標題: [甜品] 花生糯米糍 [打印本頁]

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作者: Hiarcs    時間: 2008-1-8 04:44 PM     標題: 花生糯米糍

材料：油 2湯勺，糯米粉 230克，澄面（澄粉） 2 湯勺（這個主要是為了讓糯米糍更加 tvb now,tvbnow,bttvb3 I1 m2 |( I" E& o
晶瑩好看，如果沒有，也無所謂），熱水 230克，椰茸適量，花生醬適量（最好選用那種
5 d' ~/ r) M" l# q6 X: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗顆粒的）
4 B8 S0 l8 k3 y9 Q/ ^/ x- }公仔箱論壇做法：將花生醬放到冰箱裡凍硬備用； 6 z5 e: l8 u: P: g9 _) Q
糯米粉，澄面混合篩於大碗內，中間開穴，把油和一半熱水倒進穴內，再慢慢的搓在一起
7 B  z3 f4 B# n3 H5 ^% R，餘下的熱水分數次加進粉團內，期間不斷的搓揉著，直至成一麵團；
( o" _" M$ V* b1 }1 _% k, ^; y公仔箱論壇將麵團分開數小份，用手輕輕地壓扁，把適量的花生醬放在中間，再搓合成球狀，於碟上
8 e% L' |. S& W! g5 K( }9 Ntvb now,tvbnow,bttvb掃一層薄油，把搓好的糯米糍排在上面，放蒸鍋內猛火蒸10-15分鐘；
, v4 z1 }" q  y7 ^) y0 l7 U; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸好後趁熱將糯米糍滾上椰茸即可食用

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