標題:
[中式食譜]
朝鮮冷麵
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-12-25 05:59 PM
標題:
朝鮮冷麵
- F V2 u+ C% @" T& C! S
【材 料】
( }8 q) S! K' j( @: {tvb now,tvbnow,bttvb
熟麵 150公克
公仔箱論壇- G4 T+ a6 I6 O. a, W' I
牛腱 1個
tvb now,tvbnow,bttvb; q# J2 g$ O6 |1 x8 a1 c" D. E
洋蔥 1/2個
( o+ r2 D U# V- Z# ~公仔箱論壇
水 3000㏄
/ B* v; s( [$ f4 L1 P
蘋果 1/2個
) z" z; F" j6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
小黃瓜 1/2條
, [& |/ T& N& q' ], }. R/ R, swww1.tvboxnow.com
韓國泡菜 50公克
公仔箱論壇. T5 n2 R9 J* ^7 N: A( q
水煮蛋 1/2個
: W3 r0 [. q6 t3 R9 C9 rtvb now,tvbnow,bttvb
薑 10公克
www1.tvboxnow.com0 E! n, d- _1 ?6 }1 [' P8 X. h
蒜仁 1瓣
9 \1 q& o% x8 ]/ O$ p0 @) D1 M
熟白芝麻 1茶匙
3 O3 J+ d5 f6 l6 o+ m公仔箱論壇
湯頭：
www1.tvboxnow.com" Y) i9 y7 R" v; P( ?% G
牛肉湯 300㏄
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H+ D6 z$ N$ {7 g6 h/ B
水果醋 1大匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E9 G6 o/ U4 J- N/ n/ J
醬油 1大匙
9 l5 s# n9 H4 H D+ ?# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
糖 1茶匙
1 N+ @$ E2 J0 N8 E+ H1 A) rwww1.tvboxnow.com
【做 法】
tvb now,tvbnow,bttvb& A" G* E" Z f i4 e# W, ^
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將牛腱放入鍋中以大火汆燙約2分鐘後撈出，直切成4等份備用。
3 { f$ S5 V% X1 T1 n% Uwww1.tvboxnow.com
, {9 o% g) E4 p
2.洋蔥切小塊放入作法1的鍋中，加水3000㏄以小火煮約1個半小時後，撈出牛腱、洋蔥備用。
6 c" y% L1 ]; `- w- d
( _4 z# c Y% p8 W公仔箱論壇
3.待作法2的牛肉湯冷卻後，放入冰箱備用。
tvb now,tvbnow,bttvb7 W, {3 a$ o7 Q- J& X
; r7 [& x1 g6 V公仔箱論壇
4.將薑及蒜仁磨呈泥狀；作法2的牛腱切絲；蘋果、小黃瓜去皮切絲並泡水約？分鐘使其變脆，瀝乾水分備用。
www1.tvboxnow.com* {5 F5 d5 o D* K1 M
tvb now,tvbnow,bttvb+ T6 x2 W6 A) U
5.取一碗，倒入300㏄作法3的牛肉湯後，加入所有湯頭材料及作法4的薑泥、蒜泥一起調勻。
[- c$ n& z% \* x: a; m; x
( {+ o) b* ~/ @, f$ G" Htvb now,tvbnow,bttvb
6.再依序放入熟麵、韓國泡菜、作法3的小黃瓜絲、蘋果絲、牛腱絲、白煮蛋，再撒上熟白芝麻即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
