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標題: [美食介紹] 學做美味咖哩豬排飯(圖) [打印本頁]

作者: fitness66cw 時間: 2008-1-12 10:02 PM 標題: 學做美味咖哩豬排飯(圖)

來源：南海網公仔箱論壇# l: K8 O# F. J5 a) E& T

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主料：土豆4—6個，洋蔥1個，胡蘿蔔2根，肉250克(豬肉或者牛肉)，豬排若干塊(可根據人數)。 / c7 B7 L& S6 ^

配料：黃酒生粉糖鹽雞精咖哩粉面包粉

1、先把土豆去皮切塊(1.5cm左右)，胡蘿蔔、肉同樣切塊，洋蔥切細絲，放在一旁備用。
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2、把切好的土豆塊、胡蘿蔔、肉塊，洋蔥絲放入鍋中翻炒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p$ Z2 Z/ v, C0 H7 `

3、加入清水(水高度要全部漫過鍋中食物)，加蓋燜。 tvb now,tvbnow,bttvb3 K$ ^! \" C9 \! L

4、把豬排取出，先用刀背敲豬排的正反面，然後加黃酒、生粉、鹽、雞精上漿，放置備用。
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5、開蓋看看鍋中情況，等洋蔥全部燒融化。
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6、洋蔥全部燒融化後，加入咖哩粉(口味可根據個人喜好)。煮到大概呈粘稠為止。
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7、把漿好的豬排裹上麵包粉。 7 c5 x6 L$ `: m& R! V
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8、下油鍋炸至金。 4 _! t! K1 e  u

9、取盆先乘飯，然後淋上自己燒的咖哩，最後上面放一塊豬排……大功告大功告成！ ! g+ o8 T: B; J; ~3 _6 y
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作者: mshell 時間: 2008-1-14 02:22 PM

:onion18: :onion18: 稀饭~~

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