標題: [西式食譜] 美式傳統燒烤醬 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2012-12-21 01:28 PM     標題: 美式傳統燒烤醬

材料：tvb now,tvbnow,bttvb) E+ [4 _4 A* P+ \
水：1杯  L; ^& v0 d* S1 f: @
茄汁：1杯tvb now,tvbnow,bttvb/ l. c8 F* ~7 H5 `
喼汁：1/4杯
% @" T6 w9 V1 y/ A公仔箱論壇牛油：1/4杯
4 ~# G: r7 a+ r6 twww1.tvboxnow.com芥茉：2茶匙
  K) F6 N4 \: H* i% Swww1.tvboxnow.com蜜糖：2茶匙. \4 Z4 F5 z: h
蒜粉：2茶匙
  j+ H, h& q7 L* R: j9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋葱粉：1茶匙
( c/ F, @/ q7 pwww1.tvboxnow.com紅椒粉：1茶匙公仔箱論壇( @: v4 L  R. B( l  [+ e5 D
辣椒粉：2湯匙
! m0 g5 D$ a; C4 a0 Z鹽、胡椒粉、紅糖：少許www1.tvboxnow.com5 o0 ?# F4 R) @6 q% x2 j
www1.tvboxnow.com1 c* D/ R3 w: C3 t% m

3 \6 I; g9 I* ltvb now,tvbnow,bttvbStep by Step
1 {+ P, W0 e  q+ U2 v' X% ~0 K公仔箱論壇1. 將茄汁、喼汁和芥茉加入滾水中，在小火慢慢攪拌。
- D2 [8 r  Q, I* K公仔箱論壇
& Z4 O2 w' C) H  w  m: ^2. 加入蒜粉、洋葱粉、紅椒粉、辣椒粉、胡椒粉和少許鹽。www1.tvboxnow.com# O9 d% i1 z* Y8 S; `# f" @4 `

# ?$ H- }* P, s. k9 I3. 順序加入紅糖、牛油和蜜糖。攪拌後放涼可食用。7 j% N5 N! G6 i
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" F8 s, W8 C& r: q- u7 A* bwww1.tvboxnow.comChecklist+ q+ V1 Y! K( w5 z- f
1. Liquid Smoke在各大型超市有售，味道濃烈，加入少許即可。www1.tvboxnow.com5 J$ |, g+ N1 g

: z" S+ Z' F) p  c9 i6 H7 e7 L( ewww1.tvboxnow.com2. 製作燒烤醬時所需的牛油可用橄欖油代替，潤滑效果雖不及橄欖油，但更健康。
3 Y( I- A; e$ l' |% V, t% S+ B) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 L8 i" y! L% |6 m2 N
3. 蒜粉和洋葱粉可以新鮮蒜頭碎粒和洋葱碎粒代替，口感更豐富。
" z9 v; V5 b) S" S" Q( @# S' k: Etvb now,tvbnow,bttvb
, k1 C; X- k& g# o& s  Qtvb now,tvbnow,bttvb4. 在製作Voodoo醬時，若沒有現成Buffalo Sauce，可加入辣椒、喼汁和紅糖代替。

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作者: complus    時間: 2013-2-4 12:21 AM

美式烧烤，sauce是关键

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