標題: [甜品] 黑白粒粒曲奇 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2008-1-8 12:01 PM     標題: 黑白粒粒曲奇

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R. P: ?7 d( ?% {# k* M  U6 z
材料： (數量視乎曲奇大小厚薄而定)
) X# T, w' O" x/ }, W低筋麵粉 280 克. ]. R; a$ O1 I! s
發粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# b6 w. }/ h) F. t) M8 n
牛油 180 克
' p6 W5 [4 ~5 btvb now,tvbnow,bttvb糖粉 120 克
% i& _' D+ D( o. owww1.tvboxnow.com雲呢拿香油 1.5 茶匙
$ @- |9 Y; [3 M6 [7 Q. M5 Twww1.tvboxnow.com可可粉 2 湯匙 (做朱古力味用)
# M* h, J* R8 S- q9 c1 M2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 1 隻
! @$ e. _! w* @9 Z  ^- z4 j/ Y黑白朱古力粒 適量
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8 U2 @1 k" w$ v% f+ Lwww1.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb* P) g2 i: t2 W) \1 n3 S' A5 J. q
做法：
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1. 牛油室溫放軟，加入糖粉打至軟滑2 Q9 M# k$ D) g' G: c) e5 Z$ e
2. 雞蛋打勻，分 2 次加入牛油糖糊中拌勻2 Q0 c$ n. B* G* L0 A
3. 加入雲呢拿香油拌勻公仔箱論壇2 D6 R+ C8 n% C' C' f
4. 加入低筋麵粉及發粉拌勻 (如做朱古力味，可在此時加入可可粉)
( C6 W8 D9 k2 w# x6 y% E, m5. 預熱焗爐 175 C / 350 F 約 15 分鐘www1.tvboxnow.com0 Q1 \' m& \; `9 r: w
6. 把麵糊放入唧袋，在焗盤上唧上喜愛曲奇形狀，在面上放上適量黑白朱古力粒
8 U/ w* W6 q1 C公仔箱論壇7. 入焗爐以 175 C / 350 F 焗 5-8 分鐘 (時間要視乎曲奇厚薄而定)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o2 Q2 F+ g3 x. [2 i3 F
8. 取出，放在架上待完全涼透後，即成
9 r" m5 @& m! m( E3 twww1.tvboxnow.com公仔箱論壇3 t% m2 U* X: @) h, Z

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7 `1 z' b8 [" J公仔箱論壇提示：
$ Y8 c+ q4 W7 X9 q1 W; b1 qtvb now,tvbnow,bttvb1. 最好做薄身一點，口感鬆脆，而且不會油膩
  ^4 n( n1 O. J2. 牛油一定要預先室溫放軟，容易攪拌
+ h* Y9 J" \) T# ?& h8 K4 t9 Fwww1.tvboxnow.com3. 剛出爐的曲奇是軟身的，要完全放涼才會鬆脆5 F* u8 M) D$ C  S5 k3 r, i" p
8. 取出，放在架上待完全涼透後，即成4 c' h  @: T1 X7 y5 I
公仔箱論壇1 y# g- C3 }; K, r+ K/ G  F: w

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作者: ipoohmaniac    時間: 2008-7-29 11:00 PM

正啊！！！多謝分享！！！

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