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標題: [烹飪技巧] 日式香酥焗雞腿 [打印本頁]

作者: tonyyyf 時間: 2007-12-21 11:58 PM 標題: 日式香酥焗雞腿

材料美國棒棒腿 1支$ Y \4 ~3 X$ p" G* V
芥末 2湯匙
蒜泥 1茶匙www1.tvboxnow.com0 I+ T6 Y6 E/ H5 C: j% n# f
土司邊少許 - e, U0 R5 r0 ?( Z1 L
醃料日本麵鼓醬 1湯匙
日本淡味鼓油 1湯匙
醬油 1湯匙' o D% N* y5 p. V
糖 1湯匙
作法一美國棒棒腿洗淨去骨，用醃料醃30分鐘左右。
作法二將芥末混合蒜泥、土司邊，做為「混合醬」料備用。 1 x5 U8 P. A% k4 t7 a" ^
作法三將美國棒棒腿放入焗烤爐中，溫度切至180℃，焗烤15分鐘，取出抹上「混合醬」料後，再放入焗烤爐中，再烤2～3分鐘後至金黃色全熟，既可。

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