公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [健康食品] 黑豆的营养价值 [打印本頁]

作者: zishuang 時間: 2012-12-10 04:55 PM 標題: 黑豆的营养价值

[attach]1940832[/attach]7 @5 [) k7 \7 p& _. a' S$ R
黑豆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h" J4 p9 }# _- _
黑豆BlackBean，有豆中之王的美称，为豆科植物大豆的黑色种子，与黄大豆间种，种皮黑色。tvb now,tvbnow,bttvb1 D0 ?0 x( H9 y# @+ \: ~
又名黑大豆、乌豆、橹豆、马料豆、料豆、枝仔豆、冬豆子、零乌豆。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c- [; j2 ?5 N/ `; R: L: z3 Q1 h& P
营养价值

1、黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，有活血、利水、祛风、解毒之功效；公仔箱論壇0 {5 l- O4 W) A* _$ }+ u% v5 s3 s
  v* }  v/ z' V
2、黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高，而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要；tvb now,tvbnow,bttvb$ D) ^4 o( r# K) z3 ]0 b. w

3、黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。

适用人群公仔箱論壇5 K3 ~( I% `/ G+ c5 [; H

  一般人群均可食用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m6 k7 }4 t7 |; @3 ]# {; A
/ t0 K% q( C, G/ I* ~5 I
1、适宜脾虚水肿、脚气浮肿者食用；适宜体虚之人及小儿盗汗、自汗，尤其是热病后出虚汗者食用；适宜老人肾虚耳聋、小儿夜间遗尿者食用；适宜妊娠腰痛或腰膝酸软、白带频多、产后中风、四肢麻痹者食用；tvb now,tvbnow,bttvb" w6 Q+ a) e2 o+ D

2、小儿不宜多食。) v; O- S  Y6 f) a

注意事项. B, g! C! i& k; z7 f4 c7 \
公仔箱論壇8 [' k& i3 s/ H$ b
《本草经集注》记载有：“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。

用法用量tvb now,tvbnow,bttvb& x* @- Q- U- z6 [( \

1、黑豆宜同甘草煎汁饮用，适宜各种食物或药物中毒之人；tvb now,tvbnow,bttvb* ?# Y( x6 s9 ?5 h  I# f; {0 a
公仔箱論壇8 L4 i* \5 F3 N( R" m. G' U
2、应用于肾虚腰痛：黑豆100克，胡子鲇(塘虱鱼)1条，杜仲10克，加水适量煮至黑豆熟透，去杜仲，加油、盐调味，一天分2次服。

食用功效

黑豆性平、味甘；归脾、肾经；具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用；用于水肿胀满、风毒脚气、黄疸浮肿、风痹痉挛、产后风疼、口噤、痈肿疮毒，可解药毒，制风热而止盗汗，乌发黑发以及延年益寿的功能。
贴士:黑大豆炒熟后，热性大，多食者易上火，故不宜多食。黑豆叶可治血淋，种皮养血疏风。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)