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標題: [中式食譜] 港式奶油香片 [打印本頁]
作者: carolfeeling    時間: 2008-1-12 10:53 PM     標題: 港式奶油香片

材料A:
) ~1 k& _3 \$ y3 K/ X$ k, A# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小白魚......500公克www1.tvboxnow.com3 r6 d; `2 N3 J* K, S/ v
生面粉......5湯匙或適量
( H$ \, B$ {( [: X  D! C: |* _: t
: T9 V  A+ V: a( Q& }& k- K3 utvb now,tvbnow,bttvb調味料:tvb now,tvbnow,bttvb! F- q% X. u! ]$ s$ M. z. ^# ~
牛油......2湯匙www1.tvboxnow.com& @- f7 D: E) |& b& L' a$ J4 D
淡奶......200公升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j6 d! _- d4 d; `6 U% W' g4 S; H
咖哩葉......5－10片
$ n5 F, b% x! t% h麥片蝦粉......2湯匙公仔箱論壇4 B" o, r9 i2 B% _. j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p6 g9 C( E2 {9 ?% l
烹飪過程:: J1 q0 L& u5 c4 G3 w7 [& P
01.將小白魚洗淨後，用吸油紙吸干水份，切成6－8片，均勻拍上生粉待用。公仔箱論壇7 w; M7 I" ~5 j  C
02.熱鍋後，倒入牛油溶解，加入咖哩葉及淡奶炒至滾，隨後加入小白魚片，拌炒至熟關火。趁熱倒入麥片蝦粉，略拌均勻，即可盛起。www1.tvboxnow.com2 Z9 _2 X: [' o2 ~3 B

  ?% |. Z+ e/ j+ I9 R4 _+ \# @( C7 twww1.tvboxnow.comIngredients A :. }5 q5 E& d: G) N+ k7 n6 B% B! {
500g Dolly fish9 k/ _* c' u$ L# y+ O2 R
5tbsps flour
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5 e# o" F$ t& K9 ?$ D- G! A2 B/ V1 DSeasoning :
& }, y* h4 L0 w6 f% u公仔箱論壇2 tbsps butter
# O7 C0 Y3 ~" }2 \, _200ml evaporated milk  V' l* F. ]3 y, M- }) H$ W/ o- r, H  F
5-10 pcs curry leaves公仔箱論壇  {9 R. V+ T7 M  y
2 tbsps oat meal prawn powder mixture elpful Hints:www1.tvboxnow.com9 M0 c, E% u9 Y# [# V

4 x2 |, x( c: PMethod:公仔箱論壇) k3 a9 w1 r! }5 R+ Y7 n
01. Clean Dolly fish, wipe off water with absorbent paper. Fillet the fish into 6 - 8 slices & add in flour, set aside.
) v$ K; m, N2 A  T, ]6 J6 t3 z02. Heat up wok, melt butter in wok. Pour in evaporated curry leavesmilk, and stir-fry till boiled, then add the Dolly fish fillet,stir-fry until cooked. Sprinkle the oat meal prawn powder mixture whilethe dish is still hot. Mix well and dish up.
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) F5 e: M8 W) M% ]6 q! d5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。



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