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標題: [中式食譜] 黃金蝦托 [打印本頁]

作者: zactlion1899 時間: 2008-1-8 11:42 AM 標題: 黃金蝦托

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主料
白方面包4片，蝦膠4湯匙，蛋1只，白芝麻適量。tvb now,tvbnow,bttvb; Z# U# c/ |# ?& j
配料www1.tvboxnow.com" Q) U o8 `4 `8 m6 O9 W
鹽、生粉、胡椒粉各適量。
做法' v' A# P, j: J+ B
1、面包切成直徑為二英寸的圓塊，蝦膠與調味料拌勻。
2、將蝦膠鋪平在面包塊面上，粘上蛋液及芝麻，放熱油鍋內炸至兩面金黃，待瀝干油後再趁熱進食。& K5 X$ P7 F: l0 W4 |: T9 ?( U
備注
塗蝦膠時要薄，否則面包炸好，蝦仍未熟。

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