標題: [美食介紹] 漳州、福州美食(50P) [打印本頁]

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作者: cheecheong88    時間: 2008-1-2 08:31 AM     標題: 漳州、福州美食(50P)

第一个出场的，自然是大名鼎鼎的漳州豆花了。原来豆花可以这样吃！
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: a/ `1 b8 {3 d1 ~/ o豆花之外加的各种料都喧宾夺主了www1.tvboxnow.com& S! ^2 @3 m* R% K
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" ~6 B; H0 `, u% B4 cwww1.tvboxnow.com炸酥的云吞, \6 W$ E1 O' A6 h4 c# A' w' a

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8 B1 d3 h) y! ]9 J" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。猜猜看这是什么草药煮的？煮好的水8元一瓶，我一直惦记着，终于回去之前从这里经过买2 I9 A- \! [, ~1 M. w
了一瓶。
/ y' [3 Y4 h7 k5 G+ d0 `# [公仔箱論壇昨天经过八市看到有卖这种草药的想起来问了一句：www1.tvboxnow.com' }* _! n- R3 F% x* l
“多少钱？”
$ m7 G7 \( F5 H4 v& `, B8 ]+ D$ F7 M“23”
% a  R2 a7 V) L" v% Ctvb now,tvbnow,bttvb“一斤？”公仔箱論壇/ W/ o( s8 Z1 j' V
“一两。”tvb now,tvbnow,bttvb7 _- f7 T! y' R! Q! b' q
“％^×$#@！”
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# a+ ?2 i* M' w) G4 c6 ^tvb now,tvbnow,bttvb每到一个不同的地方，我都喜欢去当地的菜市场“考察考察”，了解一下各地不同的“吃
& A" y6 B! r& \. n; H情”，所以去漳州之前就有告诉Z带我去看看，如果有八市那样的当然最好不过。
5 [: a+ d  U8 r) n! v" f- ^. U% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这个菜市场离豆花店不远，就顺路走来了。
) r7 F5 Y" A3 E1 p公仔箱論壇中间盘子里的，是海瓜子的仁。
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4 l) w5 q) {9 I, ^" g' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。篓子里的鱼是巴郎鱼，有点像在潮州见过的鱼饭
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各种糕，女摊主不让拍的时候已经咔嚓了一张，还有卖海澄的双润糕之类的# _# ?/ A) k7 @( S; a1 @8 Q
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漳州卖卤味的店很多。这家店的生意很好，每天上午下午两批货，下午四点多就卖光了
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1 x& B* t5 \; k. t3 P+ c公仔箱論壇如果有谁知道漳州哪里做这种饼，请一定告诉我，谢谢啦。tvb now,tvbnow,bttvb( x( |6 [0 E0 `/ O- p
我很想看看，这种像气球一样的饼是怎么吹的？
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+ b- b. L0 X3 v3 b0 w  h( G+ x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W" K  d# h  |4 R9 l" Z

1 e5 x. |0 \7 J% z公仔箱論壇漂亮吧？tvb now,tvbnow,bttvb# j! Y! b' v# U" N( `

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做糕呀粿呀的那些木头模子，在潮州也见过8 @$ c) Q9 z  x1 d* u
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漳州的便宜又大碗的水果汁值得大书特书。
/ p: Z/ U. Y5 r, `) z. ~  F8 V$ H9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘蔗汁就不稀奇，厦门也很多。漳州的街头水果汁种类更多、搭配更丰富，我们要了一瓶tvb now,tvbnow,bttvb* z& [7 V* h6 ~5 z- O
甘蔗＋杨桃汁，店主足足放了3个杨桃！剩下的是甘蔗，这样一瓶只要3元钱！
- y5 E1 d5 f- G) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杨桃的酸中和了甘蔗的甜，味道好极了！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a* s, U0 ?9 L# o
绿色的那种叶子也可以和水果一起榨，名字我又忘了，老是记成“遍地拣”，第一个字意
+ V; ?% `/ U$ F! Z2 D% H" n, ?8 P公仔箱論壇思对字不对，大概是说这种植物很常见？
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2 _! n, ~) N7 M$ v( G1 N3 X! s& n9 t公仔箱論壇去吃了一碗卤面。不知道是不是肚子还太饱，不是太有感觉
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  x+ [9 }/ Q) E- j! @" q这种叫手抓面，用那块面把加的料卷起来吃。就在卤面的隔壁，买了带到Z家，喝了一会茶公仔箱論壇5 Y4 L3 D/ Y. M
消消食才吃得下去，味道还不错。
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漳州麻糍，里面夹的就像是那种酥炸云吞的皮。外皮很Q，里面酥脆，而且一个只要50分，
$ g7 `$ H3 b0 d" `) P比鼓浪屿的1元一个的叶氏麻糍还大只！% i6 M# d7 E# z" I$ t/ k

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继续上路。这次要了一瓶荸荠汁，大把大把的荸荠碾过去，很清甜的汁水，一瓶4元
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一家有名的海蛎煎店。漳州的海蛎煎煎的更干，辣椒酱也是自己调配的tvb now,tvbnow,bttvb' k& s7 a6 ]5 Y+ B* g" g- X+ ~( u
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7 w( R) w0 u, O+ _# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因为是工作日的下午，所以里面的食客多是本地的退休老人，很多都是一个人来，叫上一
6 x# S; r; r" n. b0 r' c0 H& F公仔箱論壇份海蛎煎，配上一瓶啤酒，慢慢享用。tvb now,tvbnow,bttvb- K+ D  w. d1 c1 K/ M

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菜市场里一种没见过的菜，很像苦瓜的缩微版。可惜要去赶车，不然问个仔细买点回来尝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u! ~' e' @" s& X9 s8 L
尝
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2 [/ V1 `' V3 N8 mZ回家看妈妈，小区的下部是一个不小的菜市场。回家之前，Z先带我们进去转转，顺便买tvb now,tvbnow,bttvb7 t$ Q! z$ r* h1 _' D$ s2 X% E
些麻糍给我们尝尝再带一点回去。我感觉漳州菜市场里的咸菜比厦门多，和潮州有点点像
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0 u3 g8 V2 N. R' F7 xwww1.tvboxnow.com这个和厦门的颜色也不同，不知道漳州人叫什么，还有那么小小粒的。当时吃太饱，没想
5 ^, P' E* t3 c" dtvb now,tvbnow,bttvb着买一个尝尝
' l; c/ c0 A; T" v6 _0 O2 i7 stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& q  R2 F# i5 q2 F7 b* ~
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红纸包里面的是月饼
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安泰楼是福州的老字号。虽说有时候老字号里的东西可能不一定比小巷子里的小吃更有滋
  w2 ?" n9 y& |! M7 x. q* L& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味，不过这次只能福州呆了二十几个小时，时间匆匆，老字号方便好找的优越性就体现出. `( ?# T$ B2 y  y$ J
来了。一碗锅边
6 P& ]; p! H, l# otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T7 K- D2 j; i* i8 g

; Q# x6 m' `4 o$ W$ {8 k公仔箱論壇炖罐
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千层糕5 V, E) ?, ]* d' a. D1 t; E" j

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! E8 j2 C  p( ]8 vtvb now,tvbnow,bttvb光饼夹肉
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镜糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G0 B* j7 H2 v3 ?' _( U

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碗仔糕，厦门也有
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5 i# l0 b. I* ^, w  g7 f, ~1 z3 q公仔箱論壇台江没牙花生汤店，花生汤的确不错
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芋泥也不错。就是这家卖的东西都是甜的7 e2 u& X% ]9 D/ K1 {+ F3 \
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. v6 h6 n9 i4 m芋泥下面是糯米饭7 I) E6 _' S: L& C! n% X' m
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从这里出来，去逛了逛附近的和平菜市场/ M  N# w: J: H

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光饼www1.tvboxnow.com: i( r+ ~6 |' ?% N

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大的光饼，也叫征东饼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t4 q3 {  V5 d/ H; F6 `3 s& G+ |' q

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" Y" N5 S5 O% u葱油饼$ Z; x; {  m( S6 A! Q

* S% d; q5 D: c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~: ^$ ]% {- j$ W$ J
福州礼饼的味道和鼓浪屿肉饼有相似之处，亦咸亦甜，咸甜适中，也有肥肉（mm们不要谈www1.tvboxnow.com. D8 O' X6 m( M1 Q% T
肥肉色变）。个头更大，味道更足，赞一个！
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最后送上“揭秘锅边糊”制作的照片: W" l$ x  T2 Q* ~& U' o1 K1 \
油、盐、味精、小海鲜干等公仔箱論壇. q* g6 E$ q7 ?& O

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9 `5 A" J5 \0 ~3 ?7 G, h7 Atvb now,tvbnow,bttvb将小虾干等投入水中。自己做的话，这锅汤完全可以根据自己的喜好可以不计成本想加什TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q$ B+ {6 I3 {, H3 V8 s! k8 c" C2 \
么加什么。汤煮开后，锅壁水位上方抹一层油。# G9 c2 C; d7 c& D6 K

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将预先备好的浓米浆均匀地浇在锅边四周
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# S8 n4 A7 s1 g' j$ vwww1.tvboxnow.com很快，米浆被蒸成五六分熟时，其边卷起，此时用锅铲把它铲入锅里的汤 中，加上调味料, z+ m6 C% o1 y4 ]7 c. H
煮至沸后即可食用，食时软嫩可口，汤清不糊。
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作者: Alan8166    時間: 2008-1-5 10:34 AM

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