標題:
[甜品]
丹麥水蜜桃麵包
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作者:
zactlion1899
時間:
2008-1-13 02:30 PM
標題:
丹麥水蜜桃麵包
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所需材料：
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美式丹麥麵包麵糰 ... 1/2份
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奶油布丁餡 ... 1份
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水蜜桃 ... 3片(或其它罐頭水果)
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蛋水 ... 適量
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作法步驟：
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把麵糰桿成厚約0.3公分的長方形，用輪刀切成12細長條。
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手拿1條，邊扭轉邊盤成圓形，放在鋁箔杯上。
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放溫暖處最後發酵20分鐘。
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把奶油布丁餡擠在麵包上中間的位置擠一圈。水蜜桃一切為四，放在奶油布丁餡中間。
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周圍塗上蛋水即可烤焙。
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放涼後可以在水蜜桃上塗些洋菜液增加光澤，但不塗也無妨。
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