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標題: [中式食譜] 金銀滿屋 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2013-2-15 12:47 PM     標題: 金銀滿屋

材料
) q" J5 |% ~8 j" u$ j福袋(6件):tvb now,tvbnow,bttvb# |2 S! L& Z6 V
罐頭鮑魚    1罐www1.tvboxnow.com' D# t/ ?) |2 [& h2 i% F
蠔豉      6隻
7 a) d. p" |9 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式豆腐乾   3塊
/ P9 e% ~' p$ j& T9 P- k8 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜芯      6條$ Z" u. W, w+ t, B$ T) V
6 e. k8 e4 w. W  W, z3 V
芡汁:
' W3 `9 Z( h* ?. X( b  a. E% h  {! Nwww1.tvboxnow.com蠔油      1湯匙
7 m* p& K* |* Q+ q& F# G鹽       適量
' X' v& @8 I, E- Q8 ?8 R0 |% {3 L- j糖       適量
+ }1 H' z1 u5 ^* I# R0 W, |. {公仔箱論壇雞粉      適量
9 H% d7 ]' _) g* `公仔箱論壇生粉水     適量
1 o, q, u4 t5 u* u8 w公仔箱論壇9 k5 a# D$ P' K  V
* O  r1 w. N: l1 M* R! g7 l7 W
Steps
; I' e8 n0 x3 z1 h2 Z# BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將豆腐乾浸至軟腍,切開兩半備用。www1.tvboxnow.com) I  Z/ }& w" K: T3 j
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2. 蠔豉蒸至軟腍,再除去鰓位及貝柱位。
7 p8 b# L- b6 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- F& l3 O- M  p6 {$ }1 M% |3. 鮑魚切薄片包裹蠔豉。www1.tvboxnow.com" A$ K5 f& D( `" o3 Y/ n

) L  V: }$ `7 s* [1 C. Y5 s& V公仔箱論壇4. 把所有材料放入豆腐乾內。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L& L; L( M. H7 A0 O
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J. N4 p7 i0 {
5. 隔水蒸10~15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \4 H8 F# _+ L2 `/ G, @

* m, X0 V$ {/ W$ a. RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 將菜芯烚熟放涼伴碟。蠔油加糖、鹽和雞粉及生粉水煮成芡汁,淋在福袋上即成。www1.tvboxnow.com. k1 [5 J7 Y6 I2 b. L  J8 U# o

0 }# w9 n8 u! }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& [1 t) U6 L0 x/ l/ H* E$ r: n# o
小貼士www1.tvboxnow.com; ^- o; ?) Q* w. \" q  H" H* n4 w- w8 y
1. 用半乾濕的金蠔,口感較好和香口。
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2. 此菜可預先做好放在雪櫃冷藏,上枱前從雪櫃取出蒸20分鐘即可。- m4 A# B5 h" E& Q% F# L( m
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3. 鮑片先用蠔油燜約10分鐘,味道更好。
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