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標題: [中式食譜] 港式奶油香片 [打印本頁]
作者: carolfeeling    時間: 2008-1-12 10:53 PM     標題: 港式奶油香片

材料A:
% Q6 }! f" R: W8 B$ Awww1.tvboxnow.com小白魚......500公克
8 d7 O' ]! ~6 [6 V: Z8 r4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生面粉......5湯匙或適量公仔箱論壇, i' t! T! g1 _+ {, b. Y( }
8 a2 w2 z0 Y7 |% }* |& Q
調味料:  s% e# l# B* w6 i
牛油......2湯匙www1.tvboxnow.com$ g% e8 X8 d+ O4 o9 n/ C8 w/ b
淡奶......200公升* G- I7 Q, U: ?# Z2 @
咖哩葉......5－10片
1 x3 f5 }. i! e8 u/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥片蝦粉......2湯匙公仔箱論壇7 }; M& @) @% H# u: Q4 t, n

2 [2 k) C& p- c; y: j0 S) C1 [www1.tvboxnow.com烹飪過程:
9 m- |3 f+ e2 _$ ^1 l5 D% {8 gwww1.tvboxnow.com01.將小白魚洗淨後，用吸油紙吸干水份，切成6－8片，均勻拍上生粉待用。) ~, q' B$ ?0 k0 _
02.熱鍋後，倒入牛油溶解，加入咖哩葉及淡奶炒至滾，隨後加入小白魚片，拌炒至熟關火。趁熱倒入麥片蝦粉，略拌均勻，即可盛起。
& s6 d% l$ F/ x7 r3 C* L公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x) i; V) `6 I/ G# x
Ingredients A :* p- [0 u8 F) p2 C5 k) k& J% }
500g Dolly fish
# ^' ?$ j5 }% T; w4 q, B5tbsps flour
/ Q# P$ w; C  v
" e) T4 z* M" {( C公仔箱論壇Seasoning :
4 v- z. n) ], @$ T' T5 g$ t+ {/ `公仔箱論壇2 tbsps butterwww1.tvboxnow.com' M+ Q1 O; x6 G9 H. d' b
200ml evaporated milk
4 @& A+ \: p, u2 q) I; x公仔箱論壇5-10 pcs curry leaves) e& C/ t2 }5 L+ d' k# Q% `
2 tbsps oat meal prawn powder mixture elpful Hints:公仔箱論壇$ Z9 ?3 K& j( E0 g" s# A3 }, k% B
www1.tvboxnow.com3 h+ B6 r( r( J* y6 x: ]
Method:
) P( V& k/ o5 y; jwww1.tvboxnow.com01. Clean Dolly fish, wipe off water with absorbent paper. Fillet the fish into 6 - 8 slices & add in flour, set aside.& N# c5 d! C' j
02. Heat up wok, melt butter in wok. Pour in evaporated curry leavesmilk, and stir-fry till boiled, then add the Dolly fish fillet,stir-fry until cooked. Sprinkle the oat meal prawn powder mixture whilethe dish is still hot. Mix well and dish up.www1.tvboxnow.com5 j1 T# c' ]' M

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