水果加蔬菜等於快樂？研究發現，每天吃7份最健康。 $ Z4 L) \# I" Z1 A+ Q" `tvb now,tvbnow,bttvb/ a A0 R6 o( ^6 `7 H: X8 H. J 0 b- H4 R. V, T2 S' a+ _7 Y$ F 若是性情乖戾或是心情不好，吃顆蘋果吧！或是吃根紅蘿蔔、香蕉也行，而且要每天吃。吃大量蔬果似乎能提升對生活的滿意度、心理健康、以及快樂。 6 B$ n e3 e2 I& q1 b+ m " s* b! X1 w- }! Y0 |
有很多研究發現多吃蔬果與健康有關，像是降低心臟病與癌症風險、有助於維持體重、控制血壓等。但少有研究關心水果、蔬菜以及心理健康之間的關係。4 a3 h$ w5 U& H' T5 z/ T
: u& u" W& B+ _0 L3 v0 g K公仔箱論壇 研究人員分析了8萬名英國男女的飲食習慣後發現，吃越多蔬果的人越快樂，吃7份蔬果的人最快樂。英國Warwick醫學院的Sarah Stewart-Brown醫師表示，蔬果對心理與身體健康一樣好，是件非常好的事情。www1.tvboxnow.com6 T9 \- ^; K# M a0 E; d
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Stewart-Brown醫師的團隊觀察2007-2010年的Welsh健康調查、2008-2009年的Scottish健康調查、以及2008年的英國健康調查數據，每種調查都是隨機抽取樣本。 4 D. J' ^6 s& r: l; T' B, |+ P% R9 ~ www1.tvboxnow.com1 E/ N( O7 `0 C# w7 c# [: b
共有8萬名男女回答有關每天攝取水果與蔬菜的問題，並說明運動習慣、職業、以及是否抽菸。另外，也要說明對生活的滿意度、心理健康、是否有心理疾病、快樂、神經質、以及心情低落。公仔箱論壇1 b2 |" e& [5 i6 @/ d. b
( j5 h& E+ c6 d1 M1 {( p. stvb now,tvbnow,bttvb Warwick大學的Andrew Oswald博士表示，吃越多（7-8份）就越快樂。這些調查將1份定義為大約3盎司，像是1顆小蘋果約有5盎司，但並未區分要吃哪些水果與蔬菜。 . K7 t% Y( p9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 : q, B- m% A. b( jwww1.tvboxnow.com Stewart-Brown醫師表示，要更精準的量化效果是很困難的，例如，那些每天吃不到1份水果的人對生活的滿意度，是那些失業者對生活滿意度的三分之一，影響很大的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [( z ]3 N5 p5 s7 t
$ [8 v* M' f$ V$ J( X6 | M 研究人員表示，只有十分之一的英國人每天吃超過7份蔬果。在美國，營養與飲食學會建議成人依照性別與年齡，每天至少吃1.5-2杯水果以及2-3杯的蔬菜。但根據疾病管制中心統計，只有不到十分之一的人達到標準。/ I! h. d3 |+ c+ p* N. C$ y
