標題: [中式食譜] 啤酒牛肉湯 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-12-16 03:31 PM     標題: 啤酒牛肉湯

準備好五花的牛肉。先把肉在開水中稍微煮一下，把浮血和髒東西煮出來。
' H! l5 B/ W) }. e4 {tvb now,tvbnow,bttvb　　看看我準備的啤酒，味道不錯，好幾次都買成苦的，這個口味不錯。
: Y" G$ W8 B  ]" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　把煮過一下的牛肉切成小塊，準備下油鍋了。油不用多，用八角，蔥醬，辣椒爆爆鍋。www1.tvboxnow.com+ `# }# P1 Y" U! Q
　　然後倒進牛肉爆炒一下，有紅酒可以放一點，非常香，等都均勻爆炒過了，馬上倒一半啤酒接著炒一下。
- H' M7 K) `: f6 t& r: k　　不要放鹽，在爆炒的時候加點醬油就可以了，然後放水燜煮，時間比較長。
' L! E. G$ Z4 y# etvb now,tvbnow,bttvb　　等水煮干後再加水，覺得牛肉半熟的時候把啤酒全部倒進去。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o; U$ `- H4 _* G9 s0 m( x
　　又煮了很長時間以後，這時候牛肉馬上就熟了，把胡蘿蔔塊倒進去同煮，這時候再放鹽，提前放鹽，牛肉會緊縮，不容易熟。tvb now,tvbnow,bttvb8 L- A) D5 o3 @! b$ f8 L
　　又過了20分鐘後，蘿蔔熟了，牛肉也爛透了，可以再撒點小蔥，香啊!

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作者: sakaiyin    時間: 2007-12-19 06:57 AM

勁呀~等一陣我試下先~我d朋友勁想飲呀~
" K" H& V( H) y* B3 J( K, f多謝你先:onion14:

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