公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [健康資訊] 年節健胃少油脂　自調洋蔥茴香紅酒 [打印本頁]

作者: huichi0426 時間: 2013-2-5 03:53 PM 標題: 年節健胃少油脂　自調洋蔥茴香紅酒

年節大魚大肉熱量驚人，且用餐的時候，惱人的油膩感總是揮之不去，許多人會選擇無糖綠茶、麥茶幫助消油解膩，中醫師表示，無糖茶飲的確能消除油膩感，而如果是喜歡小酌的民眾，建議可以用洋蔥、茴香自製養生紅酒在年節適量飲用，對解除油膩也有幫助。tvb now,tvbnow,bttvb  W, y1 ?2 `. y4 U# a
4 W1 p& O; f' s/ ?* ^+ O, C
3 ]9 k3 S2 T) x% N* {- H* w
公仔箱論壇' V8 B$ m  w6 r5 U6 Q
[attach]2033460[/attach]
中醫師林舜穀建議，年節解油膩，可選新鮮洋蔥、茴香浸泡在紅酒中，適合喜歡小酌兩杯的民眾。www1.tvboxnow.com+ I! ]% f' g6 q$ @' K' V9 `
6 g+ Q: t* A& v  p. f$ n
tvb now,tvbnow,bttvb8 t: y. F6 T9 M. ?6 v9 C
北市聯合醫院仁愛院區中醫師林舜穀表示，過年親戚歡聚少不了要喝一點酒，建議可以自己製作養生調酒，只要非常簡單的材料與適量的紅酒，既可以佐餐引用，也可以幫助身體健康，但還是記住不要過量以免酒精傷身。
/ S* E1 w- K2 q: N; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a1 M* E3 o( s/ b* z
【洋蔥茴香紅酒的好處】tvb now,tvbnow,bttvb3 B) C4 P7 V6 e0 }8 V) ?
4 F0 m* B7 Z0 |4 w$ W" ]  }. O9 S
1.洋蔥性味辛溫，具有強健腸胃的功效，能夠幫助身體對抗食物的細菌與病毒，預防感染，同時可以降低膽固醇，減少大魚大肉帶來的脂肪堆積。

- ?4 i. g; E9 R; V2.小茴香是常用香料孜然粉的主要原料，也是臨床常使用的中藥材，性味與洋蔥同樣屬於溫性，除了對腸胃系統有益，能治療消化不良和胃寒、腹痛，對於生殖與泌尿系統也有一定的效果。
www1.tvboxnow.com0 _) x; O1 z) R, D: W3 K/ `4 @
3.研究也顯示，每天適量的紅酒（不超過1杯），對身體有不錯的幫助。

0 f: Q" @' `% A) ?0 {: A4 R0 N【材料】
$ A4 ^8 R4 u- j3 ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 N! M0 W7 B  G9 A  n
新鮮洋蔥 1顆，小茴香種子30公克（可在一般超市買到，亦可使用迷迭香），紅葡萄酒 750毫升。tvb now,tvbnow,bttvb( J9 A) S. r# E0 r% g

# z% t. a# {  P& O) D公仔箱論壇【作法】
( g3 e6 R5 `3 w7 m% {( b! d% M
1.先將小茴香挑去雜質，徹底洗淨瀝乾，放入乾淨紗布袋中，並將新鮮洋蔥洗乾淨，剝去表皮，切成六等分後，將每一瓣撥開。tvb now,tvbnow,bttvb! y7 f+ u$ B( V( n3 p' U
www1.tvboxnow.com% }) M& E- @# e# s* M0 @/ @
2.準備一個可以密封的罐子，徹底洗淨後擦乾。
公仔箱論壇# n6 G0 a* n  ^
3.將小茴香與洋蔥裝入，倒入750毫升紅酒，注意紅酒要淹沒所有的小茴香與洋蔥。www1.tvboxnow.com; ]' e5 X! y, e4 a( A" R( w
5 {! p7 L9 m- m- S/ r8 ^- n
4.密封後至於陰涼處浸泡一個星期，每天攪拌一次即可。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A" ~2 ?4 X( Q- u, C2 y8 l; O
【注意事項】

服用前可先將酒溫熱，此酒味道佳，亦可作為佐餐之用，但須注意避免飲酒過量。另外，腸胃較虛弱的人可以稀釋後再服用，以避免刺激腸胃。若本身有在服用中藥的民眾，建議先徵詢醫師意見後再服用。tvb now,tvbnow,bttvb1 P* L! B3 O( L' v. T3 J
tvb now,tvbnow,bttvb5 Y( p7 O' I0 M+ |9 F3 o

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)