標題: [中式食譜] 三寶飯便當 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-12-16 03:37 PM     標題: 三寶飯便當

雞肉、鴨肉、叉燒肉 各3片 公仔箱論壇- q2 h1 s' a) P) h' ~) [3 g" f
青江菜 3株 www1.tvboxnow.com+ X: l  e) w5 f& M
綜合豆 2大匙
6 N4 f! j8 `( M$ f4 Q9 V% \tvb now,tvbnow,bttvb白飯 1碗
" U5 Z2 _; s- F! x$ U6 x% k2 S# b公仔箱論壇9 k* p" Y/ Z( G2 t* A* o+ Q
(1)蠔油 1大匙
* ]# i6 ~. E  x2 v9 U, r醬油 1/2大匙
% f( o$ ~2 `* c6 q7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖 1/2大匙 www1.tvboxnow.com8 ~/ }' f- O. k4 P
水 3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 }: \4 p$ k5 h4 ^* ^
五香粉 1小匙(淋汁用) ( {4 v0 p/ b! N5 a- p; S
(2)紅糟 1/2大匙
# [+ f1 B+ J* W) U* a) Q' \公仔箱論壇糖 1/2大匙 1 q9 T( W( t# p6 ^
鹽 1/2小匙(豬肉用)
* A9 j' Y& f6 V3 }/ u+ d8 N(3)鹽 1/2小匙
9 t/ H! ]' l7 a, T, ^" `3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1小匙 www1.tvboxnow.com1 a8 }5 j$ [& a" X9 g9 M( Y
(4)醬油 1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb* `" F0 k  y( q
糖 適量 ( c, `0 X, N% L4 F3 W* z
香油 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 q; S( C; \. m" m4 x3 g9 y/ F/ e
www1.tvboxnow.com3 i" Q  r0 ?- L9 ~$ C8 L5 o

; G( ?, P, I- Q  t4 P(1)雞肉可以用蒸熟法或水煮法，並加少許鹽及香油，取出切片即可放入便當。
( d3 H+ @0 i3 V# E) e9 w" _公仔箱論壇(2)鴨肉用醬油、糖、香油上色醃10分鐘，烤約15～20分鐘，熟透即可取出，切片後放入便當中。 * ], E. Z/ n) J
(3)叉燒肉做法是用豬肉加入調味料(2)醃半天以上，烤至肉熟即可切片。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C' e0 K3 }8 `. U! C9 @
(4)將調味料(1)煮沸，就是淋汁沾料了。
# P; y7 v# q( V8 ~: @公仔箱論壇(5)將青江菜洗淨切段川燙後，加入調味料Ｃ，拌勻即可放入便當中，再將綜合豆川燙至熟，放入便當中，另將白飯放入另一層便當中，鋪平即可。

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