公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: 自製蒜蓉辣椒醬 [打印本頁]

作者: zactlion1899 時間: 2008-1-8 11:38 AM 標題: 自製蒜蓉辣椒醬

　　

www1.tvboxnow.com0 G# w$ P* {6 n; K0 n) X

　　準備材料：辣椒、蒜、鹽、高度酒（注意，必須是高度的）、瓶子www1.tvboxnow.com) T, Z% a& h: F( ~% Z

　　注意：整個製作過程中一定不能用有水或者油的東西！而且材料也不能帶有水！tvb now,tvbnow,bttvb) V2 j3 I( k2 o& s) t

　　準備工作：將辣椒和蒜洗乾淨，晾乾水！（一定要晾乾！）菜刀和砧板也洗乾淨，晾乾

　　

www1.tvboxnow.com F1 M# O3 i5 [; {& d ?
　　辣椒和蒜的比例可根據個人的喜好。% Q* i X, p+ Q9 e, S2 ^ v

　　然後將辣椒和蒜分別剁碎。+ j3 }7 H. n$ h# Y5 ~0 o

　　

公仔箱論壇" Y, F" [ t4 s

　　打碎到自己覺得滿意的程度就行了。
公仔箱論壇( ~! p9 ?# h( H$ h( Y0 R
　　

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F. k5 D& E% ~. n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }# ~0 g) [& y/ p, |$ q# D" x
　　將打碎的蒜和辣椒拌一下，然後撒鹽。tvb now,tvbnow,bttvb, k; E. K+ M% Z: w# Y- V

　　

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p J+ r. P5 C
tvb now,tvbnow,bttvb! |! s+ ^" C2 z
　　加高度酒。不用放太多，放多了辣椒醬的汁就比較多一點，適量放一點就可以了公仔箱論壇5 K2 I. B) n; d8 X8 h3 y( _

　　

　　將辣椒醬拌勻就可以了！做的時候記得戴上一次性手套，不然手會被辣椒辣的很難受哦！
- p( s0 s+ |5 ?+ e
　　

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g, Q% H$ c N9 U3 e+ s/ U
　　最後，就裝到瓶子裡，封好！封存一個月就可以吃了！記住中途可別打開瓶子哦！- C5 g/ f% @+ m8 O% r6 @
www1.tvboxnow.com; w- x; |; ~/ E+ e7 B c g) ~
　　做好的辣椒醬，放在櫃子裡保存就行了，不用放冰箱。吃上一年都不會壞的！時間越長還會越香呢！

　　當然還有一個前提，每次取食辣椒醬的器具，也不能沾有水或者油，不然碰到水或油的辣椒醬會變質的。

作者: castmo 時間: 2008-1-11 10:58 PM

樓主, 多謝分享, 請問高度酒可以再哪裡買到呢?7 ]4 p( w% U9 F4 M% b" K
高度酒和米酒, 白酒一樣嘛??

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)