）                                    " z4 F3 g: t2 p* @* Y5 d
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& u1 e% R2 L! O) r% O' e25.無花果撻$40/件, y2 _5 `7 ]2 O! B
採用當造的土耳其無花果，叠成塔，配搭杏仁撻底和開心果忌廉，簡單配搭，讓人吃出水果的清甜。（l）                                    
% ?2 {) R$ @  u- n  R4 H- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) ?- Z4 U( r& o* ?! p& L* L

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26.紅莓撻$45/件& i  d- U! L7 F9 |, x9 m( j
紅桑莓配上朱古力和macaron，夾得天衣無縫，好味！（o）                                    
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                                        27.港式少甜葡撻$6/個1 j% R6 z' a& Q' m4 j
豪華餅店沿用蛋撻的鬆酥皮。忌廉中加入焦糖漿再焗香，好吃。出爐時間：上午十時半開始（不斷出爐）（a）                                    4 y% i4 O3 }! o, ~; _
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28.黃梅杏仁批$68/件（需預訂）www1.tvboxnow.com  Z- z8 P) z9 q' X$ _
傳統法式的黃梅杏仁批，入口即散發出香濃的杏仁香。（f）                                    * L: c( l$ p2 a2 f0 l3 Q
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- O# N. D8 x4 K! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。29.芒果撻$430/磅
6 ^: I! C2 A/ e/ t" `' }; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將芒果切薄砌成玫瑰，配搭鬆脆杏仁批底，真材實料！（k）                                    
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! T7 @4 x- m, ?3 m0 ntvb now,tvbnow,bttvb30.果仁撻$38/件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j, A6 N" c/ K( f8 `3 t3 Z
集合不同果仁，配搭百里香蛋糕，味道非常對味。（j）                                    0 ]% ^- N' j: V5 z* n

# ?9 `) R' d3 s4 h$ t公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ X/ B& w8 t  a% d8 r

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# H6 E2 v6 q+ A- X( I8 ?5 o31.木瓜奶蛋撻$14/件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P: ~$ H6 h& g2 {* r0 e1 h6 ]
燈光下的牛油皮，能透出內裏的餡料，可見皮做得很薄，入口鬆化，而且餡料滿有木瓜的甜香，加上每個撻都有一粒新鮮的木瓜果肉，使口感不會太乾，一啖一個最正!（d）                                    公仔箱論壇" J& H: h! I5 F3 N
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8 f7 p& `+ D, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }% X3 F0 W$ N) G! @% j
32.雜果驚喜$38/件
, b4 X' U, o) e+ W! x* H$ _tvb now,tvbnow,bttvb店主改用鬆厚型酥皮，經兩次風乾程序，極鬆脆！（h）                                    
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8 y' R+ t& O2 e' u6 GShoplist：                                        （a）豪華餅店 九龍城衙前圍道136號4 \1 T7 R- s! C5 e0 H: ~# z0 N
（b）奇興咖啡餅店 沙田偉華中心地下1B-1D號TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b/ |% D# B; i6 W
（c）華輝小廚餐廳 大埔鄉事會坊17號地舖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z0 y. g- @6 d$ X. L. m& ~$ V
（d）海景嘉福酒店海景軒 尖沙嘴麼地道70號海景嘉福酒店B2層8 a/ l0 X, O8 ?4 n1 a1 L3 p
（e）Black n White 大角嘴埃華街88-102號B&D舖www1.tvboxnow.com9 N7 h# ~" G% z& W/ V
（f）Sorriso意大利餐廳 尖沙嘴彌敦道63號iSQUARE國際廣場29樓2901號舖
4 @6 w: u0 Y1 O7 H7 S9 l& q$ h公仔箱論壇（g）Limehouse 灣仔船街35號地下公仔箱論壇4 f& I5 W6 v/ p. e; ]' G
（h）Gioia by Chi 九龍城南角道35號A地下tvb now,tvbnow,bttvb7 [) l9 {! ?  I: A: k9 Y1 v
（i）Chez Shibata 尖沙嘴柯士甸道西1號圓方商場2003舖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v$ s8 o  F/ P/ `: ]& v( Z
（j）Cafe Maison 中環歌賦街12號地下
5 }: E) E; N: u. J/ x5 s0 Qwww1.tvboxnow.com（k）Passion by Gerard Dubois 尖沙嘴柯士甸道西1號圓方商場1090舖Three Sixty內
/ g- L- K% U- ~8 Mtvb now,tvbnow,bttvb（l）Patisserie Tony Wong 九龍城福佬村道74號
# i1 R" U; B* U+ G7 l3 ~www1.tvboxnow.com（m）Gaddi's 香港半島酒店1樓+ D$ l$ t3 x2 m" M' X
（n）Pastry Gems 尖沙嘴柯士甸道西1號環球廣場香港麗斯卡爾酒店9樓
4 H3 m" _# p  \6 L7 |. Btvb now,tvbnow,bttvb（o）Chocolatier 灣仔港灣道1號君悅酒店大堂

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作者: Darkwizard    時間: 2012-9-24 03:28 AM

多謝分享, 小弟十分鐘意食Tart

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作者: agiz    時間: 2012-9-24 11:45 PM

正wor

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作者: waterlung2009    時間: 2012-10-7 04:23 PM

會去試下!

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