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標題: [食肆地點] 島上邀月 [打印本頁]
作者: fcity    時間: 2012-9-28 03:05 PM     標題: 島上邀月

南丫島上隨便在碼頭找間餐廳，都能看到更圓更大的月亮！
7 E, Z: D. [% a+ B5 O5 b5 Z3 Atvb now,tvbnow,bttvb香港的離島，就像擁有另一片天。站在沙灘上，天、地、海連成一線，天空很闊，但靠得很近，我展開翅膀飛到海裏去，就像跑進父的懷裏。今個中秋，無論你喜歡熱鬧的榕樹灣，還是寧靜的塘福，我邀請你到島上，欣賞不一樣的月光。tvb now,tvbnow,bttvb- A4 _2 l7 I( O1 M6 g. r
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, d$ s9 ?/ I9 @9 I5 ftvb now,tvbnow,bttvb模達灣：最寧靜賞月地從香港仔乘街渡，隨着「呠…呠…呠…呠……」的聲音，就像催眠的暗語一般，不知不覺間進入另一個時空，時間越走越慢，來到了南丫島的模達灣。 ; M7 W6 V$ _1 Q3 A/ j/ F
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岸邊的一匹輕紗。 海吐出一圈又一圈的白沫。 小島上的情人，走得比時間更慢。
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《陳生 from星浪餐廳》
& r7 C4 p/ l1 _* a5 b這裏有原居民，姓陳或姓鄧。tvb now,tvbnow,bttvb& \& X. z' X+ c" k7 S
有十數戶人家，只有西人和老人。
* d0 X8 C" f2 T$ S5 \$ t# I( Ewww1.tvboxnow.com有一間士多和我這家西餐廳「星浪餐廳」。
% f. w* D$ q1 M- A- k9 V有一間荒草校園「模達學校」，我的母校，七十年歷史了。www1.tvboxnow.com$ S" W& [3 |, U0 h+ b' F
有我對三位老師的懷念，我八歲才學abc。4 l- [1 Q2 l7 [; C% V0 P6 o% E
有我的童年回憶：游水、放牛、耕田、划艇。
8 U1 p( V+ p5 _2 q+ n有我曾離開的足迹，到了市區酒樓工作。
- z2 \  M  H4 r' v( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有我的祖屋，依舊。
+ e4 N$ ^3 I1 I# _; x9 X1 K# E公仔箱論壇有月亮永遠在餐廳的上方。
" {. T' f% `' K! e1 s" p有海浪聲、罐頭英文歌，還有我微微的嘆息。
  E; Z3 h2 q% E' e' c! z1 S  A/ ltvb now,tvbnow,bttvb寧靜的中秋。www1.tvboxnow.com6 G8 n; R; P4 h
這裏是模達灣。
8 B6 S5 i) K+ [星浪餐廳就像一個世外桃源，模達灣上只得這間餐廳，幸然菜式水準媲美酒店，山長水遠來到，卻不曾令人失望。www1.tvboxnow.com8 h2 S% T1 `, j" _
（a）The Bay星浪餐廳
8 `6 X4 u. W9 b) k! m南丫島模達灣7號
# n) z4 V( j* C公仔箱論壇交通：在香港仔乘搭街渡，約半小時到達模達灣。 8 B  k, r# a3 U& L4 I

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Piri-piri辣椒大蝦$128
( `1 `/ d$ ^  `) Y& ^$ m酸酸辣辣，非常入味，但不會過份濃烈。（a） 		非洲雞$138
" _  E1 x* c; U公仔箱論壇雞肉先以紅咖喱醃至入味，面層再以花生醬加入椰絲和椰汁焗香。（a）		 白酒煮蜆伴意粉$120
* I: h0 P2 L$ I* A/ A- ]3 T8 Ftvb now,tvbnow,bttvb一碟意粉有十隻新鮮大花甲，滲入少許白酒，啖啖肉，味道鹹鮮。（a）

+ M* k/ ?) A' c( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榕樹灣：香蕉咖喱夠甜來到南丫島的榕樹灣，這裏是整個島上最熱鬧的，亦因如此，這裏是一個生命影響生命的地方。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F. y# Q  v% r' f5 C

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這裏沒對岸的華燈，卻看到更圓大的月亮。 回憶。 步伐是否感到疲倦了？

( C. ~4 E. F) G, Z: ^《宇仔 from農舍》TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _6 E9 i* i; j! b
曾經，我是一隻經常迷失的羔羊。從前當酒店管理，工作忙得不可開交，雖然認識人很多，但不能彼此建立關係。我要找回自己的生活，我來到南丫島，應該說，信仰把我帶到南丫島。感謝一位法國女士把我帶回教會當中。那時我想，若果這位法國女士是我最後遇上的天使，我仍在迷失當中，往後生活我怎辦？所以，我與哥哥開設農舍，縱然他是佛教徒，我是基督徒，但我們都懷着同一理念：從食物把愛傳下去。幸好，哥哥以前當時裝設計，經常周遊列國，創出不少新奇菜式，加入香蕉茸的咖喱你吃過沒有？厚厚的燒烤菇的漢堡你又認為怎樣？而我，因為從事酒店，學懂做甜品，所以蛋糕都是出自我手。別說我陳腔濫調，我們的食物都從客人的健康出發，全是素食，但味道一點也不素，連乳酪都是自家發酵。我只希望你們能來這裏，認識友善的南丫島，交我這位朋友！www1.tvboxnow.com3 o3 s$ V2 j' a, w
（b）農舍  　南丫島榕樹灣大街26號 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y- T. v$ |2 T& G& G
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雜菜咖喱飯配有機糙米$68TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a. f6 e$ d% b& b4 `* W
這個咖喱飯，咖喱混入少許香蕉茸，味道獨特偏甜！ 		芝士洋葱大蘑菇漢堡伴香焗薯條加田園沙律$68www1.tvboxnow.com8 A* i. ^# y8 i# U8 I- b! O
大大的蘑菇非常juicy。（b） 		朱古力香橙蛋糕$28/件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F  Y% d! i' C" }3 C
朱古力味道香濃，入口仔細品嚐，滲出香橙味道。
（前）超超級果汁、（後）芒果加薑乳酪各$28/杯。（b）
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相見看緣份這星期第三次來到南丫島，除了難得自在，更難得的是，終於等到「蘭得自在」打開門了。原來蘭姐去了當義工。
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* E9 q/ c8 g2 H5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 I( j- H! V/ c/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- t: Q, \" R1 h& |8 U( X+ P

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（左）蘭姐（右）好友Candy 小島上處處是打龍的好對像，簡單如樹上的花球。
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《蘭姐from「蘭得自在」》
2 c0 t' {) e% g4 L1 htvb now,tvbnow,bttvb你有讀過南屋書蟲老闆寫的書嗎？在他的筆下，南丫島是一個充滿奇趣的地方，我深深被吸引着。我知道，我要來這裏，自己尋找南丫島有趣的故事。因為我真的很喜歡種植，參加民協的園藝班多年，一直夢想自己有一間種滿花的屋，藤草攀滿整個露台成為天然窗簾，形成屬於自己的一片天地，那種感覺實在太奇妙了。於是，我在這裏買下一所村屋，樓上是我的工作室，下層開舖頭，後面有一個花園，供惜花人賞花。我退休了嘛，不能做要虧損的生意，喜歡開舖便開舖，喜歡懶洋洋便懶洋洋起來。所以，我唯一可以做的，就是用自己種的植物，做點清新的甜品。大家在大街上已飲飽食醉，來到我的花園，花花甜品的確讓人舒暢。我還有一個目標，我要把更多新奇的花朵帶到南丫島，終有一天，這裏到處都會種滿不同品種的花朵呢！我不是常常開門，有緣自會相見，各位要難得自在啊！9 y; \8 C5 P. p% w+ [  R
（c）蘭得自在 　南丫島沙埔舊村39號地下 tvb now,tvbnow,bttvb5 m0 V; _4 o; S+ n
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（上至下）番茄香草蒟蒻、檸檬紅菜頭蒟蒻、斑蘭葉黑珍珠蒟蒻各$15/杯（c） 木瓜芒果醬$35/樽tvb now,tvbnow,bttvb* p, {& M2 S8 U8 W) v/ ?
用麥芽糖代替白糖，健康之餘又清香。（c） 		光波爐春卷$15（c）
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賞月前，可不要錯過這裏千變幻化的黃昏景致！ $ D2 ^: h5 Y& Z5 k/ ^
長沙：感受異國風情長沙下村，與其他沙灘不同的地方是，坐擁數間異國風情的餐廳。不過，這裏最與別不同的是，有一位泰叔，Nuan Sukjai，人人稱他為uncle，你一定要親身到來聽他的經歷。然後，你會發現天上的月亮不是理所當然。 0 H. q# V- H% t

6 i) M1 t5 A# U$ @# _9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 E# D9 I( `& r% Y  X

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《泰叔from長沙小廚》
. [1 b, O" b- L6 zwww1.tvboxnow.com我在泰國讀過幾年書，是一間罕有地教授英文的學校，可惜家貧，讀了幾年便要絕學了。長大後在餐廳做清潔，偶然間被老闆聽見我用英語與外國人交談，便提攜我做酒保，做了兩年。後來有位朋友介紹新加坡有好工，便幾位朋友一起到新加坡搵食。唉！去到才知朋友是騙子，想騙財，幸好酒店可憐我們，給我們在停車場度宿一晚。後來又想，抓到那個騙子又有何用？還是死死地氣回到泰國找工，最後到了沙地阿拉伯酒店做樓面，生活真的很苦，但我沒有害怕過，年輕嘛！有時候一個人獨自回家，都會被人毒打。後來老婆說要離婚，為了家庭，惟有回到泰國，本想開餐館，又失敗，結果還是要分開，我又回到阿拉伯，一共做了八年。我知道我仍有運，於是1992年隻身來到香港在泰菜館工作，最後定居在長沙下村煮泰菜。我沒有學過煮菜，只是做樓面時多看便學懂了，而且很正宗。這裏只是星期六日很繁忙，平時還是感恩難得的平安。公仔箱論壇9 K; U0 \. j3 T4 V' j
（d）長沙小廚
( p. U) f- a  }. J" \) |+ ~- F; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大嶼山長沙下村35號地下
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蒜辣炸大蝦$78（d） 炸春卷$48/4件（d） 自家製雪糕（椰子/青檸/香蕉/芒果）$30/3球www1.tvboxnow.com1 q2 M5 Q% j; j- \* w$ \% s' r
每種味道都很香濃，最正的是青檸味。（d）
紅咖喱牛肉$88
9 [6 Q, X9 H, i2 y2 itvb now,tvbnow,bttvb泰國人最喜歡以紅咖喱配牛肉，味道份外香濃惹味，口感軟腍。（d）

7 [( D  N4 e4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塘福：多一分忍耐踏實「我喜歡台灣的水滴咖啡，不像特濃咖啡的濃，卻淡香。」離島人的生活也。
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就連外國人也欣賞他的咖啡手藝。

. q" C0 B$ f+ h3 Y5 \公仔箱論壇《Sanco from Baby's Coffee Store》
( ~; [$ j- ?& S1 H% D以前的塘福，有很多海豚和海膽，只要你踏進海裏，便會被刺到。別人吃蒸水蛋，我們吃的是蒸海膽。現在的塘福沒有海膽和海豚，只有一個平平的海灘，一個月亮，一堆星星，一叠回憶，和一間咖啡士多的故事。
- ^, Q8 [' U4 W7 K- u+ r- t, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。離島人，心底裏都埋藏着一個聽天由命的心態，但不代表我們會失去生活的衝勁，反之，是多一分忍耐，多一分踏實。讀中學時我便愛上做麪包做西餅。16歲完成學業，我便在麪包店裏跟師傅學做包餅。後來師傅沒做了，便到了樓上咖啡店工作，喝一杯特濃咖啡，便深深被咖啡的香味所吸引，便向咖啡路進發。幸好，住離島有一個好處，就是花錢不多，很快便儲蓄到一筆金錢，將我家樓下的士多頂手，改成一半士多，一半咖啡店。有沒有害怕開店？沒有。畢竟塘福有一個地理優勢，就是處於東涌和梅窩的中間，咖啡店處於兩地的中心，加上我熟知街坊的喜好，淡季都能淨賺一萬多元。我很愛塘福，亦相信是我和伴侶my baby過下半生的地方，Baby's Coffee Store就是以她的名字命名，連招牌也是我們用建築廢料自家製。我還有一個目標：每五年開一所分店，帶旺塘福。6 T% I- ?$ N' X" w6 \4 P, ^6 G: o7 h
（e）Baby's Coffee Store
' n, J0 Q6 x, ^( f1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大嶼山塘福村27號 www1.tvboxnow.com7 v  _+ V5 \: x' Z; l
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Sanco願望是五年開一間分店！ Ginger Latte$32/杯
5 {: f7 }! ~; R1 P入口creamy，薑味慢慢滲出來，不太辣。（e） 		Tiramisu Coffee$32/杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o9 z; `0 Y/ y5 q6 w" n. v
一層咖啡，一層奶，給你一種輕柔之感。（e）

6 N5 t  H  ^9 y7 |6 q, M, v% e' A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S0 Y+ n" r# i. S! v/ F! C
難得親切《Tommy from The Gallery Bar& Restaurant》
; V  i& G% s1 b/ T5 d8 wI really believe here is the best place in Hong Kong.我1994年來港，在這裏生活了十八年。在英國做地產，生活很苦悶，於是決定在九七回歸前來港定居，之前只來港一次，便愛上這個地方。平安而充滿樂趣絕對是這裏生活的寫照。早上起來我帶着幾隻小狗往山上散步，經過平平的沙灘，你會驚訝有位七十歲的婆婆在海裏掘出肥美的巨蜆，每逢四時半左右，又會有水牛群在餐廳外經過散步，六時半回家。這裏人與人之間很親近，村民告訴我關於月亮的中國傳說，更是奇趣。塘福，正如我們餐廳以紅椒作為標誌，刺激而清新。
1 [# m! _6 P) G6 v$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（f）The Gallery Bar& Restaurant
: ]) o4 X/ Z) J" a: i2 Etvb now,tvbnow,bttvb大嶼山塘福村26號 www1.tvboxnow.com$ u, S6 Z. K: B
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1 ~& B* H" s8 L& B8 Z  k. v" h2 }www1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g" r. G, W8 f2 I- U! L
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Black augus rib eye$245（連一款小食）
  G, h' e) B! `0 H0 X: c公仔箱論壇美國肉眼牛排肉味香濃，華姐掌握火候剛剛好，肉質腍滑鮮嫩，充滿肉汁。（f） 		Cozze$1186 k0 Y4 I' ]; z1 v5 A
美國西雅圖的青口用白酒煮，剛開口即撈起，鮮嫩無比。意粉也炒得好，芝士蒜味香濃。（f） 		（左）比利時Vedett啤酒$45tvb now,tvbnow,bttvb& K4 j/ v8 \: Y. e' W7 @3 M
味道清香、渾厚、甜美。公仔箱論壇1 l- n3 Y/ r) \5 e) [* h  Y' |
（右）London Pride啤酒$48
0 ?) K( B' b( o  ^www1.tvboxnow.com全英銷售第一名。以麥芽風味為基礎，充滿飽滿酒體、果香、完美餘韻且口感順暢的啤酒。（f）
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. C+ e  H- o4 b3 w7 E: R: U$ Pwww1.tvboxnow.com南丫島賞月勝地1.南丫風采發電站
& Z  R, M3 d6 T9 k1 Z公仔箱論壇沿洪聖爺灣方向走，到達南丫警崗十字路口，轉左行約十五分鐘便會到達。走上凉亭，黑夜盡收眼底，滿月和星星的風采絕不啞於風車的輪轉。
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+ w5 C! M9 f9 k$ b% Q2.洪聖爺沙灘
7 P- q% J! w  b" s5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洪聖爺是最熱鬧的沙灘，水清沙幼，既可坐上岸邊的大石上，又可邊燒烤邊賞月。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |8 r) g& G" Z0 ?- z5 Y! d; G' O

7 v9 U! U& h( O1 [% n- y" r: t6 H; stvb now,tvbnow,bttvb3.榕樹灣大街餐廳2 h# ]. g; p- i1 b
榕樹灣大街上的食店密密麻麻，大部份的食店後都有露天茶座的位置能看到天上的明月，在這裏能過一個熱鬧的中秋。
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大嶼山賞月勝地1.長沙下灘
$ o: k& d5 i' w2 g. h, k# V長沙下灘是最接近東涌的一個灘口，假日這裏會變得很熱鬧，在這裏可以邊在餐廳用膳邊賞月。
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2.貝澳
0 E  L5 S/ |! _www1.tvboxnow.com假日的貝澳同樣熱鬧，這裏還有水牛陪你過中秋。公仔箱論壇" I6 h9 B6 E% `0 ?* C7 x7 q

" h; q6 |3 E7 d! T6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.塘福沙灘
" ^, Y0 R1 K: l" l+ m/ p7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塘福沙灘相對地寧靜，讓你靜心欣賞月兒高高掛。



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