標題: [中式食譜] 黃金蝦托 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2008-1-8 11:42 AM     標題: 黃金蝦托

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( r. l$ y6 h% t1 ]8 P1 P主 料* @2 m) i: g* ?2 _6 ]. R; R3 b
白方面包4片，蝦膠4湯匙，蛋1只，白芝麻適量。
9 S( D$ u# Q3 k( M3 j3 [" t配 料
7 f  b$ _6 W0 e5 M/ J  awww1.tvboxnow.com鹽、生粉、胡椒粉各適量。
$ J: C5 J6 f+ E( H' ]做 法
+ n4 ?- v+ Q* d* e! T7 E/ z# M! B6 I1、面包切成直徑為二英寸的圓塊，蝦膠與調味料拌勻。
" s# a" @2 S! ?# [: d  otvb now,tvbnow,bttvb2、將蝦膠鋪平在面包塊面上，粘上蛋液及芝麻，放熱油鍋內炸至兩面金黃，待瀝干油後再趁熱進食。
/ K* T, U) ?4 [; I& n備 注
# S# i2 F% `+ I7 M1 }9 K塗蝦膠時要薄，否則面包炸好，蝦仍未熟。

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