標題:
[甜品]
焗焦糖芝士蛋糕
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作者:
gemini338
時間:
2008-1-6 10:34 PM
標題:
焗焦糖芝士蛋糕
焗焦糖芝士蛋糕 (6" X 2" 圓型一個)
7 i$ E8 {5 \, a( F) P
餅底 :
3 K9 E% R8 a9 A9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
消化餅 50g
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合桃肉 30g
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牛油 15g
+ l, ?; H% h* `( M& S公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb- }: W; T" L$ Z, z' g* G: g" f
餡料 :
公仔箱論壇; r5 \7 U ^1 r) z
水 30ml
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砂糖 45g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W1 g- s1 y' z* f% u, w# U: ^
淡忌廉 50g + 30g
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牛油 10g
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拔蘭地/威士忌 45ml
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J( |5 M: n+ l2 _4 \' m
cream cheese 500g
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砂糖 65g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y3 U# _" p0 U; ^
全蛋 4個
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云尼拿油 少許
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合桃和消化餅分別打碎, 拌入軟牛油, 舖入餅橂,
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~5 k7 e. A5 |2 S3 m4 \0 b! B
用180度火焗12-15分鐘至金黃色, 放涼待用
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煲內注入清水 + 糖 煮至微微金黃.
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加入已煮過的淡忌廉 (50g)再煮一會, 待涼便
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可以放入其餘之忌廉和酒
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cream cheese 加糖放入food processor 打至
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滑身, 分多次加入蛋, 續打至軟棉.
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把所有材料一同放入模內, 用熱水隔著焗70分
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(160度火)
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作者:
carmen_girl
時間:
2008-1-6 11:40 PM
好想吃啊....多谢分享
作者:
kyo97lea
時間:
2008-1-8 09:23 AM
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歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
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