標題:
[中式食譜]
醃酸蘿蔔
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2013-2-17 02:17 PM
標題:
醃酸蘿蔔
材料：
4 h; O5 a" K1 J$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
· 250克粉紅皮蘿蔔，切薄片
公仔箱論壇6 W, t6 v8 ?$ v% M- @' _! {+ W
· 2茶匙粗鹽
0 A$ O. w3 n; _# H+ \
· 1.5湯匙糖
! C6 B4 \6 Q- I* |2 z8 F- h/ Y, G
· 1湯匙薑茸
- S) b; f1 g/ {8 } |% Z: ^
· 紅指天椒一隻（可略去）
www1.tvboxnow.com4 d' U" L$ L" v d3 o& y- ?, X
· 3湯匙米醋
# W& m/ h2 c: W3 C
* O: O! w* @! c3 N5 K& t' k
@: t" h- X+ V0 v% h4 p+ I
步驟：
/ Q# `. R7 g4 i0 m$ p7 Uwww1.tvboxnow.com
1. 用滾水將玻璃瓶消毒
7 m7 P$ l7 A2 e4 E( ^5 N' X! a+ d- _
! w! ]0 ~3 N1 M" H3 D0 V0 \
2. 將醋和糖拌勻至糖溶解3. 將蘿蔔切成兩邊，再將每邊蘿蔔切成薄片，置於一個大碗中
tvb now,tvbnow,bttvb: o- O M8 v- r+ k4 K/ N
; [; R/ b. H1 N8 L
4. 加入粗鹽，稍稍拌勻，在室溫內醃1小時，出水後的蘿蔔會變得軟軟的
公仔箱論壇% D( R7 m! s! m
, W: _2 R0 Q; U/ j* a, Q( Q# nwww1.tvboxnow.com
5. 將鹽水瀝去，不用加水冲洗蘿蔔，加入溶好的糖醋、薑和辣椒絲即成
9 L8 {: i$ O0 \# c' e( S* U
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
