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標題: [美食介紹] 全球十款一生必吃美食 [打印本頁]

作者: fjgirl 時間: 2012-12-16 06:21 PM 標題: 全球十款一生必吃美食

本帖最後由 fjgirl 於 2012-12-16 06:34 PM 編輯

日前，美国著名网媒《赫芬顿邮报》旗下的旅游博客评出了全球范围内10款一生中必吃的美食，榜单中从中国的北京烤鸭到美国的BBQ烧烤肋排一应俱全。下面，就让我们看一下这些美食，你都吃过几种？$ }2 ]+ x0 ^( A! S% ~" _

TOP1：Masala Dosa，印度咖喱卷饼
用米糊摊成一张香脆的薄饼，包上辛香的土豆泥，然后蘸着椰子酸辣酱、泡菜、西红柿扁豆酱等佐料吃。这是一种极好的早餐食品，为你提供整个上午的能量，而午餐时你可能还想再来上一份。1 \1 {4 G1 F q9 u5 l q% O$ E

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　　TOP2：中国北京烤鸭3 w$ W/ C# |2 h) O( y
　　北京烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻。www1.tvboxnow.com& A8 {' c, v0 u* o

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　　TOP3：美国BBQ烤肋排$ a3 o/ T$ w4 H e9 `
　　BBQ在美国是相当风靡的传统美食，在户外烧烤或者于室内使用烤炉的方式，逐渐形成好友、家族聚会的休闲娱乐，而在美国南部，经典的BBQ莫过于手撕猪肉、牛胸肉以及猪肋排。

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　　TOP4：Moussaka，希腊肉酱芝士茄子饼
　　希腊碎肉茄子蛋(Moussaka)是一道希腊名菜，烹调时将碎羊肉、茄子及蕃茄层层迭上，加上派皮与Feta奶酪烘烤而成，是一道令人垂涎的主菜。烤肉端上桌来，希腊人的吃法很特别，必须把这个肉夹在面包里面一起吃，有点像我国陕西名菜“肉夹馍”。

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　　TOP5：法国大蒜奶油焗蜗牛
　　经过多年的实践，法国人的“焗蜗牛”在法式大餐中脱颖而出。加上法国人善于广告宣传，法式焗蜗牛也随之跻身世界名菜行列。www1.tvboxnow.com% h# O) [- a. R. ^& `2 F/ l

　　TOP6：日本铁板烧www1.tvboxnow.com0 P/ h! S2 ]! v( @5 Z$ w
　　日式铁板烧是日本料理中最高级别的就餐形式，它不同于中餐的烧烤和韩国烧烤，吃日式铁板烧是财富和地位的象征。铁板烧是将食材直接放在热铁板上炙烤成熟，这些食材事先不能腌制加工，而是通过高热的铁板快速烹调成熟以保留其本身的营养和味道。由于食材事先不能腌制加工，所以它对原材料的要求是相当高的，比如西冷牛肉、菲力牛肉、牛仔骨、银鳕鱼、带子、鹅肝等等。# J" H( d( v! _9 I1 C" j, k

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　　TOP7：Pavlova，澳洲/新西兰奶油蛋白甜饼
　　“帕芙洛娃”(PAVLOVA)是由澳洲的一位名厨首创。他很喜欢这个美丽的舞蹈演员，创制出一款美味的点心，并以她的名字PAVLOVA命名。这款点心的底层以蛋白等材料调配后烘制，顶层饰以色彩缤纷的忌廉和时令新鲜水果，鲜艳亮丽的外观就尤如那位女子的美貌一样。蛋糕的口感也十分特别，底层的蛋白坯子外脆内滑，外壳用手一摸有种硬硬的感觉，其实松松脆脆入口即化，里层是软软的海绵质地，像绵软香甜的棉花糖。再与表层清爽香甜的水果和冰凉香滑的奶油交融在一起，甜蜜幸福的味道充斥着你的舌尖。) g+ o+ E& }7 ]# U

　　TOP8：Som Tam，青泰国木瓜沙拉
　　一听到青木瓜沙拉，就知道是除了冬阴功之外的第二有名的泰国菜。尤其在闷热的天气，品尝这道酸辣中再带点木瓜特有的清甜味，简直是一种享受。整道菜香辣带酸，口感爽脆，入喉那股柠檬的清新果香，酸、辣、甜、咸、香，让味蕾应接不暇，十分开胃。www1.tvboxnow.com+ S6 F9 Y3 X5 N* }* e

　　TOP9：马来西亚海鲜咖喱叻沙
　　叻沙又称喇沙，是在新加坡和马来西亚存在的峇峇文化(即华人马来人混合)的地道食品。通常用作面条或米粉的汤底，材料包括虾米、虾羔、蒜茸、干葱、辣椒、香茅、南姜及椰汁。制法是将它们煮多个小时。叻沙一般有两种吃法，咖喱叻沙和亚三叻沙。7 u7 B" K- I0 }) e2 q d( F

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　　TOP10：意大利西葫芦花
　　西葫芦瓜花算是意大利一道家常菜，方法是蘸面糊后用大量的油炸。意大利菜的讲究在于那些细小的味道，刺激你的味蕾深处。这道菜可以清蒸、水煮或填入馅料烤熟，也可切丁撒乳酪丝烘烤，或做甜辣酱和果酱。

作者: slamlam 時間: 2012-12-18 04:10 PM

睇到都流口水。多谢分享

作者: chesterng 時間: 2012-12-20 12:21 AM

looks really awesome... wanna eat all of them.....

作者: kawaiichocolate 時間: 2012-12-20 12:43 AM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: akarumi 時間: 2012-12-20 06:36 AM

好彩，都有試過幾樣，不過超後悔上次去日本忘記食鐵板燒！！

作者: manuelchen 時間: 2012-12-20 06:46 AM

多谢分享

作者: fatleung 時間: 2012-12-20 11:06 AM

好在我都吃左幾樣

作者: fulbright 時間: 2012-12-20 11:40 AM

我都試過幾樣...

作者: kwong1998 時間: 2012-12-20 12:31 PM

yum, want to try all

作者: dr3jai 時間: 2012-12-21 09:46 AM

it's making me hungry

作者: dantekong 時間: 2012-12-21 10:38 AM

很多看了都不是很有胃口~

作者: p1234567 時間: 2012-12-22 11:29 AM

Looks delicous

作者: myoki 時間: 2012-12-22 11:23 PM

i love the duck,, it tast so good

作者: alexc888 時間: 2012-12-24 11:31 AM

咖喱叻沙，流口水囉

作者: ctmessage 時間: 2012-12-24 11:36 AM

I would love to taste it all.

作者: =kelvin= 時間: 2012-12-27 02:53 PM

all food also look so nice.. thanks for sharing

作者: son100011 時間: 2012-12-28 11:07 PM

谢谢分享！[ 1# fjgirl

作者: zip_ogre 時間: 2012-12-29 10:48 AM

唔認同~9 x* ]" u" l1 S
好多食過都冇大不了

作者: wah929 時間: 2012-12-29 03:59 PM

I want to try it.....thanks for sharing.....

作者: dd10201020 時間: 2013-1-1 03:20 AM

ta boleh tahan lah....hungry after seeing these delicious food!

作者: 柔 時間: 2013-1-1 07:59 AM

Moussaka好像lasagna，Thanks !

作者: winki 時間: 2013-1-1 10:19 AM

i don't like papaya salad that much...but that's just me

作者: afreeman74 時間: 2013-1-1 10:48 AM

平常吃不到，出國有機會定會入境隨俗嘗試當地美食的呀

作者: leonhh 時間: 2013-1-2 10:16 PM

香港真係美食天堂,公仔箱論壇6 X, z- _" V/ e$ l* p: k
有幾種都食到

作者: AAALICE 時間: 2013-1-3 12:13 AM

好好味有机會一定試哂所有美食

作者: usakimo 時間: 2013-1-13 06:27 PM

I had tasted 3 of them, love it

作者: kc3628 時間: 2013-1-13 07:54 PM

The food looks delicious....must try!!

作者: asiaosiao 時間: 2013-1-14 01:33 AM

十分感謝大大的熱情分享

作者: xoman 時間: 2013-1-14 08:25 AM

有難度,要試試,Thanks a lot !!

作者: iceeric 時間: 2013-1-14 10:48 AM

it look good..

作者: ei200 時間: 2013-1-14 11:52 AM

70%都是肉啊。。。小心胆固醇。。。

作者: winner_tl 時間: 2013-1-17 01:57 PM

Good Taste, Thanks

作者: kill6557 時間: 2013-1-18 01:23 AM

看了嘴巴内唾液就开始分泌了,流口水

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