標題: [中式食譜] 滷羊腱 [打印本頁]

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作者: lmpreza666    時間: 2012-10-24 11:39 PM     標題: 滷羊腱

" {3 V4 S: t5 E7 ltvb now,tvbnow,bttvb 9 L* B' }5 V9 B/ D# A公仔箱論壇- i2 `. k7 S  v: \; k 【材　 料】
羊腱	4顆
潮式滷汁	2000㏄
香油	1大匙

' l+ C8 K( a5 l( ]. D3 U4 F 【做　 法】

公仔箱論壇# p: R( a' d5 Y+ P# n, I3 Y3 J

1.煮一鍋開水（份量外）放入羊腱汆燙1分鐘後，沖水備用。 $ _% j! o4 Y, U" X  r0 r$ h! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

2.將潮式滷汁煮滾後放入作法1的羊腱，轉小火讓滷汁保持在略為滾動狀態，續煮約30分鐘。 ( w- L: s+ o- O& n0 L# w1 s

3.將作法2的羊腱關火浸泡30分鐘，最後撈起刷上香油即可。

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