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標題: [中式食譜] 瑞士雞翼 [打印本頁]

作者: puma8811 時間: 2007-12-17 08:19 AM 標題: 瑞士雞翼

材料﹕
雞中翼12兩
蔥段1條tvb now,tvbnow,bttvb2 T% x; s. [& m& e3 f3 u, Y( S
花椒少許www1.tvboxnow.com; K5 G6 s. l/ i8 {
薑2片
八角1粒) }6 h: C5 `9 }" c& P5 c8 u- L' E
醃雞料﹕
紹酒1湯匙胡椒粉少許調味料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F, t  u/ h$ F; c
水3/8杯公仔箱論壇; l/ d( M; a' @% \- N/ X  W* `7 \: p
老抽１湯匙
o急汁1 1/2湯匙
甜豉油4湯匙www1.tvboxnow.com$ w3 Q+ k2 u7 {, h1 f: D
片糖1/2片公仔箱論壇( z& f% h) f( n$ x
做法﹕
1. 雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃20分鐘；www1.tvboxnow.com, ~) N" I0 i# {: r  G
2. 燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味；www1.tvboxnow.com: Z& h& `- Q. S$ D, h# M
3. 料，一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。

作者: ericapu 時間: 2007-12-18 04:43 PM

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