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標題: [甜品] 焗焦糖芝士蛋糕 [打印本頁]

作者: gemini338 時間: 2008-1-6 10:34 PM 標題: 焗焦糖芝士蛋糕

焗焦糖芝士蛋糕  (6" X 2" 圓型一個)tvb now,tvbnow,bttvb' l0 Y$ x1 z2 ^) T0 T) w! ?6 N
餅底 :* v+ |( n! p3 A0 k
消化餅                   50g# ]  F/ n7 ~' z0 G3 Z1 p6 i; F
合桃肉                   30gwww1.tvboxnow.com$ B0 D2 ?) y! ?; Q
牛油                      15g
公仔箱論壇! w& A* N" R0 R$ _0 W8 h, O
餡料 :公仔箱論壇8 m" f2 y# J- p5 q: j
水                         30mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @. g( G, S2 ^0 t' X! z( I; a
砂糖                      45g
淡忌廉                   50g +  30g
牛油                      10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n$ a( E9 n/ ?4 o6 G+ _% i( A
拔蘭地/威士忌          45mltvb now,tvbnow,bttvb/ q- W8 J- ?; B. [/ V. U" z& G
cream cheese          500g # N, C5 j# n! F8 j. |- i- n( u8 V
砂糖                      65g
全蛋                      4個
云尼拿油                少許
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合桃和消化餅分別打碎, 拌入軟牛油, 舖入餅橂, 公仔箱論壇/ Q' m/ V- E6 V* U& M, H' A7 \
用180度火焗12-15分鐘至金黃色, 放涼待用$ n: I% y* y0 P- d/ I3 m1 t, S; E
煲內注入清水 + 糖煮至微微金黃.
加入已煮過的淡忌廉 (50g)再煮一會, 待涼便
可以放入其餘之忌廉和酒% O, Y( @5 h6 u, b
cream cheese 加糖放入food processor 打至
滑身, 分多次加入蛋, 續打至軟棉.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d3 i) B+ j$ X" @
把所有材料一同放入模內, 用熱水隔著焗70分TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G. a* T$ P8 K. n
(160度火)公仔箱論壇' Q" }5 Y9 d! ?- ]6 t

作者: carmen_girl 時間: 2008-1-6 11:40 PM

好想吃啊....多谢分享

作者: kyo97lea 時間: 2008-1-8 09:23 AM

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