標題: [中式食譜] 三寶飯便當 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-12-16 03:37 PM     標題: 三寶飯便當

雞肉、鴨肉、叉燒肉 各3片 tvb now,tvbnow,bttvb; s( v1 z8 `$ I/ d) n/ ]; }  X
青江菜 3株
" D2 L7 Z5 J8 V- F0 M4 _* Ttvb now,tvbnow,bttvb綜合豆 2大匙 公仔箱論壇8 @* e" r% m- `3 [2 G+ _
白飯 1碗 * i8 U' S$ x: K( L% P

; F; Q1 D1 g) {0 s) `www1.tvboxnow.com(1)蠔油 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb% B& }5 ?' L! g) m
醬油 1/2大匙 公仔箱論壇. y( D4 o( W% y( p" J5 L
冰糖 1/2大匙 公仔箱論壇8 Q: j2 _4 N& p1 |6 ?3 D
水 3大匙
/ a  i1 T5 J5 ~( ^, r0 {www1.tvboxnow.com五香粉 1小匙(淋汁用) tvb now,tvbnow,bttvb, [' X6 G9 c$ I0 L2 W
(2)紅糟 1/2大匙
" W. U# d5 J* l8 G% c+ c公仔箱論壇糖 1/2大匙
& f# `% Y* M: r* _& b鹽 1/2小匙(豬肉用)
- W. V& D& w9 n4 H公仔箱論壇(3)鹽 1/2小匙
- P* j% [# Y+ A- j, ?4 e' _香油 1小匙
" X, G& ^7 R* D2 f(4)醬油 1/2大匙
7 E8 |0 t& L& ~糖 適量
' j: b" u. h* H0 x8 vwww1.tvboxnow.com香油 1小匙
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2 c5 J6 h% X' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)雞肉可以用蒸熟法或水煮法，並加少許鹽及香油，取出切片即可放入便當。
: M' u% ?$ o: w! R% N(2)鴨肉用醬油、糖、香油上色醃10分鐘，烤約15～20分鐘，熟透即可取出，切片後放入便當中。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H' _6 C' _3 ?$ N7 F0 }
(3)叉燒肉做法是用豬肉加入調味料(2)醃半天以上，烤至肉熟即可切片。 ) [; v# X% k) ?+ \2 W' ?
(4)將調味料(1)煮沸，就是淋汁沾料了。
; x5 r. ~2 i7 [! z! n4 S  [9 l公仔箱論壇(5)將青江菜洗淨切段川燙後，加入調味料Ｃ，拌勻即可放入便當中，再將綜合豆川燙至熟，放入便當中，另將白飯放入另一層便當中，鋪平即可。

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