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標題: [甜品] 南瓜湯 [打印本頁]

作者: 甘仔超 時間: 2007-12-17 11:57 PM 標題: 南瓜湯

幾人聚會....一人整一D野....我就負責湯同埋甜品......公仔箱論壇+ e) `8 T! ~5 t& j
甜品......好簡單古古力慕屎.......好多人都識整所以唔POST啦........
咁就POST個湯上嚟啦.......
唔係好似上一次做雞咁整咗成個下午啦.........
呢個湯只係用咗........ER.........唔洗一個鍾頭啦.........  B) R6 `0 j& Z+ P% w5 M: y
因為好簡單, 又唔洗好多材料........+ L, z; p" ?5 Y* K, c7 U8 e
9 a" y% w' f0 ]7 o1 D! n. s
材料 :& H* r( C5 [9 v/ ~
南瓜  1個  (我今次用咗日本南瓜因為體積較小, 肉較甜)
洋蔥  半個公仔箱論壇, ~9 t) N4 p/ z' v
蒜頭  2-3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z7 S8 o! }/ X- d4 i$ A' A
雞湯  1盒 (如果有時間GE朋友可以自己煮GE...)' h/ T8 G- u8 j
忌廉  100ml (如果想湯濃D滑D可以落晒一小盒200ml)
水 200ml (想個湯杰d可以唔落), h! L5 Q. q  h/ n1 ]( |: H, [1 b

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調味 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~5 i% m( d5 \/ h
糖 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ t" d5 ^0 a$ q/ i0 {9 y
鹽 1茶匙
胡椒粉 1/4茶匙 (隨自己口味而加)公仔箱論壇# Q6 x, u/ W7 F1 |- V7 ]
番茜or雜香草小許 (冇ge話可以選擇唔落, 冇影響ge, 我今次搵唔倒支香草,所以冇落.....)

做法 :公仔箱論壇+ H5 T2 q% z8 q* i
1. 先將南瓜, 洋蔥及蒜頭切粒。

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2. 用2湯匙欖油爆香洋蔥粒及蒜粒。

3. 再加入南瓜同炒, 約炒1mins。公仔箱論壇9 v/ O P. b# [

4. 再加入雞湯同煮至南瓜粒淋身, 約10mins至15mins) Q; {- n% P5 o6 }& h1 p
南瓜淋身後可加入忌廉待滾, 加入糖, 鹽及胡椒粉, 然後熄火。

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6. 等湯放涼小小後可放入bader打至滑身, 再放回煲中, 煮熱即可。

上碟果時可以淋小小忌廉同香草上面度, 食ge時候可以伴麵包食, 好好味嫁....

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