標題:
[中式食譜]
番茄土豆排骨汤
[打印本頁]
作者:
super_heros
時間:
2012-12-18 04:54 AM
標題:
番茄土豆排骨汤
材料
. V7 W" z% z. X( x
番茄4个，小排1斤，姜片适量，土豆2个
9 p* D0 f! V* o3 s* Q+ V& [
做法
1.小排在沸水里煮一下，捞出洗净待用！土豆切块，待用
) d L7 a6 j" z' v公仔箱論壇
2.番茄在在头上用刀划一个十字。然后放入沸水中烫一下，去皮，去蒂，待用
$ b2 M! r5 A! K( ?
3.煮过的小排倒入砂锅中，放入适当的水，煮开！
9 i8 R+ ]2 {% k6 |7 V3 y6 k$ O7 H- Cwww1.tvboxnow.com
4.起油锅，倒入少许的油，待油热后放入姜片爆香后，倒入切好的番茄，等番茄煮化了后，倒入煮开小排的砂锅中！大火煮开后关小火炖40分钟！
! I' V' a6 R2 t' R `2 ~6 Z' Z+ U) P
5.然后倒入土豆，大火烧开后，转小火，带土豆煮的酥软后，放入适量的盐。出锅即可！
$ P9 B; h$ f5 l9 a9 H* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
小诀窍:
tvb now,tvbnow,bttvb% A% B. n$ @% \5 ~( e
公仔箱論壇, c. r: p( u: S8 }& K- X3 s: b
番茄一定要在油里过一下，否则永远也煮不化。这样就影响汤的口感~
作者:
manyin1002
時間:
2012-12-18 08:24 AM
這樣湯不會很油嗎？
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
