標題: [甜品] 雪糕苞芙 [打印本頁]

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作者: puma8811    時間: 2007-12-16 08:11 AM     標題: 雪糕苞芙

材料:
: {  k; `9 \# U, E: i7 s蛋 1 1/4隻
* k7 D& I5 a- n4 L& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 80 毫升
0 _' r# m" Y: n) a2 v4 H) twww1.tvboxnow.com無鹽牛油 15g
' r! [7 b" R0 i6 H- h1 s麵粉 30g 公仔箱論壇8 _6 |8 f& \1 b7 w% x
雪糕 適量 5 |, _' ^' E! m: v
工具:擠花袋 + o6 V9 F  g# \/ G
做法: tvb now,tvbnow,bttvb$ O" q+ u/ N8 w4 p
[1]將烤爐調至150度預熱.
' [3 y1 L, A! k[2]將水和牛油倒入鍋,加熱煮滾.滾開之後轉為小火,
4 e% j; d6 `4 |9 n5 s* ytvb now,tvbnow,bttvb　篩入麵粉,用木勺攪拌.為了不讓材料粘鍋.用木勺攪拌約3分鐘.
$ V' m% W$ ?7 U9 {公仔箱論壇[3]鍋離火,分幾次加入雞蛋,混合.用木勺攪拌至粘狀. 公仔箱論壇# M- Y, |& Z: w( q2 n/ z' ~/ S5 P
[4]將(3)的放入擠花袋 tvb now,tvbnow,bttvb% H- I' x2 \/ [5 X- r4 b
[5]將材料擠在鋪滿有烤盤紙的托盤上,每個約直徑3cm. tvb now,tvbnow,bttvb7 ?: M1 k6 F: M
(泡芙會發脹,所以每個相隔4cm).
; M9 z  t# A; S, n( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[6]將(5)放入180度C的烤爐中烤20分鐘.放在網上冷卻.
$ `) ^  `) X1 y1 f2 v9 `tvb now,tvbnow,bttvb[7]將(6)的泡芙中間向橫切開,加上雪糕填滿.

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