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標題: 營養美味粥品大全 [打印本頁]

作者: zhanggougou 時間: 2012-11-7 01:12 AM 標題: 營養美味粥品大全

蘋果粥
原料：白米 1杯蘋果 1個葡萄幹 2大匙水10杯 www1.tvboxnow.com- c3 j; S" k1 k* A( i# @5 F
輔料：蜂蜜 4大匙
做法：公仔箱論壇+ K9 r& l, V6 L- q$ d/ b
1.白米洗淨瀝幹，蘋果洗淨後切片去籽。 www1.tvboxnow.com. E) F# }/ s; e% s( ?* r7 s
2.鍋中加水10杯煮開，放入白米和蘋果，續煮至滾沸時稍微攪拌，改中小火熬煮40分鍾。
3.蜂蜜、葡萄幹放入碗中，倒入滾燙的粥，拌勻即可食用。! g4 D' s# u9 K+ N6 i! ]
特色：排毒防便秘，是美容養顔的第一步。 www1.tvboxnow.com9 `5 F" `4 q6 c) J% T

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豆漿粥 / S. l! r( G3 [6 ]; S5 A2 s2 I5 }
原料：白米 1杯水 8杯豆漿 1杯
輔料：雞精少許 % b5 y  k  O# h+ N5 {! l3 c3 S+ ^
做法：
1.白米洗淨瀝幹。
2.鍋中加水8杯煮開，放入白米續煮至滾時稍攪拌，改中小火熬煮30分鍾後，加入豆漿續煮片刻即成，亦可撒上雞精調味食用。 www1.tvboxnow.com% L6 w3 X) f/ S" M: ^
特色：滋潤、美白肌膚，抗癌又長壽。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q, `' s: E9 H+ j0 K, \
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山藥枸杞粥
原料：白米 1杯山藥 300克枸杞 2大匙水8杯 ! Z/ m2 r4 C) U: R$ S
做法： tvb now,tvbnow,bttvb' v  i( `( a8 k0 x; p
1.白米洗淨瀝幹，山藥去皮洗淨切小塊。
2.鍋中加水8杯煮開，放入白米、山藥、枸杞續煮至滾時稍攪拌，改中小火熬煮30分鍾即成。 - V. {- B1 E+ T" R: f$ N/ O" C
Tips： 7 H2 H& b- ~# {& t2 `7 i& w
枸杞補血明目，可增加白血球數量，使抵抗力增強、預防疾病；山藥可促進食欲、有效消除疲勞，增強體力及免疫力。體弱、容易疲勞的女士多食用此道粥品，可助常保好氣色、病痛不侵。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q8 u2 U, A9 W" J- h) r; _' Z
特色：增強免疫力，補血明目！ ! j8 J4 w1 p3 r+ L  d4 J" Q4 I

窩蛋牛肉粥 tvb now,tvbnow,bttvb$ G. t3 N- G; {( ~6 A6 G, J
原料：泰國香米、薄牛肉片、雞蛋。tvb now,tvbnow,bttvb1 g9 k( h0 z- j3 O2 o8 Q
調料：香蔥、姜、醬油、鹽、味精、食粉。
做法：
1. 牛肉片用醬油、鹽、味精、姜絲食粉腌入味。
2. 用泰國香米煮粥，粥開的時候放入腌好的牛肉片(不要煮老)。   s: R2 z, a8 |4 h/ {5 J2 f
3. 將一枚生雞蛋打到小碗裏，然後盛入煮好的肉片粥，最後放少許蔥末即可。
特點：牛肉鮮嫩，口感潤滑，異常可口。 tvb now,tvbnow,bttvb/ g" e/ ^/ z( k7 |/ U, g* A* u

牛肉什錦粥
材料：玉米粒罐頭1/4罐冷凍什錦蔬菜50克大米1碗牛肉150克蔥末1小匙公仔箱論壇# }! q7 O1 _; T4 b
調味料：鹽1/4小匙香油1/4小匙澱粉少許醬油1小匙
作法：
1、牛肉逆紋切絲，加入1小匙醬油和澱粉拌勻。
2、大米洗淨，煮成粥後加入玉米粒，冷凍什錦蔬菜略煮，加入牛肉絲燙熟，最後加入除澱粉外的調味料，撒入蔥末即可盛盤端出。公仔箱論壇  e0 [1 m9 T5 [* |

桑葉粥 # L. X% d1 B5 G& K% ?( z
原料：鮮桑葉100克，新鮮荷葉1張，粳米100克，砂糖適量。 tvb now,tvbnow,bttvb, P$ z! ?+ s6 J
制作：先將鮮桑葉、新鮮荷葉洗淨煎湯，取汁去渣，加入粳米(洗淨)同煮成粥，兌入沙糖調勻即可。公仔箱論壇# q9 w4 k- M# x
特點：清淡滋潤
貼士：用鮮桑葉較好，若用幹桑葉就沒那麽鮮甜；若用幹桑葉，僅10克就行暸；粥中也可加入瘦豬肉；此粥可作點心食用。
桑葉爲桑科植物桑的葉。質脆。氣微，味淡、微苦、澀。性寒，味甘、苦。主治疏散風熱，清肺潤燥，清肝明目。用于風熱感冒、肺熱燥咳、頭痛頭暈、目赤昏花。新鮮桑葉較具活性，中藥店的幹桑葉也行。 tvb now,tvbnow,bttvb$ E% L3 `% P3 X# e+ h! y% w7 {, d. h
提醒：鮮桑葉買回後一定要先浸一浸，以防殘留沾在桑葉上的農藥；若要在野外農田裏采摘桑葉的話，必須詢問弄清近期有否噴殺農藥。 - k8 `$ f! s) m% w1 H+ ]; Y6 a7 @
南瓜牛奶粥
原料：南瓜80克、米40克、洋蔥30克、雞肉40克、牛奶400毫升藥材：天麻10克 www1.tvboxnow.com* P* G# n1 p9 j" n/ s
輔料：鹽少許、胡椒粉少許、奶油少許
做法：
1. 鍋中放入100毫升的水，將天麻煮10分鍾，去渣取汁備用。 & M  P1 ^+ f1 x* r2 b( ^0 T0 N7 t
2. 南瓜去皮切成丁狀；洋蔥、雞肉亦切丁、備用。
3. 鍋中放入奶油，將洋蔥、雞肉略炒過，放入洗淨的米，用小火煮20分鍾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E7 U' N3 i( y5 K. r5 ~
4. 將作法3加入南瓜、牛奶、作法1煮10分鍾即可。
5. 最後用鹽、胡椒粉調味便可起鍋。
Tips：服用注意事項/腹瀉忌服；服用周數或天數/供早餐食用，連續服1周
特色：補中益氣、鎮定安神

作者: zhanggougou 時間: 2012-11-7 01:14 AM

桂圓蓮子粥
原料：圓糯米60克藥材：桂圓肉10克、去心蓮子20克、紅棗6克 www1.tvboxnow.com, ]' g+ p, F. h3 e' Z% D" m* l
輔料：冰糖適量 8 Z7 d( @# U6 {: w
做法：
1. 先將蓮子洗淨，紅棗去核，圓糯米洗淨，浸泡在水中。
2. 蓮子與圓糯米加600毫升的水，小火煮40分鍾，加入桂圓肉、紅棗再熬煮15分鍾，加冰糖適量，即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X, a* s( |- r. p3 i
服用注意事項/有感冒現象者，不適合吃桂圓，易上火，服用周數或天數/隔天食用，連續二周，宜早餐食用 www1.tvboxnow.com- [6 w: z0 V* h3 G5 ]
桂圓肉性溫、味甘，補血益心、安神；蓮子性平、味甘、補脾益腎；紅棗性平、味甘，可補益脾胃；糯米性溫、味甘，能補中益氣，諸藥組合適用憂郁症失眠患者。
特色：養心安神 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |! h7 n; c( Q9 J( D  Y# @
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芋頭香菇瘦肉粥
原料：芋頭2大片，紅蔥酥1大匙，香菇2朵，蝦米1大匙，瘦肉絲1大匙，白飯1碗，高湯適量，淨香菜少許 ( D, E  N# Z0 }5 \( E
輔料：調味料A 鹽1/8小匙，澱粉水1小匙 www1.tvboxnow.com9 C. y7 t. e8 l" C6 z# p- }
調味料B鹽、味精、胡椒粉、香油各適量 tvb now,tvbnow,bttvb* W/ N+ W: t& i, X! M$ S3 `
做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x& V' R( B. U: t% K: E# S5 Y
①香菇、蝦米泡軟；芋頭洗淨切長條、過油；瘦肉加調味料A腌30分鍾。
②香菇、蝦米、瘦肉爆香和米飯、芋頭)、高湯同煮，至米粒膨脹成粥。
③粥盛入碗中，加紅蔥酥、香菜、胡椒粉、鹽、香油即可。
Tips：也可用生米來煮，湯汁會更濃稠。

補氣潤膚鮮魚粥 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O* y7 a+ e  z* R
原料：白米 1杯鲑魚片 1/2杯蔥花少許螃蟹高湯 10杯 tvb now,tvbnow,bttvb( Q2 E" N8 V) U  ~  P
輔料：鹽、黑胡椒各少許公仔箱論壇" R/ ^, Z2 E3 K" N! s
做法： www1.tvboxnow.com- \- z) W" \$ Q* i* w2 r/ R
1.白米洗淨瀝幹。 5 K8 `* P" ~# W; v. k1 q- n
2.螃蟹高湯加熱煮沸，放入白米續煮至滾時稍微攪拌，改中小火熬煮40分鍾，加鹽調味。 tvb now,tvbnow,bttvb1 a6 h+ w6 |  S& `
3.鲑魚片放入碗中，倒入滾燙的粥，撒蔥花、黑胡椒拌勻即可食用。 3 q: V. q4 e8 J
Tips：鲑魚的維生素D含量特別豐富，有助于人體對于鈣質的吸收，另外所含的維生素E也能促進血液循環，消除身體酸痛，防止手腳冰冷。螃蟹含有豐富的B族維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質；用螃蟹熬煮的高湯，不僅味道更鮮美，還能滋潤肌膚。
特色：保養腸胃，補充元氣，更可滋潤肌膚。   \5 P% z9 h& G5 c2 z; s# R8 Q

健美牛肉粥 ) J# e" C6 h. y: J' ~1 w
原料：白米 1杯牛裏脊 150克澱粉 1小匙芹菜末 2大匙牛骨高湯 10杯 , {: m$ T# I1 `+ M+ M9 }9 w  [
輔料：鹽、黑胡椒各適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]9 c0 h3 x  g4 {- w
做法： + K& X8 ~6 S& i( Z6 e* |3 |
1.白米洗淨瀝幹。公仔箱論壇: D8 U5 X$ B: q: |. Z" D- J
2.牛骨高湯加熱煮沸，放入白米續煮至滾時稍微攪拌，改中小火熬煮30分鍾，加鹽調味。 ) V5 @8 K* z; l- {
3.牛裏脊洗淨切細絲，加4大匙水拌抓，加入澱粉拌勻，放入碗內。
4.將滾燙的粥倒入碗內與牛肉絲拌勻，撒上黑胡椒、芹菜末即可食用。公仔箱論壇5 j1 y* }9 R  T! ]" W
特色：補充大量鈣質與膠質，可增加身高，健美體態。
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虱目魚粥 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n3 }0 m+ X. O" L6 X3 X8 Y- O
原料：虱目魚1條、白飯2碗、姜2片、蔥1根
輔料：鹽1茶匙、清水3杯胡椒粉少許(可不加) tvb now,tvbnow,bttvb) {$ M0 o. y. J" L+ s
做法： 4 y% `7 B; Z4 e6 R; w# M0 e
1 虱目魚取下魚背肉厚部位，剔除魚刺，切片備用；姜切絲，蔥切成蔥花。 : {! U3 P/ s+ I
2 白飯放鍋內，加入(1)料煮開，改小火，放入虱目魚片和姜絲煮熟。公仔箱論壇  r* L% U- g7 P' M
3 熄火後加入蔥花盛出，食用時撒少許胡椒粉（也可不加）即可。 5 t2 }8 i. c$ L; ]* F( o0 \
Tips： 1.台式的虱目魚粥一律以白飯煮成，米粒保持完整，不宜久煮，以免過爛影響口感。 ( Z5 \' a& _8 F' O# F9 i* i
2.虱目魚的魚背肉瘦而厚，較宜用于切片，魚肚可切下留著做別的菜。
3.剔下的魚骨可先熬高湯，代替清水煮粥，味道更鮮。

山藥雞蓉粥
原料：鮮山藥100克，大米11/2杯，雞胸肉100克，黑芝麻少許，芹菜少許。鹽1/4小匙，雞蛋清1/2個，澱粉1/2小匙。紅棗6顆。
做法：
1. 山藥去皮切丁，芹菜洗淨切細粒，備用。公仔箱論壇7 K% f! s/ u! D- H. P4 U6 f
2. 雞胸肉剁碎，加食材（2）攪勻，成雞蓉備用。 www1.tvboxnow.com3 W# U% p4 X' l7 s2 w
3. 大米洗淨，放入適量水用大火煮滾，改小火熬煮至快熟時加入紅棗、山藥，全部煮熟後加適量鹽，最後加入雞蓉、蛋清、黑芝麻和芹菜即可。 2 E7 x: o2 d+ L' O
Tips：禁忌：習慣性便秘者不可多食。 8 F% P7 Y5 q5 v3 B6 h
服法：若熬煮至爛，每天吃，短期很好的效果。
特色：上班族會罹患慢性胃炎，通常是因爲長時間處于精神緊張狀態，或情緒過度壓抑、缺乏排泄有關，通常造成患者體重過輕，吃不胖，並引發胃潰瘍。

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