標題: [食肆地點] 大良農家菜　淨食魚面夠o了o能 [打印本頁]

---

作者: fcity    時間: 2012-10-30 11:45 AM     標題: 大良農家菜　淨食魚面夠o了o能

■順德可說是美食之鄉，像華蓋路多古舊建築，就有不少傳統美食，像大良雙皮奶、陳村粉等等，到了大良不食餐飽怎可以？ / @3 s% k. ?" I
小記返大陸玩，主要是為了食！去到出名美食多多的順德大良，當然要食餐飽，還實行中西合璧，食完有名的中式「菜」，再去環境夠靚的「六號花園」食西餐！　
; \8 ^/ l8 Q8 B+ p9 K$ M8 Jwww1.tvboxnow.com擺出炭爐瓦煲陣公仔箱論壇; m1 |4 E7 n" k% p

/ W9 a' C0 ~5 r, J$ X: itvb now,tvbnow,bttvb& h5 ~: m0 T& e( `$ ^/ [, f

* M+ p$ v6 t/ i7 ^! ~+ B& {提到順德，最有名的應是「菜」，不單在香港，差不多全中國都有以順德菜為賣點的餐廳。既然去到順德大良又怎可以不試試正宗的菜？因此出發之前做足資料搜集，記下了有名的「館」的地址。資料說店舖是在大良美食城附近，怎料的士司機說原來大良有兩個美食城，一新一舊，而館是在舊美食城那邊，想去的話要留意了。而且館所在地附近也不太熱鬧，令它更難找，十分，不過路上總有少少幫到手的指示。
1 L  U  v0 k1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。下車後花了十分鐘左右，終於去到館，那兒門口帶古舊感覺。入內發現裝潢滿有農家感覺，較吸引眼球的是一排排用來煲湯的炭爐同瓦煲，環境方面乾淨企理，不用擔心衞生問題。可能到訪時是平日，午飯時間客人不算多，但記住，若果要食午飯要早點去到，甚至先詢問，因為館午飯時間2時便收市。
& B/ n9 u. H9 |+ htvb now,tvbnow,bttvb
4 m$ M' H! ?; G& n# Dwww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com: Z  D% S5 y' Q: [
公仔箱論壇$ Q/ B- ]: T! K' r1 j0 {+ [( ?

1 F3 G( [; R3 Wtvb now,tvbnow,bttvb, c8 X- v) w+ z! N  l

+ b& }" M4 R6 {1 p) P- S% N/ }/ x0 H: @; O
6 o6 W% I9 P5 a/ K! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 C& ~# a# Q  ], |9 z" b2 w" u
www1.tvboxnow.com" R0 {- B5 g+ P* I

■一排排用來煲湯的炭爐較吸引眼球，看着就想飲湯。

■內裏裝潢帶點農村風味，以樸實為主調。

■館門口帶點古舊感覺。

) F3 I( A: ~# H5 A塊塊都咁嫩滑館有多款菜式，有特別的，也有較普通、家庭式的，不過要留意，店裏並沒有菜譜，點菜要問店員，也可像小記般叫店方推介。由於得知館的湯很有名，就點了「豬肚湯」，一煲湯份量很大，而且還附上一大盆湯渣，足料得很，即使有四至五個人也未必飲得完。最重要的是，豬肚湯雖然沒下胡椒之類的香料，但並沒豬肚異味，可能由於下了大量豬骨一同煲吧，總之是味濃且香。7 z2 C" S+ L: l0 E6 U2 }% f  {
燒味方面，館的燒鵝也很有名，也令小記感到驚喜！雖說廣東燒味來自廣東，但在內地食燒味的經驗都不太好，味道總比香港差很多。但這裏的燒鵝，皮夠薄且脆，肉香帶點脂肪，加上醬汁吃一點都不肥膩，甚至比在香港食的好很多！
8 V, L- y+ a+ X講到最合乎「」二字的，一定是「煎焗大魚面肉」了，相信很多人都知道，一條魚最嫩滑的位置是面部的肉，煎焗大魚面肉則一整碟都是大魚的面部，塊塊都有嫩滑的魚面肉，不知用了多少條魚才煮成。
6 a- s7 O6 ~. a$ Q6 X若想食有家庭感覺的，「白飯魚煎蛋」就很適合，雖然是家常菜，但一點都不馬虎，煎蛋內配料充足，啖啖食落都有白飯魚，十分精采。
7 g6 x, U; C; ~3 P# Gtvb now,tvbnow,bttvb
: I- u4 k6 U0 }3 i& H( j7 Wtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 I. G$ U  ^. P* A  K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E& g* [" P0 Y

( Z: v5 R9 v8 J* s2 X! g( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e  N" l0 D/ [- O; w3 c
www1.tvboxnow.com1 H2 w: \0 p5 n$ A( r* i

6 Q8 w% t0 Y, v, i; u% dtvb now,tvbnow,bttvb
5 Y" Q: I) R. h8 d2 twww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com% Y( m- s8 |- _: Q

■煎焗大魚面肉¥98，塊塊都是最嫩滑的魚面肉。

■白飯魚煎蛋¥65，有家庭感覺，啖啖食落都有白飯魚。

5 g2 s( I) ?) Z2 Y7 a公仔箱論壇公仔箱論壇& {& i; Z+ W, {& s0 q, W/ K. ?
  I: j7 h7 o5 u: D2 c: p+ m$ |3 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x: i( X/ k- h3 H3 r7 Q6 R) T) W- f
! h5 ~2 t) b# L7 c) {6 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T( q  f+ K! W/ L# R7 w! a

■豬肚湯¥75，沒下胡椒之類的香料，但沒豬肚異味，豬骨味濃且香。

■燒鵝¥40/例，皮夠薄且脆，肉香帶點脂肪卻不肥膩。

■菜如此有名，去到順德大良怎可不試試正宗的菜。

; {# y( s6 u2 K7 X+ p, ^# n4 z8 }公仔箱論壇館地址：順德區大良美食城後面永樂巷11號tvb now,tvbnow,bttvb: r0 w) Q4 w0 ^% A* B- M1 P
人均消費：¥100
, M" l6 A2 [7 U# ~4 e' }- \! r
www1.tvboxnow.com4 k4 q* |8 Z* W7 ^. f$ i
www1.tvboxnow.com/ `. c# H( S) }
www1.tvboxnow.com9 x3 O: k4 J* e+ K- _/ ~" A- T9 I- P
■六號花園位於綠軸公園附近，環境不錯，空氣較市區好，就像去郊遊。 www1.tvboxnow.com- c: ]% s: o8 |9 [
花園裏嘆牛排去完館，就去到位於綠軸公園附近的「六號花園」，這店在順德頗有知名度，跟司機說要去展覽中心附近的西餐廳就可以。由於餐廳在公園附近，因此環境不錯，而空氣也較在市區好。; {1 P6 r7 O: X8 c0 h7 Z0 C" w9 _  O
餐廳有室內及室外座位，現在天氣開始變凉，坐在室外呼吸一下新鮮空氣也是不錯。雖然以內地餐廳來說，六號花園價格不算便宜，但還算合理，加上勝在食物味道好和份量足，值得一試。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p8 z, L2 R7 e
餐廳較出名的菜式有牛扒，款式很多，試了香港較少見的「金蒜肥牛」，雖說是肥牛，但其實是厚厚的牛扒，上面放了一堆炸蒜，有點中西fusion的感覺。雖然沒有醬汁，但本身牛扒肉味香濃，再加上炸蒜已很夠味。
4 w: z  P; Q0 I/ @' l2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除牛扒外也有不少海鮮類食物，其中「香煎銀鱈魚扒」肉質滑、魚味重，都是沒醬汁都夠味的菜式。小記一向覺得內地蔬菜較好吃，所以也點了一道「咖喱王西蘭花」，西蘭花夠新鮮之餘，咖喱汁也煮得不錯，夠香！最後的甜品「雪蛤燉蛋」也不錯，也是一道帶點fusion的菜式，西式的燉蛋加上中式雪蛤。兩者的味道意外地配合，而且燉蛋的香味蓋過了雪蛤的點點腥味，怕腥味的人也可以吃！ ( v7 ~( m! o& M/ J; I

7 ]7 `2 M! N/ K0 H" n公仔箱論壇www1.tvboxnow.com2 p- ^  a0 t7 U! r

. @# @# ^4 r8 X0 {; z: d0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- M9 m0 Q* `. \$ `1 g" W! g, hwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb+ I) ^2 U7 q2 E

* z4 g9 S" y9 c; s5 I7 Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _% B9 B) o, a5 p# I* A

3 ?/ q# R' M1 u+ R) I" R  Lwww1.tvboxnow.com
; E3 h1 X$ B- w* m/ _: U/ w+ n+ \

■香煎銀鱈魚扒¥58/4安士，肉質滑、魚味重，簡單又好吃。

■咖喱王西蘭花¥28/例，西蘭花新鮮，咖喱汁夠香。

■雪蛤燉蛋¥28/份，燉蛋香蓋過雪蛤腥味，怕腥味的人也可吃。

tvb now,tvbnow,bttvb" g4 y0 ?5 H4 i% k: b+ M( H

9 ]% b' X+ c& R; n0 t% Ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# J6 K7 h% D4 @9 a+ s

: m9 h  u+ `7 ntvb now,tvbnow,bttvb
6 o! p5 \  P7 v! C" `公仔箱論壇
% g' p  r: m. z  D0 g

■金蒜肥牛¥78/8安士，厚厚的牛扒上面放了一堆炸蒜，有中西式fusion感覺。

■六號花園雖不算便宜，但環境不錯、食物味道好和份量足，值得一試。

■如天氣不熱，坐在室外呼吸着新鮮空氣進餐也不錯。

, V0 `; C  q$ Htvb now,tvbnow,bttvb六號花園地址：順德區大良綠軸公園K座（近展覽中心北門）

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0